Sukrin - bakeegenskaper

Trj · 17-02-11, 10:38

Bruker man samme mengde sukrin som angitt mengde sukker i bakverk ?
Jeg bruker (brukte) aldri angitt sukkermengde uansett, fordi jeg lett synes kaker blir for søte. Jeg planlegger en nøttebunn til helga og oppskrifter fins jo nok av her inne, men har lyst å bruke min "vanlige", selvfølgelig med sukrin i stedet for sukker.

Blir glad for gode råd

Fredrikke07 · 17-02-11, 10:39

Sukrin smaker litt mindre søtt enn sukker, så jeg bruker 1-2 ss f.eks mer. Kommer litt ann på hva jeg lager og hvor søtt jeg vil ha det. Så blir mest til at jeg smaker meg frem.

Charlott · 17-02-11, 10:41

Opprinnelig lagt inn av Trj, her.

Bruker man samme mengde sukrin som angitt mengde sukker i bakverk ?

Blir glad for gode råd

Jeg synes det blir best smak om jeg blander feks litt Splenda og Sukrin

Trj · 17-02-11, 10:46

Nyttige råd ! Takk

Da blir mitt neste spm.: Hvorfor operere med to ulike søtningsstoffer; Sukrin og Splenda ? Har de ulik smak ?

Charlott · 17-02-11, 10:57

Jeg synes Sukrin har den kalde smaken og Splenda har en litt emmen smak. Blander jeg dem blir det hverken "kaldt" eller emment
Så for meg går det kun på smak.

marjusen · 17-02-11, 10:58

Opprinnelig lagt inn av Charlott, her.

Jeg synes Sukrin har den kalde smaken og Splenda har en litt emmen smak. Blander jeg dem blir det hverken "kaldt" eller emment
Så for meg går det kun på smak.

signerer denne her. absolutt best å blande søtning pga smak

Jabba · 17-02-11, 11:23

Hvis jeg skal bake en kake som opprinnelig inneholder 2 dl sukker...hvor mye Sukrin ville dere brukt? Og hvor mye av annen søtning (jeg har både Splenda, Stevia og flytrende Natreen)....
Jeg vil gjerne blande søtstoffer jeg også.....(for å unngå den "kalde" smaken)

Charlott · 17-02-11, 11:24

Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.

Hvis jeg skal bake en kake som opprinnelig inneholder 2 dl sukker...hvor mye Sukrin ville dere brukt? Og hvor mye av annen søtning (jeg har både Splenda, Stevia og flytrende Natreen)....
Jeg vil gjerne blande søtstoffer jeg også.....(for å unngå den "kalde" smaken)

Tja... 11/2 dl sukrin og 1 liten ss Splenda kanskje?

Jeg bruker lite søtstoff, så det er kun Sukrin og Splenda jeg har erfaring med

marjusen · 17-02-11, 11:26

Jeg ville brukt 1-1,5 dl sukrin og 1 ss natreen. Synes det er en veldig god kombinasjon
Det er akkurat det jeg bruker i en sjokoladekake jeg baker.

PS! Jeg bruker sukrinmelis, litt usikker på om 1dl sukrin og sukrinmelis er det samme, men jeg tipper at det er det ja

Jabba · 17-02-11, 11:35

Flott! Takk for hjelpen!!!

Trj · 17-02-11, 11:42

Opprinnelig lagt inn av Charlott, her.

Tja... 11/2 dl sukrin og 1 liten ss Splenda kanskje?

Jeg bruker lite søtstoff, så det er kun Sukrin og Splenda jeg har erfaring med

Betyr det at Splenda er mer søtt i forhold til volum/vekt enn sukrin siden du ikke erstatter 1/2 dl sukrin med mer enn en ss splenda ?

Verdifulle råd ! Takk

marjusen · 17-02-11, 11:44

Opprinnelig lagt inn av Trj, her.

Betyr det at Splenda er mer søtt i forhold til volum/vekt enn sukrin siden du ikke erstatter 1/2 dl sukrin med mer enn en ss splenda ?

Verdifulle råd ! Takk

Splenda er 100 ganger søtere enn sukker og veier mye mindre.

Så 1 dl splenda er 1dl sukker. 1 dl sukker veier mye mer enn 1dl splenda.

17-02-11, 10:38	#1
Trj Seniormedlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: I nord Innlegg: 538	Sukrin - bakeegenskaper Bruker man samme mengde sukrin som angitt mengde sukker i bakverk ? Jeg bruker (brukte) aldri angitt sukkermengde uansett, fordi jeg lett synes kaker blir for søte. Jeg planlegger en nøttebunn til helga og oppskrifter fins jo nok av her inne, men har lyst å bruke min "vanlige", selvfølgelig med sukrin i stedet for sukker. Blir glad for gode råd __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Tja.. Lavkarbo med mye grønnsaker

17-02-11, 10:39	#2
Fredrikke07 Medlem Medlem siden: Feb 2008 Alder: 44 Innlegg: 282	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Sukrin smaker litt mindre søtt enn sukker, så jeg bruker 1-2 ss f.eks mer. Kommer litt ann på hva jeg lager og hvor søtt jeg vil ha det. Så blir mest til at jeg smaker meg frem.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

17-02-11, 10:41	#3
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Opprinnelig lagt inn av Trj, her. Bruker man samme mengde sukrin som angitt mengde sukker i bakverk ? Blir glad for gode råd Jeg synes det blir best smak om jeg blander feks litt Splenda og Sukrin __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

17-02-11, 10:46	#4
Trj Seniormedlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: I nord Innlegg: 538	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Nyttige råd ! Takk Da blir mitt neste spm.: Hvorfor operere med to ulike søtningsstoffer; Sukrin og Splenda ? Har de ulik smak ? __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Tja.. Lavkarbo med mye grønnsaker

17-02-11, 10:57	#5
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Jeg synes Sukrin har den kalde smaken og Splenda har en litt emmen smak. Blander jeg dem blir det hverken "kaldt" eller emment Så for meg går det kun på smak. __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

17-02-11, 10:58	#6
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Opprinnelig lagt inn av Charlott, her. Jeg synes Sukrin har den kalde smaken og Splenda har en litt emmen smak. Blander jeg dem blir det hverken "kaldt" eller emment Så for meg går det kun på smak. signerer denne her. absolutt best å blande søtning pga smak
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

17-02-11, 11:23	#7
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Hvis jeg skal bake en kake som opprinnelig inneholder 2 dl sukker...hvor mye Sukrin ville dere brukt? Og hvor mye av annen søtning (jeg har både Splenda, Stevia og flytrende Natreen).... Jeg vil gjerne blande søtstoffer jeg også.....(for å unngå den "kalde" smaken) __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

17-02-11, 11:24	#8
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 58 Innlegg: 4.182	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Opprinnelig lagt inn av Jabba, her. Hvis jeg skal bake en kake som opprinnelig inneholder 2 dl sukker...hvor mye Sukrin ville dere brukt? Og hvor mye av annen søtning (jeg har både Splenda, Stevia og flytrende Natreen).... Jeg vil gjerne blande søtstoffer jeg også.....(for å unngå den "kalde" smaken) Tja... 11/2 dl sukrin og 1 liten ss Splenda kanskje? Jeg bruker lite søtstoff, så det er kun Sukrin og Splenda jeg har erfaring med __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

17-02-11, 11:26	#9
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Jeg ville brukt 1-1,5 dl sukrin og 1 ss natreen. Synes det er en veldig god kombinasjon Det er akkurat det jeg bruker i en sjokoladekake jeg baker. PS! Jeg bruker sukrinmelis, litt usikker på om 1dl sukrin og sukrinmelis er det samme, men jeg tipper at det er det ja
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

17-02-11, 11:35	#10
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Flott! Takk for hjelpen!!! __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

17-02-11, 11:42	#11
Trj Seniormedlem Medlem siden: Feb 2011 Hvor: I nord Innlegg: 538	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Opprinnelig lagt inn av Charlott, her. Tja... 11/2 dl sukrin og 1 liten ss Splenda kanskje? Jeg bruker lite søtstoff, så det er kun Sukrin og Splenda jeg har erfaring med Betyr det at Splenda er mer søtt i forhold til volum/vekt enn sukrin siden du ikke erstatter 1/2 dl sukrin med mer enn en ss splenda ? Verdifulle råd ! Takk __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Tja.. Lavkarbo med mye grønnsaker

17-02-11, 11:44	#12
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Sv: Sukrin - bakeegenskaper Opprinnelig lagt inn av Trj, her. Betyr det at Splenda er mer søtt i forhold til volum/vekt enn sukrin siden du ikke erstatter 1/2 dl sukrin med mer enn en ss splenda ? Verdifulle råd ! Takk Splenda er 100 ganger søtere enn sukker og veier mye mindre. Så 1 dl splenda er 1dl sukker. 1 dl sukker veier mye mer enn 1dl splenda.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Sukrin	Mellon	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	1	25-10-10 22:22
Sukrin	ivrig	Lavkarbo generelt	2	15-08-10 01:50
Sukrin	villvill	Spørsmål og svar	1	02-07-10 08:24
Sukrin	Iselilja	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	13	05-09-09 01:17
Sukrin	Stilken	Ketolysekuren	2	25-04-09 22:10

Sukrin - bakeegenskaper

Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper

Sv: Sukrin - bakeegenskaper