Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

Vimpane · 06-02-09, 16:23

JEg følger oppskriften og steker brødet i 2 timer og evt litt lenger....

HAr prøvd meg to ganger nå, og det blir veldig fuktig i midten....og det er ikke så godt....

Hvordan er deres brød, og hvor lenge steker dere?

lokkebiff · 06-02-09, 16:29

Lar du det stå (gjerne natten over) før du skjærer i det da?

Eller kanskje ovnen din er sliten?

Vimpane · 06-02-09, 16:54

Opprinnelig lagt inn av lokkebiff, her.

Lar du det stå (gjerne natten over) før du skjærer i det da?

Eller kanskje ovnen din er sliten?

Jeg lar det stå ute over natten ja, og ovnen er maks to år gammel

susasa_s · 07-02-09, 11:27

Jeg bruker litt ekstra linfrød i brøde mitt slik at konsistensen på deigen er ekstra tørr og nesten må skrapes ut av bakebollen..På den måten blir ikke brøde mitt så fuktig som det ville ha blitt om jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke!

Mjauritz · 07-02-09, 19:51

Jeg steker brødet mitt max en time, men jeg har litt proteinpulver oppi slik at deigen blir tørrere! Lager også rundstykker av brød deigen ved å ha deigen opp i muffinsformer som jeg steker i ca 40 min! Godt med litt forandring.

Ellevill · 08-02-09, 12:07

Akkurat det samme har skjedd med meg.
Tror kanskje at når jeg skylte linfrøene fikk jeg med for mye fuktighet.
Fikk aldri skyllet av den gelékonsistensen ordentlig synes jeg...........
Skal prøve igjen uten å skylle frøene

Adriane · 08-02-09, 12:39

Den gangen jeg - lenge siden - lagde dette brødet skylte jeg aldri linfrøene. Mener å huske at det er en tråd om dette fra før, og at det var det som forårsakte at brødet ble klissete

Mjauritz · 08-02-09, 15:07

Jeg bløtlegger heller ikke linfrøene, de putter jeg oppi hele og tørre!!

screwball · 08-02-09, 21:00

Vi bløtlegger ikke linfrøene og steker brødet kun i 1 time på ca 190'C.
Blir ikke bløtt, trenger ikke ligge til "tørk" natten over. Kan spise av det så snart det blir såpass kaldt at man klarer å skjære det!

Majja · 08-02-09, 21:09

Hei Vimpane.
Akkurat det samme skjedde meg. Linfrøene lå i bløtt (som det sto i oppskrifta) og fikk aldri skylt av det gele-lignende laget. Så brødet er bløtt i midten, og vokser i kjeften når jeg spiser...
Dessuten veeldig hard skorpe. (stekte i 2 timer, lå natta over.)

Men nå skal jeg prøve på nytt, og følge noen av rådene deres! Savner virkelig ett brød for en lett frokost ved travle morgener.

Vimpane · 09-02-09, 08:51

Takk for svar folkens.....

Da skal jeg slutte å legge frøene i bløt....og steke mye mindre....

For jeg er desperat etter å ha et "brød" jeg kan spise....det er vel noe av det jeg savner mest av alt...å ikke kunne spise vanlig brød.

benam · 13-02-09, 14:55

Hei, har laget dette brødet i dag; dobbel oppskrift! Ikke mye klin og søl neiDet ble veldig godt, reine snacsen syns jeg!!! Nå skal jeg la det ligge litt i frysa så det blir enkelt å dele opp i fine skiver!!
Ville bare takke den som hadde laga oppskrifta, prøvde å søke for å finne det, men klarte det ikke.

Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops:

4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje

Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.

Gracella · 13-02-09, 15:36

Jeg legger heller ikke linfrøene i vann, men bruker de hele.
I tillegg pleier jeg å hive oppi en neve med grovhakkede valnøtter og litt solsikkefrø og gresskarfrø. Særlig er det godt med valnøttene, synes jeg!!
NB: Jeg er ikke på ketolyse mer, men jeg gjorde det samme med brødet på slutten av kuren min (ca etter 4-5 mnd hvis jeg ikke husker feil).

Neste gang skal jeg prøve bare en time i ovnen. Kjekt hvis det kan ta kortere tid...

**Photobscura** · 13-02-09, 15:53

Opprinnelig lagt inn av benam, her.

Ville bare takke den som hadde laga oppskrifta, prøvde å søke for å finne det, men klarte det ikke.

Det var Lollypop! (derav navnet på brødet ), men så vidt jeg vet har hun ikke vært ordentlig aktiv på forumet på evigheter.

susasa_s · 15-02-09, 20:40

Jeg har gått til innkjøp av en kaffebønne knuser som jeg bruker til å knuse linfrøene til en melaktig konsistens! helt supert

benam · 16-02-09, 09:14

Kan jeg bruke cottage cheese i stedet for creme fraiche? Da slipper jeg å gå ut å handle nå

screwball · 16-02-09, 12:29

Opprinnelig lagt inn av benam, her.

Kan jeg bruke cottage cheese i stedet for creme fraiche? Da slipper jeg å gå ut å handle nå

Det kan du sikkert! Er jo det som er i det opprinnelige lollypopbrødet

Odde · 17-02-09, 12:46

Opprinnelig lagt inn av susasa_s, her.

Jeg har gått til innkjøp av en kaffebønne knuser som jeg bruker til å knuse linfrøene til en melaktig konsistens! helt supert

Hvilken type har du kjøpt, og hvor mye koster en slik en

Odde

alsol · 17-02-09, 14:54

Hei

Jeg bakte dette brødet forrige helg, og det gikk veldig bra. Men jeg kjøpte ferdig knust linfrø. Kanskje er det med på å gjøre brødet litt fastere, for jeg hadde ingen problemer med konsistensen i midten

06-02-09, 16:23	#1
Vimpane Medlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Østfold Alder: 44 Innlegg: 115	Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød) JEg følger oppskriften og steker brødet i 2 timer og evt litt lenger.... HAr prøvd meg to ganger nå, og det blir veldig fuktig i midten....og det er ikke så godt.... Hvordan er deres brød, og hvor lenge steker dere? __________________ Herbalife sin Weight Loss Challenge (bruker ikke shaker, spiser kun lavkarbomat og mat med lav gi) 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80
	Min kostholdsfilosofi: vurderer ny start på ketolyse.

06-02-09, 16:29	#2
lokkebiff Seniormedlem Medlem siden: Jun 2006 Hvor: Tromsø Alder: 46 Innlegg: 10.266	Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød) Lar du det stå (gjerne natten over) før du skjærer i det da? Eller kanskje ovnen din er sliten? __________________ ..lev livet ♥ carpe diem.. -35 kilo er jeg stolt av Men jeg er enda stoltere over å ha holdt vekta i 5 år nå
	Min kostholdsfilosofi: streng Skaldeman

06-02-09, 16:54	#3
Vimpane Medlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Østfold Alder: 44 Innlegg: 115	Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød) Opprinnelig lagt inn av lokkebiff, her. Lar du det stå (gjerne natten over) før du skjærer i det da? Eller kanskje ovnen din er sliten? Jeg lar det stå ute over natten ja, og ovnen er maks to år gammel __________________ Herbalife sin Weight Loss Challenge (bruker ikke shaker, spiser kun lavkarbomat og mat med lav gi) 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80
	Min kostholdsfilosofi: vurderer ny start på ketolyse.

07-02-09, 11:27	#4
susasa_s Medlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 55	Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød) Jeg bruker litt ekstra linfrød i brøde mitt slik at konsistensen på deigen er ekstra tørr og nesten må skrapes ut av bakebollen..På den måten blir ikke brøde mitt så fuktig som det ville ha blitt om jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke! __________________
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo:)

07-02-09, 19:51	#5
Mjauritz Medlem Medlem siden: Aug 2005 Alder: 51 Innlegg: 209	Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød) Jeg steker brødet mitt max en time, men jeg har litt proteinpulver oppi slik at deigen blir tørrere! Lager også rundstykker av brød deigen ved å ha deigen opp i muffinsformer som jeg steker i ca 40 min! Godt med litt forandring. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: HVa gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød)

08-02-09, 12:07	#6
Ellevill Nytt Medlem Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 6	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Akkurat det samme har skjedd med meg. Tror kanskje at når jeg skylte linfrøene fikk jeg med for mye fuktighet. Fikk aldri skyllet av den gelékonsistensen ordentlig synes jeg........... Skal prøve igjen uten å skylle frøene
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse...

08-02-09, 12:39	#7
Adriane Medlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 398	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Den gangen jeg - lenge siden - lagde dette brødet skylte jeg aldri linfrøene. Mener å huske at det er en tråd om dette fra før, og at det var det som forårsakte at brødet ble klissete __________________ "I love work, it fascinates me - I can watch it for hours"
	Min kostholdsfilosofi: lchf

08-02-09, 15:07	#8
Mjauritz Medlem Medlem siden: Aug 2005 Alder: 51 Innlegg: 209	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Jeg bløtlegger heller ikke linfrøene, de putter jeg oppi hele og tørre!! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

08-02-09, 21:00	#9
screwball Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Hvor: Tromsø Alder: 45 Innlegg: 564	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Vi bløtlegger ikke linfrøene og steker brødet kun i 1 time på ca 190'C. Blir ikke bløtt, trenger ikke ligge til "tørk" natten over. Kan spise av det så snart det blir såpass kaldt at man klarer å skjære det! __________________ .....:Min journal:..... Har spist meg ned 30kg og holdt vekta i over to år nå. 2,5 år på lavkarbo - ikke en kur men en livsstil!
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo under 30g karbo pr dag - masse proteiner.

08-02-09, 21:09	#10
Majja Medlem Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 77	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Hei Vimpane. Akkurat det samme skjedde meg. Linfrøene lå i bløtt (som det sto i oppskrifta) og fikk aldri skylt av det gele-lignende laget. Så brødet er bløtt i midten, og vokser i kjeften når jeg spiser... Dessuten veeldig hard skorpe. (stekte i 2 timer, lå natta over.) Men nå skal jeg prøve på nytt, og følge noen av rådene deres! Savner virkelig ett brød for en lett frokost ved travle morgener. __________________ Livsstil i endring, ingen diett!
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

09-02-09, 08:51	#11
Vimpane Medlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Østfold Alder: 44 Innlegg: 115	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Takk for svar folkens..... Da skal jeg slutte å legge frøene i bløt....og steke mye mindre.... For jeg er desperat etter å ha et "brød" jeg kan spise....det er vel noe av det jeg savner mest av alt...å ikke kunne spise vanlig brød. __________________ Herbalife sin Weight Loss Challenge (bruker ikke shaker, spiser kun lavkarbomat og mat med lav gi) 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80
	Min kostholdsfilosofi: vurderer ny start på ketolyse.

13-02-09, 14:55	#12
benam Medlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 229	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Hei, har laget dette brødet i dag; dobbel oppskrift! Ikke mye klin og søl neiDet ble veldig godt, reine snacsen syns jeg!!! Nå skal jeg la det ligge litt i frysa så det blir enkelt å dele opp i fine skiver!! Ville bare takke den som hadde laga oppskrifta, prøvde å søke for å finne det, men klarte det ikke. Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g! Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops: 4 egg 1/2 boks Creme Fraiche 1,5 ts bakepulver 4 ss linfrø (som de er) 60 g kruskakli 50 g sesamfrø (som de er) 45 g solsikkekjerner (som de er) 3 ss olje Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige. __________________ ] Benams naturlige kosthold
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

13-02-09, 15:36	#13
Gracella Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Finnmark Innlegg: 2.881	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Jeg legger heller ikke linfrøene i vann, men bruker de hele. I tillegg pleier jeg å hive oppi en neve med grovhakkede valnøtter og litt solsikkefrø og gresskarfrø. Særlig er det godt med valnøttene, synes jeg!! NB: Jeg er ikke på ketolyse mer, men jeg gjorde det samme med brødet på slutten av kuren min (ca etter 4-5 mnd hvis jeg ikke husker feil). Neste gang skal jeg prøve bare en time i ovnen. Kjekt hvis det kan ta kortere tid... __________________ ”Hvis det ikke er meningen at vi skal spise dyr, hvorfor er de da lagd av kjøtt?”-Homer Simpson Gracella http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970
	Min kostholdsfilosofi: Ferdig på Ketolyse, nå lavkarbokosthold

13-02-09, 15:53	#14
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 44 Innlegg: 26.188	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypop brød) Opprinnelig lagt inn av benam, her. Ville bare takke den som hadde laga oppskrifta, prøvde å søke for å finne det, men klarte det ikke. Det var Lollypop! (derav navnet på brødet ), men så vidt jeg vet har hun ikke vært ordentlig aktiv på forumet på evigheter. __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

15-02-09, 20:40	#15
susasa_s Medlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 55	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød) Jeg har gått til innkjøp av en kaffebønne knuser som jeg bruker til å knuse linfrøene til en melaktig konsistens! helt supert __________________
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo:)

16-02-09, 09:14	#16
benam Medlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 229	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød) Kan jeg bruke cottage cheese i stedet for creme fraiche? Da slipper jeg å gå ut å handle nå __________________ ] Benams naturlige kosthold
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

16-02-09, 12:29	#17
screwball Seniormedlem Medlem siden: May 2008 Hvor: Tromsø Alder: 45 Innlegg: 564	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød) Opprinnelig lagt inn av benam, her. Kan jeg bruke cottage cheese i stedet for creme fraiche? Da slipper jeg å gå ut å handle nå Det kan du sikkert! Er jo det som er i det opprinnelige lollypopbrødet __________________ .....:Min journal:..... Har spist meg ned 30kg og holdt vekta i over to år nå. 2,5 år på lavkarbo - ikke en kur men en livsstil!
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo under 30g karbo pr dag - masse proteiner.

17-02-09, 12:46	#18
Odde Medlem Medlem siden: May 2006 Hvor: Molde Alder: 62 Innlegg: 115	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød) Opprinnelig lagt inn av susasa_s, her. Jeg har gått til innkjøp av en kaffebønne knuser som jeg bruker til å knuse linfrøene til en melaktig konsistens! helt supert Hvilken type har du kjøpt, og hvor mye koster en slik en Odde __________________
	Min kostholdsfilosofi: Skaldeman / Lavkarbo

17-02-09, 14:54	#19
alsol Nytt Medlem Medlem siden: Feb 2008 Alder: 56 Innlegg: 8	Sv: Hva gjør jeg galt (ang lollypopbrød) Hei Jeg bakte dette brødet forrige helg, og det gikk veldig bra. Men jeg kjøpte ferdig knust linfrø. Kanskje er det med på å gjøre brødet litt fastere, for jeg hadde ingen problemer med konsistensen i midten
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hva gjør jeg galt?	Pombagirl	Dr Lindbergs	5	27-01-09 20:39
Hva gjør jeg galt??	Kaysa	Spørsmål og svar	19	26-01-09 17:34
Hva gjør jeg galt da...?	Pipp	Spørsmål og svar	12	07-02-07 20:56
Gjør du noe galt (av og til)?	Sugarpill	Generell diskusjon	20	05-06-06 01:23