Kremost i matlaging?

HappyMe · 24-03-11, 15:39

I det siste har jeg begynt å bruke kremost i supper og lignende ved siden av litt fløte, tor å få en tykkere og mer kremete konsistens. Men jeg ser det ikke i så mange oppskrifter (med mindre jeg er helt blind), og siden jeg antar jeg ikke har funnet ut en revolusjon lurer jeg på om det er en grunn til at man ikke skal ha det? Synes smaken blir veldig god

Lurer også på om det er sånn at man egentlig ikke skal koke kremost, eller om dette ikke har noe å si?

Gracella · 24-03-11, 15:54

Du bør ha kreomsten i helt på slutten så den bare smelter fint.
Jeg har brukt kremost (og vanlig ost) i maten så lenge jeg kan huske, så jeg trodde det var vanlig

nellie · 24-03-11, 16:05

Bruker mye kremost I sauser og bare sånn på toppen av kjøtt/fisk i ovnen, så det smelter over

Charlott · 24-03-11, 16:25

Går en del kremost her også

HappyMe · 24-03-11, 16:41

Godt å høre. Det gir en nydelig smak, så nødig noe jeg vil legge bort nå som jeg har "funnet det".

24-03-11, 15:39	#1
HappyMe Medlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: Skottland Alder: 35 Innlegg: 91	Kremost i matlaging? I det siste har jeg begynt å bruke kremost i supper og lignende ved siden av litt fløte, tor å få en tykkere og mer kremete konsistens. Men jeg ser det ikke i så mange oppskrifter (med mindre jeg er helt blind), og siden jeg antar jeg ikke har funnet ut en revolusjon lurer jeg på om det er en grunn til at man ikke skal ha det? Synes smaken blir veldig god Lurer også på om det er sånn at man egentlig ikke skal koke kremost, eller om dette ikke har noe å si?
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo.

24-03-11, 15:54	#2
Gracella Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Finnmark Innlegg: 2.881	Sv: Kremost i matlaging? Du bør ha kreomsten i helt på slutten så den bare smelter fint. Jeg har brukt kremost (og vanlig ost) i maten så lenge jeg kan huske, så jeg trodde det var vanlig __________________ ”Hvis det ikke er meningen at vi skal spise dyr, hvorfor er de da lagd av kjøtt?”-Homer Simpson Gracella http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970
	Min kostholdsfilosofi: Ferdig på Ketolyse, nå lavkarbokosthold

24-03-11, 16:05	#3
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 40 Innlegg: 14.496	Sv: Kremost i matlaging? Bruker mye kremost I sauser og bare sånn på toppen av kjøtt/fisk i ovnen, så det smelter over __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

24-03-11, 16:25	#4
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Kremost i matlaging? Går en del kremost her også __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

24-03-11, 16:41	#5
HappyMe Medlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: Skottland Alder: 35 Innlegg: 91	Sv: Kremost i matlaging? Godt å høre. Det gir en nydelig smak, så nødig noe jeg vil legge bort nå som jeg har "funnet det".
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo.

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Tidkrevende matlaging	raggy	Fase II	9	25-08-11 09:37
Hva er forskjellen på kremost og smøreost?	Sukrin	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	0	17-02-11 22:58
Matlaging for dummies	Ignite	Spørsmål og svar	43	16-05-10 14:24
Kremost-is	Michelin	Kake/dessert og snacks	9	22-03-09 22:26
Grâddost og kremost på Induksjon?	beate	Lavkarbo generelt	0	03-05-08 22:15

Kremost i matlaging?

Kremost i matlaging?

Sv: Kremost i matlaging?

Sv: Kremost i matlaging?

Sv: Kremost i matlaging?

Sv: Kremost i matlaging?