Lavkarbo - hvor mange kalorier? Man skal jo ikke telle?

[plastbox]

Pfft, 3100 kalorier på en dag er da ingenting. Har laget et par bacon-cheese-rolls med 3 pakker bacon og ca. 200g gulost. Disse inneholder drøye 2340kcal per stykk og varer til et stykk måltid og kanskje et mellommåltid.

Har også flere ganger stekt bacon og kylling i smør, helt over en boks fløte og en 8-10 generøse skiver gulost som glatt kommer på ca 2800kcal for omtrent 2 matskåler.

Edit: og ja, jeg har gått ned ca. 12-13kg (for sommerformen, ikke fordi jeg har så mye å ta av) selv om jeg spiste minst 3000kcal om dagen i snitt og har en stillesittende jobb. Jeg trener styrke 4 dager i uka og har først startet med kardio i det siste for å tvinge av kroppen et siste par kilo.

Poenget? Kroppen kan ikke lagre fett uten insulin. Derimot går mengden glukagon i blodet opp når mengden insulin synker, og glukagon er et fettmobiliserende hormon. At du ikke går ned i vekt kan godt tenkes å være fordi du spiser så mye fett (og energi) at kroppen ikke har behov for å frigi ketoner fra fettcellene da fett man spiser også ender som ketoner i blodet.

Kan vel også kanskje tenkes at du ikke har verdens beste insulinfølsomhet, som vil føre til at du har mer insulin i blodet enn andre kanskje har, selv gitt samme mengden karbohydrater. Høyere insulin-nivå medfører større sjanse for at fettcellene får nok energi tilført til å balansere energien de kvitter seg med, og insulin blokkerer også effekten av glukagon (hormonet som er vitalt for fettvektnedgang).

Hva med "intermittent fasting"? Er ingen guru på området men å ikke spise på noen timer mobiliserer glukagon-produksjon for å forhindre at blodsukkeret skal bli lavt (fordi glukagon får leveren til å frigi opplagret sukker) på samme måte som når man sover. I tillegg sies det at periodisk fasting øker produksjonen av endel andre stoffer som er meget fordelaktige både for helse og fettforbrenning, som bla. HGH (Human Growth Hormone), IGF-1 (Insulin-like Growth Factor), testosteron, mm.

Eller kanskje du bare, som meg, har en gigantisk magesekk grunnet en voldsom forkjærlighet for mat og den deilige følelsen av å være god og (stapp)mett. ^^

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av manne, her.

Jeg blir ikke like mett av kokte egg som stekte egg... mye er vel fordi det er mindre fett i det.

Forsøk å lage en eggeomelett med fløte og skinke+ost... Det sitter bedre og lengre i magen...

Jeg begynne å jobb kl. 7 om morgenen og må dra hjemmenefra senest kl.06.45 og har ikke tid til sånne frokoster. Er dessuten ikke noe særlig glad i omelett og eggerøre.

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av plastbox, her.

Pfft, 3100 kalorier på en dag er da ingenting. Har laget et par bacon-cheese-rolls med 3 pakker bacon og ca. 200g gulost. Disse inneholder drøye 2340kcal per stykk og varer til et stykk måltid og kanskje et mellommåltid.

Har også flere ganger stekt bacon og kylling i smør, helt over en boks fløte og en 8-10 generøse skiver gulost som glatt kommer på ca 2800kcal for omtrent 2 matskåler.

Kan så være, men jeg er som sagt konstant sulten og på 3000 kcal til dagen er jeg fortsatt sulten. Går heller ikke mer ned i vekt og magefettet forsvinner ikke og den eneste forklaringen jeg nå sitter igjen med er at jeg får i meg alt for mange kcal. Spesielt når jeg leser her inne at folk klarer seg med under 2000 kcal per dag og er supermette.

[manne]

Mannemannens dag i går så slik ut:

Frokost: 2 stekte egg + 6 striper bacon
Lunsj: ½ kylling
Middag: 250 gr kjøttdeig stekt med løk og sopp og gratinert med ost + en håndfull salat + litt agurk
Kvelds: 2 biter av helgens lavkarbopizza

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av manne, her.

Mannemannens dag i går så slik ut:

Frokost: 2 stekte egg + 6 striper bacon
Lunsj: ½ kylling
Middag: 250 gr kjøttdeig stekt med løk og sopp og gratinert med ost + en håndfull salat + litt agurk
Kvelds: 2 biter av helgens lavkarbopizza

Har prøvd det for det er omtrent sånn en dagsmeny Torkild anbefaler i boka si, og da er jeg så sulten at jeg er kvalm. Vet bare ikke hva jeg skal gjøre lengre

[Lillemy71]

Takk for alle råd og tips alle sammen

Nå må jeg bare ha en diger middag for jeg er så sulten at magen knurrer og hodet holder på og sprenges.

Etter å ha lest litt her inne tror jeg at jeg må prøve å få i meg en større frokost, det er det beste tipset jeg har fått så langt. Og jeg som ikke er frokostmenneske idet hele tatt, selv om jeg er skrubbsulten på quisten.

Blir vanskelig å få til for jeg har mer enn nok med å stable meg på beina og komme meg innom dusjen før jobb, er ikke noe morraperson heller Alt (frokost, lunch, snacks) må gjøres klart kvelden før og spises kaldt (URK) for jeg har ingen tilberedelses muligheter på jobben. Dessuten skal man jo ikke bruke arbeidstiden til å spise, bortsett fra den daglige halvtimen til lunch som ikke er betalt. Lurer hva jeg skal finne på som jeg klarer å spise på quisten?? tviler på at jeg klarer å spise kottis så tidlig, når det er bare såvidt jeg får i meg egg på den tiden.

Jau jau folkens, ønsk meg lykke til I'm going in

[Cherry]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Blir helt gal av å lete etter svar, tror jeg må tilbake på spis-deg-slank måltidene igjen da hadde jeg aldri sånn sultfølelse.

Hvordan er proteinmengden din da?? Spisdegslank er jo mindre fett men greit medproteiner er det ikke?

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Cherry, her.

Hvordan er proteinmengden din da?? Spisdegslank er jo mindre fett men greit medproteiner er det ikke?

Alt står i innlegg #1. I går hadde jeg ca 130-140 g protein og det er en typisk dag for meg. Spis-deg-slank har lite fett og lite kalorier og ikke mye av noen tingen men det fungerte ihvertfall for meg.

Slutta for jeg ble så lei av ferdigmaten og ville begynne å lage mat selv. Jeg likte det jeg leste i ketolyseboka og begynte derfor på ketolyse . Etter at jeg begynte på ketolyse har det gått skeisen og den eneste forklaringen jeg har er kalorimengden/fettmengden. Har dermed prøvd å ha en kalorikontrollert versjon av ketolyse, men det har jo tydeligvis ikke vært særlig vellykka for jeg er konstant sulten

[søtmumsen]

Huff, kjenner jeg får helt vondt av å lese dette!! Følgte Grete Roede modellen før jeg gikk over på ketolyse nå, og da hadde jeg det sånn, var sulten 1 time etter jeg spiste. Det er ganske frustrerende, særlig når man er utrolig glad i mat fra før!!
Men jeg fikk et helt nytt liv nå på ketolyse, kjenner sjeldent sult (bare når jeg er mye hjemme og tenker på mat konstant, er jo så vant til å småspise). Men kan hende for deg at dette opplegget ikke passer din kropp. Og som du sier selv så ble du mett av de andre spis-deg-slank måltidene. Eller så kan du prøve å finne ut av hva de innerholder, og prøve å lage dette selv?
Håper virkelig du finner ut av dette, for å gå og tenke på mat konstant og være sulten er så slitsomt!!!

[Biggie Small]

Bare en liten notat, 3000+ kalorier og du går ikke opp (står stille) betyr at du antageligvis er mer aktiv (enn ellers?) siden en stillesittende person på 81 kilo har et dagsbehov langt under 3000+ kalorier.

[Alyssa]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Er som sagt sulten og spiser ganske store måltider (5-6 måltider til dagen) og selv da sliter jeg med sult og er sulten både før og etter. Er i ketose og da skal jo sultfølelsen forsvinne eller modereres sies det.

Frokost igår bestod små hjemmelagde knekkebrød (ca 36 kcal i hver), meierismør og gräddost og vips så var vi oppe i 436 kcal bare på frokost. Spiser dette rundt 7.30-8.00 og rundt 10 vsr jeg så sulten at jeg holdet på å gå til, siden jeg spiser alt for mye og ikke går ned i vekt prøver jeg å holde ut til lunch 11.30. Lunchen i går var på 743 kcal og kunne gjerne vært mer for jeg var ikke mett etter å ha spist. Den bestod av 4 cherrytomater, rapidsalat med 2 ss olivenolje, en ovnsbakt kyllingfilet, litt norzola (ca 20 g). Kl.14 var jeg så sulten igjen at jeg kunne ha spist ei hel ku, så da tok jeg ca 60 g jarlsberg, 1 stort kokt egg samt en stor ts cocosa i teen. Da klarte jeg å holde ut helt til klokka var 18 og var ferdig med trening. Da hadde jeg en stor entrecote (ca 250 g), steikt i meierismør med litt fjorland bernaise, dampa blomkål og brokkoli denne middagen kom på 1212 kcal ca. Til kvelds/dessert ca kl 20 hadde jeg litt jordbær med fløte på og jeg gikk og la meg sulten.

Til alle dere som nå tenker jammen her er det mange partystoppere så er jeg fullt klar over det. Jeg spiser like stor mengder mat selv uten partystopperene. Det jeg spør om er hvordan jeg kan minke matmengden uten å sulte spint i hjæl.

I dag har jeg prøvd å kutte ned slik at jeg kun spiser rundt 2000 kcal og nå sitter jeg å er så sulten at jeg svimer snart av, har vondt i hodet og er kvalm av sultfølelse. Noe må jo være galt

Jeg syns ikke det ser ut som spesielt mye mat, og fikk det ikke til å stemme at dette skulle ende på over 3000 kcal. Derfor begynte jeg å regne, for å se hva jeg fikk det til å bli. Nå oppgir du jo ikke vekt på alt, men når jeg tar det litt på feelingen, blir feks. lunsjen din sånn:

100 g tomat: 15 kcal
50 g rapidsalat: 4 kcal
2 ss olje: 270 kcal
150 g kyllingfilet:159 kcal
20 g norzola: 77 kcal

Dette blir 525 kcal tilsammen.

Og middagen:

250 g entrecote: 460 kcal
1 ss smør: 112 kcal
50 g bernaise: 112 kcal
50 g blomkål: 10 kcal
50 g brokkoli: 14 kcal

Tilsammen 708 kcal.

Kan dette stemme sånn ca med de mengdene jeg har satt opp, eller er jeg helt på jordet?

[Gracella]

Lag denne smoothien:
http://forum.lavkarbo.no/showthread....802#post871802
og ta med på jobb i en flaske eller et beger (se bilde). Da kan du drikke selv om du jobber.
Eller hva med en eggemelk til frokost? Den kan jo også drikkes kald...


Den avocadolime-smoothien blir veldig tykk når jeg lager den, så jeg har den i en beholder hvor jeg kan spise opp resten med skje.
Men da bruker jeg ikke vann, kun fløte.


Akkurat i dag har jeg tenkt å lage meg en variant med kokosmelk, cocosa (eller UDOs), avokado, fløte, egg og lime som jeg skal ha med på jobb i morgen hvis den blir bra .

EDIT:
! boks kokosmelk
1 avokado
4 ss limejuice
ca 3 ts splenda (kan nok sløyfes? Kokosmelk er faktisk ganske søtt.)
2 fløteisbiter
1 egg
1 ss UDOs (kan nok sløyfes)

Kjøres i blenderen (jeg har stavmikserblender) til alt har en fin, kremete konsistens.

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Alyssa, her.

Jeg syns ikke det ser ut som spesielt mye mat, og fikk det ikke til å stemme at dette skulle ende på over 3000 kcal. Derfor begynte jeg å regne, for å se hva jeg fikk det til å bli. Nå oppgir du jo ikke vekt på alt, men når jeg tar det litt på feelingen, blir feks. lunsjen din sånn:

100 g tomat: 15 kcal
50 g rapidsalat: 4 kcal
2 ss olje: 270 kcal
150 g kyllingfilet:159 kcal
20 g norzola: 77 kcal

Dette blir 525 kcal tilsammen.

Og middagen:

250 g entrecote: 460 kcal
1 ss smør: 112 kcal
50 g bernaise: 112 kcal
50 g blomkål: 10 kcal
50 g brokkoli: 14 kcal

Tilsammen 708 kcal.

Kan dette stemme sånn ca med de mengdene jeg har satt opp, eller er jeg helt på jordet?

Husk at utenom dette kommer frokost/kveldsmat/snacks.

Mengdene dine stemmer ikke i tillegg har jeg glemt å oppgi at jeg hadde en avocado også til lunch. Jeg har lagt dette inn både på diett.no, matvareguiden.no og nå sist mat på data og kalorimengden stemmer den. Det er ikke store forskjellene jeg får mellom disse tre og jeg lander på godt over 3000 kcal. Spiste kanskje litt ekstra i går for jeg var så sulten etter trening, men det er ikke langt i fra en normal dag dette her. Er i moderat aktivitet dvs trener 3-5 ganger i uka og forbrenner 500-700 kcal per gang.

[Echo]

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Er som sagt sulten og spiser ganske store måltider (5-6 måltider til dagen) og selv da sliter jeg med sult og er sulten både før og etter. Er i ketose og da skal jo sultfølelsen forsvinne eller modereres sies det.

Frokost igår bestod små hjemmelagde knekkebrød (ca 36 kcal i hver), meierismør og gräddost og vips så var vi oppe i 436 kcal bare på frokost. Spiser dette rundt 7.30-8.00 og rundt 10 vsr jeg så sulten at jeg holdet på å gå til, siden jeg spiser alt for mye og ikke går ned i vekt prøver jeg å holde ut til lunch 11.30. Lunchen i går var på 743 kcal og kunne gjerne vært mer for jeg var ikke mett etter å ha spist. Den bestod av 4 cherrytomater, rapidsalat med 2 ss olivenolje, en ovnsbakt kyllingfilet, litt norzola (ca 20 g). Kl.14 var jeg så sulten igjen at jeg kunne ha spist ei hel ku, så da tok jeg ca 60 g jarlsberg, 1 stort kokt egg samt en stor ts cocosa i teen. Da klarte jeg å holde ut helt til klokka var 18 og var ferdig med trening. Da hadde jeg en stor entrecote (ca 250 g), steikt i meierismør med litt fjorland bernaise, dampa blomkål og brokkoli denne middagen kom på 1212 kcal ca. Til kvelds/dessert ca kl 20 hadde jeg litt jordbær med fløte på og jeg gikk og la meg sulten.

Til alle dere som nå tenker jammen her er det mange partystoppere så er jeg fullt klar over det. Jeg spiser like stor mengder mat selv uten partystopperene. Det jeg spør om er hvordan jeg kan minke matmengden uten å sulte spint i hjæl.

I dag har jeg prøvd å kutte ned slik at jeg kun spiser rundt 2000 kcal og nå sitter jeg å er så sulten at jeg svimer snart av, har vondt i hodet og er kvalm av sultfølelse. Noe må jo være galt

Jeg får ikke de kaloriberegningene dine til å stemme jeg? Dersom vi ser på f.eks middagen:
250 gram entrecote ca ,500 kalorier
Hvis du spiste så mye som 100 gram saus ,124 kalorier
Blomkål ,21 kalorier pr 100 gram
Brokkoli, 30 kalorier pr 100 gram
Du må jo ha brukt enorme mengder med smør for å komme opp i over 1200 kalorier. I såfall er det kanskje ikke så lurt å bruke rundt 500 kalorier på stekesmør?

Skjønner ikke helt at den lunsjen kan komme opp i over 700 heller, uten at jeg finregner på den. Kan det være noe her?

[Nerthus]

Heisan! Du har min største medfølelse - det er ikke morsomt å gå sulten hele tiden!

Bare et "dumt" spørsmål først - du sjekker kcal og ikke kJ når du beregner med programmene ja? (kremt - been there serru...)

Jeg spiste lavkarbo uten kcal-telling i et halvt år og gikk ikke ned et gram! I tillegg var jeg til tider fryktelig sulten - og ble anbefalt å spise mer fett, mindre karbo, mer protein and so on

For to mnd siden begynte jeg på spis-deg-slank. Etter 3 dager forsvant all sult, og etter 4 uker med ferdigmat var 4 kg borte - og nå når jeg lager mat etter samme prinsipp selv (har utvidet menyen med oppskrifter herfra kan du si) så har jeg fortsatt å gå ned ca 1 kg i uka.

Du har jo erfaring med spis-deg-slank - så hva stopper deg i å prøve et par nye uker for å se hva som skjer? Fettmengden kan du jo kontrollere selv - jeg spiser jo majones og fløte og CF og gudene skal vite i hvert måltid - så uten å ha tallene foran meg (skal sjekke oppskriftene mine) så spiser jeg nok mer enn nok fett. Det er mengden kcalorier OG mengden karbo som er viktig for meg nå - andel fett sammenliknes med protein og karbo er nok som det skal være i et lavkarbo-kosthold

Ønsker deg så mye lykke til - håper du holder oss oppdatert på framgangen!

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Heisan! Du har min største medfølelse - det er ikke morsomt å gå sulten hele tiden!

Bare et "dumt" spørsmål først - du sjekker kcal og ikke kJ når du beregner med programmene ja? (kremt - been there serru...)

[Lillemy71]

Joda det er kcal, trodde ikke det var mulig å ta feil jeg

Og til alle dere som maser om at beregningen er feil -NEI de er ikke det, jeg har sjekka flere ganger og tre ulike plasser så det er riktig.

Som sagt jeg spiser mye og trenger mye så JA nok en gang jreg er over 3000 kcal til dagen. Det er ikke vits å kverulere på tallene for de er faktisk riktige.

[Georgine]

Hvor mye drikker du i løpet av dagen? Kan du være tørst og ikke sulten noen av gangene?

Jeg må og tenke på antall kalorier, ellers går jeg ikke ned.

[manne]

Hvordan er det med tanke på "unødvendige" kalorier da? Altså... hvor mye forsvinner i saus osv? Andre ting som ikke metter, men som er med på måltidet?

Her har vi det gøy og leker matdetektiver i dag...

[Kitt]

Lider litt med deg her, kjenner jeg!

Før jeg oppdaget LCHF, var jeg så sulten at jeg hadde vondt i ørene!
Helt sant! Var så sulten, innhul i magen, at det føltes som om det var undertrykk og sug helt opp i ørene!
Jeg ble svimmel, kvalm, kaldsvettet og var uhyre irritabel! Ikke lett å slanke seg når det oppleves på den måten!
Klamret meg til salatbollen og holdt ut i 16 uker på GR. 20kg minus ble fort til 25kg pluss da forlover- jobben var overstått!

Om jeg nå pga røykeslutt har gått opp alt jeg først gikk ned på LCHF, har jeg nå holdt vekten sånn ca siden mars. Uten LCHF hadde jeg nok gått opp enda mer uten å ane hva jeg skulle gjøre!

Håper du finner ut av det! Har du snakket med legen din om dette? Kanskje du har magesår eller noe som gjøre at du kjenner deg sulten mens det egentlig er noe annet?

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Lider litt med deg her, kjenner jeg!

Før jeg oppdaget LCHF, var jeg så sulten at jeg hadde vondt i ørene!
Helt sant! Var så sulten, innhul i magen, at det føltes som om det var undertrykk og sug helt opp i ørene!
Jeg ble svimmel, kvalm, kaldsvettet og var uhyre irritabel! Ikke lett å slanke seg når det oppleves på den måten!
Klamret meg til salatbollen og holdt ut i 16 uker på GR. 20kg minus ble fort til 25kg pluss da forlover- jobben var overstått!

Om jeg nå pga røykeslutt har gått opp alt jeg først gikk ned på LCHF, har jeg nå holdt vekten sånn ca siden mars. Uten LCHF hadde jeg nok gått opp enda mer uten å ane hva jeg skulle gjøre!

Håper du finner ut av det! Har du snakket med legen din om dette? Kanskje du har magesår eller noe som gjøre at du kjenner deg sulten mens det egentlig er noe annet?

Æsj, magesår gjør deg ikke sulten i allefall ikke meg... Føler meg konstant mett jeg...

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Æsj, magesår gjør deg ikke sulten i allefall ikke meg... Føler meg konstant mett jeg...

Hvis begynnende magesår teller!

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Æsj, magesår gjør deg ikke sulten i allefall ikke meg... Føler meg konstant mett jeg...

Vet noen føler seg bedre med litt mat i magen om man har magesår.
Kan sikkert være andre ting også, tenkte bare det kunne være lurt å ta en prat med legen om man har en lege det går an å prate fornuft med, da!

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Vet noen føler seg bedre med litt mat i magen om man har magesår.
Kan sikkert være andre ting også, tenkte bare det kunne være lurt å ta en prat med legen om man har en lege det går an å prate fornuft med, da!

Youghurt er bra for magen!

[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Heisan! Du har min største medfølelse - det er ikke morsomt å gå sulten hele tiden!

Bare et "dumt" spørsmål først - du sjekker kcal og ikke kJ når du beregner med programmene ja? (kremt - been there serru...)

Jeg spiste lavkarbo uten kcal-telling i et halvt år og gikk ikke ned et gram! I tillegg var jeg til tider fryktelig sulten - og ble anbefalt å spise mer fett, mindre karbo, mer protein and so on

For to mnd siden begynte jeg på spis-deg-slank. Etter 3 dager forsvant all sult, og etter 4 uker med ferdigmat var 4 kg borte - og nå når jeg lager mat etter samme prinsipp selv (har utvidet menyen med oppskrifter herfra kan du si) så har jeg fortsatt å gå ned ca 1 kg i uka.

Du har jo erfaring med spis-deg-slank - så hva stopper deg i å prøve et par nye uker for å se hva som skjer? Fettmengden kan du jo kontrollere selv - jeg spiser jo majones og fløte og CF og gudene skal vite i hvert måltid - så uten å ha tallene foran meg (skal sjekke oppskriftene mine) så spiser jeg nok mer enn nok fett. Det er mengden kcalorier OG mengden karbo som er viktig for meg nå - andel fett sammenliknes med protein og karbo er nok som det skal være i et lavkarbo-kosthold

Ønsker deg så mye lykke til - håper du holder oss oppdatert på framgangen!

Takk for lykkeønskninger

Jeg har tenkt meg tilbake til spis-deg-slank opplegget ja, må bare få tak i boka igjen og se litt på menyforslagene hans for jeg orker ikke en ny omgang med ferdigmat nå som jeg har fått smaken på "vanlig" mat.

Siden dette har fungert så bra for meg før er det nok det som er nøkkelen, kh- og kcal-kontroll. Det er nok det som fungerer for meg og min kropp. Det må være et eller annet i ketolyseopplegget som trigger sultfølelsen min noe så helt aldeles sinnsykt

Har sjekket litt i journalene til folk og hva de spiser og det ser ut til at de fleste spiser ganske kraftige frokoster i forhold til hva jeg gjør og dermed spiser de ikke så mye utover dagen. Skal prøve det trikset også noen dager for å se om jeg får ned kaloriinntaket uten å gå til av sult.

Nå sier jeg meg ferdig med denne diskusjonen, jeg har funnet ut hva jeg skal prøve på fremover