Erstatning av hvetemel i suppe

somaya · 22-02-10, 20:24

Jeg skal lage marrokansk harira (suppe) imorgen. Bruker å lage en stor kasserolle, så ungene og gubben har til kvelds noen dager. Hadde ikke hatt noe imot en skål selv, hadde det gått an å bytte ut melet med jbkm eller lignende? og hvor mye pr skje hvetemel ca?
Vanligvis tilsetter jeg melet utblanda i vann når suppen er ferdig og koker opp etterpå, kan jeg gjør det samme med jbkm?
Er takknemlig for innspill.

trillian78 · 22-02-10, 20:47

Personlig takler jeg ikke konsistensen på jbkm. Får en sånn slimfølelse av den, og de gangene jeg har testa ut jbkm i sauser og supper så har jeg bare måttet kaste middagen Men det er jo mange her som synes det funker. Det er jo ikke noen usmak. Jeg ville kanskje testa ut på en mindre porsjon for å se om du synes det er ok før du bruker det i hele suppa.

Må du jevne suppa da?

22-02-10, 20:24	#1
somaya Medlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Oslo Alder: 47 Innlegg: 159	Erstatning av hvetemel i suppe Jeg skal lage marrokansk harira (suppe) imorgen. Bruker å lage en stor kasserolle, så ungene og gubben har til kvelds noen dager. Hadde ikke hatt noe imot en skål selv, hadde det gått an å bytte ut melet med jbkm eller lignende? og hvor mye pr skje hvetemel ca? Vanligvis tilsetter jeg melet utblanda i vann når suppen er ferdig og koker opp etterpå, kan jeg gjør det samme med jbkm? Er takknemlig for innspill. __________________ Stolt mamma til 4
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo ala fedon

22-02-10, 20:47	#2
trillian78 Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Oslo Alder: 47 Innlegg: 1.175	Sv: Erstatning av hvetemel i suppe Personlig takler jeg ikke konsistensen på jbkm. Får en sånn slimfølelse av den, og de gangene jeg har testa ut jbkm i sauser og supper så har jeg bare måttet kaste middagen Men det er jo mange her som synes det funker. Det er jo ikke noen usmak. Jeg ville kanskje testa ut på en mindre porsjon for å se om du synes det er ok før du bruker det i hele suppa. Må du jevne suppa da? __________________ ¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸ ><((((º>
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Mel-erstatning	Babycherry	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	11	03-02-10 16:18
Råd om erstatning?	Boja	Lavkarbo generelt	0	21-09-09 18:35
Suppe	Nannah	Lunsj	3	19-11-07 12:31
Hvetemel og bakemiks	Ludviginne	Ketolysekuren	1	28-10-07 10:28
Hvetemel???	Skorpia	Atkins kosthold	1	03-03-04 13:02

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Erstatning av hvetemel i suppe

Erstatning av hvetemel i suppe

Sv: Erstatning av hvetemel i suppe