Sjokoladekake

Iset · 28-01-04, 22:46

LE NEGRE

200 gr mørk sjokolade med minst 70 % kakao
200 gr mykt smør
150 gr fruktose
4 egg, skilte

Forvarm ovnen til 175 gr. Smør en rund kakeform (22 cm).
Brekk sjokoladen i småbiter og smelt over vannbad. Tilsett smør og rør jevnt.

Tilsett 1/2-parten av sukkeret i eggeblommene og pisk det lyst og lett.
Pisk inn sjokoladeblandingen.
Pisk eggehvitene til stivt skum og tilsett resten av sukkeret til skummet er glatt og skinnende.
Vend det inn i sjokoladerøren med lett hånd, gjerne i to-tre omganger.

Ha deigen i den smurte formen og stek kaken i ca. 50-60. min. Stikk en pinne inn i midten, når den kommer ren ut, er kaken ferdigstekt.

La kaken få hvile i romtemperatur i ca. 10 min før den tas ut av formen.

Maz · 14-02-04, 19:54

For Lindbergere så vil vel 86 % sjokolade og fruktose være tingen (ikke ok på Atkins er det vel?). Fruktose karamelliseres ved lavere tempratur enn sukker så senk tempraturen noe. Uansett så er vel dette ikke noe en spiser mengder av?

Iset · 16-02-04, 15:34

har fikset det til en Lindberg vennlig oppskrift nå

Hel1_28 · 09-03-04, 13:38

hvor mange gr. karbohydrater er det i dette da? ...og er det noe godt?

Iset · 09-03-04, 14:01

jeg vet ikke hehe.

Hel1_28 · 09-03-04, 14:12

*ler* ok

Iset · 09-03-04, 14:20

den er nok mer lindbergvennlig enn Atkinsvennlig altså. siden vi begge går på Atkins mener jeg. men sjekk ut oppskriften til Nille på vedvarende vekttap, der er det en digg oppskrift på Atkins decadent chocolate cake. har ikke prøvd den, men den ser virkelig god ut (bilde på www.atkins.com).

xavier · 08-09-04, 14:46

meget bra oppskrift. har smakt den. litt rar ble den men det er sikkert mine bakekunskaper hehe,,

**guro** · 08-09-04, 17:20

Jeg synes denne så veldig godt ut. Skal prøve en gang jeg kan finne en god unskyldning!

Hyper · 20-08-06, 13:56

Hmm..Fruktose...
Kan man ha det om man går på ketolyse dietten?

Iset · 20-08-06, 16:34

Opprinnelig lagt inn av Hyper

Hmm..Fruktose...
Kan man ha det om man går på ketolyse dietten?

Helst ikke. Tror det er ganske mange karber i det. Prøv med Splenda.

prilla · 13-10-06, 18:43

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Helst ikke. Tror det er ganske mange karber i det. Prøv med Splenda.

Hvor mye splenda tilsvarer 150g fruktose da? Tenkte bake denne til sambos bursdag

205gti16v · 13-10-06, 21:16

Kan kutte ut masse av sukkeret og bruke stevia. Bruker mindre enn 50gr brunt sukker.

**Gamla** · 14-10-06, 00:55

Opprinnelig lagt inn av Hyper, her.

Hmm..Fruktose...
Kan man ha det om man går på ketolyse dietten?

Nei, det kan du ikke, men Splenda og Natreen er OK!
Det er i et hele tatt lurt å holde seg mest mulig vekk fra søtningsstoff. Det kan gjøre at vekten stagnerer for mange. Dessuten er det veldig lurt å forsøke å holde seg mest mulig vekk fra alt dette søte mens en går på kur. Det blir da mye lettere å holde seg borte fra det når de overflødige kiloene er borte. Søthungeren og vanen med å spise noe søtt blir mindre og for noen helt borte! Det har det iallefall blitt for meg

***Aline*** · 17-10-06, 10:27

natreen strø eller splenda har samme volum som vanlig sukker, så om du har målebeger som viser vekt for sukker, så bare bruker du målene der, selvom det i realiteten veier mindre

28-01-04, 22:46	#1
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sjokoladekake LE NEGRE 200 gr mørk sjokolade med minst 70 % kakao 200 gr mykt smør 150 gr fruktose 4 egg, skilte Forvarm ovnen til 175 gr. Smør en rund kakeform (22 cm). Brekk sjokoladen i småbiter og smelt over vannbad. Tilsett smør og rør jevnt. Tilsett 1/2-parten av sukkeret i eggeblommene og pisk det lyst og lett. Pisk inn sjokoladeblandingen. Pisk eggehvitene til stivt skum og tilsett resten av sukkeret til skummet er glatt og skinnende. Vend det inn i sjokoladerøren med lett hånd, gjerne i to-tre omganger. Ha deigen i den smurte formen og stek kaken i ca. 50-60. min. Stikk en pinne inn i midten, når den kommer ren ut, er kaken ferdigstekt. La kaken få hvile i romtemperatur i ca. 10 min før den tas ut av formen. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19) Sist redigert av Iset : 16-02-04 kl 15:34.
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

14-02-04, 19:54	#2
Maz Medlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Trondheim Alder: 58 Innlegg: 370	For Lindbergere så vil vel 86 % sjokolade og fruktose være tingen (ikke ok på Atkins er det vel?). Fruktose karamelliseres ved lavere tempratur enn sukker så senk tempraturen noe. Uansett så er vel dette ikke noe en spiser mengder av?
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg of sorts....

16-02-04, 15:34	#3
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	har fikset det til en Lindberg vennlig oppskrift nå __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

09-03-04, 13:38	#4
Hel1_28 Nytt Medlem Medlem siden: Mar 2004 Alder: 48 Innlegg: 2	men... hvor mange gr. karbohydrater er det i dette da? ...og er det noe godt? __________________ ~ Atkins tilhenger ~

09-03-04, 14:01	#5
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	jeg vet ikke hehe. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

Sjokoladekake

Sjokoladekake

men...

...

Sv: Sjokoladekake

Sv: Sjokoladekake

Sv: Sjokoladekake

Sv: Sjokoladekake

Sv: Sjokoladekake

Sv: Sjokoladekake

09-03-04, 14:12	#6
Hel1_28 Nytt Medlem Medlem siden: Mar 2004 Alder: 48 Innlegg: 2	... ler ok __________________ ~ Atkins tilhenger ~

09-03-04, 14:20	#7
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	den er nok mer lindbergvennlig enn Atkinsvennlig altså. siden vi begge går på Atkins mener jeg. men sjekk ut oppskriften til Nille på vedvarende vekttap, der er det en digg oppskrift på Atkins decadent chocolate cake. har ikke prøvd den, men den ser virkelig god ut (bilde på www.atkins.com). __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

08-09-04, 14:46	#8
xavier Nytt Medlem Medlem siden: Sep 2004 Alder: 41 Innlegg: 2	meget bra oppskrift. har smakt den. litt rar ble den men det er sikkert mine bakekunskaper hehe,,
	Min kostholdsfilosofi: Ingrid Espelid

08-09-04, 17:20	#9
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 59 Innlegg: 9.453	Jeg synes denne så veldig godt ut. Skal prøve en gang jeg kan finne en god unskyldning! __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

20-08-06, 13:56	#10
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 41 Innlegg: 6.709	Sv: Sjokoladekake Hmm..Fruktose... Kan man ha det om man går på ketolyse dietten? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

20-08-06, 16:34	#11
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Sjokoladekake Opprinnelig lagt inn av Hyper Hmm..Fruktose... Kan man ha det om man går på ketolyse dietten? Helst ikke. Tror det er ganske mange karber i det. Prøv med Splenda. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

13-10-06, 18:43	#12
prilla Juniormedlem Medlem siden: Feb 2004 Alder: 47 Innlegg: 32	Sv: Sjokoladekake Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Helst ikke. Tror det er ganske mange karber i det. Prøv med Splenda. Hvor mye splenda tilsvarer 150g fruktose da? Tenkte bake denne til sambos bursdag
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

13-10-06, 21:16	#13
205gti16v Medlem Medlem siden: Apr 2005 Hvor: Kristiansand Alder: 44 Innlegg: 324	Sv: Sjokoladekake Kan kutte ut masse av sukkeret og bruke stevia. Bruker mindre enn 50gr brunt sukker. __________________ Medlem av rein matklubben Medlem av Barnehageliga'n Drevon: Fedmeepidemien har ingen god forklaring som kan dokumenteres vitenskapelig. Ønsker meg eit bombekalorimeter sånn at eg kan forbrenne maten sånn som ernæringsrådet vil eg skal http://www.houm.no/produkter/bombekalorimetre.htm Shut up, Brain, or I'll stab you with a Q-tip! Homer Simpson
	Min kostholdsfilosofi: Lutz,Skaldeman,Polezynski,Kwaznievski.

14-10-06, 00:55	#14
Gamla Potius sero, quam numquam Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 1.103	Sv: Sjokoladekake Opprinnelig lagt inn av Hyper, her. Hmm..Fruktose... Kan man ha det om man går på ketolyse dietten? Nei, det kan du ikke, men Splenda og Natreen er OK! Det er i et hele tatt lurt å holde seg mest mulig vekk fra søtningsstoff. Det kan gjøre at vekten stagnerer for mange. Dessuten er det veldig lurt å forsøke å holde seg mest mulig vekk fra alt dette søte mens en går på kur. Det blir da mye lettere å holde seg borte fra det når de overflødige kiloene er borte. Søthungeren og vanen med å spise noe søtt blir mindre og for noen helt borte! Det har det iallefall blitt for meg __________________ *Stor klem fra Gamla!* *Medlem av Ren mat-klubben*
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo vedlikehold

17-10-06, 10:27	#15
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 42 Innlegg: 15.345	Sv: Sjokoladekake natreen strø eller splenda har samme volum som vanlig sukker, så om du har målebeger som viser vekt for sukker, så bare bruker du målene der, selvom det i realiteten veier mindre __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)