I det siste har jeg begynt å bruke kremost i supper og lignende ved siden av litt fløte, tor å få en tykkere og mer kremete konsistens. Men jeg ser det ikke i så mange oppskrifter (med mindre jeg er helt blind), og siden jeg antar jeg ikke har funnet ut en revolusjon lurer jeg på om det er en grunn til at man ikke skal ha det? Synes smaken blir veldig god :)

Lurer også på om det er sånn at man egentlig ikke skal koke kremost, eller om dette ikke har noe å si?

Du bør ha kreomsten i helt på slutten så den bare smelter fint.
Jeg har brukt kremost (og vanlig ost) i maten så lenge jeg kan huske, så jeg trodde det var vanlig :)

Bruker mye kremost:) I sauser og bare sånn på toppen av kjøtt/fisk i ovnen, så det smelter over:)

Går en del kremost her også :D

Godt å høre. Det gir en nydelig smak, så nødig noe jeg vil legge bort nå som jeg har "funnet det".