Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
29-02-12, 21:50 | #1 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Hva gjør jeg med bankekjøttet?Jeg har en svær pakke bankekjøtt av høstens elg i fryseren. Problemet er bare at jeg aner ikke hva bankekjøtt er eller hvordan det brukes. |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
29-02-12, 22:21 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2010
Alder: 56
Innlegg: 532
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?Jeg lurer på om det er det samme som flatbiff, tenger litt koking. Kan bli veldig godt i en gryterett. Jeg ville skåret det opp i treninger og brunet, kokt det å laget en goe saus på kokevannet/kraften. Å ha i de grønnsaker du liker. |
Min kostholdsfilosofi: Tilbake på generell lavkabo |
01-03-12, 01:47 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?Bankekjøtt er vel de minst møre stykkene. De trenger litt koking, men kan være godt kjøtt. Elg kan brukes til alt okse brukes til. Eller du kan lage noe ala reinskav.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
01-03-12, 01:47 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sandvika
Innlegg: 524
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?Det er ikke det samme som flatbiff, det er hardere/seigere og kan ikke brukes som biff, bare til grytekjøtt. Det heter bankekjøtt fordi da folk ikke hadde råd til "ordentlig biff" i gamledager (da likte de heller ikke rosa kjøtt) så hamret de løs med en diger klubbe på det. Dette ødelegger kjøttfibrene slik at kjøttet blir "mørere", dvs du får en mellomting av biff og kjøttdeig. |
Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt. |
01-03-12, 06:49 | #5 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?Biffene vi hadde fra samme elgen var noe av det møreste jeg noensinne har spist, så det lover forhåpentligvis godt for bankekjøttet også. |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
02-03-12, 18:58 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Vestfolds dype skoger
Alder: 36
Innlegg: 3.474
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?Var på middag hos søs i går og fikk servert en nydelig gryterett med bankekjøtt kokt i rødvin og tomater med mye løk. Googlet litt, men fant ikke akkurat den. De hadde fått noe lignende på Kypros mener jeg hun sa |
Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :) |
03-03-12, 10:34 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?
Stifado?
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
03-03-12, 10:39 | #8 |
Admin
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Bergen
Alder: 42
Innlegg: 15.345
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?Denne gryten er helt fantastisk nydelig!! Da jeg lagde den kokte den i tre timer |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
03-03-12, 11:10 | #9 |
Supermoderator
Medlem siden: May 2005
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 3.060
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?
Åh, den så nyyydelig ut. Jeg tror jeg går for den |
Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening |
03-03-12, 11:12 | #10 |
Admin
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Bergen
Alder: 42
Innlegg: 15.345
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?Bare ikke gjør som meg når jeg prøvde en lignende kjøttgryte på slump. Jeg ville har ris i, så jeg hev oppi blomkålris. Det så ikke bra ut |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
05-03-12, 05:11 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sandvika
Innlegg: 524
|
Sv: Hva gjør jeg med bankekjøttet?
Ja det er jo akkurat denne jeg også anbefalte, over |
Min kostholdsfilosofi: Mest smak igjen for hver karbohydrat :) Ketolyse om jeg ønsker å gå ned i vekt. |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Hva gjør man når ... | bobbla | Ketolysekuren | 19 | 07-01-09 14:14 |
Jeg er syk, hva gjør jeg nå | Kvark | Ketolysekuren | 6 | 21-02-08 13:00 |
hva gjør jeg? | dingpot | Generell diskusjon | 24 | 10-06-06 21:27 |
Hva gjør jeg? | Isagel | Induksjonen | 5 | 21-03-05 12:39 |