SPØRSMÅL OM INDUKSJON

[Huldr]

Nå har jeg lett litt etter innlegg om dette, men har ikke funnet noen, så jeg spør oraklet jeg : Vet du at på s. 123 i DANDR står dette:

"You can eat approx. 250 g (9 oz) - loosely packed - of salad, or 170 g (6 oz) of salad plus 80 g (3 oz) of other vegetables"

Altså mye mindre enn det som står oppgitt på s 125-126.... Men jeg antar at det er det første som er feil - korrekturfeil kanskje... det har jo ingen betydning om salaten er løst pakket heller så lenge man veier...

[Nille]

Tror de må ha rota med omregningen jeg (når de endret fra kopp til vekt mål !!). Det er riktig med det som står på side 125. Side 123 er bare et sammendrag.....

Så et i vei

[Huldr]

Takker og bukker... eller neier

Trodde jo det, men måtte være sikker, da.

Det blir første gang etter boka - spennende... begynner å skjønne litt mer av hvorfor det er lurt å holde seg til én filosofi. I surrender!

[Huldr]

Hei Nille! *ivrig Atkins-disippel har et spørsmål til Atkins-guru Nille igjen*

Jeg har problemer med å få i meg nok karber. Jeg greier nok alltids å øke antallet fra den lista som ikke er salatgrønnsaker, men problemet er å få i meg 230 g salat og annet på den lista. Er det nødvendig å spise alt det - eller kan jeg spise mer fra den andre lista i stedet??

Og så lurer jeg på om det er sånn at det er én FiberRik om dagen som er tillatt... eller er det to?

[Nille]

Kjære snille Scilla

Du kan bare hive innpå med grønnsaker fra den andre lista også. Jeg spiser stort sett en diger salat til et måltid og 150 gr +/- brokkoli til et annet + tomater, selleristilker og sånn innimellom. ....OK mest tomater da. Før spiste jeg 150 +/- gram blomkål i tillegg, men tror jeg reagerer på det (har holdt opp ei uke - skal se en uke til om det er noen forskjell). Et tips å få opp karbeinnholdet er tomat. En tomat sammen med klibrød til frokost er bra. Spesielt cherrytomater er snadder "snacks". Og avocado. 1/2 til dagen på induksjon. Jeg mener salatbollen min veier en 250 gram.....Skal veie den neste gang jeg lager ! Bare grønne blader veier jo lite, men f.eks. selleri, paprika, vårløk, akurk etc - veier jo mer.

På induksjon skal man jo egentlig teknisk sett ikke spise kornprodukter. MEN jeg sendte en mail til Atkins support med innhold og næringsinnhold på Fiber Rik med solsikkefrø, og fikk til svar at det var greitt med 1 stk. pr dag. Det er 3.7 karber netto, - så da velger jeg å tro på det og anbefaler det også. merker det på mgen om jeg IKKE spiser fiber plata mi en dag ! Men MHM sier jeg må ha proteiner oppå !! Så jeg prøver så godt jeg kan ! ( ) Ei diger røys med pålegg.. makrell i tomat fjsempli !!

Håper det var godt nok svar !

[Huldr]

Kjære snille Nille!

Det var et kjempegodt svar!!

Avocado har jeg faktisk glemt... "måtte" ha det før! Nå ligger det to til modning på kjøkkenet mitt - og den ene er moden nå, så jeg må huske å spise det til neste måltid! Men jeg trodde ikke man regnet med den halve avocadoen som er tillatt pr dag i karbohydratantallet...

Skal prøve å spise en stor salat en gang om dagen - det var også noe jeg gjorde før, men jeg har liksom ikke så lyst på det om vinteren. Samme med smoothie (ikke at jeg skal spise det nå uansett, men..)

Egentlig skjønner jeg ikke hvorfor det skal være så mange karber fra salatgrønnsaker, for agurk f eks er jo ikke spesielt næringsrik. Fennikel og sikorisalat og sånt er jo lett å få tak i her, men jeg får det ikke til å inngå i min daglige meny.
Men nå skjønner jeg at jeg trygt kan øke inntaket av broccoli, tomat, m m også da - det er jo næringsrike grønnsaker som ikke burde være noen "fare" å spise...

Veldig greit å kunne spe på med en FiberRik - både for magen, karbene og for smakens skyld!! FiberRik er kjempegodt med ost på synes jeg... mmmm...

Tusen takk for svaret, Nille!

[Huldr]

Kanskje denne tråden heller kunne hete "spørsmål om induksjonen"? Da kan flere spørre her... og flere svare...

Fikser dere det, dere "fiksere?"

[Nille]

Consider it done !

[Huldr]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Consider it done !

Thanks!

[Huldr]

Jeg har ikke talt karbohydrater i kjøtt og egg på induksjon, siden jeg ikke har funnet noe i boka som sier at man skal gjøre det. Har også gått ut fra at "Special Category Foods" som fløte, rømme, avocado og oliven regnes utenfor den mengden karber som regnes med i de 230-340 + 140-200 grammene grønnsaker man skal spise hver dag.

Derimot har jeg regnet med karber fra ost i og med at det står spesifikt at man skal gjøre det.

Nå ser jeg at Nille og Donjuanwannabe sier i NettaMammas tråd at ALLE karber skal regnes med. Det synes jeg er rart så lenge det ikke står i boka... Eller gjør det det? Er det jeg som ikke ser?

Slik jeg forstår det trenger man egentlig ikke telle karber i det hele tatt på induksjon så lenge man spiser riktig mengde grønnsaker, spiser det andre som står på den tillatte lista i de mengdene som står der, og går ned. Hvis man spiser noe annet må det selvsagt telles.

På OWL er det noe annet. Jeg siterer:"There are tree key differences between Induction and OWL.... "But it also means (and this is the third key) that counting grams of carbohydrate is truly your responsibility."

Ikke meningen å gå imot ekspertisen her, men synes dette er litt mystisk...

[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Scilla

Jeg har ikke talt karbohydrater i kjøtt og egg på induksjon, siden jeg ikke har funnet noe i boka som sier at man skal gjøre det. Har også gått ut fra at "Special Category Foods" som fløte, rømme, avocado og oliven regnes utenfor den mengden karber som regnes med i de 230-340 + 140-200 grammene grønnsaker man skal spise hver dag.

Jeg må bare innrømme at det er første gangen på alle disse årene at jeg hører din tolkning av boka ! Den er logisk, - det er så- men den er garantert feil. Beklager altså, det er ikke for å være ekkel, men du er den eneste jeg vet om som mener at du kan spise alt på listene + convenience foods uten å telle karbene.... (hvis du spiser alt som står på listene du mener du kan spise alt av, vil du ha fått i deg adskillig mer enn 20 karber. Bare prøv å regne ut !) Jeg mener du har tolket teksten feil, og det tror jeg du ser om du setter deg ned med matvaretabellen og regner ut. Som sagt har jeg vært medlem av utenlandske forum i flere år og kjenner ingen/ikke hørt om noen som gjør Atkins på din måte. Jeg skal prøve så godt jeg kan å forklare hvorfor ikke.

Det står ikke noe sted at du SKAL spise denne mengden gønnsaker pr dag. Det er greitt å ikke telle karber i kjøtt, fugl & fisk. For de fleste ubehandlede kjøtt, fugl og fisketyper inneholder jo ikke karber. Men det står ikke noe sted at du ikke skal telle karber i utvalgte mat varer. Special category foods regnes IKKE utenfor karbomengden du kan spise. Det står ikke noe sted at disse varene holdes utenfor 20 grams grensen !! Det er mat som ikke står på listen over tillatte matvarer, men som kan spises i visse begrensninger - men altså innenfor 20 karber:

Sitat:

For å ha litt ekstra variasjon, kan du spise 10 til 20 olivener per dag, en halv liten avokado, 30ml seterrømme (2ss) eller 90ml usøtet kremfløte (6ss), så vel som 2 til 3 spiseskjeer med sitron eller lime juice. Men vær oppmerksom på at disse matvarene noen ganger kan redusere vekttap hos noen personer, og kanskje må unngåes de første 2 ukene. Hvis det virker som at vekten går sakte ned, så modererer du ditt inntak av disse matvarene.

Opprinnelig lagt inn av Scilla

Slik jeg forstår det trenger man egentlig ikke telle karber i det hele tatt på induksjon så lenge man spiser riktig mengde grønnsaker, spiser det andre som står på den tillatte lista i de mengdene som står der, og går ned. Hvis man spiser noe annet må det selvsagt telles.

Det er heller motsatt Scilla. Det står klart at det er spesielt viktig at du teller karber under induksjonen. Mengdene med mat som står oppgitt er max mengder.

I boka står det:

Sitat:

Ikke spis mer enn 20 gram karbohydrater per dag. De fleste av disse må komme i form av salatgrønnsaker og andre grønnsaker. Du kan spise 2,5-7,5 dl (230-340 gram salatgrønnsaker og/eller du kan spise 2,5dl (140-200 gram) daglig av andre grønnsaker om salat ikke overstiger 5 dl (230 gram).

Sitat:

Dette betyr at du skal begrense deg til 20 karber hver dag. Det står at de fleste av disse skal bestå av grønnsaker - du KAN spise så mye salat (noen steder omregnet i gram) det betyr ikke at du SKAL spise så mye salat/andre grønnsaker. Disse grønnsakene inneholder IKKE 20 karber alene !! Det er ikke det det står. Du må selv beregne at mengden av matvarene du spiser blir rundt 20 karber.

Men her er det viktigste:

Sitat:

Ikke anta at noen matvarer inneholder lite karbohydrater – les heller innholdsfortegnelsen. Prøv å finne ut hvor mange netto karbohydrater det er. (Karbohydrater minus fiber) Bruk en matvaretabell.

Grunnen til at Atkins har spesifisert karbotall i ost er at mange oster inneholder svært lite karber, men de inneholder noe. Siden man ikke skal spise ubegrenset med ost har han satt en grense for hvor mye og hvor mange karber man bør regne for å ikke få i seg for mange.

Egg inneholder i følge matvaretabellen 0.9 karb pr 88 gram spiselig vare (egg uten skall). Alle jeg kjenner regner 1,5 - 2 karb pr 3 egg av medium størrelse. Dvs spiser du 6 egg pr dag får du i deg nesten 4 karber....... Store egg har fler. Der regner de fleste 1 karb pr egg. Det er ikke mye, men som sagt, mange bekker små......

Opprinnelig lagt inn av Scilla

På OWL er det noe annet. Jeg siterer:"There are tree key differences between Induction and OWL.... "But it also means (and this is the third key) that counting grams of carbohydrate is truly your responsibility."

Det er ikke noe mystisk med dette. På vedvarende skal du legge til 5 gram karber pr uke etter stigen, slik at du 1. vedvarende uke spiser 25 karber pr dag, 2. vedvarnde uke 30 karber pr dag etc. etc. (De fleste øker ikke så fort da, noralt er 2-3 uker pr stigetrinn). Hvis du ikke vet hvor mange karber du har spist på induksjon kan du umulig vite hva 25 karber er. Da vet du at du har spist "noen" + 5 - for å sette det på spissen.

Det ble litt rotete dette her, men jeg håper du skjønner hva jeg mener !!

[Huldr]

OK, Nille. Skal innrømme at jeg synes det er logisk å ta med karboinnholdet i alt - men jeg synes ikke det fremgår klart av boka. Og hvordan skal man forventes å finne ut at egg inneholder karbohydrater når det ikke er nevnt spesifikt? Jeg har ihvertfall ikke tenkt på det...

Jeg synes boka er forvirrende skrevet, og jeg har brukt det jeg har av logisk sans til å prøve å finne ut hva som menes... Men jeg kommer selvfølgelig til å gjøre det på en annen måte heretter.

Blir litt frustrert jeg altså... men tusen takk for svaret! Håper du ikke tror jeg gjør meg vanskelig - for det er ikke sånn altså! Jeg er vel ikke av de dummeste heller, så jeg vet ikke hvorfor jeg tolker så annerledes enn alle andre jeg...

tilbake

[Nille]

Har aldri oppfattet deg som dum Scilla, snarere tvert i mot !! Er helt enig med deg at det er forvirrende. Det er mange selvmotsigelser i boka også. Dessuten er det nyanser i det engelske språket som ikke kan oversettes til norsk og som det kan være vanskelig for oss nordmenn å tolke. Hadde det ikke vært for min amerikanske ex-mann og irske x-kjæreste hadde jeg nok ikke opfattet enkelte nyanser jeg heller... Noe godt kom det av disse mannfolka da !

[Huldr]

Takk for det svaret, Nille!! Er ganske god i engelsk, men når selv du har trengt hjelp med boka føler jeg meg litt mindre dum... Det er ikke så greit å lese og forstå denne boka når man har hukommelses- og konsentrasjonsproblemer heller...

Er egentlig nesten litt glad for at jeg ikke visste alt dette og ikke veide maten da jeg først begynte på Atkins... for da hadde jeg nok gitt opp ganske fort.... Men på en annen side føles det lettere nå som jeg vet hva som er riktig da!!

Tror jeg tenker litt for komplisert av og til jeg...

[expresso91]

Dette var ganske oppklarende for meg og dette jeg er nok ikke flink nok til å telle karber i egg og sånn,men jeg tror da jeg ligger godt an..jeg går nå ned ihvertfall og er i Ketose