1 år på Atkins - og så oppdaget jeg dette!

[Ruska]

Jeg begynte på Atkins induksjon i januar 2005 og fulgte den nesten slavisk i 6 måneder - gikk ned en del centimeter, men kun 5 kg I dag er 4 av disse tilbake og jeg har vært mer enn oppgitt..

Så gikk jeg til Balderklinikken og fikk svar på prøvene mine på mandag, og hva finner jeg ut ?

At jeg har MEGA-matintoleranse for egg, ku-melkprodukter !!! + en del meltyper (hvetemel, rug, havre mm.).

Også jeg som har spist egg til den store gullmedalje, dæsja på med rømme, spist burgere med ost....

Så nå skal jeg på diett - "ren steinalderdiett" kalte legene det.
Heldigvis vet jeg nå mye om kosthold og behøver ikke forandre så veldig mye mine matvaner, men det er klart det blir tungt å måtte holde seg unna egg, ku-melkprodukter, så og si alt av brød og ikke minst soyaprodukter (der røyk alternativet til ku-melk gitt ).

Ellers ble jeg gledelig overrasket over at stoffskiftet er helt fint, insulinen var kjemefin , manglet litt magnesium + litt smårusk, men jeg er fornøyd !

Så får vi se hvordan det går - må holde meg unna disse matvarene i 4-5 uker i første omgang.

Er det noen av dere som har spist lignende ?
Også jeg som akkurat hadde bakt prinsessebrødet og likte det så godt.... ja ja..

[nøtta]

Saa deilig at du har funnet det ut da. Tenk saa herlig du kommer til og fole deg om to uker !!

Lykke til

[Summer]

Så fantastisk flott at du har funnet ut av det da!

Jeg synes egentlig alle burde sjekke seg for intoleranser når de starter på lavkarbodiett og ikke går ned.

[Iset]

Hvordan finner man ut at man er intolerant? Blodprøve? Kan jeg gå til fastlegen min og sjekke dette?

[Summer]

Nei, vanlige leger finner bare ut av allergier. Intoleranse må en gå til andre klinikker å sjekke. Balderklinikken som Ruska forteller om er en av disse.

[luringen]

oj. høres ut som en utfordring å spise riktig da!? Lykke til å få høre åssen det går..

[Iset]

Opprinnelig lagt inn av Lise

Nei, vanlige leger finner bare ut av allergier. Intoleranse må en gå til andre klinikker å sjekke. Balderklinikken som Ruska forteller om er en av disse.

Åh.. Må sjekke ut om det finnes slike klinikker her... Får bare google på "intoleranse" eller noe...

[Mum 4 2]

Jeg lette litt, og fant ut at Balder-klinikken var den eneste som tok disse testene her til lands. Beskrivelse finner du her http://www.balder-klinikken.no/
Se under Miljø og ernæringsmedisin.

Skulle gjerne tatt meg en tur dit med storepoden jeg. Vi vet han har inoleranse for hvete og melk (via eliminasjonsdiett), men det er tydelig at han reagerer på mer. Men avventer først svaret på blodprøve med tanke på cøliaki. Så får det bli Balder-klinikken neste.

[Iset]

Typisk at alt ALLTID er i Oslo. :mumle:

[Ruska]

Ja, jeg er kjempeglad for at jeg gikk dit - jeg ble faktisk kjempelettet da jeg fikk resultatene (selv om jeg også ble oppgitt over å ikke finne ut av dette før nå.. men men).

Jeg måtte ta en masse blodprøver og en allergitest for candida og gjær (de slo heldigvis ikke ut). Vanlie leger sjekker insulin, stoffskifte osv, men ikke intoleranse.

Blir nok hardt å følge dietten... jeg har akkurat fylt opp kjøleskapet med egg, rømme, oster og fløte men pytt pytt.. Jeg må ta en del kosttilskudd og noe annet for leveren og for å opprette balanse i tarmfloaren, så nå skal jeg shoppe det jeg trenger.

Dette blir/er en dyr affære - ikke billig nei og det merkes litt for godt i lommeboka, men hjelper det meg videre og fikser opp i tarmene mine (ops... hørets udelikat ut ), så er det vel verdt pengene !

Jeg skal lage meg en ny dagbok (den gamle er ... ja, for gammel ), så skal jeg fortelle dere videre hvordan det går.

Jeg tenker også på å ta med lillegutt dit - han reagerer på melk i blandt.

Så steinalderdiett - here I come

[Nille]

"Oh bummer" - som en eller annen sa en gang.
Så kjipt da. Men godt du fant ut av det (*tenke* *tenke* kanskje jeg skulle få sjekket det selv...?? )

Du klarer dette du som er så flink allerede - er jo på god vei du !

[coco]

Kan virke som dette er noe vi alle burde sjekke egentlig, har faktisk vært inne på tanken med å sjekke ang candida og stoffskiftet. Lykke til med ny kur og annen kost.

[themonk]

De tester det på Heggeli Helhetsmedisin og Arena medisinske senter også. http://www.helhetsmedisin.no/
http://www.arenamedisin.no/

[Daizy]

Så vidt jeg har hørt er disse intoleranse testene på balderklinikken sviiiindyre... ca 4000,-. Men så sendes det "over seas" og du får svar på alt - så har man problemer (eller mistanker) så er det jo absolutt verdt å investere noen tusenlapper for en bedre framtid

Så flott at du fant det ut Ruska, da blir det nok bedre framover

[mofe]

Så flott at du fant ut av det manglende vekttapet ditt, Ruska! Skal bli spennende å følge deg fremover


Men 4000??? Er det virkelig SÅ dyrt?

[Ruska]

Opprinnelig lagt inn av mofe

Så flott at du fant ut av det manglende vekttapet ditt, Ruska! Skal bli spennende å følge deg fremover

Jaaaaa - jeg er kjempeglad for det Lover å holde dere oppdatert !!!


Men 4000??? Er det virkelig SÅ dyrt?

Nei, kun blodprøvene er ikke så dyre, men legger man sammen legetimene, allergitesten (innsprøytninger rett under huden; kan ta opptil 3 timer) og blodprøvene så nærmer man seg det - sånn alt i alt.

Legetimene varierer i pris, 1.time er dyrest (500-700 kr tror jeg det var), blodprøvene mine kom på til sammen 1800 kr og allergitesten på 250 kr.
Mine blodprøver kostet såpass fordi jeg valgte å ta blodprøven som testet ut mest mulig matvarer (veldig komplett), den alene kostet over 1300 kr, og den blir sendt til utlandet (Tyskland).

Det er dyrere enn å gå til vanlig lege, dette er jo et homeopatisk legesenter og det er ingen egenandel.
Men som jeg nevnte ovenfor så er det greit å betale så lenge jeg får resultater og finner ut av ting.

Tenk om jeg ikke hadde gått
Da hadde jeg antageligvis forsøkt å kutte ned på rømme og ost, men jeg hadde aldri i verden tenkt på å kutte egg, soya, ingefær...
Jeg hadde heller ikke fått den gode samtalen om kosthold, og heller ikke den flotte anledningen til å snakke med en lege som faktisk vet hva
både Atkins og Lindberg handler om

I'll keep you all posted (det heter det - gjør det ikke ? )

[themonk]

Går det an å bestille time og be om å få ta en allergitest, eller er du nødt til å møte opp til konsultasjon først?

[Aline]

dette er jo kjempespennende!

Etter at jeg fikk beskjed om at kroppen min ikke klarer å fordøye melk og hvete, så tenker jeg at jegkanskje skulle få sjekket dette ordentlig?
(må bare vinne i lotto først )

[Ruska]

Opprinnelig lagt inn av Aline

dette er jo kjempespennende!

Etter at jeg fikk beskjed om at kroppen min ikke klarer å fordøye melk og hvete, så tenker jeg at jegkanskje skulle få sjekket dette ordentlig?
(må bare vinne i lotto først )

Kunne nok vært en idé å få det sjekket Aline - særlig hvis du har problemer med å fordøye melk og hvete. Det var sånn jeg merket det også - med hvete, den satte seg liksom litt fast i spiserøret og det sprengte på noe voldsomt i et par sekunder.

Nå har jeg altså begynt - i går. Denne uken blir en "prøveuke" - må bli ordentlig kjent med hva jeg kan spiste + få tak i de tablettene jeg skal ta.
Men allerede i går i 2-tiden fikk jeg den velkjente hodepinen som jeg fortsatt sitter her med nå. au au au.. Så jeg pøser på med vann og håper det blir bedre snart.

Litt rat å spise anderledes enn Atkins - spiste 1 skive speltbrød til frokost og 1 pære da jeg kom på jobben. Men legen mente at jeg ikke skulle tenkte på Atkins kostholdet nå fordi dette er en diett for å bli kvitt intoleransen og allergien, så da må jeg nesten få spise av det jeg har lov til (bl.a frukt).
Og ved neste blodprøve skal de sjekke om insulinet har steget eller om det er like bra som det var.

Kan forresten ikke spise gjær heller - så her må det undersøkes, leses og passes på noe voldsomt. Men det skal gå !!

Skal lage med en dagbok, snart... I will.... promis..

[nøtta]

men spiste du saa mye gjaer naar du gikk paa atkins ? lag scones av speltmel funker fett

[Ruska]

Opprinnelig lagt inn av nøtta

men spiste du saa mye gjaer naar du gikk paa atkins ? lag scones av speltmel funker fett

Nei, jeg spiste ikke noe særlig gjær men kroppen min reagerer altså på det nå..

Scones av speltmel høres godt ut, men hvordan lager du det når jeg ikke kan bruke noen annen type mel, egg, melkeprodukter eller soya ??
Vanskelig det der....

[Muskat]

Etter at jeg sluttet å spise brød har jeg blitt mye mer følsom for gjær. Symptomer som var lette tidligere blir nå voldsomt markerte, og bare jeg tenker at "jeg kan da godt spise ei skive, her finnes jo ikke annen mat," så begynner jeg å klø. Det er akkurat som om kroppen sluttet å lege allergiproblemene når jeg sluttet og spise feil, så når jeg nå gjør noe dumt får jeg mye kraftigere utslag.

Muskat

[Torkil]

Hei
Allergiutredning er ekstremt vanskelig. Intolleranseutredning enda verre.
Man har ikke 100% eksakte tester ut over provokasjonstester. Mange prøver har riktignok høy treffsikkerhet, men å prikkteste i huden forteller om hudens eventuelle allergi, ikke tarmens. OK det henger ofte sammen, men man kan være allergisk selv om det ikke er utslag på prikktest og ved utslag i huden, er det ikke sikkert det er allergi i tarmen.
Intolleranse kan enkelte gangervære enkel, men oftester det meget vanskelig. Man kan f.eks reagere på, la oss si, paprika, men bare hvis man har spist banan først, den er ikke lett å fange i farten.
Vi liker best når noen mot god betaling , med stor overbevisning forteller oss, at vi ikke tåler dette og hint.Dessverre er det ikke så enkelt.

Har noen påvist "MEGA-matintoleranse for egg, ku-melkprodukter !!! + en del meltyper (hvetemel, rug, havre mm.)."

Burde man ha hatt voldsom diarre med blod og slim, sterke magesmerter og vekttap på grun av malabsorpsjon.

Ehh jeg er ikke helt overbevist, beklager
MVH Torkil

[Kristian]

Det jeg er overbevist om er at leger ikke oppdager vage intoleranser. Jeg mener at dette finner en best ut selv ved å utelukke en matvaregruppe i gangen i flere perioder.

[Ruska]

Opprinnelig lagt inn av Torkil

Hei
Allergiutredning er ekstremt vanskelig. Intolleranseutredning enda verre.
Man har ikke 100% eksakte tester ut over provokasjonstester. Mange prøver har riktignok høy treffsikkerhet, men å prikkteste i huden forteller om hudens eventuelle allergi, ikke tarmens. OK det henger ofte sammen, men man kan være allergisk selv om det ikke er utslag på prikktest og ved utslag i huden, er det ikke sikkert det er allergi i tarmen.
Intolleranse kan enkelte gangervære enkel, men oftester det meget vanskelig. Man kan f.eks reagere på, la oss si, paprika, men bare hvis man har spist banan først, den er ikke lett å fange i farten.
Vi liker best når noen mot god betaling , med stor overbevisning forteller oss, at vi ikke tåler dette og hint.Dessverre er det ikke så enkelt.

Har noen påvist "MEGA-matintoleranse for egg, ku-melkprodukter !!! + en del meltyper (hvetemel, rug, havre mm.)."

Burde man ha hatt voldsom diarre med blod og slim, sterke magesmerter og vekttap på grun av malabsorpsjon.

Ehh jeg er ikke helt overbevist, beklager
MVH Torkil

Hei Torkil,

Takk for at du tok deg tid til å svare litt om dette. Jeg både hører og forstår hva du sier, spesielt fordi jeg har lest masse om matvarintolerane og matallergi i løpet av de siste dagene.
Det er kompleks og det finnes dessverre ingen fasit på dette - vi reagerer alle forskjellig.

Jeg har lest mer om kryssreaksjoner på allergier fordi jeg er allergisk mot bjørkepollen. Javel - sa jeg, og legen spurte om jeg ikke hadde merket det. Neeeeeei, sa jeg da - men nå er ikke jeg så ofte i skogen heller da, svarte jeg hihi.
Altså, fordi jeg er allergisk mot pollen, så kan jeg også reagerer på rå grønnsaker, epler, gulrøtter og valnøtter. Dette var matvarer som kom fint ut på testen, men altså...kryssreaksjoner kan gjøre at jeg reagerer på dem også (noe jeg fant ut at jeg gjorde da jeg spiste rå blomkål og hovnet litt opp i svelget).

Hmm.... vanskelig dette.

Så hvordan her disse dagene gått siden mandag ?
1. Hadde vondt i hodet de første 3 dagene
2. lett diaré nesten borte (bortsett fra når jeg spiser noe feil..)
3. Har gått ned i gjennomsnitt 500 gr per dag
4. Føler meg litt lettere i kroppen
5. Litt svie i øynene
6. Sulten nesten hele tiden men prøver å spise mer

Men Torkil.... hva ville du råde meg til å gjøre ?
Jeg skal følge denne steinalderdietten i 4 uker og må ta følgende kosttilskudd:

- Magnesium
- Folatinsyre (tror jeg det var, Folat i alle fall)
- B12
- Omega 3
- Deretter en kur på 2 * 1 uke med BioCare Replete (halv pose til frokost og en halv pose om kvelden)
- Glutamin
- Ultra Clear et eller annet (leverstøtte)..

Masse greier og Dyyyyyyyyyyyyyre saker, særlig den Biocare Replete (800 kr for 1 uke ). Den skal tilføre milliarder av bakterier til tarmen..tjoho..

Men jeg tror nok at alt dette uansett ender opp med at jeg selv må prøve meg frem på hva jeg tåler hjemme, men jeg må jo bli fulgt opp av en lege.