Høstlam i dill med sprøstekt sopp

marjusen · 08-09-10, 11:02

Hentet fra God morgen norge, ser heeelt nydelig ut. NAM NAM:
http://www.tv2.no/gmn/wenche/oppskri...l-1967496.html

700-800 g lammekjøtt uten ben
smør til bruning
1,5 ts salt
1/4 ts pepper
2 dl kraft/vann
2-3 dl seterrømme
2-3 ss fungi, sorte dråper (soyasaus) (Denne er jeg usikker på om vi kan bruke, men kanskje noen vet om noe annet her???)
rikelig med frisk eller tørket dill, evt. litt JBK rørt ut i litt kaldt vann til jevning
ca. 1,5 l skogssopp/kantareller
smør til steking
salt, pepper, frisk timian

Slik gjør du:

Skjær kjøtt i terninger eller serveringsbiter og brun i smør i varm panne. Legg over i gryte, kok ut pannen med litt av vannet.
Tilsett salt, pepper og resten av vannet og kok opp. La retten trekke i 30-45 min til kjøttet er mørt.
Når det gjenstår 5-6 min av trekketiden, tilsett rømme. Om nødvendig kan sausen jevnes med litt JBK rørt ut i litt kaldt vann.
Tilsett rikelig med finhakket dill. Smak til med salt og pepper.
Server med blomkål, asparges bønner eller brokkoli og rikelig med stekt sopp .

Stekt sopp:
Rens og del/riv sopp i mindre biter.
Legg soppen i tørr panne stekt til soppen er tørr, tilsett smør og stek til soppen er gylden.
Smak til med salt, pepper og frisk timian.

Jeg har ikke prøvd denne enda, men det skal jeg!!!!

Iset · 08-09-10, 11:18

Jeg sitter og ser på det nå, det ser utrolig digg ut! Hehe, da jeg leste overskriften din tenkte jeg HAH, for et sammentreff.

I dag skal vi ha lammefrikassé, det er det lenge siden jeg har laget.

Lill-B · 08-09-10, 11:27

Åååå tusen takk for å legge oppskriften her. Jeg satt og så jeg også - og fant kjapt ut at dette er "etanes" for oss også

Lindine · 13-09-10, 10:01

Heisan!Lammegryten høres knallgod ut!Men....lurer litt på hva JBK er for no`....?

pernille · 13-09-10, 12:54

Får vann i munnen Må ut og handle

Rin · 13-09-10, 13:07

Opprinnelig lagt inn av Lindine, her.

Heisan!Lammegryten høres knallgod ut!Men....lurer litt på hva JBK er for no`....?

Johannesbrødkjernemel - fås kjøpt på de fleste helsekostforretninger

marjusen · 13-09-10, 15:35

Lindine · 14-09-10, 08:11

Opprinnelig lagt inn av 157cm, her.

Johannesbrødkjernemel - fås kjøpt på de fleste helsekostforretninger

Tusen takk for svaret,nå er jeg litt klokere!

MarensLille... · 30-09-10, 16:27

Hohoho, dette var såååååååå snadder!!!

08-09-10, 11:02	#1
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Høstlam i dill med sprøstekt sopp Hentet fra God morgen norge, ser heeelt nydelig ut. NAM NAM: http://www.tv2.no/gmn/wenche/oppskri...l-1967496.html 700-800 g lammekjøtt uten ben smør til bruning 1,5 ts salt 1/4 ts pepper 2 dl kraft/vann 2-3 dl seterrømme 2-3 ss fungi, sorte dråper (soyasaus) (Denne er jeg usikker på om vi kan bruke, men kanskje noen vet om noe annet her???) rikelig med frisk eller tørket dill, evt. litt JBK rørt ut i litt kaldt vann til jevning ca. 1,5 l skogssopp/kantareller smør til steking salt, pepper, frisk timian Slik gjør du: Skjær kjøtt i terninger eller serveringsbiter og brun i smør i varm panne. Legg over i gryte, kok ut pannen med litt av vannet. Tilsett salt, pepper og resten av vannet og kok opp. La retten trekke i 30-45 min til kjøttet er mørt. Når det gjenstår 5-6 min av trekketiden, tilsett rømme. Om nødvendig kan sausen jevnes med litt JBK rørt ut i litt kaldt vann. Tilsett rikelig med finhakket dill. Smak til med salt og pepper. Server med blomkål, asparges bønner eller brokkoli og rikelig med stekt sopp . Stekt sopp: Rens og del/riv sopp i mindre biter. Legg soppen i tørr panne stekt til soppen er tørr, tilsett smør og stek til soppen er gylden. Smak til med salt, pepper og frisk timian. Jeg har ikke prøvd denne enda, men det skal jeg!!!! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

08-09-10, 11:18	#2
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 45 Innlegg: 10.031	Sv: HØST LAM i dill med sprøstekt sopp Jeg sitter og ser på det nå, det ser utrolig digg ut! Hehe, da jeg leste overskriften din tenkte jeg HAH, for et sammentreff. I dag skal vi ha lammefrikassé, det er det lenge siden jeg har laget. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

08-09-10, 11:27	#3
Lill-B Medlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Rogaland Innlegg: 125	Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp Åååå tusen takk for å legge oppskriften her. Jeg satt og så jeg også - og fant kjapt ut at dette er "etanes" for oss også __________________ September trening: 540/750
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

13-09-10, 10:01	#4
Lindine Nytt Medlem Medlem siden: Jan 2010 Innlegg: 2	Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp Heisan!Lammegryten høres knallgod ut!Men....lurer litt på hva JBK er for no`....?
	Min kostholdsfilosofi: annika dahlqvist

13-09-10, 12:54	#5
pernille Medlem Medlem siden: Feb 2004 Innlegg: 120	Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp Får vann i munnen Må ut og handle __________________ Startet på lavkarbo 10 august 2010 http://http://forum.lavkarbo.no/show...light=pernille

13-09-10, 13:07	#6
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 40 Innlegg: 6.608	Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp Opprinnelig lagt inn av Lindine, her. Heisan!Lammegryten høres knallgod ut!Men....lurer litt på hva JBK er for no`....? Johannesbrødkjernemel - fås kjøpt på de fleste helsekostforretninger __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

13-09-10, 15:35	#7
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

14-09-10, 08:11	#8
Lindine Nytt Medlem Medlem siden: Jan 2010 Innlegg: 2	Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp Opprinnelig lagt inn av 157cm, her. Johannesbrødkjernemel - fås kjøpt på de fleste helsekostforretninger Tusen takk for svaret,nå er jeg litt klokere!
	Min kostholdsfilosofi: annika dahlqvist

30-09-10, 16:27	#9
MarensLille... Medlem Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Porsgrunn Alder: 45 Innlegg: 157	Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp Hohoho, dette var såååååååå snadder!!! __________________ Vekttap på Ketolyse, start 17/8-2010: Startet på 110 kg 1/3-10. Målet er 70 kg innen 1 år!
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Ovnsbakt kylling med sprøstekt ost og fløtesaus	Sandy	Middag	46	24-01-11 14:23
Sopp	fridr	Fysisk og mental helse	24	20-11-10 09:34
Kokt torsk med hvitløksdampa scampi og dill-grønnsaker	Gerd	Middag	8	24-08-09 18:49
Kylling i saus av dill, fløte og creme f. : 3,15 karbo (grønt i tillegg)	LenaBeatrice	Middag	0	29-07-09 11:09
Hurtiggrillet laks med dill og grønnsaker - Fase 1	Marianne	Middag	0	09-10-04 23:26

Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Sv: HØST LAM i dill med sprøstekt sopp

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp