Noen som vet om det blir bra å bake brød med bakepulver? (glutenfritt)

Ja! det går bra! Men deigen må være løs, og nesten bare skuffes oppi ei brødform..... Også blir brødet litt sånn formkake-aktig da.... Har laget pizza bunn flere ganger med bakepulver i mangel på gjær....