Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Mat for sjelen · 15-03-12, 16:52

Vaniljeekstrakt er kjempeenkelt å lage selv, og kan ikke sammenlignes med kunstig fremstilt vaniljesukker, som inneholder vanillin* - ikke ekte vanilje

Alt du trenger er:
3 vaniljestenger
ca 1 kopp Brennevin - vodka, rom, brandy...
En liten flaske/glass

Splitt vaniljestengene og legg dem på flasken. Fyll opp med den typen brennevin du foretrekker - jeg bruker gjerne mørk rom.

Sett flasken i kjøkkenskapet og rist på den en gang i uken.
La blandingen stå og trekke minst en måned før du begynner å bruke av den.

Etter hvert som flasken blir tom fyller du bare på med brennevin.

Nå har du nydelig vaniljeekstrakt til evig tid...
Dette er forresten perfekte veninnegaver

* Vanillin fremstilles blant annet av råtnende tømmer av norske Borregård...
I boken "Den hemmelige kokken" av Mats-Eric Nilsson kan du lese mer om fremstilling av blant annet vanillin. Skremmende, men viktig lesing - ikke minst for oss med barn...

Charlott · 15-03-12, 17:56

Morsomt tips

Mat for sjelen · 15-03-12, 18:10

Takk Kjempegodt og enkelt...

Dietta · 15-03-12, 19:10

Nå skal jeg på jakt etter små, søte flasker. Helt enig, dette kan bli morsomme, små gaver
Tusen takk for flott tips

**Gerd** · 15-03-12, 19:12

Ja, dette er smart. Har alltid en 2dl. glassflaske i kjøleskapet. Fyller på med stang og sprit etter behov... Og kjøper små pipetteflasker på apoteket og har i. Lett å dosere. Og litt søte hjemmelagede klistrelapper på så blir de ypperlige smågaver

Mat for sjelen · 15-03-12, 19:21

Tomme miniflasker fra tax free er også fine å bruke
Akkurat nå har jeg en flaske det har vært konditorfarge på. Den er brun så den flotte vaniljefargen vises ikke så godt.
Blanke flasker blir definitivt penest dersom du skal gi bort i gave

Det verste med å lage vaniljeekstrakt er ventetiden Måtte teste litt før den var helt ferdig men det er virkelig vel verdt å vente på
Vaniljeekstrakten blir bare bedre og bedre jo lenger den får stå og godgjøre seg

Alynna · 15-03-12, 21:41

Søstrene Grene har søte små flasker med kork med gummiring så de er skikkelig forseglet. Jeg bruker de til urteoljer o.l. Koster bare noen kroner per stykk, de er sikkert supre til dette

Dietta · 15-03-12, 21:44

Opprinnelig lagt inn av Alynna, her.

Søstrene Grene har søte små flasker med kork med gummiring så de er skikkelig forseglet. Jeg bruker de til urteoljer o.l. Koster bare noen kroner per stykk, de er sikkert supre til dette

Å så flott Har en rett i nærheten, så da blir det flasker. Tusen takk for tipset

Edit: Da mangler jeg bare mørk rom

Mat for sjelen · 15-03-12, 21:52

Søstrene Grene var et godt tips
Tusen takk Alynna

Sanney · 15-03-12, 21:59

hva er søstrene grene? jeg og typen lagde vaniljevodka en gang, etter 3-4dagers godgjøring var den virkelig god

Mat for sjelen · 15-03-12, 22:55

Søstrene Grene er en butikk-kjede som i alle fall finnes i de største byene
http://www.grenes.dk/index.php?page=1&lang=no

Sanney · 15-03-12, 23:10

hm, ikke noen i nærheten for meg, for langt med offentlig transport. men kan jo notere bak øret i for fremtiden

Alynna · 18-03-12, 14:14

Var innom et par dager siden, tok likegodt et bilde, så man ser hva jeg hadde i tankene Tror de kostet mellom 7 og 8 kr for de minste, jeg har en haug med dem og bruker de til eddiker og oljer osv.

Tone-Rose · 18-03-12, 14:35

ooohhh...lekkert.... og supert julegave tips

Alynna · 18-03-12, 14:44

Opprinnelig lagt inn av Tone-Rose, her.

ooohhh...lekkert.... og supert julegave tips

De har så mye søtt man kan putte gaver i! Om man vil gjøre det personlig, så kan man kjøpe et av stoffene de har, og lage en tøylapp, og kjøpe silkebånd i matchende farge, til å ta rundt korkene på flass og flasker. De har alt til merkelapper også

TGR på Arkaden har også en del slikt, enda billigere, men de har vel ikke noen flasker akkurat for tiden, som jeg kan huske. Men de har små hermetikkglass og masse masse annet.

Alynna · 18-03-12, 14:46

Begge stedene har også billige kryddermikser uten sukker i

Mat for sjelen · 18-03-12, 15:23

Åhhh Disse var jo helt perfekte!!
Tusen takk for tipset Alynna

Fine til oljer og eddiker også disse...
Kjempekoselig å gi bort hjemmelagede gaver i vertinnegaver, busdager til veninner som har alt, og til julegaver

Alynna · 18-03-12, 15:48

Jeg har visst klart å skrive flass, det skulle selvsagt være glass

Mat for sjelen · 18-03-12, 15:50

Opprinnelig lagt inn av Alynna, her.

Jeg har visst klart å skrive flass, det skulle selvsagt være glass

He he

Festina lente · 01-04-12, 17:42

Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.

Vaniljeekstrakt er kjempeenkelt å lage selv, og kan ikke sammenlignes med kunstig fremstilt vaniljesukker, som inneholder vanillin* - ikke ekte vanilje

Alt du trenger er:
3 vaniljestenger
ca 1 kopp Brennevin - vodka, rom, brandy...
En liten flaske/glass

Splitt vaniljestengene og legg dem på flasken. Fyll opp med den typen brennevin du foretrekker - jeg bruker gjerne mørk rom.

Sett flasken i kjøkkenskapet og rist på den en gang i uken.
La blandingen stå og trekke minst en måned før du begynner å bruke av den.

Etter hvert som flasken blir tom fyller du bare på med brennevin.

Nå har du nydelig vaniljeekstrakt til evig tid...

Nå er flasken kommet i kjøkkenskapet - kan nesten ikke vente!!

Mat for sjelen · 02-04-12, 22:42

Opprinnelig lagt inn av Festina lente, her.

Nå er flasken kommet i kjøkkenskapet - kan nesten ikke vente!!

Den som venter på noe godt...

rut311 · 09-03-13, 20:32

Jeg fikk en flaske med hjemmelagd vaniljeestrakt i julegave, og den har stått i romtemp.. Hvor lenge kan den være holdbar?

Mat for sjelen · 10-03-13, 15:26

Opprinnelig lagt inn av rut311, her.

Jeg fikk en flaske med hjemmelagd vaniljeestrakt i julegave, og den har stått i romtemp.. Hvor lenge kan den være holdbar?

Siden det er mer eller mindre rent brennevin, vil jeg si at den er holdbar til evig tid Den blir nok bare bedre og bedre, jo lenger den får stå

Mariann S · 10-03-13, 18:08

Dette må eg lage
Kjekt då, med både vaniljeekstrakt og vaniljesukker med ekte vanilje

Festina lente · 12-03-13, 15:52

Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.

Siden det er mer eller mindre rent brennevin, vil jeg si at den er holdbar til evig tid Den blir nok bare bedre og bedre, jo lenger den får stå

Tar dere ut vaniljestangen når ekstrakten er ferdig? Jeg har bare latt min være i. Gjør det noe, tror dere?

15-03-12, 17:56	#2
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 57 Innlegg: 4.182	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Morsomt tips __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

15-03-12, 18:10	#3
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Takk Kjempegodt og enkelt... __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

15-03-12, 19:10	#4
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 59 Innlegg: 5.921	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Nå skal jeg på jakt etter små, søte flasker. Helt enig, dette kan bli morsomme, små gaver Tusen takk for flott tips __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

15-03-12, 19:12	#5
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Ja, dette er smart. Har alltid en 2dl. glassflaske i kjøleskapet. Fyller på med stang og sprit etter behov... Og kjøper små pipetteflasker på apoteket og har i. Lett å dosere. Og litt søte hjemmelagede klistrelapper på så blir de ypperlige smågaver
	Min kostholdsfilosofi: 1

15-03-12, 19:21	#6
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Tomme miniflasker fra tax free er også fine å bruke Akkurat nå har jeg en flaske det har vært konditorfarge på. Den er brun så den flotte vaniljefargen vises ikke så godt. Blanke flasker blir definitivt penest dersom du skal gi bort i gave Det verste med å lage vaniljeekstrakt er ventetiden Måtte teste litt før den var helt ferdig men det er virkelig vel verdt å vente på Vaniljeekstrakten blir bare bedre og bedre jo lenger den får stå og godgjøre seg __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

15-03-12, 21:41	#7
Alynna Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Sandvika Innlegg: 524	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Søstrene Grene har søte små flasker med kork med gummiring så de er skikkelig forseglet. Jeg bruker de til urteoljer o.l. Koster bare noen kroner per stykk, de er sikkert supre til dette
	Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt.

15-03-12, 21:44	#8
Dietta Seniormedlem Medlem siden: Oct 2009 Hvor: Buskerud Alder: 59 Innlegg: 5.921	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Opprinnelig lagt inn av Alynna, her. Søstrene Grene har søte små flasker med kork med gummiring så de er skikkelig forseglet. Jeg bruker de til urteoljer o.l. Koster bare noen kroner per stykk, de er sikkert supre til dette Å så flott Har en rett i nærheten, så da blir det flasker. Tusen takk for tipset Edit: Da mangler jeg bare mørk rom __________________ Den som venter på no' godt.....
	Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort....

15-03-12, 21:52	#9
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Søstrene Grene var et godt tips Tusen takk Alynna __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

15-03-12, 21:59	#10
Sanney Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Horten Alder: 41 Innlegg: 1.220	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) hva er søstrene grene? jeg og typen lagde vaniljevodka en gang, etter 3-4dagers godgjøring var den virkelig god __________________
	Min kostholdsfilosofi: lchf

15-03-12, 22:55	#11
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Søstrene Grene er en butikk-kjede som i alle fall finnes i de største byene http://www.grenes.dk/index.php?page=1&lang=no __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

15-03-12, 23:10	#12
Sanney Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Horten Alder: 41 Innlegg: 1.220	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) hm, ikke noen i nærheten for meg, for langt med offentlig transport. men kan jo notere bak øret i for fremtiden __________________
	Min kostholdsfilosofi: lchf

18-03-12, 14:14	#13
Alynna Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Sandvika Innlegg: 524	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Var innom et par dager siden, tok likegodt et bilde, så man ser hva jeg hadde i tankene Tror de kostet mellom 7 og 8 kr for de minste, jeg har en haug med dem og bruker de til eddiker og oljer osv.
	Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt.

18-03-12, 14:35	#14
Tone-Rose Medlem Medlem siden: Jul 2011 Alder: 43 Innlegg: 212	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) ooohhh...lekkert.... og supert julegave tips __________________ Skriv gjerne en kommentar i Dagboka mi
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

18-03-12, 14:44	#15
Alynna Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Sandvika Innlegg: 524	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Opprinnelig lagt inn av Tone-Rose, her. ooohhh...lekkert.... og supert julegave tips De har så mye søtt man kan putte gaver i! Om man vil gjøre det personlig, så kan man kjøpe et av stoffene de har, og lage en tøylapp, og kjøpe silkebånd i matchende farge, til å ta rundt korkene på flass og flasker. De har alt til merkelapper også TGR på Arkaden har også en del slikt, enda billigere, men de har vel ikke noen flasker akkurat for tiden, som jeg kan huske. Men de har små hermetikkglass og masse masse annet.
	Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt.

18-03-12, 14:46	#16
Alynna Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Sandvika Innlegg: 524	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Begge stedene har også billige kryddermikser uten sukker i
	Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt.

18-03-12, 15:23	#17
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Åhhh Disse var jo helt perfekte!! Tusen takk for tipset Alynna Fine til oljer og eddiker også disse... Kjempekoselig å gi bort hjemmelagede gaver i vertinnegaver, busdager til veninner som har alt, og til julegaver __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

18-03-12, 15:48	#18
Alynna Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Sandvika Innlegg: 524	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Jeg har visst klart å skrive flass, det skulle selvsagt være glass
	Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt.

18-03-12, 15:50	#19
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Opprinnelig lagt inn av Alynna, her. Jeg har visst klart å skrive flass, det skulle selvsagt være glass He he __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

01-04-12, 17:42	#20
Festina lente Seniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Bergen Alder: 55 Innlegg: 736	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her. Vaniljeekstrakt er kjempeenkelt å lage selv, og kan ikke sammenlignes med kunstig fremstilt vaniljesukker, som inneholder vanillin* - ikke ekte vanilje Alt du trenger er: 3 vaniljestenger ca 1 kopp Brennevin - vodka, rom, brandy... En liten flaske/glass Splitt vaniljestengene og legg dem på flasken. Fyll opp med den typen brennevin du foretrekker - jeg bruker gjerne mørk rom. Sett flasken i kjøkkenskapet og rist på den en gang i uken. La blandingen stå og trekke minst en måned før du begynner å bruke av den. Etter hvert som flasken blir tom fyller du bare på med brennevin. Nå har du nydelig vaniljeekstrakt til evig tid... Nå er flasken kommet i kjøkkenskapet - kan nesten ikke vente!! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Jobber meg sakte men sikkert inn i ketose etter Ketolysefilosofien :-)

02-04-12, 22:42	#21
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Opprinnelig lagt inn av Festina lente, her. Nå er flasken kommet i kjøkkenskapet - kan nesten ikke vente!! Den som venter på noe godt... __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

09-03-13, 20:32	#22
rut311 Seniormedlem Medlem siden: Oct 2010 Alder: 38 Innlegg: 567	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Jeg fikk en flaske med hjemmelagd vaniljeestrakt i julegave, og den har stått i romtemp.. Hvor lenge kan den være holdbar? __________________ Min Journal
	Min kostholdsfilosofi: 80/15/5

10-03-13, 15:26	#23
Mat for sjelen Medlem Medlem siden: Feb 2012 Innlegg: 371	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Opprinnelig lagt inn av rut311, her. Jeg fikk en flaske med hjemmelagd vaniljeestrakt i julegave, og den har stått i romtemp.. Hvor lenge kan den være holdbar? Siden det er mer eller mindre rent brennevin, vil jeg si at den er holdbar til evig tid Den blir nok bare bedre og bedre, jo lenger den får stå __________________ Tove Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min... http://sjelemat.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF

10-03-13, 18:08	#24
Mariann S Seniormedlem Medlem siden: May 2011 Hvor: Sunnmøre Alder: 56 Innlegg: 1.353	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Dette må eg lage Kjekt då, med både vaniljeekstrakt og vaniljesukker med ekte vanilje __________________ Bloggen min, med LCHFoppskrifter arnakristin sin nybegynnertråd: Til alle nybegynnere på lavkarbo … Min journal Min blogg Boka mi
	Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥

12-03-13, 15:52	#25
Festina lente Seniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Bergen Alder: 55 Innlegg: 736	Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde) Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her. Siden det er mer eller mindre rent brennevin, vil jeg si at den er holdbar til evig tid Den blir nok bare bedre og bedre, jo lenger den får stå Tar dere ut vaniljestangen når ekstrakten er ferdig? Jeg har bare latt min være i. Gjør det noe, tror dere? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Jobber meg sakte men sikkert inn i ketose etter Ketolysefilosofien :-)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Sv: Lag din egen vaniljeekstrakt (med bilde)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Vaniljeekstrakt leter jeg etter ...	martefie	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	15	15-12-10 00:41
Hjemmelaget vaniljeekstrakt	Gerd	Annen mat	10	04-05-10 23:20
Vaniljeekstrakt?	Miss Piggy 2	Generell diskusjon	3	29-07-09 14:31
Vaniljeekstrakt	supha	Spørsmål og svar	5	25-10-08 23:41