Brød

snupperella · 02-12-06, 14:57

Hei hei.
Nå har jeg prøvd å bake brød. Er jo så mange som skryter av det og det hadde jo vært såååå godt med brød etter så mange mnd uten. Men hvordan i all verden kan dere spise det brødet???? Jeg ble altså så kvalm da jeg tok en bit.Konsistensen var jo kjempebra, men gubba noa for en smak. Prøvde også noen muffins men det var samme smak. Veldig synd, gledet meg så. Tenkte prøve meg på pizzabunnen i kveld men det kan jeg vel bare la være for det er vel smaken på bakemixen jeg reagerer på. kan jeg bruke noe annet?

***Aline*** · 02-12-06, 15:17

Dette er visst veldig populært http://forum.lavkarbo.no/showthread....rinsessebr%F8d
og her er det mye forskjellig :
http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124

***Nille*** · 02-12-06, 15:42

Opprinnelig lagt inn av snupperella, her.

Hei hei.
Nå har jeg prøvd å bake brød. Er jo så mange som skryter av det og det hadde jo vært såååå godt med brød etter så mange mnd uten. Men hvordan i all verden kan dere spise det brødet???? Jeg ble altså så kvalm da jeg tok en bit.Konsistensen var jo kjempebra, men gubba noa for en smak. Prøvde også noen muffins men det var samme smak. Veldig synd, gledet meg så. Tenkte prøve meg på pizzabunnen i kveld men det kan jeg vel bare la være for det er vel smaken på bakemixen jeg reagerer på. kan jeg bruke noe annet?

Hvilke er det du har prøvd ? Det er så mange oppskrifter her. De med soya protein/soyamel klarer ikke jeg heller. Bakemiksen her jeg ikke prøvd. Men dette liker jeg: http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...5&postcount=51

- og muffins: Nutty Cheese Muffins eller min favoritt: Appelsin rømme muffins - post # 1

snupperella · 02-12-06, 16:02

Hildeborg med bakemixen. Oppskr. stod på bakemixen. Det er liksom en søtsmak som ikke er god. Skal prøve noen andre brød jeg.

Titti · 02-12-06, 19:23

Det grove soyabrødet (hildeborg) synes jeg er veldig godt, men det vanlig soyabrødet er ikke særlig godt nei. Hvis man tror man skal få helt vanlig grovbrød så blir man nok skuffet ja, men etterhvert så blir man ikke så kresen lenger

**Gamla** · 02-12-06, 22:29

Dette ble veldig godt synes jeg,- og det ser nesten ut som som vanlig brød!

4 store egg
2 dl mager kesam
1 dl rapsolje
50 g sesamfrø uten skall
30 g kruskakli
30 g solsikkekjerner
4 ss linfrø
1 ss fiberHusk
1 dl ketolyse bakemix eller soyaprotein
1 ss bakepulver
1-2 ts basilikum
Litt salt
Event ca. 1/2 dl vann

Visp eggene sammen med kesamen og tilsett oljen.
Jeg malte sesamfrø, kruskakli, solsikkekjerner og linfrøet til "mel" i kverna til stavmixeren. Hadde i alt det tørre. Syntes deigen ble litt fast så jeg hadde i ca 1/2 dl vann. Deigen skal være ca like fast som tannpasta.
Smør brødformen litt og legg bakepapir i bunnen. Stekes ved 180 grader i ca.40 min.
Hele oppskriften gir ca 30 g KH, eller 1.5 g pr skive, når ett brød er 20 skiver.

LilleVille · 03-12-06, 00:42

Sikkert noen av de andre linkene som fører dit.. men jeg sier det likevel...

PRINSESSEBRØD!! Det uten soyaprotein eller bakemix eller noen ting.. bare kli, frø, egg, olje, bakepulver... Ingen ekkel bismak!

Hyper · 03-12-06, 00:48

Det er ABSOLUTT best ja!!!!Namme...

**Photobscura** · 03-12-06, 12:29

Opprinnelig lagt inn av LilleVille, her.

Sikkert noen av de andre linkene som fører dit.. men jeg sier det likevel...

PRINSESSEBRØD!! Det uten soyaprotein eller bakemix eller noen ting.. bare kli, frø, egg, olje, bakepulver... Ingen ekkel bismak!

-men er det noen som vet hvor mange karber prinsessebrødet inneholder?

LilleVille · 03-12-06, 16:32

Ca 25 i et helt brød regnet jeg meg frem til. Da bakte jeg i "vanlig" brødform, og fulgte oppskriften. Brødet ble litt lavt, men helt OK størrelse på skivene. Jeg skar brødet i 14 skiver, helt normal tykkelse med vanlig brødkniv. Det skulle vel bli ca 1,7 karber pr skive det da. 2 skiver holder fint til frokost eller lunch, vær litt raus med pålegget, og velg lavkarbo pålegg... Ost og skinke er kjempegodt på, ost med paprika, skinke med avocado, kylling med majones... mmm sulten jeg!

**Photobscura** · 03-12-06, 17:12

hepp! høres bra ut! jeg er jo så godt jeg kan en lavkarber allerede, men har alltid vært glad i brød. selv om jeg klarer meg fint uten, og magen min nyter godt av hvetemelets alt større fravær i kosten. og når jeg spiser de knekkebrøda som har relativt lite karbo i hver skive, så er det allikevel lite mettende med f.eks to rugsprø, så da blir det til at jeg lesser på med pålegg, og det kan bli litt dyrt i lengden. men 1,7 karber er jo nesten ikkeno da har jeg et alternativ til frokostpannekaka til mhm. for jeg trenger en frokost som kicker meg og forbrenningen min litt i gang på morran! så da blir det prinsessbrød, iom at den er den eneste jeg har sett så langt uten (dyrt!!) soyaprotein (med bismak, forstår jeg?!?) eller nøtter, som jeg stort sett ikke tåler. hurra!

**Gamla** · 03-12-06, 22:21

Opprinnelig lagt inn av komkari, her.

Dette ble veldig godt synes jeg,- og det ser nesten ut som som vanlig brød!

4 store egg
2 dl mager kesam
1 dl rapsolje
50 g sesamfrø uten skall
30 g kruskakli
30 g solsikkekjerner
4 ss linfrø
1 ss fiberHusk
1 dl ketolyse bakemix eller soyaprotein
1 ss bakepulver
1-2 ts basilikum
Litt salt
Event ca. 1/2 dl vann

Visp eggene sammen med kesamen og tilsett oljen.
Jeg malte sesamfrø, kruskakli, solsikkekjerner og linfrøet til "mel" i kverna til stavmixeren. Hadde i alt det tørre. Syntes deigen ble litt fast så jeg hadde i ca 1/2 dl vann. Deigen skal være ca like fast som tannpasta.
Smør brødformen litt og legg bakepapir i bunnen. Stekes ved 180 grader i ca.40 min.
Hele oppskriften gir ca 30 g KH, eller 1.5 g pr skive, når ett brød er 20 skiver.

Det er ingen vond bismak på dette brødet heller, selv om du bruker soyaprotein (det er jo så lite pr. brød),- men med bakemixen blir det enda bedre!
Som variant for basilikumet kan en jo bruke annet krydder. (Alltid godt med litt variasjon. )
Dette brødet er vel verd å prøve!

02-12-06, 14:57	#1
snupperella Medlem Medlem siden: Apr 2006 Innlegg: 114	Brød Hei hei. Nå har jeg prøvd å bake brød. Er jo så mange som skryter av det og det hadde jo vært såååå godt med brød etter så mange mnd uten. Men hvordan i all verden kan dere spise det brødet???? Jeg ble altså så kvalm da jeg tok en bit.Konsistensen var jo kjempebra, men gubba noa for en smak. Prøvde også noen muffins men det var samme smak. Veldig synd, gledet meg så. Tenkte prøve meg på pizzabunnen i kveld men det kan jeg vel bare la være for det er vel smaken på bakemixen jeg reagerer på. kan jeg bruke noe annet? __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolysekuren

02-12-06, 15:17	#2
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 42 Innlegg: 15.345	Sv: brød Dette er visst veldig populært http://forum.lavkarbo.no/showthread....rinsessebr%F8d og her er det mye forskjellig : http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124 __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-12-06, 15:42	#3
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Sv: brød Opprinnelig lagt inn av snupperella, her. Hei hei. Nå har jeg prøvd å bake brød. Er jo så mange som skryter av det og det hadde jo vært såååå godt med brød etter så mange mnd uten. Men hvordan i all verden kan dere spise det brødet???? Jeg ble altså så kvalm da jeg tok en bit.Konsistensen var jo kjempebra, men gubba noa for en smak. Prøvde også noen muffins men det var samme smak. Veldig synd, gledet meg så. Tenkte prøve meg på pizzabunnen i kveld men det kan jeg vel bare la være for det er vel smaken på bakemixen jeg reagerer på. kan jeg bruke noe annet? Hvilke er det du har prøvd ? Det er så mange oppskrifter her. De med soya protein/soyamel klarer ikke jeg heller. Bakemiksen her jeg ikke prøvd. Men dette liker jeg: http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...5&postcount=51 - og muffins: Nutty Cheese Muffins eller min favoritt: Appelsin rømme muffins - post # 1 __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

02-12-06, 16:02	#4
snupperella Medlem Medlem siden: Apr 2006 Innlegg: 114	Sv: brød Hildeborg med bakemixen. Oppskr. stod på bakemixen. Det er liksom en søtsmak som ikke er god. Skal prøve noen andre brød jeg. __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolysekuren

02-12-06, 19:23	#5
Titti Seniormedlem Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.607	Sv: brød Det grove soyabrødet (hildeborg) synes jeg er veldig godt, men det vanlig soyabrødet er ikke særlig godt nei. Hvis man tror man skal få helt vanlig grovbrød så blir man nok skuffet ja, men etterhvert så blir man ikke så kresen lenger __________________
	Min kostholdsfilosofi: ED uten produkter...

02-12-06, 22:29	#6
Gamla Potius sero, quam numquam Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 1.103	Sv: brød Dette ble veldig godt synes jeg,- og det ser nesten ut som som vanlig brød! 4 store egg 2 dl mager kesam 1 dl rapsolje 50 g sesamfrø uten skall 30 g kruskakli 30 g solsikkekjerner 4 ss linfrø 1 ss fiberHusk 1 dl ketolyse bakemix eller soyaprotein 1 ss bakepulver 1-2 ts basilikum Litt salt Event ca. 1/2 dl vann Visp eggene sammen med kesamen og tilsett oljen. Jeg malte sesamfrø, kruskakli, solsikkekjerner og linfrøet til "mel" i kverna til stavmixeren. Hadde i alt det tørre. Syntes deigen ble litt fast så jeg hadde i ca 1/2 dl vann. Deigen skal være ca like fast som tannpasta. Smør brødformen litt og legg bakepapir i bunnen. Stekes ved 180 grader i ca.40 min. Hele oppskriften gir ca 30 g KH, eller 1.5 g pr skive, når ett brød er 20 skiver. __________________ *Stor klem fra Gamla!* *Medlem av Ren mat-klubben*
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo vedlikehold

03-12-06, 00:42	#7
LilleVille Medlem Medlem siden: Aug 2006 Hvor: Buskerud Alder: 50 Innlegg: 347	Sv: brød Sikkert noen av de andre linkene som fører dit.. men jeg sier det likevel... PRINSESSEBRØD!! Det uten soyaprotein eller bakemix eller noen ting.. bare kli, frø, egg, olje, bakepulver... Ingen ekkel bismak! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, 50-70 g karber fra fiber og grønnsaker, 1200-1800 kcal om dagen.

03-12-06, 00:48	#8
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 41 Innlegg: 6.709	Sv: brød Det er ABSOLUTT best ja!!!!Namme... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

03-12-06, 12:29	#9
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 44 Innlegg: 26.188	Sv: brød Opprinnelig lagt inn av LilleVille, her. Sikkert noen av de andre linkene som fører dit.. men jeg sier det likevel... PRINSESSEBRØD!! Det uten soyaprotein eller bakemix eller noen ting.. bare kli, frø, egg, olje, bakepulver... Ingen ekkel bismak! -men er det noen som vet hvor mange karber prinsessebrødet inneholder? __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

03-12-06, 16:32	#10
LilleVille Medlem Medlem siden: Aug 2006 Hvor: Buskerud Alder: 50 Innlegg: 347	Sv: brød Ca 25 i et helt brød regnet jeg meg frem til. Da bakte jeg i "vanlig" brødform, og fulgte oppskriften. Brødet ble litt lavt, men helt OK størrelse på skivene. Jeg skar brødet i 14 skiver, helt normal tykkelse med vanlig brødkniv. Det skulle vel bli ca 1,7 karber pr skive det da. 2 skiver holder fint til frokost eller lunch, vær litt raus med pålegget, og velg lavkarbo pålegg... Ost og skinke er kjempegodt på, ost med paprika, skinke med avocado, kylling med majones... mmm sulten jeg! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, 50-70 g karber fra fiber og grønnsaker, 1200-1800 kcal om dagen.

03-12-06, 17:12	#11
Photobscura Supermoderator Medlem siden: Aug 2005 Hvor: ::Oslo Rock City:: Alder: 44 Innlegg: 26.188	Sv: brød hepp! høres bra ut! jeg er jo så godt jeg kan en lavkarber allerede, men har alltid vært glad i brød. selv om jeg klarer meg fint uten, og magen min nyter godt av hvetemelets alt større fravær i kosten. og når jeg spiser de knekkebrøda som har relativt lite karbo i hver skive, så er det allikevel lite mettende med f.eks to rugsprø, så da blir det til at jeg lesser på med pålegg, og det kan bli litt dyrt i lengden. men 1,7 karber er jo nesten ikkeno da har jeg et alternativ til frokostpannekaka til mhm. for jeg trenger en frokost som kicker meg og forbrenningen min litt i gang på morran! så da blir det prinsessbrød, iom at den er den eneste jeg har sett så langt uten (dyrt!!) soyaprotein (med bismak, forstår jeg?!?) eller nøtter, som jeg stort sett ikke tåler. hurra! __________________ *“What matters most is how well you walk through the fire”* -Charles Bukowski Siste rest, nytt forsøk: Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
	Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥

03-12-06, 22:21	#12
Gamla Potius sero, quam numquam Medlem siden: Oct 2004 Innlegg: 1.103	Sv: brød Opprinnelig lagt inn av komkari, her. Dette ble veldig godt synes jeg,- og det ser nesten ut som som vanlig brød! 4 store egg 2 dl mager kesam 1 dl rapsolje 50 g sesamfrø uten skall 30 g kruskakli 30 g solsikkekjerner 4 ss linfrø 1 ss fiberHusk 1 dl ketolyse bakemix eller soyaprotein 1 ss bakepulver 1-2 ts basilikum Litt salt Event ca. 1/2 dl vann Visp eggene sammen med kesamen og tilsett oljen. Jeg malte sesamfrø, kruskakli, solsikkekjerner og linfrøet til "mel" i kverna til stavmixeren. Hadde i alt det tørre. Syntes deigen ble litt fast så jeg hadde i ca 1/2 dl vann. Deigen skal være ca like fast som tannpasta. Smør brødformen litt og legg bakepapir i bunnen. Stekes ved 180 grader i ca.40 min. Hele oppskriften gir ca 30 g KH, eller 1.5 g pr skive, når ett brød er 20 skiver. Det er ingen vond bismak på dette brødet heller, selv om du bruker soyaprotein (det er jo så lite pr. brød),- men med bakemixen blir det enda bedre! Som variant for basilikumet kan en jo bruke annet krydder. (Alltid godt med litt variasjon. ) Dette brødet er vel verd å prøve! __________________ *Stor klem fra Gamla!* *Medlem av Ren mat-klubben*
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo vedlikehold

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Rugbrød??	Hyper	Spørsmål og svar	2	25-09-06 22:36
Lyst brød?	stinasol	Spørsmål og svar	6	09-09-06 17:54
Brød for vedlikehold	Kristian	Vedlikeholdsdietten	6	29-06-05 12:55
brød - kan noen hjelpe	seagirl	Generell ernæringsdebatt	5	17-09-04 11:17
Glutenfritt brød	elian	Lavkarbo generelt	3	05-09-04 15:34

Brød

Brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød

Sv: brød