Cocosasjokolade ...

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Robyn, her.

Hva med å bytte ut Bocca med den mørke Cavalier sjokoladen fra helsekosten da? Det må vel gi mindre karber...

Sikkert helt greit om man ønsker luft i magen og mange dobesøk.

[ann74]

Lagde disse engang jeg også..kjempegodt, og spiste altfor mye..spiste opp hele greia før jeg fikk tenkt meg om, men jeg er jo en sånn alt eller ingenting når det kommer til sjokolade
Prøvde tilslutt å lage de med mintdråper, anbefales ikke for det var ikkeno godt..

[nalana]

Opprinnelig lagt inn av Zincite, her.

Det er jo oppskrifter på delfiakake med cocosa... men er jo litt flere ingredienser enn fett og sjokolade. Husker den sto i Mat&Helse for flere år siden og ble veldig glad da jeg fant den igjen her
http://forum.lavkarbo.no/newreply.ph...reply&p=134997
Har ikke turt lage den ennå - blir jo litt penger og en enda større fristelse tror jeg
Men det begrenser seg kanskje hvor mye man orker
Den står i alle fall på lista mi over hva jeg må prøve

Det har jeg også sett, og som du sier, den er det litt annet i også. Har egentlig lyst å prøve den også, men har aldri kommet så langt.

[Tess]

Mange gode forslag.. Godt å ha noe å kose seg skikkelig med. Synes dette smaker ti ganger bedre enn vanlig sjokolade. Men selvfølgelig med måte :I

[nalana]

Opprinnelig lagt inn av Tess, her.

Synes dette smaker ti ganger bedre enn vanlig sjokolade.

Skrekk og gru! Da vet jeg ikke om jeg prøve dette altså!!

[lillejill]

Opprinnelig lagt inn av terry, her.

Her finner du mye info om cocosa:
http://forum.lavkarbo.no/search.php?searchid=1094909

Kjempe god i kaffen med splenda og fløte. En ordentlig lavkarbo godis

wow,det må prøves ut .Jeg er helt fersk når det gjelder data,men det ser ut til at lavkarboen hjelperPllutselig setter jeg av tid til pc´n

[Madamim]

Helsekostkjeden life har cocosa til 159 kr frem til 19. april

[LilleVille]

Har ikke prøvd cocosa-sjokolade enda, men har et tips til de av dere som lager det, og vil ha litt mer sjokolade i uten at det blir mye karber, og uten å bli dårlig i magen....

http://diabeticfriendly.com/gourmet-...ero-laxat.html

Den smaker kjempegodt (mye bedre en cavalier synes jeg), og jeg blir ikke ekkel i magen av den. Og jeg reagerer ganske kraftig på maltitol, Anton Berg sukkerfri er den værste...

Men hvis dere bestiller derfra, så husk å regne med frakt og evt toll da, så billig sjokolade er det IKKE desverre.

[kristweh]

dette fristet jo når dere pratet så flott om det. hørtes jo også godt ur.MEN....... lagde det og F Y S J. det smakte jo bare grusomt
håpte på en god smak...... leter videre etter noe godt

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Madamim, her.

Helsekostkjeden life har cocosa til 159 kr frem til 19. april

Det er jo dét den pleier å koste...

[Madamim]

Åh, veil. pris er 169 kr... Men men, første gang jeg har kjøpt det.

[Photobscura]

Den varierer litt, faktisk Men jeg blir ikke imponert over ti kroner avslag på en så dyr vare, altså

[terry]

Noen som har prød å smelte en Atkins bar inn i stedet for vanlig sjokolade?
For å få ned karboinnholdet.

[Madamim]

Opprinnelig lagt inn av photobscura, her.

Den varierer litt, faktisk Men jeg blir ikke imponert over ti kroner avslag på en så dyr vare, altså

Hehe, nei, så stort avslag var det jo ikke

[supermom]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Host.. noen som ropte?

Men du har alt for mye sjokkis i forhold til cocosa, det blir det karber av.

Jeg har endre litt på utgangsoppskriften så nå er de enda bedre!!

100 gram cocosa
15 gram 86/99% sjokkis
en god dæsj kanel
vaniljedråper
en god skvett fløte.

Alt varmes over vannbad og helles i muffinsformer. Pga fløten så fungerer det ikke så bra med isterning. Små konfektformer er enda bedre nettopp fordi de er så små

Da står dette til kjøling hos meg.. Ble fristet til å prøve. Men cocosa`en var jo rådyr 174 kr for 500 g. Dette bør smake godt.
Jeg utelot forresten både fløte og kanel. Er så spent!

[supermom]

Opprinnelig lagt inn av ann74, her.

Lagde disse engang jeg også..kjempegodt, og spiste altfor mye..spiste opp hele greia før jeg fikk tenkt meg om, men jeg er jo en sånn alt eller ingenting når det kommer til sjokolade
Prøvde tilslutt å lage de med mintdråper, anbefales ikke for det var ikkeno godt..

Jeg tenkte å ha oppi peppermynteolje - godt jeg tok vaniljeessens i stedet.
Er nok redd at hvis jeg liker dette spiser jeg også opp alt på en gang...

[Søster]

Og da har jeg latt meg friste til å lage denne sjokoladen Det var nesten litt for raskt og enkelt å lage. Sjokoladen ble både delikat og veldig god. MEN, den var virkelig mektig (heldigvis), så da begrenser det seg kanskje av seg selv
Jeg brukte cocosa, nøttesjokolade fra Cavalier, 70 % mørk sjokolade, vaniljedråper og litt Natreen.

[Araya]

Da har jeg også prøvd denne sjokoladen... Kjempegodt, men veldig mektig ble det.

[Idarull]

okei jeg er lat og orker ikke lese akkurat nå, men dere bruker cocosa extra virgin for å lage med sjokolade?

ser ut til at jeg må prøve denne oppskriften:


100 gram cocosa
15 gram 86/99% sjokkis
en god dæsj kanel
vaniljedråper
en god skvett fløte.

GLEDER MEG!

[Mailin]

Jeg har laget denne lenge, er ikke mange karber så spiser med god samvittighet. Jeg pleier imidlertid å blande sammen cocosa, kakao og kokosmasse, og så litt vaniljeessens, nøtter, noen dråper sterk kaffe e.l. for å variere litt. Veldig god med extra virgin med litt kokossmak i, men like god med den vanlige billigere cocosaen. Kokosmassen gjør at sjokoladen blir litt "tørrere". Kakaoen er det veldig lite karbo i (18 pr 100 hvis jeg ikke husker feil), og man bruker jo bare bittelitt. Dessuten synes jeg det er litt stress med vannbad...hehe

[ajn72]

Sjekk:
http://lenabeatrice.net/kategori/lav...dt-til-kaffen/

Kan lages i litt store flate biter eller i små kuler
:-)

[knh]

Jeg lagde denne versjonen

5-6 spiseskjeer cocosa
50 gram 70% freia kokesjokolade
Fløte (prøver meg frem)
En dæsj natreen (husker ikke hvor mye, kanskje 2 ts?)
Noen dråper vaniljeessens (kanskje 10? 15?)
Smaker til med kanel

Fordeler røra i små konfektformer (de blir veldig mektige!!) Jeg fikk 32 konfektformer, men neste gang skal jeg ha enda mindre i hver form, så blir nok ihvertfall 40 former! Kan ikke bli så mange karber per bit når den kun inneholder 50 gram sjokolade (34 karber per 100gram). Rundt 0,5karber per sjokoladebit vil jeg tro? Hvertfall ikke mer enn 1? (veit ikke karboydratinnholdet i de andre ingrediensene, men det kan ikke være mye)

I noen puttet jeg en hasselnøtt oppi formen etter jeg hadde helt over røra.

Hakket opp hasselnøtter og hadde i ca halvparten av røra.

Dette ble veldig godt! Har også tenkt til å prøve mandler, og kanskje peanøtter.....?

Kan også tenke meg at det blir godt med litt kokosmasse.

[BitTorres]

Opprinnelig lagt inn av Tess, her.

Ren kokosolje som tas som helsetilskudd.. Noen andre vet sikkert mer om hvorfor. Hyggelig tilskudd uansett. Man må ikke blande det med sjokolade, altså.

Pga innholdet av fettsyren laurin, som er rene vaksinen når det kommer til bakterier, virus, parasitter m.m. Dessuten mange andre sunne fettsyrer, og de er mellomlange, de KAN ikke lagres på kroppen pga størrelsen. De går rett i forbrenningsovnene, og sies på den måten å trigge forbrenningen hos flere. Jeg skjønner ikke helt den mekanismen, men mange mener de forbrenner mer lagret fett når de spiser Cocosa.
Sunt er det, okke som.