http://www.kostdoktorn.se/jamie-oliver-radda-vara-barn-radda-var-mat

Se denne, bli inspirert.
Nå er ikke Jamie helt lavkarbo, men han er hvertfall på vei. Ren mat.

Jamies saker:

- bedre markering av mat, hvorfor markere "fat" når sukker ikke er nevnt?
- mat er medisin, det er voksne sitt ansvar å gi barna riktig kosthold, riktig mat.
- feil mat dreper og skaper sykdommer og lidelser.
- flere dør av overvekt enn røyking i USA, men det brukes mye mer tid og ressurser på røykeslutt, enn fokus på riktig mat.
- informasjon og opplæring om riktig mat er det viktigste!

Se delen 11:40... Hjerteskjærende.

Hei,
For ikke lenge sinden la Chuncky ut en link til et fantastisk foredrag med Jamie Oliver og den tråden finner du her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31137&highlight=Oliver

Ahaa! Er akkurat samme foredrag faktisk. Litt treg jeg da.. ;)

Hei
:o litt treg nettilgang her, trodde det bare var en artikkel, så ikke at det også var en link til foredraget der, he, he...

Jeg syns det var ett veldig, veldig sterkt foredrag. Burde vinne en pris i seg selv.

Ikke sett foredraget eller lest artikkelen enda, men jeg har sett litt av Jamies programmer + har den ene kokeboka. Og det er neimen ikke langt til lavkarbo altså!

Han er litt mer skeptisk mot fett enn enkelte av oss her inne. Men veldig bra at han har så stor fokus på sukker og hvetemel! For det glemmer så mange, inludert vårt eget ernæringsråd. ;)
Og ren, naturlig mat er jo alltid best. :)

Kanskje Jamie er litt Lindberg orientert, sånn helt uten å vite det? :D Litt mer karbohydrater og litt mindre fett...

Foredraget ble holdt på TED. Jeg vil på det sterkeste anbefale http://www.ted.com/ ikke bare pga. dette foredraget men en mengde andre fantastiske, og inspirerende foredrag.

Se bare f.eks dette om Jill Bolte Taylors foredrag om hjerneslag. Hun er hjerneforsker og fikk selv hjerneslag, og i dette foredraget forteller hun om hvordan hun opplevde hjerneslaget:

http://www.ted.com/talks/jill_bolte_taylor_s_powerful_stroke_of_insight.htm l

Jeg tror ikke nødvendigvis at han er så skeptisk mot godt fett. Var det noen indikasjoner under foredraget på dette?

Jeg tror ikke nødvendigvis at han er så skeptisk mot godt fett. Var det noen indikasjoner under foredraget på dette?

Hva er det du mener er godt fett da?