Kunsten å balansere et måltid
 

jeg har en mistanke om at jeg spiser for mye protein og melke produkter... noe som kan være årsaken til dårlig vekt nedgang.... jeg har vært opptatt med å telle Karbohydrater per dag og holdt meg til regelen "du kan spise så mye kjøtt, fisk kylling og egg du vil" at jeg har kanskje glemt det andre. er det kanskje er mer kjøtt enn alt det andre på et tallerken?

f.eks. så spiser jeg 3xegg og salami til frokost... men med masse smør.

til lunsj er det kylling salat med masse grønnsaker.... (ca. et kylling lår) ....

middag for eks. 1,5 laks filet og gratinerte grønnsaker med masse ost og crème fraiche....

jeg har tendenser til å spise ost/skinke som mellom målted.....

er dette for mye protein? det kan jo påvirke fett for breningen hvis det blir for mye...



jeg er 84 kg og 168 høy...


er det nok fett er også et dilemma... jeg spiser jo fet mat med så mye smør som det går ann å lage en saus av uiten å kaste opp... eller blåost sauce eller crème fraiche med oliven olje, synes det er mye fett. spiser jo kylling med skinn og kjøttdeig med 14% fett....

...kan det være det 0,5 dl x 2 med fløte eller h-melk I kaffen hver dag?

hjelp!!!

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Det blir ihvertfall en god del mer energi enn du trenger. Kroppen jobber hele dagen med å brenne opp all den maten du tar inn. Rekker ikke forbrenne noe fett da.

Det er ikke sånn at man skal innta så mye man klarer altså.. De fleste må holde inntaket til et fornuftig nivå. Holder lenge med egg og salami, til frokost. Ekstra smør til det trenger du ikke.

Spiser du laks eller andre fete matvarer så trenger du ikke saus med "så mye smør du klarer uten å kaste opp".

Hvor har du lest for å lære hvordan du skal spise?

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Ser også i den andre tråden du har startet at du spiser mye majones osv, i tillegg til det du skriver her.:)

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Jeg gjetter på at du spiser langt mer kalorier (altså energi) enn du trenger. Smør, ost og fløte er kaloribomber og selv om man ikke trenger å telle kalorier på lavkarbo så er det grenser for hvor mye kroppen trenger. 1 dl kremfløte alene gir 360 kcal. Og om du spiser masse ost så gir 100 g jarlsberg 350 kcal og 100g er faktisk ikke så mye. Smør gir 740 kcal pr. 100 g, så om du spiser masse smør, masse ost og 1 dl fløte om dagen så gjetter jeg på at det alene nesten dekker energibehovet ditt egentlig. Trapp litt ned på det og se om det ikke skjer noe.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

takk Nellie, du har helt rett. og det du skriver er jo det min instinkt også sier. mans skal jo ikke bli kvalm av det hele. men synes at jeg leser overalt at man skal ha mye fet mat for å få dette ordentlig til. på ketose/LCHF. når jeg fjerner alle karbohydrater ned til 15 per dag så harjeg skjønt fettet må opp!

huff så utrolig vanskelig det ble plutselig...


for mye fett for lite fett for mye protein for mye karbo for lite karbo :eek::eek:

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

trill trall! det skal jeg.... men bare så det er nevnt maten flyter ikke I smør altså hahahaha


tar jeg fløte I kaffen så bruker jeg selvsagt mye mindre enn hel melk...


føler jeg ga inntrykk av at det renner smør ut av porene mine jeg nå hahaha (flau)


Nellie, ja men ikke fløte mejonais smør og ost alt på en gang... det blir liksom enten eller.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Trenger bare kutte ned litt.:) F.eks til et kyllinglår med skinn: 1 ss seterrømme og grønnsaker. Tre egg, stekt i smør, med salami - trenger ikke noe ekstra fett. Laksefilet - semi-fet saus og grønnsaker. Torsk, som jo er mager fisk - fett tilbehør. You see? Trenger ikke smør, og majones, og ost. Holder fint med en av delene.

Har du fett tilbehør, som grønnsaksgratenger o.l, så trenger du ikke en fet saus i tillegg.

Man orker ofte mer mat i starten og mindre etterhvert, så mulig det regulerer seg selv.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Kan kanskje vær en idé å legge inn det du spiser på en typisk dag på diett.no eller lignende? Greit å sjekke opp innimellom! Sist jeg "lot det flyte" og tok en sjekk for første gang på lenge, lå jeg brått på mer enn 15 kh for mye om dagen, samt for lite fett og halvparten av proteinet jeg skal ha.. Så verdt å sjekke nå og da! :)

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

spinnerette takk for tipset!

nå la jeg inn en typisk dags meny og fikk bakover sveis!!!


Kalorier :eek::eek::eek::eek: rett og slett flau over mengden! og dette er på diet hvordan var det før da....
3194kcal
Protein
119 g

Karbohydrat* (var helt sikker på at jeg lå på 15-20 men så feil kan man ta):blinke:
22.9 g

Tilsatt sukker* (antar fra melk)
4.6 g

Fett :eek::eek::eek:
291 g

Mettede fettsyrer*
66.3g

Flerumettede fettsyrer*
13.4g

Enumettede fettsyrer*
30.7g




Noen ketolyse guruer som har lyst til å kommentere?

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Hovedsaklig proteinet du kan kutte litt ned på her.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

119 gram protein er ikke kjempe mye... Du kan sikkert prøve å kutte ned type 20-30 gram av det, men er fettet som utgjør overskuddet.. Trenger ikke kutte mer enn de ekstra-fettgreiene, så går det så fint så. 30 gram protein=120 kalorier.. Et inntak på 3000 kalorier som du da sitter igjen med er mer enn de fleste trenger for vedlikehold..

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Du trenger overhodet ikke henge deg opp i kaloriene. Den gyldne regelen for ketose er: spis kun når du er sulten og stopp når du er behagelig mett. Kvalm er et greit stykke unna behagelig mett.:)

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

takk for mange fine tips jenter !!!!

skal prøve begynne med å kutte ned fra 3 egg til 2. og fra 1,5 laks filet til 1.... og fjerne all ost siden den inneholder bade fett og protein.... prøve å få ned moroa til 100 protein hver dag og 2500 kcal hverdag...

svart kaffe blir det også... NO MORE MELK! bortkasta kalorier / karbohydrater!


får bare spise mer grønnsaker ..... hipp hurra for diett.no

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

neida skjønner at det blir mye mer kalorier av lavkarbo og ketolyse siden man spiser bacon salami og alt annet fett mat... men synes bare for en sofagris som meg 3000PLUSS var vel mye. trenger ikke være stappmett som du sier.:)

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Melk er det greit å kutte ut, men trenger ikke droppe en skvett fløte i kaffen. :)

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Kaffen er jo mye bedre svart! :p

Men, det strides om det er nødvendig å følge med på fettet ift vektnedgang og ikke. Skaldeman f.eks ville synes at ditt inntak er helt perfekt. Og han har jo også gått ned massevis med kilo og hjulpet andre med det.

Det viktigste er å spise når man er sulten, og til man er passe mett og spise riktig mat. I begynnelsen er man mer sulten, etterhvert får man motsatt problem. Så i stedet for å kutte drastisk ned, kan du jo forsøke med å spise to egg først, vente 20 min og evt spise ett til om du fortsatt trenger mat. Samme med middag osv.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Når man beskriver at man spiser så mye fett man kan uten å bli kvalm.. Da kan kanskje selv du gå med på at muligens kutt i fettet er greit, Carisma? Greit med prinsipper og antikaloritellingholdninger, men du er jo selv går på en lavkalori-høyprotein-lavfettkur, da blir det litt snålt å skulle holde så innmari på kravene, helt i mot sunn fornuft....

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Nå er det helt andre grunner enn selve vektnedgangen som gjør at jeg går på den kuren jeg gjør pr nå. Og så snart jeg får hormonene mine under kontroll skal jeg absolutt gå over til å live as i preach. har en samboer som lever slik nå, og han raser ned fortere enn jeg gjør på restriksjonene. Og min erfaring, etter å ha forsøkt Fedon, ketolyse, generell LCHF og ketolyse med skaldeman-tilnærming er at det var kun det siste som fikk kiloene til å slippe hos meg. Mer fett (fra kokosolje ol, ikke melkeprodukter), mindre proteiner og faktisk litt mer karbohydrater (ca 35g daglig). Og jeg er absolutt ikke alene om de erfaringene, før dette ble et kalorihysteri-forum var det tråder ala fettfestivalen o.l stadig vekk, og det fungerte for mange. Så lenge de passet på sammensetningen.
Så det du kaller sunn fornuft kan jo også være alt vi har lært opp igjennom, som alltis spøker i bakhodet?
Før, når denne typen sprøsmål kom opp ble man rådet til å strippe ned kosten, se på innholdet og kanskje følge atkins induksjon et par uker. Nå er det alltid: Se på fettet! Vær forsiktig, husk kaloriene!.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Nå ble jeg plutselig usikker på hvor mye protein, hvor mye fett osv..

Jeg husker "fettfestivalene". Hva skjedde?

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Uten å legge meg opp i kaloridebatten over..
Du er ikke så fryktelig overvektig, så å få i deg såpass mye energi vil sannsynligvis ikke få vekta nedover.
Personlig hadde jeg kuttet i fettet, det blir rett og slett for mye energi for en som ikke er så veldig stor. 119g protein er vel ca passe om du litt aktiv, såvidt jeg har forstått, er det 1-1,5g protein per kilo kroppsvekt, (2 om man er veldig aktiv) så der er du vel innafor. :)

Lykke til! :)

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Det kalles sunn fornuft. Det er forskjell på et storvokst mannfolk som f.eks Skaldemann var, og ei stillesittende dame på 85 kg. Hvis rådet hele tiden før var: "stripp ned kosten", så var det høl i huet og kunnskapsløst. Da mente man altså at å kutte ut ditt og datt var løsning på et hvert vektnedgangsproblem. Noe vi vet at det ikke er.. For noen: ja, absolutt. For alle? Nei.

Man må faktisk bruke skjønn og se an hver enkelt person.

At du får kramper av ordet kalorier betyr ingenting egentlig. Kalorier er et annet ord for energi. Eter man mer energi enn man bruker så går man ikke ned. Det kan du umulig kverulere på...

All sunn fornuft sier at om man spiser fett til kvalmen tar en, til et hvert måltid, så spiser man MYE mer enn man trenger. Da er det åpenbare rådet: spis mindre fett. 300 gram fett hver dag? Mulig det er fornuftig om man er en aktiv mann. Sjeldent om man er en "bare" overvektig, inaktiv kvinne.

Som sagt er det fint å ha et standpunkt, sånn som du har, men hvis man da ikke kan bruke skjønn og gi fornuftige råd, kun for å stå på kravet, så virker det litt imot sin hensikt.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Takk for mange bra svar jenter.

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Dagens resultater:


Fett 254.46 g 2290.14 kcal 81 %
Karbohydrat 14.99 g 59.96 kcal 2 %
Protein 122.25 g 489 kcal 17 %
Alkohol 0 g 0 kcal 0 %

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Karbo skal utgjøre 5 % av dagsinntaket, det er ikke noe mål å ligge lavest mulig. Mellom 15 og 20g for kvinner.

Her er forøvrig noen gode tråder på hvorfor man ikke skal bli hysterisk ift kalorier og fettinntak:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23555
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23656
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23531

Sv: Kunsten å balansere et måltid
 

Kalorier og kalorier er ikke det samme. Jeg havner vel litt mellom standpunktene over.
1) Kalorier teller...
2) Det er sjelden noen vits i å telle dem
3) Sørg for å spise næringstett (som i vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioksydanter) mat - herunder "spis grønnsakene dine"
4) Unngå kaloririk, næringsfattig, "godsmak" (les: potetgull, snop, ris, pasta, de fleste brødvarer og de fleste potetprodukter), herunder raske karbohydrater
5) Ikke vær redd fett, men velg kvalitetsfett - olivenolje, smør, fet fisk, naturlig fete matvarer (ikke produkter) som oliven, avokado, fett kjøtt, egg, litt nøtter...
6) Ikke drikk maten...

Dette er mange trekk fra svenske LCHF-prinsipper.

For de fleste rimelig friske mennesker vil dette justere både apetitt og forbrenning brukbart.

Så kommer det at for noen er ikke overnevnte nok. Det kan komme av ymse ting. Alt fra skakkjørte kropper (kronisk sykdom, stress, matintoleranse mm) til det man så fint kaller "et unormalt forhold til mat" og det kan bli nødvendig å justere overnevnte ytterligere.