Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 10-03-11, 11:06   #1
|Ingrrid
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2005
Innlegg: 272
|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg

Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Joda jeg har googla en del, men jeg syns det fortsatt er vanskelig. Jeg skal ha Pin-Up tema på bursdagen min og funnet de kuleste små formene med leopardprint på, så nå trenger jeg bare en oppskrift! Jeg Har funnet et par, men jeg er så usikker når jeg skal servere det til andre som faktisk forventer seg vanlige muffins, jeg personlig er ikke så veldig kresen.

Her er et par jeg har funnet, noen som har prøvd disse evt har andre forslag? Ellers får jeg lage to forskjellie oppskrifter kanskje...

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36379
http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=175
http://fristendelavkarbo.wordpress.c...s-av-kokosmel/
men da med en glasur da...

Kom også med andre forslag til kaker ol som kan passe bra på et pinup party

Tusen takk for all hjelp

|Ingrrid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 11:29   #2
Grethe B
Seniormedlem
 
Grethe B sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Alder: 52
Innlegg: 1.627
Grethe B er virkelig snillGrethe B er virkelig snillGrethe B er virkelig snillGrethe B er virkelig snillGrethe B er virkelig snill

Sv: Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Hei

Jeg har ikke prøvd noen av de oppskriftene du har der, men her er en på sjokolademuffins om du har lyst til å prøve. Disse kan fryses også, så prøv ut i litt god tid. Lag krem av 1: philadelphia, smør og søtning eller 2: sjokolade eller kakao, fløte og søtning. Sprøyt på topper og pynt med det du synes passer til den store dagen. Lykke til med feiring

Sjokolademuffins
100 g malte hasselnøtter
100 g malte valnøtter
80 g smeltet smør
80 - 100 g mørk sjokolade (gjerne 86 %)
1/2 dl sukrin
frøene fra en vaniljestang/vaniljeekstrakt

120 g kremost
3 store egg (eller 4 små)
1 toppet ts. Bakepulver


__________________________________________________ _________________________


Mal nøttene i en blender. Smelt smør og sjokolade sammen over svak varme. Visp sammen egg, kremost og sukrin, gjerne i blenderen. Bland sammen alle ingrediensene tilslutt.

Smak på røra. Det er mulig du vil ha litt mer sukrin. Det kommer litt an på hvor søt/bitter sjokolade du bruker.

Ha røra i muffinsformer. Stek på 180 grader i 15-20 minutter. Avkjøl før du pynter.

__________________
Hilsen meg.
Grethe B er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 11:32   #3
aras
Juniormedlem
 
Medlem siden: Aug 2010
Innlegg: 26
aras er på en erverdig vei

Sv: Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Jeg har flere ganger bakt muffins av kokosmel. Alle sammen elsker de, fordi de er så saftige og gode på smak! Eneste aberet er at de klistrer seg ganske godt i vanlige papirformer, og egner seg best i silikonformer. Selv har jeg hittil bare brukt papirformer allikevel

aras er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 11:34   #4
|Ingrrid
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2005
Innlegg: 272
|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg|Ingrrid har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Mmm, høres veldig godt ut! Tror jeg skal prøve meg på førstnevnte, kanskje ha i litt kokkos og Også kan jeg jo lage to toppinger da mmmm

Jeg tror jeg må lage denne ostekaken som ligger på forumet og, så kjempegod ut, selv om den kanskje er litt vanskelig å lage men vi prøver, blir den stygg får får jeg bare spise den opp selv

|Ingrrid er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 10-03-11, 11:41   #5
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 63
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Grunnoppskrift, kakedeig til sukkerbrød, formkake, muffins


Denne røra kan du bruke til alt og smaksette med det du liker..
Den gir 16-18 vanlige små muffins, en formkake, lr en bløtkakebunn.

3egg
Søtstoff etter smak, viktig å smake på deigen!!
(Bruk det du liker best. Jeg veksler mellom flytende
Natren og sukrin)
2 dl creme fraishe
1/2 dl smeltet smør
50 g mandelmel
30 g kokosmel
2 ts bakepulver
1 ss fiberhusk lr pofiber
litt vaniljedråper

Alf røres sammen til en nokså tykk røre/deig...her er det bare fanatsien som begrenser hva du vill ha i...nøtter,krydder, hakka sjokolade, kakao, bær, osv.
Velger du en plain røre uten tilsettninger er den super som bløtkake.

Stek 180g varmluft 15-30 min avhengig av formen du bruker. Følg med å kjenn med en kakestikke om den er klar

Du kan glasere muffins med sukrinmelis, ostekrem eller smørkrem..

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 10-04-11, 11:47   #6
otika
Medlem
 
otika sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Buskerud
Innlegg: 461
otika har en fantastisk aura rundt segotika har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Opprinnelig lagt inn av Nannah, her.

Grunnoppskrift, kakedeig til sukkerbrød, formkake, muffins


Denne røra kan du bruke til alt og smaksette med det du liker..
Den gir 16-18 vanlige små muffins, en formkake, lr en bløtkakebunn.

3egg
Søtstoff etter smak, viktig å smake på deigen!!
(Bruk det du liker best. Jeg veksler mellom flytende
Natren og sukrin)
2 dl creme fraishe
1/2 dl smeltet smør
50 g mandelmel
30 g kokosmel
2 ts bakepulver
1 ss fiberhusk lr pofiber
litt vaniljedråper

Alf røres sammen til en nokså tykk røre/deig...her er det bare fanatsien som begrenser hva du vill ha i...nøtter,krydder, hakka sjokolade, kakao, bær, osv.
Velger du en plain røre uten tilsettninger er den super som bløtkake.

Stek 180g varmluft 15-30 min avhengig av formen du bruker. Følg med å kjenn med en kakestikke om den er klar

Du kan glasere muffins med sukrinmelis, ostekrem eller smørkrem..

Denne oppskriften er helt knall tusen takk for at du deler

__________________
Otika

Otiki

otika er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 1800 kcal, 150 gr fett og maks 20 gr karbo Svar med sitat
Gammel 10-04-11, 12:41   #7
LilleMill
Medlem
 
LilleMill sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Alder: 40
Innlegg: 255
LilleMill er på en erverdig vei

Sv: Bursdags Cupcakes - trenger oppskrift!

Jeg vil også anbefale den grunnoppskriften

__________________




5.8 kg til 31.okt: 1.3/5.8
LilleMill er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Trenger oppskrift på tran! trulss Spørsmål og svar 3 11-11-10 22:47
Cupcakes - (bilder) Shrinking Line Bakst 4 16-10-10 23:10
Pecan/sjokolade-cupcakes Shrinking Line Kake/dessert og snacks 7 01-10-10 18:01
Trenger oppskrift på salat Evah Oppskrifter 0 19-10-08 18:55
Prinsessebrød, - trenger oppskrift tuttatei Spørsmål om matvarer og oppskrifter 2 07-07-06 23:58


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:29.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no