Jeg er ny i dette gamet og lurte på grunnopskriften til lavkarbosauser og hva man evt kan erstatte poteter med. Jeg har til nå brukt bønner men lurte på om det finnes bedre alternativer.

Når det gjelder grønsaker så har jeg spist disse rå den siste tiden og antar at jeg kan fortsette med det.

Våre fantastiske lavkarbosauser (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4534&highlight=lavkarbosauser)
Rødvinsaus (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327&pictureid=2176)

Gerds middagsoppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327&pictureid=2176)
Gerds oppskrifter på alle andre ting;) (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327&page=2)
(Klikk på bildene, så kommer oppskriftene frem)


Selv om bønner har lav GI, har de en del karbohydrater. Varianter av blomkål og broccoli, men også alle andre typer rå og kokte, stekte, gratinerte, ovnsbakte grønnsaker blir mye brukt!
Feks som disse:
Blomkålmos (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25351&highlight=blomk%E5lmos)
Jukseris (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2960&highlight=blomk%E5lmos)

Masse, masse å velge mellom. Dette er er bare en brøkdel!:eek:;):D

Dersom du bruke oppskriftsdelen av forumet (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45) aktivt, vil du få en hel haug med gode oppskifter og ideer!