Sjokolademuffins uten soya eller proteinpulver

[Mya]

Hei lagde noe godt i helgen endelig noe som smaker kakete uten å ha soya bismak..

2egg
splenda Vispes til eggedosis
ca 20g smør
ca 40-50g sukkerfri kokesjokoladesmeltes sammen og avkjøles
Bland sjokolade smør og eggedosis, ha i 2-3 ss kokosmasse, helles i store muffinsformer og stek på 175 i ca 10 min til tørr kakenål. Jeg ameltet litt sjokolade med litt fløte som glasur på noen. Dette blir 5 muffins, ikke for stor oppskrift til å gå bananas med rester for å si det sånn...

[studina]

Hei Disse har jeg lyst til å lage...brennkvikt) Men hvor mye splenda er det snakk om her????

[Bell]

Har du regnet på karbeinnholdet på disse? Fikk "litt" lyst på

[studina]

Jeg tok en kjapp runde med kalkulatoren nå,og med 2 ts splenda(de har 0,5 per ts) og den sjokoladen jeg har+kokosmasse,fikk jeg at det blir 3,7 karber per muffins om røra holder til fem stykker
Det kan vi vel unne oss i blandt))
Jeg går igang nå,etter ett aldri så lite butikkbesøk for å skaffe egg...som jeg seff var tom for....

Gleeeder meg))

[studina]

Liten korreksjon,da jeg regnet med at kokosmasse veide mer enn den gjør...
3 ss veide ca 16 gram,og dermed blir utfallet per muffins nå,om man lager fem ut av oppskriften:
3,22

Kan jo ikke bli bedre enn lavere karb-innhold

Mine står nå i ovnen.....

[Bell]

Høres bra ut Gi beskjed om de fallt i smak,da
Må vente til fredda'n,jeg (hvis jeg klarer..)

[studina]

Det ble en "flat" opplevelse,men smakte ganske godt,-mørk bitter sjokolade....tror jeg skal bruke små muffinsformer neste gang...
For en sjokoman som meg er det redningen å ha noe sånt i kjøleskapet,-jeg trenger ikke spise dem engang,så lenge jeg vet at jeg har dem,og muligheten er der..hehe Men prøv den "trøffelkaka" også,om du er fysen...det er som kraftig sjokomousse,og jeg delte hele deigen opp i maaaange små beger...Den er god,den...

[Stella]

Tror jeg må en tur på butikken og kjøpe sukkerfri sjokolade.

"trøffelkake"? Hvilken er det?