Pizza med sprø bunn!

Carisma · 22-11-09, 00:04

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta, her.

Min ble ikke sprø, men den ble nå god alikavel.. Skal prøve å bruke en litt større form neste gang så den blir litt tynnere å se om det hjelper..

Form?
Bare smør den utover bakepapir, da blir den finest stekt

Trolljenta · 22-11-09, 00:24

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Form?
Bare smør den utover bakepapir, da blir den finest stekt

Ja, hun på videoen brukte pizzafat og hadde olje utover fatet, så da gjorde jeg det også

Øystein · 22-11-09, 13:55

Steker du bunnen lenge nok da? Den skal bli litt brun

Chess79 · 29-11-09, 15:57

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Jeg havnet på den store filmkanalen på internett og fant oppskrift på pizza:
http://www.youtube.com/watch?v=4LdU2WZ8iAE

Oppskrifta er slik:

2 egg
1ss fløte
1/2ts bakepulver
1/2cup ( 1cup=2.25dl) revet ost
litt salt
1ss olje
2ss bakemiks( her brukte jeg 15g sojamjøl og en liten ss fiberhusk)

Rør sammen, spre ut på bakepapir og stek i ca 10min på 225g, eller til bunnen blir sprø og brun.

Sleng på ditt favorittfyll og stek til sprø ost

Bakemiks hadde jeg ikke, men brukte sojamjøl( 15g) og fiberhusk( ei lita ss) og sitter nå og spiser ekte pizza med SPRØ bunn! Det ble jo noen karber, 4g i bunnen og litt løk på toppen, sikkert 2g der og litt rømmedressing og osten på.. Regner 7g karber, men akkurat nå er det verdt det. Uansett, 4 g karber i bunnen til en pers.

Nå er jeg stappa mett og har spist alt annet enn en bit, når orker jeg ikke mere..

Hurra..denne oppskriften skal jeg prøve

Er det noe jeg savner så er det pizza..så ble så glad da jeg fant denne tråden. Takk for at du deler den med oss

sirine · 30-11-09, 21:29

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Jeg havnet på den store filmkanalen på internett og fant oppskrift på pizza:
http://www.youtube.com/watch?v=4LdU2WZ8iAE

Oppskrifta er slik:

2 egg
1ss fløte
1/2ts bakepulver
1/2cup ( 1cup=2.25dl) revet ost
litt salt
1ss olje
2ss bakemiks( her brukte jeg 15g sojamjøl og en liten ss fiberhusk)

Rør sammen, spre ut på bakepapir og stek i ca 10min på 225g, eller til bunnen blir sprø og brun.

Sleng på ditt favorittfyll og stek til sprø ost

Bakemiks hadde jeg ikke, men brukte sojamjøl( 15g) og fiberhusk( ei lita ss) og sitter nå og spiser ekte pizza med SPRØ bunn! Det ble jo noen karber, 4g i bunnen og litt løk på toppen, sikkert 2g der og litt rømmedressing og osten på.. Regner 7g karber, men akkurat nå er det verdt det. Uansett, 4 g karber i bunnen til en pers.

Nå er jeg stappa mett og har spist alt annet enn en bit, når orker jeg ikke mere..

Opprinnelig lagt inn av Zhadra, her.

Jeg gav opp pizzaforsøkene for noen uker siden, men denne tror jeg jammen jeg skal prøve! Det såg skikkelig godt ut

Hei hvor får jg kjøpt sojamjøl?
mjøl er mel ikke sant?

Flertall · 03-12-09, 16:45

Et par spørsmål før jeg prøver denne ut selv

Kan jeg bruke glutenmel eller johannesbrødkjernemel istedetfor fiberhusk? Funker det å smøre den utover i en langpanne (vil den fortsatt holde seg der den skal) eller er kakeform et triks?

På bildet så den helt super ut

Flertall · 03-12-09, 16:50

Må le litt av meg selv, spm om form var jo allerede besvart her, og bakemiks har jeg så jeg trenger vel ikke fiberhusk da!

Imse · 03-12-09, 19:27

Opprinnelig lagt inn av sirine, her.

Hei hvor får jg kjøpt sojamjøl?
mjøl er mel ikke sant?

Mjøl=mel ja Jeg skriver det fordi det er tillatt i bokmål og det er slik jeg uttaler det
Sojamjøl fås kjøpt på de fleste store dagligvarer, som meny og mega.

Opprinnelig lagt inn av Flertall, her.

Et par spørsmål før jeg prøver denne ut selv

Kan jeg bruke glutenmel eller johannesbrødkjernemel istedetfor fiberhusk? Funker det å smøre den utover i en langpanne (vil den fortsatt holde seg der den skal) eller er kakeform et triks?

På bildet så den helt super ut

Jeg har ikke prøvd, jeg brukte altså kun fiberhusk for å få litt tyggemotstand, kan sikkert slenge i litt kli og, det gjorde jeg i går da jeg bake med ketolyse-bakemiks.

Flertall · 04-12-09, 16:29

Takk for tips Har ennå ikke testet oppskriften men kan tenke meg at det gjerne blir litt "skumgummi" med bare bakemiks. Kanskje vi snakker lørdagspizza

Benzo · 04-12-09, 17:21

Dette er absolutt den beste lavkarbopizzaen! Et lite tips, bruk litt sterk ost som manchego eller gruyere i bunnen, det tar bort all smak av egg og soya. Jeg heller også pizzasaus over med en gang bunnen kommer ut av ovnen, da trekker sausen seg ned i deigen og smaker himmelsk. Topping med rødløk, soltørket tomat og serranoskinke, anbefales. :nam:

camryn · 07-12-09, 00:54

Opprinnelig lagt inn av Margrethe, her.

Er det noen som jeg om jeg kan bruke glutenmel fremfor sojamel?

*dytte*
Dette lurer eg og på.

sirine · 08-12-09, 20:53

Skal deigen først stekes før det fylles med fyll oppå????

**Furine** · 08-12-09, 21:54

Opprinnelig lagt inn av sirine, her.

Skal deigen først stekes før det fylles med fyll oppå????

Definitivt, JA!!

Fumle · 08-12-09, 22:41

Jeg syns den ikke var noe god når jeg smakte den jeg, men gubben slukte den mer eller mindre :P

MEN: Den var kjempegod dagen etter og når jeg spiste den kald ^^,

raskall · 09-12-09, 17:49

Takk takk takk takk takk takk takk takk!!!!

Jeg begynte på lavkarbo (følger ikke noe spesifikt annet enn å spise så lite karbo som mulig) for litt over to uker siden. Har tatt av 5 kilo, sluttet med insulin og føler meg mye bedre.

Men min store sorg har vært at jeg har måttet gi opp pizza. Men denne var jo fullverdig pizza og vel så det. Jeg måtte kjempe med nebb og klør for å holde kona unna også.

Takk, takk, takk.. Livet er verdt å leve igjen: Jeg kan fortsette å spise pizza!

raskall · 10-12-09, 19:38

I dag prøver jeg å lage hamburgerbrød av denne oppskriften. Bør bli bra.

Karin · 02-01-10, 17:46

Jeg har gjort så mange mislykkete forsøk på å finne en pizzabunn som funker, at jeg rett og slett hadde gitt opp! Men jeg valgte likevel å prøve denne - og gjett om jeg er glad for det! Den var snaddergod - og veldig lik "ordentlig" pizza. Nå blir det ofte pizza her i huset - dette har jeg lengtet etter i over 5 og et halvt år!

anneca · 02-01-10, 21:17

Må man bruke bakemixen eller kan jeg bruke soyaprotein? Jeg har ikke bakemix akkurat nå....

Licota · 19-02-10, 15:03

Denne skal testes ut i kveld.

timich · 20-02-10, 16:23

Jippi, skal testes i kveld

timich · 20-02-10, 17:07

Jeg har forresten heller ikke bakemiks, men har soyamel med 16g kH pr 100g... Men om jeg bare bruker 15 g som i oppskriften så blir det bare 2,4 karber, jeg tror det skal gå greit hvis jeg bare kutter ut løken Er det forresten noen som har prøvd denne med mandelmel? Ser for meg at det smaker enda bedre enn soyamel, og det har bare 8g kH per 100g (så det ville bare blitt 1,2 i denne oppskriften)...

SusieBlues · 22-02-10, 07:53

Laget denne i går og den var veldig god! Takk for oppskrift!

Smiley123 · 23-02-10, 14:30

Kjøper inn ketolysebakemix kunn til ære for denne pizzaen, den ser så god ut nam nam. Skal bli artig å prøve.

Frk.Sofie · 27-02-10, 19:40

Vi har spist pizza i kveld og den var veldig god og hadde flott sprø bunn. Takk for oppskrift..her er et bilde av pizza'n vår..

Lykkelig · 27-02-10, 21:00

Denne skal jeg jammen vurdere å lage.

22-11-09, 00:04	#76
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 48 Innlegg: 16.055	Sv: Pizza med sprø bunn! Opprinnelig lagt inn av Trolljenta, her. Min ble ikke sprø, men den ble nå god alikavel.. Skal prøve å bruke en litt større form neste gang så den blir litt tynnere å se om det hjelper.. Form? Bare smør den utover bakepapir, da blir den finest stekt __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

22-11-09, 00:24	#77
Trolljenta Seniormedlem Medlem siden: Nov 2005 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 2.146	Sv: Pizza med sprø bunn! Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. Form? Bare smør den utover bakepapir, da blir den finest stekt Ja, hun på videoen brukte pizzafat og hadde olje utover fatet, så da gjorde jeg det også __________________ Min lavkarbo blogg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

22-11-09, 13:55	#78
Øystein Medlem Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Kristiansand Alder: 42 Innlegg: 196	Sv: Pizza med sprø bunn! Steker du bunnen lenge nok da? Den skal bli litt brun __________________
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-11-09, 15:57	#79
Chess79 Medlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Oslo Innlegg: 76	Sv: Pizza med sprø bunn! Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Jeg havnet på den store filmkanalen på internett og fant oppskrift på pizza: http://www.youtube.com/watch?v=4LdU2WZ8iAE Oppskrifta er slik: 2 egg 1ss fløte 1/2ts bakepulver 1/2cup ( 1cup=2.25dl) revet ost litt salt 1ss olje 2ss bakemiks( her brukte jeg 15g sojamjøl og en liten ss fiberhusk) Rør sammen, spre ut på bakepapir og stek i ca 10min på 225g, eller til bunnen blir sprø og brun. Sleng på ditt favorittfyll og stek til sprø ost Bakemiks hadde jeg ikke, men brukte sojamjøl( 15g) og fiberhusk( ei lita ss) og sitter nå og spiser ekte pizza med SPRØ bunn! Det ble jo noen karber, 4g i bunnen og litt løk på toppen, sikkert 2g der og litt rømmedressing og osten på.. Regner 7g karber, men akkurat nå er det verdt det. Uansett, 4 g karber i bunnen til en pers. Nå er jeg stappa mett og har spist alt annet enn en bit, når orker jeg ikke mere.. Hurra..denne oppskriften skal jeg prøve Er det noe jeg savner så er det pizza..så ble så glad da jeg fant denne tråden. Takk for at du deler den med oss
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren/Atkins

30-11-09, 21:29	#80
sirine Juniormedlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Oslo Innlegg: 14	Sv: Pizza med sprø bunn! Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Jeg havnet på den store filmkanalen på internett og fant oppskrift på pizza: http://www.youtube.com/watch?v=4LdU2WZ8iAE Oppskrifta er slik: 2 egg 1ss fløte 1/2ts bakepulver 1/2cup ( 1cup=2.25dl) revet ost litt salt 1ss olje 2ss bakemiks( her brukte jeg 15g sojamjøl og en liten ss fiberhusk) Rør sammen, spre ut på bakepapir og stek i ca 10min på 225g, eller til bunnen blir sprø og brun. Sleng på ditt favorittfyll og stek til sprø ost Bakemiks hadde jeg ikke, men brukte sojamjøl( 15g) og fiberhusk( ei lita ss) og sitter nå og spiser ekte pizza med SPRØ bunn! Det ble jo noen karber, 4g i bunnen og litt løk på toppen, sikkert 2g der og litt rømmedressing og osten på.. Regner 7g karber, men akkurat nå er det verdt det. Uansett, 4 g karber i bunnen til en pers. Nå er jeg stappa mett og har spist alt annet enn en bit, når orker jeg ikke mere.. Opprinnelig lagt inn av Zhadra, her. Jeg gav opp pizzaforsøkene for noen uker siden, men denne tror jeg jammen jeg skal prøve! Det såg skikkelig godt ut Hei hvor får jg kjøpt sojamjøl? mjøl er mel ikke sant?
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

03-12-09, 16:45	#81
Flertall Juniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Bergen Alder: 36 Innlegg: 17	Sv: Pizza med sprø bunn! Et par spørsmål før jeg prøver denne ut selv Kan jeg bruke glutenmel eller johannesbrødkjernemel istedetfor fiberhusk? Funker det å smøre den utover i en langpanne (vil den fortsatt holde seg der den skal) eller er kakeform et triks? På bildet så den helt super ut __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

03-12-09, 16:50	#82
Flertall Juniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Bergen Alder: 36 Innlegg: 17	Sv: Pizza med sprø bunn! Må le litt av meg selv, spm om form var jo allerede besvart her, og bakemiks har jeg så jeg trenger vel ikke fiberhusk da! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

03-12-09, 19:27	#83
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Pizza med sprø bunn! Opprinnelig lagt inn av sirine, her. Hei hvor får jg kjøpt sojamjøl? mjøl er mel ikke sant? Mjøl=mel ja Jeg skriver det fordi det er tillatt i bokmål og det er slik jeg uttaler det Sojamjøl fås kjøpt på de fleste store dagligvarer, som meny og mega. Opprinnelig lagt inn av Flertall, her. Et par spørsmål før jeg prøver denne ut selv Kan jeg bruke glutenmel eller johannesbrødkjernemel istedetfor fiberhusk? Funker det å smøre den utover i en langpanne (vil den fortsatt holde seg der den skal) eller er kakeform et triks? På bildet så den helt super ut Jeg har ikke prøvd, jeg brukte altså kun fiberhusk for å få litt tyggemotstand, kan sikkert slenge i litt kli og, det gjorde jeg i går da jeg bake med ketolyse-bakemiks.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

04-12-09, 16:29	#84
Flertall Juniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Bergen Alder: 36 Innlegg: 17	Sv: Pizza med sprø bunn! Takk for tips Har ennå ikke testet oppskriften men kan tenke meg at det gjerne blir litt "skumgummi" med bare bakemiks. Kanskje vi snakker lørdagspizza __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

04-12-09, 17:21	#85
Benzo Seniormedlem Medlem siden: Sep 2005 Hvor: Oslo Alder: 53 Innlegg: 649	Sv: Pizza med sprø bunn! Dette er absolutt den beste lavkarbopizzaen! Et lite tips, bruk litt sterk ost som manchego eller gruyere i bunnen, det tar bort all smak av egg og soya. Jeg heller også pizzasaus over med en gang bunnen kommer ut av ovnen, da trekker sausen seg ned i deigen og smaker himmelsk. Topping med rødløk, soltørket tomat og serranoskinke, anbefales. :nam:
	Min kostholdsfilosofi: Tja....

07-12-09, 00:54	#86
camryn Medlem Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Kringsatt av fiender Innlegg: 312	Sv: Pizza med sprø bunn! Opprinnelig lagt inn av Margrethe, her. Er det noen som jeg om jeg kan bruke glutenmel fremfor sojamel? dytte Dette lurer eg og på.
	Min kostholdsfilosofi: lchf

08-12-09, 20:53	#87
sirine Juniormedlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Oslo Innlegg: 14	Sv: Pizza med sprø bunn! Skal deigen først stekes før det fylles med fyll oppå????
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

08-12-09, 21:54	#88
Furine Supermoderator Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Heime på berget, ved havet Innlegg: 4.044	Sv: Pizza med sprø bunn! Opprinnelig lagt inn av sirine, her. Skal deigen først stekes før det fylles med fyll oppå???? Definitivt, JA!!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

08-12-09, 22:41	#89
Fumle Medlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Vestfold Alder: 38 Innlegg: 262	Sv: Pizza med sprø bunn! Jeg syns den ikke var noe god når jeg smakte den jeg, men gubben slukte den mer eller mindre :P MEN: Den var kjempegod dagen etter og når jeg spiste den kald ^^, __________________ Delmål 1: Termin 4/11-14. Holde seg vektstabil.
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo pga svangerskap :)

09-12-09, 17:49	#90
raskall Medlem Medlem siden: Nov 2009 Alder: 53 Innlegg: 136	Sv: Pizza med sprø bunn! Takk takk takk takk takk takk takk takk!!!! Jeg begynte på lavkarbo (følger ikke noe spesifikt annet enn å spise så lite karbo som mulig) for litt over to uker siden. Har tatt av 5 kilo, sluttet med insulin og føler meg mye bedre. Men min store sorg har vært at jeg har måttet gi opp pizza. Men denne var jo fullverdig pizza og vel så det. Jeg måtte kjempe med nebb og klør for å holde kona unna også. Takk, takk, takk.. Livet er verdt å leve igjen: Jeg kan fortsette å spise pizza! __________________ Les om min prosess i Krympebloggen
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert?

10-12-09, 19:38	#91
raskall Medlem Medlem siden: Nov 2009 Alder: 53 Innlegg: 136	Sv: Pizza med sprø bunn! I dag prøver jeg å lage hamburgerbrød av denne oppskriften. Bør bli bra. __________________ Les om min prosess i Krympebloggen
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert?

02-01-10, 17:46	#92
Karin Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Bergen Alder: 69 Innlegg: 1.550	Sv: Pizza med sprø bunn! Jeg har gjort så mange mislykkete forsøk på å finne en pizzabunn som funker, at jeg rett og slett hadde gitt opp! Men jeg valgte likevel å prøve denne - og gjett om jeg er glad for det! Den var snaddergod - og veldig lik "ordentlig" pizza. Nå blir det ofte pizza her i huset - dette har jeg lengtet etter i over 5 og et halvt år! __________________ Karin
	Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse

02-01-10, 21:17	#93
anneca Medlem Medlem siden: May 2004 Hvor: Akershus Alder: 53 Innlegg: 284	Sv: Pizza med sprø bunn! Må man bruke bakemixen eller kan jeg bruke soyaprotein? Jeg har ikke bakemix akkurat nå.... __________________ Min journal Nov`07-Nov`08: minus 25 kg på ketolyse.
	Min kostholdsfilosofi: Ny runde med ketolyse

19-02-10, 15:03	#94
Licota Seniormedlem Medlem siden: Dec 2009 Hvor: Oslo Innlegg: 1.521	Sv: Pizza med sprø bunn! Denne skal testes ut i kveld. __________________ Min gamle journal http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30396 Min nye journal http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=55621
	Min kostholdsfilosofi: Spise rent og fint, da blir kroppen glad!

20-02-10, 16:23	#95
timich Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Indre Agder Alder: 48 Innlegg: 409	Sv: Pizza med sprø bunn! Jippi, skal testes i kveld __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

20-02-10, 17:07	#96
timich Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Indre Agder Alder: 48 Innlegg: 409	Sv: Pizza med sprø bunn! Jeg har forresten heller ikke bakemiks, men har soyamel med 16g kH pr 100g... Men om jeg bare bruker 15 g som i oppskriften så blir det bare 2,4 karber, jeg tror det skal gå greit hvis jeg bare kutter ut løken Er det forresten noen som har prøvd denne med mandelmel? Ser for meg at det smaker enda bedre enn soyamel, og det har bare 8g kH per 100g (så det ville bare blitt 1,2 i denne oppskriften)... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

22-02-10, 07:53	#97
SusieBlues Seniormedlem Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Bislett Alder: 48 Innlegg: 3.854	Sv: Pizza med sprø bunn! Laget denne i går og den var veldig god! Takk for oppskrift! __________________ ________________ Min journal: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=15258
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

23-02-10, 14:30	#98
Smiley123 Juniormedlem Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 18	Sv: Pizza med sprø bunn! Kjøper inn ketolysebakemix kunn til ære for denne pizzaen, den ser så god ut nam nam. Skal bli artig å prøve.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

27-02-10, 21:00	#100
Lykkelig Medlem Medlem siden: Aug 2008 Innlegg: 136	Sv: Pizza med sprø bunn! Denne skal jeg jammen vurdere å lage. __________________ Tilbake på vannvogna...
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sv: Pizza med sprø bunn!

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Pizza med "ekte" bunn!	Iset	Middag	25	12-09-09 20:58
Pizza uten bunn	Marasmus	Middag	4	01-08-09 22:12
Kjempegod pizza uten bunn	Gabben	Lunsj	6	22-04-09 15:06
Pizza og hvitløkselskere: forsøk Rustica pizza!	Anka	Middag	31	05-02-09 22:08
Pizza Bunn	Valnøtt	Middag	13	11-06-05 17:34