Lavkarbo-herremåltid!

[Jannik16]

Med masse bilder:
http://jannikej.blogg.no/1271197972_...rbo_midda.html

BIFF MED FLØYTEGRATINERT SELLERIROT!
Servert med salat og chilidressing!

"Eit skikkelig herremåltid"

ca 1/2 sellerirot.
1 pk fløyte.
Kvitlaukskrydder.
Salt og pepar.
Ost (eg brukte Tines 4 sortar) 2 biff av ytrefilet storfe.
Smør.
Salt.
Pepar.
1 beger kesam.
4 ss chilisaus.
cherrytomatar.
Salat.
Raudlauk.
Slik gjere du:

Start med å gratinere sellerirota då dette tek lengst tid:
Rens og skjær sellerirota i passe tjukke skiver.
Kok opp i fløyte.
Ha over i ildfast form og krydre.

Ha over ost og ha i ovnen til osten er passe gyllen.

Krydre biffane, og steik dei på middels varme i smør til det byrjar å piple på oversida.
Snu biffane og stek dei vidare til rosa kjøttsaft piplar fram.

Rør saman kesam og chilisaus til dressing.