Savner dere Smash-sjokoladen? Se her

[Tutte]

Åhh ! Denne må prøves til helgen !

[Gracella]

Opprinnelig lagt inn av SunnhetMedSirrup, her.

koselig
har hver gang jeg har gått forbi smashen i butikken sikklet

*gammel vane, tro ?

Tro meg; det smaker ikke godt lenger....
Etter en tid uten sukker, så smaker nesten ingen sjokolade godt mer... Vi har esker med sjokolade som jeg kjøpte inn til jul i fjor - gledet meg masse til å spise de igjen - men de gav meg ikke det kicket jeg ville ha.
Derimot var hjemmelaget marsipan med cognac noe som gikk unna ...

(Men den smashen din høres god ut )

[Photobscura]

Jeg vil tro at den smash-varianten kan bli ekstra god med skikkelig mørk kvalitetssjokolade og ekte baconsvor . Smash deLuxe, liksom!
Jeg har en fritt-fram-dag i uka, ikke med høykarbomat, men ting som jeg kan finne på å crave på, særlig om jeg er fyllesyk men som til vanlig stopper vektnedgangen for meg, som baconsvor, mørk sjokolade, nøtter, meieriprodukter o.l. Oftest bruker jeg ikke den dagen i det hele tatt, bare fint å vite at den er der.
Men om jeg skulle føle behov for det en søndag, så tror jeg at jeg skal teste denne
Kan jo like greit mekke den i papir-muffinsformer. Knuse baconsvor og strø i bunnen og helle sjokolade smeltet i vannbad over.

[Anitra]

Jeg prøvde denne i går, men smeltet sjokoladen i vannbad, noe som IKKE gjorde den rennende. Så konsistensen på sjokoladen ble for tykk, slik at jeg ikek fikk dekt alt ordentlig,men måtte blande det inn. Bortsett fra det så smakte det helt greit

[Carisma]

Da tok du nok av sjokoladen for tidlig. Hvis den fortsatt er for tykk kan man også blande oppi bittelitt fløte for å få det mer rennende.

[SunnhetMedSirrup]

yupp . fløte funker

[Anitra]

Ahhh..da skal jeg prøve igjen

[Photobscura]

Jeg får fint sjokoladen flytende, men jeg må bare vente lenge nok. Har den over en kjele som står på det laveste på kokeplata.

[irjan]

Mmmmm. Fantastisk! Jeg brukte 80% sjokolade og bacon-svor med 0 karbo. I tillegg hadde jeg i litt cocosa.
Etter at den hadde stivnet, tok jeg den frem til temperering og delte i små ruter.
Perfekt med en liten rute til kaffen. Herrlig!

Takk for godt tips.

[SunnhetMedSirrup]

prøvde litt cocosa i jeg og , syntes at da kom fett smaken tilbake.. liksom den jeg har i all annen mat.. hver dag..

så denne syntes jeg er best ren!

[Gracella]

NAM!!!!!

Lagde i går og det var kjempegodt!!
Skal lage mer hvor jeg blander sukkerfri sjokolade og 70%, det må jo bli en innertier
(Og så blander jeg oppi litt fløte for å mildne sjokosmaken)

[Carisma]

Laget i går med anton bergs sukkerfrie (endelig fikk jeg brukt den til noe! ). Ble litt for mørk sjokolade syns jeg, men trøkte i meg en god porsjon likevel ja
Skal definitivt prøve igjen med lysere sjokolade

[Ella-A]

Hvilken type baconsvor-ting har dere brukt?

Nannah: jeg har aldri likt baconsvor eller noe lignende, men har du smakt de fra Maarud i en sort pose med gullskrift? De er litt krydra så de er kjempegod Regner kanskje ikke med at de er gode i denne sammenhengen, men kanskje..

[Bixen]

Jeg brukte den lille posen fra Maarud. Syntes det smakte godt; de andre typene liker jeg ikke!

[Snehvit]

Opprinnelig lagt inn av SunnhetMedSirrup, her.

det gjør jeg! og jeg prøvde meg framm på kjøkknet, og fikk til en som du knapt merker forskjell på!!

ing:
sjokolade (her er anternativ, den nederste har kun 1 karb pr. 100g.)
http://www.sukkerfritt.com/index.html
bacon svor/snack
bakepapir
FREMGANGSMÅTE:

grov-hakk/knus baconsvoret, og smelt sjokoladen i mikroen.
bruk en lang og ikke så bred ( en brødform til ovnen ) form, og dekk hele med bakepapirtil toppen og litt over. legg baconsvoret oppi, og fyll på med rundt en halv/1 cm opp med sjokolade.
legg i sjøleskapet for ca 1-2 timer.
ta ut av kjøleskapet, og løft opp bakepapiret varsomt. ta det av sjokoladen, og gjør hva ellers du vil med den. ( kaste den, kansje? )
der har du sjokoladen

les: jeg skriver ikke hvor mye av hver, for det kommer an på formen din, og hvor mye crispy du egentlig vil ha i sjokoladen. men en god ting er 1/3 av sjokoladen er baconcrisp.


Deilig!

Denne var bare SUPER god!!! Og smakte HELT som Smash! Kjæresten var superoverrasket!!! TUSEN TAKK FOR OPPSKRIFT!!!

Og for dere som lurer, jeg brukte baconcrisp fra euroshopper som jeg hakket i foodprosessoren, la i bunnen på store muffinsformer, og så helte jeg over Cloetta melkesjokolade (sukkerfri) som jeg hadde smeltet over vannbad. Ristet litt på formene så sjokoladen la seg rundt baconsvore... NAMNAMNAM!!!!

[Areola]

Opprinnelig lagt inn av Ella-A, her.

Hvilken type baconsvor-ting har dere brukt?

Nannah: jeg har aldri likt baconsvor eller noe lignende, men har du smakt de fra Maarud i en sort pose med gullskrift? De er litt krydra så de er kjempegod Regner kanskje ikke med at de er gode i denne sammenhengen, men kanskje..

Jo, de passer de også

[SunnhetMedSirrup]

Opprinnelig lagt inn av Snehvit, her.

jeg brukte baconcrisp fra euroshopper NAMNAMNAM!!!!

jeg bruker også de fra euroshoper.!

men jeg legger de i papir og "tørker av saltet" ( bare sånn litt, det hjelper)

og takk for at du likte den !

[Lurer*]

Nam! Da har jeg litt lørdgsgodt, hurra! Skal jammen meg lage dette!

[Aishe]

euroshopper er hva? kjøpes hvor?

også hva betyr egetnlig sukkeralkoholer (som den sjokkisen inneholder)

[Kitt]

Opprinnelig lagt inn av Aishe, her.

euroshopper er hva? kjøpes hvor?

også hva betyr egetnlig sukkeralkoholer (som den sjokkisen inneholder)

Euroshopper er billigmerket man bla får kjøpt på Rimi. Masse forskjellige varer.

Sukkeralkoholer er søtningsstoffer som ikke tas opp i tarmen og derfor ikke trenger telle med i karbohydratinntaket.

[Filakia]

Den som heter mørk sjokolade fra Sukkerfritt har < 0,5 g karber per 100 g., altså ennå mindre enn kokesjokoladen. Og er kanskje enklere å få tak i, i alle fall der jeg hittil har sett Sukkerfritt-sjokoladene til salgs.

EDIT:
Glemte å skrive at det hørtes veldig godt ut! Skal nok prøve en variant av dette etter hvert.

Kan tipse om at Maarud sin "Gammeldags Baconsvor" (små poser a 45 g) har 0,5 g kh (og 2% saltinnhold...).

[SunnhetMedSirrup]

Opprinnelig lagt inn av Filakia, her.

Den som heter mørk sjokolade fra Sukkerfritt har < 0,5 g karber per 100 g., altså ennå mindre enn kokesjokoladen. Og er kanskje enklere å få tak i, i alle fall der jeg hittil har sett Sukkerfritt-sjokoladene til salgs.

EDIT:
Glemte å skrive at det hørtes veldig godt ut! Skal nok prøve en variant av dette etter hvert.

Kan tipse om at Maarud sin "Gammeldags Baconsvor" (små poser a 45 g) har 0,5 g kh (og 2% saltinnhold...).

enig , de er best! men dyre og da men skal en kose seg, skal en kose seg ikke noe firstprice da

[celeste]

Dette er knallgodt Savner ikke smash lengre, og i tillegg er disse myye mektigere enn den ordinære smashen.

[SunnhetMedSirrup]

ja!

men det er nok hade-hade til sjokolade for meg.
etter og ha lest om søtstoffene..

[Tiki]

Denne skal prøves en gang. Jeg elsker smash, men aller best den i pose da. Men er redd jeg skal få dilla, så venter litt.