Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

zitapus · 30-01-12, 00:00

Jeg mener at jeg så en oppskrift på det her en dag, men jeg husker ikke hvor den var. Nå har jeg kokt rødbeter - og så finner jeg ikke oppskriften

Det var noe med sitronsaft eller eddik eller noe slikt, veldig enkelt.

Men kanskje det finnes flere måter. Vil helst ha det søtningsfritt, altså ikke sukrin eller andre ting i stedet (men kan gå til nød).

Har dere noen tips?

Mariann S · 30-01-12, 00:05

Søkte på syltede rødbeter oppskrift, då dukka iallefall denne opp:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22882

zitapus · 30-01-12, 00:16

Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.

Søkte på syltede rødbeter oppskrift, då dukka iallefall denne opp:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22882

Takk, kan kanskje bruke den.

Rart at jeg ikke fant den i stad da jeg søkte på lavkarbosidene, men bra at jeg har et alternativ hvertfall.

Yrla · 30-01-12, 09:12

Det har jeg lurt på også, takk for at du spurte. Det jeg lurer på er om holdbarheten blir like god med andre søtningsmidler?

Adriane · 30-01-12, 18:03

Hei på dere

Det er sjefen i huset som lager rødbeter nå, og han sier:

Bruk en helt vanlig oppskrift på hjemmelagde rødbeter, men erstatt sukker med søtstoff. Han bruker flytende natreen, og sier han følger mål på flasken kontra sukker - og tar i litt mindre da. Vil ikke ha det så søtt lenger.

Skal mat søtes, så brukes Stevia Glycerite - flytende. Helt grei smak og trygg vare - tror jeg.

Holdbarheten henger på eddik/surt og ikke på søtning, så vi har vel hatt rødbeter ett års tid uten at de kvalitetsmessig var forringet.

Lykke til! Det er så gøy med alt vi kan produsere selv. Smaker MYE bedre synes jeg.

KarMa40 · 30-01-12, 20:11

Min sambo tåler hverken sukker eller eddik. Løsningen har vært å saltbake rødbetene.

zitapus · 31-01-12, 00:18

Opprinnelig lagt inn av Adriane, her.

Holdbarheten henger på eddik/surt og ikke på søtning, så vi har vel hatt rødbeter ett års tid uten at de kvalitetsmessig var forringet.

Betyr det at man egentlig bare kan droppe søtningsmidlet?
Hvis det uansett ikke er for holdbarheten og hvis det ikke går så mye inn i rødbetene?

Yrla · 31-01-12, 00:26

Opprinnelig lagt inn av KarMa40, her.

Min sambo tåler hverken sukker eller eddik. Løsningen har vært å saltbake rødbetene.

Du mener tilsatte eddik og salt? Blir det godt?

**Photobscura** · 31-01-12, 10:37

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

Du mener tilsatte eddik og salt? Blir det godt?

Antageligvis ikke, ettersom hun sa at han ikke tålte edikk.

Yrla · 31-01-12, 11:18

Å ja, jeg snappa ikke opp det ordet da jeg leste, jeg. Bare salt da? Ble usikker av ordet saltbake. Nytt for meg.

Kitt · 31-01-12, 12:07

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

Å ja, jeg snappa ikke opp det ordet da jeg leste, jeg. Bare salt da? Ble usikker av ordet saltbake. Nytt for meg.

Du finner oppskrift her!

Yrla · 31-01-12, 14:43

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Du finner oppskrift her!

å ja, var opphengt i at vi snakka om sylta,jeg, så da kobla jeg ikke riktig. Takk,Kitt.

zitapus · 08-02-12, 23:47

Vel, jeg anbefaler hvertfall ikke å kutte søtningsmidlet helt....
Det gjorde jeg først og det smakte pyton!! Kunne likegjerne spist ren eddik.

Så nå har jeg kokt det opp igjen med endel agavesirup som var det søtningsmidlet jeg hadde tilgjenglig.
Det ble betraktlig bedre lake hvertfall, skal smake etter om noen dager hvordan rødbetene blir.

Ladejarlen · 29-10-12, 12:38

Noen som har laget syltet ingefær? Koster mye på butikken, så kunne tenke meg å lage sjøl. Tenkte å prøve oppskrift lenket her, men lurte på om noen hadde erfaringer å dele.

milena · 29-10-12, 16:13

Opprinnelig lagt inn av zitapus, her.

Vel, jeg anbefaler hvertfall ikke å kutte søtningsmidlet helt....
Det gjorde jeg først og det smakte pyton!! Kunne likegjerne spist ren eddik.

Så nå har jeg kokt det opp igjen med endel agavesirup som var det søtningsmidlet jeg hadde tilgjenglig.
Det ble betraktlig bedre lake hvertfall, skal smake etter om noen dager hvordan rødbetene blir.

Jeg må si at jeg liker de bedre uten sukker og irriterer meg alltid over at sylta rødbetter og agurk uten sukker bare kan skaffes på noen få plasser!

**Huldr** · 29-10-12, 16:32

Opprinnelig lagt inn av milena, her.

Jeg må si at jeg liker de bedre uten sukker og irriterer meg alltid over at sylta rødbetter og agurk uten sukker bare kan skaffes på noen få plasser!

Samme her! Liker ikke søt sylteagurk og rødbeter i det hele tatt jeg, men da jeg smakte "saltgurka", mmmmm!

Men dessverre veldig vanskelig å få tak i her til lands ja ...

30-01-12, 00:00	#1
zitapus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 31	Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Jeg mener at jeg så en oppskrift på det her en dag, men jeg husker ikke hvor den var. Nå har jeg kokt rødbeter - og så finner jeg ikke oppskriften Det var noe med sitronsaft eller eddik eller noe slikt, veldig enkelt. Men kanskje det finnes flere måter. Vil helst ha det søtningsfritt, altså ikke sukrin eller andre ting i stedet (men kan gå til nød). Har dere noen tips?
	Min kostholdsfilosofi: Mellomkarbo under påvirkning av Primal Blueprint

30-01-12, 00:05	#2
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 57 Innlegg: 1.353	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Søkte på syltede rødbeter oppskrift, då dukka iallefall denne opp: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22882 __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

30-01-12, 00:16	#3
zitapus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 31	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her. Søkte på syltede rødbeter oppskrift, då dukka iallefall denne opp: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22882 Takk, kan kanskje bruke den. Rart at jeg ikke fant den i stad da jeg søkte på lavkarbosidene, men bra at jeg har et alternativ hvertfall.
	Min kostholdsfilosofi: Mellomkarbo under påvirkning av Primal Blueprint

30-01-12, 09:12	#4
Yrla Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 4.612	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Det har jeg lurt på også, takk for at du spurte. Det jeg lurer på er om holdbarheten blir like god med andre søtningsmidler? __________________ Do what you like!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

30-01-12, 18:03	#5
Adriane Medlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 398	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Hei på dere Det er sjefen i huset som lager rødbeter nå, og han sier: Bruk en helt vanlig oppskrift på hjemmelagde rødbeter, men erstatt sukker med søtstoff. Han bruker flytende natreen, og sier han følger mål på flasken kontra sukker - og tar i litt mindre da. Vil ikke ha det så søtt lenger. Skal mat søtes, så brukes Stevia Glycerite - flytende. Helt grei smak og trygg vare - tror jeg. Holdbarheten henger på eddik/surt og ikke på søtning, så vi har vel hatt rødbeter ett års tid uten at de kvalitetsmessig var forringet. Lykke til! Det er så gøy med alt vi kan produsere selv. Smaker MYE bedre synes jeg. __________________ "I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
	Min kostholdsfilosofi: lchf

30-01-12, 20:11	#6
KarMa40 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 834	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Min sambo tåler hverken sukker eller eddik. Løsningen har vært å saltbake rødbetene. __________________ You say I'm a bitch like it's a bad thing!!
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo + ekstra karber for magen

31-01-12, 00:18	#7
zitapus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 31	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av Adriane, her. Holdbarheten henger på eddik/surt og ikke på søtning, så vi har vel hatt rødbeter ett års tid uten at de kvalitetsmessig var forringet. Betyr det at man egentlig bare kan droppe søtningsmidlet? Hvis det uansett ikke er for holdbarheten og hvis det ikke går så mye inn i rødbetene?
	Min kostholdsfilosofi: Mellomkarbo under påvirkning av Primal Blueprint

31-01-12, 00:26	#8
Yrla Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 4.612	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av KarMa40, her. Min sambo tåler hverken sukker eller eddik. Løsningen har vært å saltbake rødbetene. Du mener tilsatte eddik og salt? Blir det godt? __________________ Do what you like!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

31-01-12, 10:37	#9
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 46 Innlegg: 26.188	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av Yrla, her. Du mener tilsatte eddik og salt? Blir det godt? Antageligvis ikke, ettersom hun sa at han ikke tålte edikk. __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

31-01-12, 11:18	#10
Yrla Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 4.612	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Å ja, jeg snappa ikke opp det ordet da jeg leste, jeg. Bare salt da? Ble usikker av ordet saltbake. Nytt for meg. __________________ Do what you like!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

31-01-12, 12:07	#11
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av Yrla, her. Å ja, jeg snappa ikke opp det ordet da jeg leste, jeg. Bare salt da? Ble usikker av ordet saltbake. Nytt for meg. Du finner oppskrift her! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

31-01-12, 14:43	#12
Yrla Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Innlegg: 4.612	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Du finner oppskrift her! å ja, var opphengt i at vi snakka om sylta,jeg, så da kobla jeg ikke riktig. Takk,Kitt. __________________ Do what you like!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

08-02-12, 23:47	#13
zitapus Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 31	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Vel, jeg anbefaler hvertfall ikke å kutte søtningsmidlet helt.... Det gjorde jeg først og det smakte pyton!! Kunne likegjerne spist ren eddik. Så nå har jeg kokt det opp igjen med endel agavesirup som var det søtningsmidlet jeg hadde tilgjenglig. Det ble betraktlig bedre lake hvertfall, skal smake etter om noen dager hvordan rødbetene blir.
	Min kostholdsfilosofi: Mellomkarbo under påvirkning av Primal Blueprint

29-10-12, 12:38	#14
Ladejarlen Juniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Trondheim Alder: 38 Innlegg: 38	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Noen som har laget syltet ingefær? Koster mye på butikken, så kunne tenke meg å lage sjøl. Tenkte å prøve oppskrift lenket her, men lurte på om noen hadde erfaringer å dele. Sist redigert av Ladejarlen : 29-10-12 kl 12:53.
	Min kostholdsfilosofi: Keto

29-10-12, 16:13	#15
milena Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Innlegg: 1.712	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av zitapus, her. Vel, jeg anbefaler hvertfall ikke å kutte søtningsmidlet helt.... Det gjorde jeg først og det smakte pyton!! Kunne likegjerne spist ren eddik. Så nå har jeg kokt det opp igjen med endel agavesirup som var det søtningsmidlet jeg hadde tilgjenglig. Det ble betraktlig bedre lake hvertfall, skal smake etter om noen dager hvordan rødbetene blir. Jeg må si at jeg liker de bedre uten sukker og irriterer meg alltid over at sylta rødbetter og agurk uten sukker bare kan skaffes på noen få plasser! __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Prøver meg på Eurodiet

29-10-12, 16:32	#16
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 53 Innlegg: 11.131	Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker? Opprinnelig lagt inn av milena, her. Jeg må si at jeg liker de bedre uten sukker og irriterer meg alltid over at sylta rødbetter og agurk uten sukker bare kan skaffes på noen få plasser! Samme her! Liker ikke søt sylteagurk og rødbeter i det hele tatt jeg, men da jeg smakte "saltgurka", mmmmm! Men dessverre veldig vanskelig å få tak i her til lands ja ...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Sju slag til jul uten sukker	Kitt	Festmat	32	11-12-08 20:03
Sylte?	dBy	Ketolysekuren	13	27-11-07 09:44
Finnes det noe uten sukker?!	Amalie22	Lavkarbo generelt	9	04-07-07 21:14
Ripsgelé uten sukker?	Lovinda	Lavkarbo generelt	3	11-09-05 13:25
En uke uten sukker	smosje	Generell ernæringsdebatt	15	11-02-05 16:53

Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?

Sv: Går det an å sylte rødbeter uten sukker?