Sjokolademuffins (bilder)

[Makronella]

Hvorfor kommer besøk altid på “feil” dag. Jeg har ikke noe servere ,vafler kunne jeg jo rørt sammen men kjenner meg selv så vil ikke utsette meg for fristelse. Ikke har jeg sjokolade heller til sjokoladedrøm eller kokostarteletter, men man kan da eksperimentere. Med utgangspunkt i sjokoladedrøm kommer jeg frem til følgende oppskriftt
100 gram smør smeltes
4 ss kakao røres inn i smøret
1 ss vanilje
ca 100 gram philadelpia ost røres glatt sammen m kakao blandingen
4 egg
4 ss sukrinmelis røres sammen til en luftig og lett eggedosis
Ha kakaoblandingen sammen med eggene og bland tilslutt i
4 toppede ss finmalte mandler
Røren helles i muffinsformer -ca 3/4 fulle

stekes v 200 grader i ca 10 min.

Også dette ble en helt ok muffins – servert med tyrkisk yoghurt og noen bringebær ble det en en populær liten kake. Hadde restene i en tupperwareboks – de ble faktisk bare bedre og bedre

[linnka]

Såg kjempe godt ut
Hvor kjøper man tyrkisk yoghurt? finner den ikke..

[Makronella]

Her jeg bor får jeg tyrkisk yoghurt på Ica , meny og sist fant jeg den på Obs

[beths]

Spar og Mega har jeg funnet på

[Mocca'en]

Hvilken type vanilje bruker du i disse? Pulver, essens..?

[Dolsi]

Det lurer jeg også på for man skal vel neppe bruke vaniliesukker?

[Tommeline]

Sikkert vaniljepulver. Jeg har bestilt fra www.gojiking.co.uk Billigere der enn i Norge. Den er svart, malte vaniljefrø. Fås sikkert kjøpt på helsekosten.