Saftig sjokoladekake

dingpot · 03-03-05, 19:28

Jeg lagde en sjokoladekake i sted, men jeg brukte ikke mål, bare sånn ca mengder, så dere må prøve dere litt frem...

DIngpot's saftige nøttesjokoladekake

100 g smør
50 g mørk sjokolade (min 70 %)
150 - 200 g nøtter (forskjellige typer, gjerne mandler) finhakkes
2 ss kakao
1 ts bakepulver
1 ts vaniljeessens
3 egg
1/2 dl fløte
mange ss søtning (når du synes deigen er søt nok, så søter du litt til, da noe søtsmak forsvinner under stekingen)

Forvarm ovnen på 180 grader. Smelt smøret sammen med den mørke sjokoladen over svak varme (evt vannbad). La kjøle litt. Pisk sammen egg, fløte, vaniljeessens og søtning. Hell eggeblandingen i den smeltede sjokolademassen under stadig omrøring. Bland nøtter, kakao og bakepulver sammen, og rør dette inn i den flytende sjokolademassen til deigen er som kakedeig vanligvis er, eller som Nilles ostenøttemuffins om dere har prøvd dem.

Stek i ovnen til kaken har satt seg og slipper kantene (ca 15- 20 min??)

Server med pisket krem eller cottage cheese, eller vaniljekremen jeg har lagt inn oppskrift på her tidligere. Kaken er nesten som vanlig sjokoladekake! Dere kan også lage glasur ved å smelte mørk sjokolade, blande med smeltet smør, fløte og søtning, eller bare smeltet mørk sjokolade.

namnam!!

03-03-05, 19:31

*stønn*

**Nooria** · 03-03-05, 19:31

Hørtes god ut ja! Hva slags søtning bruker du?

dingpot · 03-03-05, 20:01

jeg brukte natreen pulver. Hvor mye, vet jeg ikke, da jeg tilsatte ved slump... Smakte på deigen (klarte ikke dy meg ) og syntes den var søt og fin, men noe av søtsmaken forsvant under stekingen. Hvordan kan det ha seg?? Det har jeg merket før også, når mat skal varmes opp/stekes.

Nøttemixen var en blanding av hasselnøtter, mandler og pekannøtter. Hadde det ikke vært for at de er så dyre, hadde jeg brukt macademianøtter og paranøtter også for de har så lavt karboinnhold (Pekannøtter har enda lavere da! Men synes disse ofte kan smake muggent ) og smaker nyyydelig!

lystad · 03-06-07, 21:11

vet dere hvor mye karbo kaka inneholder?

Millsi · 16-11-07, 18:35

DENNE tror jeg kommer på matbordet i morgen D

Frk. Fryd · 18-01-08, 14:43

Denne var virkelig helt nydelig!

KW87 · 27-01-08, 20:49

Opprinnelig lagt inn av lystad, her.

vet dere hvor mye karbo kaka inneholder?

Det lurer jeg også på

03-03-05, 19:28	#1
dingpot Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Rogaland Innlegg: 542	Saftig sjokoladekake Jeg lagde en sjokoladekake i sted, men jeg brukte ikke mål, bare sånn ca mengder, så dere må prøve dere litt frem... DIngpot's saftige nøttesjokoladekake 100 g smør 50 g mørk sjokolade (min 70 %) 150 - 200 g nøtter (forskjellige typer, gjerne mandler) finhakkes 2 ss kakao 1 ts bakepulver 1 ts vaniljeessens 3 egg 1/2 dl fløte mange ss søtning (når du synes deigen er søt nok, så søter du litt til, da noe søtsmak forsvinner under stekingen) Forvarm ovnen på 180 grader. Smelt smøret sammen med den mørke sjokoladen over svak varme (evt vannbad). La kjøle litt. Pisk sammen egg, fløte, vaniljeessens og søtning. Hell eggeblandingen i den smeltede sjokolademassen under stadig omrøring. Bland nøtter, kakao og bakepulver sammen, og rør dette inn i den flytende sjokolademassen til deigen er som kakedeig vanligvis er, eller som Nilles ostenøttemuffins om dere har prøvd dem. Stek i ovnen til kaken har satt seg og slipper kantene (ca 15- 20 min??) Server med pisket krem eller cottage cheese, eller vaniljekremen jeg har lagt inn oppskrift på her tidligere. Kaken er nesten som vanlig sjokoladekake! Dere kan også lage glasur ved å smelte mørk sjokolade, blande med smeltet smør, fløte og søtning, eller bare smeltet mørk sjokolade. namnam!! __________________ Hilsen DingPot - Alveprinsessen Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste "Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått"
	Min kostholdsfilosofi: naturlige råvarer/lavkarbo

03-03-05, 19:31	#3
Nooria Støttemedlem Medlem siden: Apr 2004 Innlegg: 820	Hørtes god ut ja! Hva slags søtning bruker du? __________________ Nooria
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg

03-03-05, 20:01	#4
dingpot Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Rogaland Innlegg: 542	jeg brukte natreen pulver. Hvor mye, vet jeg ikke, da jeg tilsatte ved slump... Smakte på deigen (klarte ikke dy meg ) og syntes den var søt og fin, men noe av søtsmaken forsvant under stekingen. Hvordan kan det ha seg?? Det har jeg merket før også, når mat skal varmes opp/stekes. Nøttemixen var en blanding av hasselnøtter, mandler og pekannøtter. Hadde det ikke vært for at de er så dyre, hadde jeg brukt macademianøtter og paranøtter også for de har så lavt karboinnhold (Pekannøtter har enda lavere da! Men synes disse ofte kan smake muggent ) og smaker nyyydelig! __________________ Hilsen DingPot - Alveprinsessen Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste "Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått"
	Min kostholdsfilosofi: naturlige råvarer/lavkarbo

03-06-07, 21:11	#5
lystad Juniormedlem Medlem siden: May 2007 Innlegg: 11	Sv: saftig sjokoladekake vet dere hvor mye karbo kaka inneholder?
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

16-11-07, 18:35	#6
Millsi Medlem Medlem siden: Oct 2007 Innlegg: 486	Sv: saftig sjokoladekake DENNE tror jeg kommer på matbordet i morgen D
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

18-01-08, 14:43	#7
Frk. Fryd Juniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Vestlandet Alder: 44 Innlegg: 26	Sv: Saftig sjokoladekake Denne var virkelig helt nydelig!
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert lavkarbosunnfornuft

27-01-08, 20:49	#8
KW87 Medlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Nordland Alder: 38 Innlegg: 220	Sv: saftig sjokoladekake Opprinnelig lagt inn av lystad, her. vet dere hvor mye karbo kaka inneholder? Det lurer jeg også på __________________ Oppstart 5.jan.10 -8,5kg
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Fantastisk god sjokoladekake med nøtter!	Iset	Kake/dessert og snacks	11	16-11-07 16:09
Deilig Sjokoladekake Med Nøttebunn !	Fru R	Kake/dessert og snacks	5	15-05-07 08:29
Sjokoladekake	FantasiJenta	Ketolysekuren	11	17-10-05 18:59
Meksikansk sjokoladekake	Lovinda	Bakst	8	14-11-04 20:30

Saftig sjokoladekake

Saftig sjokoladekake

Sv: saftig sjokoladekake

Sv: saftig sjokoladekake

Sv: Saftig sjokoladekake

Sv: saftig sjokoladekake