Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål og svar Hjelp oss å bli enda bedre!Still spørsmål, eller svar på det du kan. Er du ny? Spør og les her først! |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
01-02-07, 13:50 | #1 |
Nytt Medlem
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 2
|
O`boy - men mer om melk & sånn ...Hei. Er fryktelig glad i oboy. Hvor usunt er det? |
Min kostholdsfilosofi: Ingen |
01-02-07, 13:51 | #2 |
Admin
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Bergen
Alder: 42
Innlegg: 15.345
|
Sv: oboyIkke så innmari lurt å bytte ut mat med sjokoladedrikk.... |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
01-02-07, 14:21 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2004
Innlegg: 14.144
|
Sv: oboy
Nei sorry, altså.. men da er du helt på jordet..
__________________
. |
Min kostholdsfilosofi: - |
01-02-07, 15:08 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Feb 2005
Alder: 37
Innlegg: 2.399
|
Sv: oboymåltider handler jo om alt annet enn kalorier og karbohydrater. |
Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert som ligner ketolyse |
01-02-07, 16:46 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2006
Hvor: Bergen
Alder: 44
Innlegg: 1.585
|
Sv: oboyhmmm tror nok de fleste her inne bare eeelsker et eller annet..det er som regel derfor man ligger på seg |
Min kostholdsfilosofi: sukkerfritt |
01-02-07, 19:50 | #6 |
Administrator
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
|
Sv: oboy
Du tuller nå - gjør du ikke ?
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
01-02-07, 20:05 | #7 |
Supermoderator
Medlem siden: Feb 2006
Hvor: Akershus
Alder: 55
Innlegg: 6.457
|
Sv: oboyNår Kristih (min lillesøster) greide å avvenne seg med et par liter oboy om dagen etter å ha drukket det i 30 år så greier du å droppe det ene glasset per dag |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo for god helse |
01-02-07, 20:35 | #8 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Grimstad
Alder: 57
Innlegg: 288
|
Sv: oboyDu børt satse på hjemmelaget O'boy i stedet: Rør bakekakao inn med bittelitt søtningsmiddel av eget valg og vann eller skummetmelk til du har en seigtflytende brun masse. Kok opp, og ha oppi 1/2 dl skummetmelk (eller vann). Kok opp mens du rører om. Ha oppi en halv liter fløte eller mix av fløte og skummetmelk (ikke H-melk, for den har fått fettet ødelagt av å ha blitt homogenisert), og varm opp til ønsket temperatur, evt. kjøl ned. |
Min kostholdsfilosofi: Egen mix; utforsker Weston A Price / Mary Enig / Sally Fallon |
01-02-07, 20:46 | #9 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: oboy
Er du sikker?? Kwasniewski anbefaler jo H-melk, han burde vel vite hva han snakker om?
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
01-02-07, 21:04 | #10 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Grimstad
Alder: 57
Innlegg: 288
|
H-melk
Det er ikke H-melk som sådan som er problemet, men homogenisert H-melk. Når melk homogeniseres, pulveriseres melkefettets naturlige, beskyttende fettkuler, og du får i stedet ubeskyttede mikrodråper der fettet lett harskner. |
Min kostholdsfilosofi: Egen mix; utforsker Weston A Price / Mary Enig / Sally Fallon |
01-02-07, 21:06 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2006
Hvor: Bergen
Alder: 44
Innlegg: 1.585
|
Sv: oboyhmm står ikke hva filosofi du følger så er jo litt vanskelig å si hva du kan drikke eller spise... |
Min kostholdsfilosofi: sukkerfritt |
01-02-07, 21:37 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
|
Sv: oboyJøss, jeg trodde jeg visste det meste om fett, men der lærte jeg jammen noe nytt. Takk Solan!!
__________________
Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) |
Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer |
01-02-07, 22:13 | #13 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Grimstad
Alder: 57
Innlegg: 288
|
Sv: oboy
Det står mye nyttig på RealMilk. Ellers kan du gå på Wikipedia og lese at det trolig er sammenheng mellom homogenisering og hjertelidelser. Sist redigert av Solan : 01-02-07 kl 22:13. Årsak: [ |
Min kostholdsfilosofi: Egen mix; utforsker Weston A Price / Mary Enig / Sally Fallon |
03-02-07, 01:30 | #14 |
Jeg lever som en løve
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 1.342
|
Sv: oboy
Du kan ikke være seriøs når du spør om slike ting i ditt 1. innlegg her inne.
__________________
Mvh donjuanwannabe Faglig tyngde, det er meg det! Hilsen Christian A. Drevon |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
03-02-07, 10:18 | #15 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: M & R
Alder: 57
Innlegg: 1.443
|
Sv: H-melk
|
Min kostholdsfilosofi: Atkins og jeg dietten |
03-02-07, 10:43 | #16 |
Medlem
Medlem siden: Feb 2006
Alder: 39
Innlegg: 111
|
Sv: oboyKremfløte er nam-nam.. Kan vel si at jeg er en fløtepus da. |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
03-02-07, 10:49 | #17 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Grimstad
Alder: 57
Innlegg: 288
|
Sv: H-melkJo, H-melk inneholder beskyttende stoffer, selv etter pasteurisering og homogenisering. Sånn som en update så jeg i Mat&Helse (11/05,s.95) at DVP diskuterte en av de mulige farene ved homogenisert melk, nemlig XO. Han konkluderte med at faren ved XO var høyst omdiskutert, men om vi skulle sikre oss mot problemer ved homogenisert melk, så burde vi blande skummetmelk og kremfløte. Artig med litt autoritetsstøtte.
Hvis du halverer kulestørrelsen, dobler du total overflate for fettet(*. Hvis du deler kulestørrelsen på 100, får du 100 ganger mer total overflate. 100 ganger mer overflate å strekke membran over. 100 ganger mer overflate hvor fettet kan oksideres. |
Min kostholdsfilosofi: Egen mix; utforsker Weston A Price / Mary Enig / Sally Fallon |
03-02-07, 11:26 | #18 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2006
Hvor: Bergen
Alder: 44
Innlegg: 1.585
|
Sv: oboyjeg lager kakao av kun fløte det er yummi... |
Min kostholdsfilosofi: sukkerfritt |
03-02-07, 12:47 | #19 |
Supermoderator
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 45
Innlegg: 26.188
|
Sv: oboySolan, min melkemann. Sier du at matfløte også bør unngås? Jeg bruker det bare i matlaging -gratenger og sauser, fordi det er den eneste fløten som tykner, har jeg i alle fall opplevd. Har prøvd kremfløte, og den holder seg tyntflytende i koking, i hvert fall den ene gangen jeg har prøvd.. |
Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ |
03-02-07, 15:10 | #20 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: M & R
Alder: 57
Innlegg: 1.443
|
Sv: H-melk
Og hvor ofte opplever du at det smaker harskt av H-melk? Så lenge det ikke smaker vondt er det ingen fare, på samme måte som tran eller andre oljer. |
Min kostholdsfilosofi: Atkins og jeg dietten |
03-02-07, 18:07 | #21 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Grimstad
Alder: 57
Innlegg: 288
|
Sv: H-melk
Du har et godt poeng der; jeg kan ikke huske noen direkte usmak på H-melk. Men har jeg noe sammenligningsgrunnlag? Sammenligningsgrunnlaget måtte da være upasteurisert H-melk, hvor man nå enn får tak på det. Sammenligner jeg med min skummetmelk+fløte-mix, så tør jeg faktisk påstå mixen smaker bedre enn H-melka fra butikken. Prøv selv, og se! Hva annet enn homogeniseringen kan forklare den smaksforskjellen?
Fant forresten en artikkel om XO-faktoren. Ser ut som om akkurat den sammenhengen mellom homogenisering og hjertelidelser er motbevist, selv om den statistiske sammenhengen om at hjertelidelsene økte rundt ti år etter at homogenisering ble innført fremdeles peker mot at homogenisering ikke er helt uskyldig. Men for all del, "peker mot" er ikke det samme som bevis, og det var jo en del annet svineri som ble bragt inn i spiskammersene våre på den samme tida. Transfett fra planteoljer, for eksempel. Til photobscura: Av fløte bruker jeg kun kremfløte, den feteste av fløtene. Hvis jeg ikke husker feil, er matfløte ikke bare pasteurisert, men ultrapasteurisert, altså varmet opp til 140 grader. Det som er ille med pasteurisering (oppvarming til 70 grader) er da dobbelt ille med ultrapasteurisering. Men til dette med tykning, så må jeg dessverre melde pass: jeg vet ikke hvorfor den ene tykner og den andre ikke gjør det. Kremfløten er den eneste av fløtene våre som kan vispes til stiv krem, så det kan hende det er en sammenheng der. Kremfløten skiller seg fra de to andre fløtene ved at den (1) ikke er homogenisert, og om jeg husker rett, at den (2) bare er pasteurisert, ikke ultrapasteurisert. Sist redigert av Solan : 03-02-07 kl 19:22. |
Min kostholdsfilosofi: Egen mix; utforsker Weston A Price / Mary Enig / Sally Fallon |
03-02-07, 18:32 | #22 |
Supermoderator
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 45
Innlegg: 26.188
|
Sv: H-melk
Jeg skjønner.
__________________
“What matters most is how well you walk through the fire” -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Sist redigert av Photobscura : 03-02-07 kl 19:19. |
Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ |
04-02-07, 02:12 | #23 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2006
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 1.514
|
Sv: O`boyIntresant läsning dette her Nå har man lärt sig noe nytt idag å..
__________________
1/6 -5/10 Nådd mitt mål 65 kg Er på mine siste "ønskekilon" nå Mål: 60 kg ca 3,5 år senare och uppe i 73 kg igensucks [/IMG] |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
04-02-07, 02:23 | #24 |
Gudinne
Medlem siden: Apr 2004
Hvor: Oslo
Alder: 52
Innlegg: 11.131
|
Sv: O`boyJepp, interessant synes jeg også! |
Min kostholdsfilosofi: Intuitivt |
04-02-07, 06:23 | #25 |
Medlem
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Grimstad
Alder: 57
Innlegg: 288
|
Sv: O`boyDet er enkelt å teste: Hvis det er melkesukkeret, bare kjøp laktoseredusert lettmelk, og se om det går bra. Men jeg ville ikke gjøre det til en vane dersom den laktosereduserte lettmelken du får tak i er ultrapasteurisert. |
Min kostholdsfilosofi: Egen mix; utforsker Weston A Price / Mary Enig / Sally Fallon |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|