Benedictes lavkarborundstykker

[xeena82]

Benedictes lavkarbo rundstykker


50 g mandler 2,25 g karbo
60 g linfrø
ca 100-150 g soyaproteinpulver 0,20 g karbo
5 ss (ca 75 g) creme fraishe 2,20 g karbo
150 g cottage cheese 2,25 g karbo
3 ss kruskakli ca 2,00 g karbo
3-5 ss olivenolje
4 egg
1 ss bakepulver

totalt ca 600 g deig totalt 8,9 g karbo

Totalt ant karbohydrater per 100 g= 1,4

Knus mandler og linfrø til de er mos. Ha i resten av
ingrediensene å rør om. For en jevnere røre sørg
for at cottage cheesen også er most, for å unngå
klumper i deigen. Dette skal bli en seig deig (tilpass
mengden av proteinpulver så den blir seig). Bruk
en spiseskje til å forme rundtsykker på en plate
med bakepapir.

Steikes på 175 grader i ca 20 minutter.

Disse er så lavkarbo at de kan du spise med god samvittighet.

Vel bekomme!

Flere oppskrifter på bloggen min:

http://skinnyshepherd.blogspot.com/[/color]

[arkine]

Opprinnelig lagt inn av xeena82, her.

Benedictes lavkarbo rundstykker


50 g mandler 2,25 g karbo
60 g linfrø
9 ss proteinpulver (ca 100 g) 6,00 g karbo
5 ss (ca 75 g) creme fraishe 2,20 g karbo
150 g cottage cheese 2,25 g karbo
3 ss kruskakli ca 2,00 g karbo
3-5 ss olivenolje
4 egg

totalt ca 600 g deig totalt 14,7 g karbo

Totalt ant karbohydrater per 100 g= 2,45

Knus mandler og linfrø til de er mos. Ha i resten av
ingrediensene å rør om. For en jevnere røre sørg
for at cottage cheesen også er most, for å unngå
klumper i deigen. Dette blir en seig deig. Bruk
en spiseskje til å forme rundtsykker på en plate
med bakepapir.

Steikes på 175 grader i ca 20 minutter.

Disse er så lavkarbo at de kan du spise med god samvittighet.

Vel bekomme!

Flere oppskrifter på bloggen min:

http://skinnyshepherd.blogspot.com/[/color]

disse var gnallgode

[xeena82]

så fint at du likte dem er godt å høre at mine oppskrifter også nytes av andre enn meg

legger ut alle oppskriftene jeg er fornøyd med på bloggen min... du burde prøve fløtegratinerte avocado... nam...

[Tone-G]

Jeg fikk lyst til å bake disse imorra

Men, skal det ikke være bakepulver i?


Tusen takk for at du deler oppskrifter Benedicte

[xeena82]

det kan hende du må ha litt mer proteinpulver i også.. for at de ikke skal bli "løs".. og bakepulver ja... dette var en av de første oppskriftene jeg lagde.. så det kan hende den ikke er toppers i konsistens...i proteinpulveret jeg bruker nå er det bare 0,2 g karbo i per 100 g, så dersom deigen ikke er fast nok (som jeg mistenker) så ha i mer proetinpulver. det er også mindre karber i deigen dersom du bruker det proteinpulveret jeg er gått over til...

[Tone-G]

Nå står disse i ovnen her

Jeg hadde ikke nok proteinpulver, men det virker på deigen som om det jeg hadde var nok.. Lager dobbel posjon.. Tok et egg mindre, siden jeg hadde litt lite proteinpulver

Ja, åsså rømme isteden for CF..

[Tone-G]

Skal si disse rundstykkene satte fart på magen

[xeena82]

likte du de?

[scartz]

Hvor mange rundstykker blir en røre ca ?

[xeena82]

telte ikke jeg.. men det kommer jo også an på hvor stor man lager de... kanskje arkine telte sine??

[funixa]

Jeg lagde disse i går , og fikk 12 ganske store, lagde i muffinsformer. Kan dele ett i tre, ca. 60 g per stykk! Ypperlig asså! Fantastisk bra oppskrift Benedicte!!!

[xeena82]

kjempeflott at du kunne bruke oppskriften håper de smakte.

[Iselilja]

Smaker disse som ordentlige mel-baserte rundstykker?

[xeena82]

der er ingenting som er lavkarbo som smaker nøyaktig det samme som mel-baserte bakevarer, men disse er kjempegode synes jeg. man må simpelten bare lære seg til at man ikke kan spise melbaserte bakevarer ettersom man reagerer på mel med å legge på seg, godta det og omprogrammere hjernen til å like nye ting...

[mzfat]

Hei, jeg fant oppskriften din for noen dager siden. Er ikke lenge siden jeg begynte med lavkarbo, og begynte å savne brød litt... Lagde disse rundstykkene i går, og synes de var KJEMPEgode Har prøvd et lavkarbobrød tidligere i uken,men det smakte ikke like godt som disse. Jeg lurer på om det går an å fryse rundstykkene? Og bruker du kjøkkenmaskin når du lager dem? Jeg har ikke kjøkkenmaskin (ennå), så deigen ble litt smuldrete, men som sagt smakte du veldig godt likevel


MzFat

[mzfat]

Opprinnelig lagt inn av mzfat, her.

Hei, jeg fant oppskriften din for noen dager siden. Er ikke lenge siden jeg begynte med lavkarbo, og begynte å savne brød litt... Lagde disse rundstykkene i går, og synes de var KJEMPEgode Har prøvd et lavkarbobrød tidligere i uken,men det smakte ikke like godt som disse. Jeg lurer på om det går an å fryse rundstykkene? Og bruker du kjøkkenmaskin når du lager dem? Jeg har ikke kjøkkenmaskin (ennå), så deigen ble litt smuldrete, men som sagt smakte du veldig godt likevel


MzFat

Der skal selvsagt stå at de smakte godt, ikke du

[xeena82]

[quote=mzfat;862985]Hei, jeg fant oppskriften din for noen dager siden. Er ikke lenge siden jeg begynte med lavkarbo, og begynte å savne brød litt... Lagde disse rundstykkene i går, og synes de var KJEMPEgode Har prøvd et lavkarbobrød tidligere i uken,men det smakte ikke like godt som disse. Jeg lurer på om det går an å fryse rundstykkene? Og bruker du kjøkkenmaskin når du lager dem? Jeg har ikke kjøkkenmaskin (ennå), så deigen ble litt smuldrete, men som sagt smakte du veldig godt likevel



http://skinnyshepherd.blogspot.com/2...askin-min.html

bruker denne til å knuse mandler og linfrø...

[foya]

Hei, idag lagde jeg rundstykkene dine, så gode. Da slo det meg at om man tilsatte litt kunstig søtstoff hadde det smakt mandelkaker. Men...... hvordan er det best å oppbevare disse rundstykkene????

[mzfat]

jeg prøvde å fryse dem, og det gikk veldig bra. ellers lar jeg dem bare ligge i en brødpose til de er spist opp.

[Sisteinnsats]

Hvilket proteinpulver bruker du?

Og er det en vanlig stavmikser du har? Da er det i såfall håp for meg også...

[xeena82]

Opprinnelig lagt inn av Sisteinnsats, her.

Hvilket proteinpulver bruker du?

Og er det en vanlig stavmikser du har? Da er det i såfall håp for meg også...

Jeg bruker soyaproteinmel med 0,1 g karbo pr 100 g. bruker en vanlig stavmikser fra braun med en sånn stav med propell på som man kan mose ting med...

[Sisteinnsats]

Opprinnelig lagt inn av xeena82, her.

Jeg bruker soyaproteinmel med 0,1 g karbo pr 100 g. bruker en vanlig stavmikser fra braun med en sånn stav med propell på som man kan mose ting med...

Takk for svar. En sånn en har jeg også

Hvor kjøper du soyaproteinmel?

[xeena82]

Opprinnelig lagt inn av Sisteinnsats, her.

Takk for svar. En sånn en har jeg også

Hvor kjøper du soyaproteinmel?

Kjøper mitt på life (helsekosten), men du kan bruke andre typer proteinpulver også som du får tak i på nett. jeg bruker multipower sitt proteinpulver som er nøytralt i baking pga at den bare har 0,1 g karbo pr 100 g.

[tassa69]

Disse har jeg laget i dag, supergode......hvor mange kan man spise for dagen da??

[Augustina]

Jeg kjøpte soyaprotein fra ketolyseserien, og må si jeg ikke er heeeelt fan av den smaken. Ser du har brukt multipower sitt, vet du om dette er bedre på smak?