Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

06-11-10, 16:32

Ja, for jbk får sausen,grøten til å bli skikkelig ekkel.Seig å glatt konsistens.
Trodde først jeg hadde kokt det for lite, men etter 15 min koking er den fortsatt seig. Finnes det noe annet jeg kan bruke som jevning?
Har koka meg fløtegrøt nå, å smaken er nydelig, men konsistensen er noe ekkel ja

Kanutten · 06-11-10, 17:05

Opprinnelig lagt inn av LouLou, her.

Ja, for jbk får sausen,grøten til å bli skikkelig ekkel.Seig å glatt konsistens.
Trodde først jeg hadde kokt det for lite, men etter 15 min koking er den fortsatt seig. Finnes det noe annet jeg kan bruke som jevning?
Har koka meg fløtegrøt nå, å smaken er nydelig, men konsistensen er noe ekkel ja

Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben!

HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer.

Kitt · 06-11-10, 18:08

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben!

HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer.

JBKM er godt i vafler etc, men sauser og feks grøt egne det seg ikke for, syns mange av oss! Men sandre ikke kjenner denne glatte, seige, rare guffa!

Bittelitt fiberhusk er ofte mye bedre, syns jeg!

Mellon · 06-11-10, 19:43

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben!

HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer.

Matfløte og ikke kremfløte? HAr brukt kremfløte til alt jeg, men syns ikke sausene blir tykke, lir de det av matfløte?

12-11-10, 13:27

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben!

HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer.

Ja jeg skal ikke ha det i hverken supper, sauser eller grøten min flere ganger.

Vil det bli grøtkonsistens med matfløte altså?

nellie · 12-11-10, 22:24

Tror ikke du får grøtkonsistens med fløte..

Livlys · 13-11-10, 10:23

Jeg driver å tester ut forskjellige fortykningsmidler.
Jeg prøver nå ut en blanding av E410, E412, E414, E415.
Disse E-stoffene selges i Europa http://gastronomie.kalys.com/kg_fr_e...hickeners.html

E 410 Johannesbrødkjernemel - carbo gum
Type: Fortykningsmiddel og stabilisator. Kommer fra frukter fra johannesbrødtreet. Inneholder ikke gluten.
Allergi/skadelighet: Ufarlig.
Bruksområde: Brus, div leskedrikker, puddinger, diverse pålegg osv
Tillatt: Norge og EU
E 412 Guarkjernemel
Type: Fortykningsmiddel og stabilisator. Kommer fra frø av guar treet. Også fylle middel. Inneholder ikke gluten.
Allergi/skadelighet: Mulige reaksjoner hvis du er allergisk for soya
Bruksområde: Brus, div leskedrikker, puddinger, diverse pålegg osv
Tillatt: Norge og EU
E 413 Tragakant
Type: Fortykningsmiddel og emulgator. Fra plante. Inneholder ikke gluten.
Allergi/skadelighet: Mulige reaksjoner hvis du er allergisk for soya
Bruksområde: Majones, dressinger, fisk, iskrem, fruktsiruper, godterier osv
Tillatt: Norge og EU
E 414 Akasiegummi – Acacia gum
Type: Fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Er naturgummi. Glutenfri
Allergi/skadelighet: Kan gi i sjeldne tilfeller allergiske reaksjoner
Bruksområde: brus, godterier, vin, iskrem osv
Tillatt: Norge og EU
E 415 Xantangummi
Type: Fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Lages ved å tilsette bakterier til en sukkertype. Glutenfri
Allergi/skadelighet: Ufarlig
Bruksområde: Leskedrikker, majones, dressinger, hermetisk frukt osv
Tillatt: Norge og EU

mittliv · 14-11-10, 22:01

Det hørtes godt ut.

06-11-10, 16:32	#1
LouLou Gjest Innlegg: n/a	Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Ja, for jbk får sausen,grøten til å bli skikkelig ekkel.Seig å glatt konsistens. Trodde først jeg hadde kokt det for lite, men etter 15 min koking er den fortsatt seig. Finnes det noe annet jeg kan bruke som jevning? Har koka meg fløtegrøt nå, å smaken er nydelig, men konsistensen er noe ekkel ja

06-11-10, 17:05	#2
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Opprinnelig lagt inn av LouLou, her. Ja, for jbk får sausen,grøten til å bli skikkelig ekkel.Seig å glatt konsistens. Trodde først jeg hadde kokt det for lite, men etter 15 min koking er den fortsatt seig. Finnes det noe annet jeg kan bruke som jevning? Har koka meg fløtegrøt nå, å smaken er nydelig, men konsistensen er noe ekkel ja Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben! HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

06-11-10, 18:08	#3
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben! HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer. JBKM er godt i vafler etc, men sauser og feks grøt egne det seg ikke for, syns mange av oss! Men sandre ikke kjenner denne glatte, seige, rare guffa! Bittelitt fiberhusk er ofte mye bedre, syns jeg! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

06-11-10, 19:43	#4
Mellon Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 925	Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben! HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer. Matfløte og ikke kremfløte? HAr brukt kremfløte til alt jeg, men syns ikke sausene blir tykke, lir de det av matfløte? __________________ Startvekt 76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg Min journal Min mat
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

12-11-10, 13:27	#5
LouLou Gjest Innlegg: n/a	Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Velkommen til "Vi som hater JBK" klubben! HVIS du har litt matfløte i vil den tykne mer. Ja jeg skal ikke ha det i hverken supper, sauser eller grøten min flere ganger. Vil det bli grøtkonsistens med matfløte altså?

12-11-10, 22:24	#6
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 40 Innlegg: 14.496	Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Tror ikke du får grøtkonsistens med fløte.. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

13-11-10, 10:23	#7
Livlys Juniormedlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Sandnes Innlegg: 33	Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Jeg driver å tester ut forskjellige fortykningsmidler. Jeg prøver nå ut en blanding av E410, E412, E414, E415. Disse E-stoffene selges i Europa http://gastronomie.kalys.com/kg_fr_e...hickeners.html E 410 Johannesbrødkjernemel - carbo gum Type: Fortykningsmiddel og stabilisator. Kommer fra frukter fra johannesbrødtreet. Inneholder ikke gluten. Allergi/skadelighet: Ufarlig. Bruksområde: Brus, div leskedrikker, puddinger, diverse pålegg osv Tillatt: Norge og EU E 412 Guarkjernemel Type: Fortykningsmiddel og stabilisator. Kommer fra frø av guar treet. Også fylle middel. Inneholder ikke gluten. Allergi/skadelighet: Mulige reaksjoner hvis du er allergisk for soya Bruksområde: Brus, div leskedrikker, puddinger, diverse pålegg osv Tillatt: Norge og EU E 413 Tragakant Type: Fortykningsmiddel og emulgator. Fra plante. Inneholder ikke gluten. Allergi/skadelighet: Mulige reaksjoner hvis du er allergisk for soya Bruksområde: Majones, dressinger, fisk, iskrem, fruktsiruper, godterier osv Tillatt: Norge og EU E 414 Akasiegummi – Acacia gum Type: Fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Er naturgummi. Glutenfri Allergi/skadelighet: Kan gi i sjeldne tilfeller allergiske reaksjoner Bruksområde: brus, godterier, vin, iskrem osv Tillatt: Norge og EU E 415 Xantangummi Type: Fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Lages ved å tilsette bakterier til en sukkertype. Glutenfri Allergi/skadelighet: Ufarlig Bruksområde: Leskedrikker, majones, dressinger, hermetisk frukt osv Tillatt: Norge og EU __________________ Sist redigert av HP : 13-11-10 kl 12:53.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Lavkarbo Ketose

14-11-10, 22:01	#8
mittliv Nytt Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 3	Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke? Det hørtes godt ut.
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse kuren

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Knekkebrød: mangler 50 gram linfrø - bruke noe annet?	belino	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	2	22-08-10 13:44
Finnes det et annet smør en meierismør som går an å bruke?	Lisekir	Ketolysekuren	17	18-05-10 23:54
Ketonånde- finnes det noe jeg kan bruke? Munnspray?	Xandra	Lavkarbo generelt	11	11-05-10 21:59
Finnes det noen måltidserstatning som er grei å bruke?	jannemor	Ketolysekuren	12	04-02-09 22:19
Hva annet kan i bruke johannesmelet til?	monki	Spørsmål og svar	11	23-04-07 20:41

Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?

Sv: Jbk-Finnes noe annet tykningsmiddel vi kan bruke?