Blomkål

jeef-micro · 19-09-05, 21:32

Har kjøpt en blomkål jeg... noen som har forslag til hva jeg kan bruke den til? (jeg skjønner at jeg skal spise den da , men hvordan tilberede...)

***Summer*** · 19-09-05, 21:37

Kokt blomkål som grønnsak, blomkålsuppe av fløte med backonterninger i, også vet jeg noen her inne lager deilig blomkålmos istedet for potetmos. Tror det er Nille, så dersom du søker på det og Nille, så finner du nok noe godt.

Daizy · 19-09-05, 22:19

Ostegratinert blomkål med fløte og sprøstekt bacon

***Nille*** · 19-09-05, 22:54

Blomkålmos:

Oppskriften er veldig enkel - for en person:
Blomkål (jeg bruker 1/2 hode av de som er i butikken nå, det blir ca 150-200 gr) kokes i saltet vann 15-20 min og rennes godt av
Has i hurtigmikser sammen med 1 ss smør. Kjøres til mos. Ha oppi ca 1 ss fløte og grovkvernet pepper, kjør litt til, - og voila ..... blomkålstappe !

Dette er grunnoppskriften. Du kan variere smaken med å ha oppi hvitløk, persille, ost (parmesan, chevre - noen med smak på !), løk..... Til lammeretter pleier jeg å ha oppi litt parmesanost og hvitløk, - kjempegodt ! Til fisk er det godt med dill eller persille. Det finnes massevis av variasjoner. Har gjort det samme med broccoli og det ble også kjempegodt.

CAULI-FLIED RICE
Karen Barnany's

1 blomkålhode
2-3 ss meierismør
1 fedd hvitløl - småhakket
1 ts (+) Maldone salt (eller havsalt) + nykvernet pepper (etter smak)
2 vårløk - kuttet opp i biter på skrå

Først rev jeg blomkålen på råkost jern grov side.
Smeltet smøret i en stor steke panne. Surret hvitløken en liten stund. Hadde oppi den revne blomkålen, kvernet pepper og salt. Stekte dette på middels varme i 7-8 minutter. Blandet oppi vårløken og serverte .

jeef-micro · 19-09-05, 22:54

takk for tips, men dere må skrive ned oppskrift, for jeg er temmelig kinderegg på kjøkkenet...

mofe · 19-09-05, 22:58

Opprinnelig lagt inn av jeef-micro

Har kjøpt en blomkål jeg

(sorry - litt trøtt, jeg.. )

***Nille*** · 19-09-05, 22:58

Klarer ikke å lage tydeligere oppskrift jeg ....

jeef-micro · 19-09-05, 23:13

Opprinnelig lagt inn av Nille

Klarer ikke å lage tydeligere oppskrift jeg ....

hehe... nei din var grei (de risgreiene hørtes ut... må prøve det tror jeg ) men det var lise og prinsess som bare skrev blomkålsuppe og gratinert blomkål, og det blir for vanskelig for jeefer'n som sagt... kinderegg...
men tuuuuuuuusen takk for tips nille .) skal prøves ut... Garantert

***Summer*** · 20-09-05, 09:42

Du... åss`n er et kinderegg på kjøkkenet?

**Anne** · 20-09-05, 09:48

Linker denne jeg...

http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=Blomk%E5l

**Anne** · 20-09-05, 09:50

og denne...

http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=Blomk%E5l

**Anne** · 20-09-05, 10:06

og denne.....

http://forum.lavkarbo.no/showthread....872#post115872

tuttamost · 20-09-05, 10:10

Limer inn oppskriften til Iset, blomkålstappen er nydelig. Den bruker vi til alt mulig. Stekt kjøttdeig m/stappe og ost over og inn i ovnen... Nydelig.

1 blomkålhode kokes i ca 20 minutter.
Kjør det i mikseren med: en ts hvit pepper, en ts salt, ca 50 gram smør (jeg elsker smør, men bruk mindre om du ikke liker smørsmaken), 2 ss fløte, og 1/3 pakke fetaost (de grønne firkantede pakkene).

Denne var VIRKELIG god!

Iset's lille hjørne

Det er bare fantasien som stopper deg her tydeligvis..
Lykke til på kjøkkenet

jeef-micro · 20-09-05, 16:13

Opprinnelig lagt inn av Lise

Du... åss`n er et kinderegg på kjøkkenet?

tenk deg hodet til jeefer'n som et kinderegg... brunt utenpå, lyst/blondt inni, og det i midten kan ikke brukes til noe

Amica · 20-09-05, 16:22

Oooh, jeg bruker å lage meg dip og spise blomkål Ikke BRUKER lengre, men har brukt liksom

Ganske enkel kos..Men var vel ikke slike "oppskrifter" du mente

Iset · 20-09-05, 18:41

Opprinnelig lagt inn av tuttamost

Limer inn oppskriften til Iset, blomkålstappen er nydelig. Den bruker vi til alt mulig. Stekt kjøttdeig m/stappe og ost over og inn i ovnen... Nydelig.

1 blomkålhode kokes i ca 20 minutter.
Kjør det i mikseren med: en ts hvit pepper, en ts salt, ca 50 gram smør (jeg elsker smør, men bruk mindre om du ikke liker smørsmaken), 2 ss fløte, og 1/3 pakke fetaost (de grønne firkantede pakkene).

Denne var VIRKELIG god!

Ja denne er dødsgod!! Jeg "fant den opp" da jeg ville spice opp stappa litt, og hadde en fetaost som måtte brukes opp fort. Helt nyyydelig! Jeg syns vanlig stappe smaker så tamt, denne har kraftigere smak, og en goood smak av fetaost som jeg elsker!

jeef-micro · 20-09-05, 22:29

I morgen blir det da "cauli-flied lice" her i huset... blir speeeeenende ja

Kuredu · 08-12-09, 18:51

Opprinnelig lagt inn av Nille, her.

Blomkålmos:

Oppskriften er veldig enkel - for en person:
Blomkål (jeg bruker 1/2 hode av de som er i butikken nå, det blir ca 150-200 gr) kokes i saltet vann 15-20 min og rennes godt av
Has i hurtigmikser sammen med 1 ss smør. Kjøres til mos. Ha oppi ca 1 ss fløte og grovkvernet pepper, kjør litt til, - og voila ..... blomkålstappe !

Dette lagde jeg i dag - å herremin det var godt! Ble helt satt ut jeg. Synes blomkål er godt ellers, men dette - nam nam nam, blir mer mos nå framover skjønner jeg

Tiki · 08-12-09, 23:11

Min favoritt for tiden er smørstekt blomkålbukketter, sammen med aubergineterninger og champijong biter, og litt krydder. Helst med ost eller rømme over som smelter inn i blandingen.

Og så bruker jeg blomkålbuketter i salaten min også.

Kitt · 08-12-09, 23:32

Blomkålmos er bare helt utrolig snadder!

Jeg har oppi masse smør og som regel ingenting annet.
Landlords chilimarinerte hvitløksfedd er godt om man vil ha litt mer smak. Ellers er varianten med baconost eller feta (med chili eller uten eller...) heller ikke dum!

Kuredu · 09-12-09, 12:46

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Blomkålmos er bare helt utrolig snadder!

Jeg har oppi masse smør og som regel ingenting annet.
Landlords chilimarinerte hvitløksfedd er godt om man vil ha litt mer smak. Ellers er varianten med baconost eller feta (med chili eller uten eller...) heller ikke dum!

Nam nam - det hørtes deilig ut! Det er ganske greit å oppdage at det er mye mat man har "tilgode" å utforske med dette kostholdet, for at man kan bli litt matlei til tider er jo ikke til å legge skjul på. Men så dukker det opp slike varianter som dette - og da blir det gøy! Også tar det ikke så lang tid å lage, det er nesten det viktigste........

Kitt · 09-12-09, 15:08

Jeg lager det i mikroen i tillegg, så det tar ikke lang tid i det hele tatt!
En ganske stor bolle, godt over et halvt blomkålhode i buketter, 4-5 min på full guffe-> klart til mosing med dagens smaksiltsetninger!

En dag hadde jeg litt igjen fra dagen før, litt for lite som tilbehør egentlig.
Stekte opp litt sopp, aubergine og paprika, tilsatte biter av gårsdagens pølse, og blomkålmosen! Lot det surre til alt var varmt! Ååå, du!

Vettel · 09-12-09, 18:05

Hadde cauli flied-rice idag til hønsefrikasee. En suksess både for meg og mitt barn. (h*n er ikke så glad i ris nemlig)
Men neste gang skal jeg bruke foodprocessor - ble et gris uten like da jeg skulle raspe for hånd med ostehøvel, hehe! (ps. dessuten kjedelig...) Men kjapt og enkelt og meget god erstatning for stekt ris!

Kanutten · 09-12-09, 20:23

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Min favoritt for tiden er smørstekt blomkålbukketter, sammen med aubergineterninger og champijong biter, og litt krydder. Helst med ost eller rømme over som smelter inn i blandingen.

Og så bruker jeg blomkålbuketter i salaten min også.

Alkazelters · 16-12-09, 21:26

En annen fin ting du kan lage av blomkål er pizzabunn:

Jeg tar et helt blomkålhode og rasper det med en sånn raspegreie (råkostjern?), finhakker en løk og et hvitløksfedd. Deretter steker jeg det i pannen med 2-3 store spiseskjer smør. Jeg lar denne herlige blandingen avkjøle seg litt, og blander deretter revet mozerellaost inn i blandingen, sammen med et egg. Mengden mozerella skal være omtrent lik som mengden blomkålblanding. Dette smøres ut over et bakepapir og steker så lenge som mulig, uten at det blir svidd. Deretter tar jeg ut bunnen og lar den hvile en god stund, da blir den stiv og god.

Deretter er det bare å kjøre på med ditt beste pizzafyll og ost på toppen. Dette er verdens mest undervurderte pizzabunn. Og jeg fikk inspirasjon til den gjennom denne oppskriften (tror min er rimelig lik, men har ikke sjekket på en stund): http://cleochatra.blogspot.com/2008/...wer-pizza.html

19-09-05, 21:32	#1
jeef-micro Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: opp en trapp og inn en dør Alder: 43 Innlegg: 12.822	Blomkål Har kjøpt en blomkål jeg... noen som har forslag til hva jeg kan bruke den til? (jeg skjønner at jeg skal spise den da , men hvordan tilberede...) __________________ . frosketelling:14
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

19-09-05, 21:37	#2
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Kokt blomkål som grønnsak, blomkålsuppe av fløte med backonterninger i, også vet jeg noen her inne lager deilig blomkålmos istedet for potetmos. Tror det er Nille, så dersom du søker på det og Nille, så finner du nok noe godt. __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

19-09-05, 22:19	#3
Daizy Seniormedlem Medlem siden: Nov 2004 Alder: 44 Innlegg: 3.162	Ostegratinert blomkål med fløte og sprøstekt bacon __________________ 17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!! ~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins

19-09-05, 22:54	#4
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 66 Innlegg: 16.021	Blomkålmos: Oppskriften er veldig enkel - for en person: Blomkål (jeg bruker 1/2 hode av de som er i butikken nå, det blir ca 150-200 gr) kokes i saltet vann 15-20 min og rennes godt av Has i hurtigmikser sammen med 1 ss smør. Kjøres til mos. Ha oppi ca 1 ss fløte og grovkvernet pepper, kjør litt til, - og voila ..... blomkålstappe ! Dette er grunnoppskriften. Du kan variere smaken med å ha oppi hvitløk, persille, ost (parmesan, chevre - noen med smak på !), løk..... Til lammeretter pleier jeg å ha oppi litt parmesanost og hvitløk, - kjempegodt ! Til fisk er det godt med dill eller persille. Det finnes massevis av variasjoner. Har gjort det samme med broccoli og det ble også kjempegodt. CAULI-FLIED RICE Karen Barnany's 1 blomkålhode 2-3 ss meierismør 1 fedd hvitløl - småhakket 1 ts (+) Maldone salt (eller havsalt) + nykvernet pepper (etter smak) 2 vårløk - kuttet opp i biter på skrå Først rev jeg blomkålen på råkost jern grov side. Smeltet smøret i en stor steke panne. Surret hvitløken en liten stund. Hadde oppi den revne blomkålen, kvernet pepper og salt. Stekte dette på middels varme i 7-8 minutter. Blandet oppi vårløken og serverte . __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

19-09-05, 22:54	#5
jeef-micro Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: opp en trapp og inn en dør Alder: 43 Innlegg: 12.822	takk for tips, men dere må skrive ned oppskrift, for jeg er temmelig kinderegg på kjøkkenet... __________________ . frosketelling:14
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

Blomkål

Blomkål

Sv: blomkål

Sv: blomkål

Sv: blomkål

Sv: blomkål

Sv: blomkål

Sv: blomkål

Sv: blomkål

Sv: Blomkål

19-09-05, 22:58	#6
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Opprinnelig lagt inn av jeef-micro Har kjøpt en blomkål jeg (sorry - litt trøtt, jeg.. ) __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

19-09-05, 23:13	#8
jeef-micro Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: opp en trapp og inn en dør Alder: 43 Innlegg: 12.822	Opprinnelig lagt inn av Nille Klarer ikke å lage tydeligere oppskrift jeg .... hehe... nei din var grei (de risgreiene hørtes ut... må prøve det tror jeg ) men det var lise og prinsess som bare skrev blomkålsuppe og gratinert blomkål, og det blir for vanskelig for jeefer'n som sagt... kinderegg... men tuuuuuuuusen takk for tips nille .) skal prøves ut... Garantert __________________ . frosketelling:14
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

20-09-05, 09:42	#9
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Du... åss`n er et kinderegg på kjøkkenet? __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

20-09-05, 09:48	#10
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Linker denne jeg... http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=Blomk%E5l __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

20-09-05, 09:50	#11
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	og denne... http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=Blomk%E5l __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

20-09-05, 10:06	#12
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	og denne..... http://forum.lavkarbo.no/showthread....872#post115872 __________________ 2007 var mitt år. 2008 ble enda bedre og 2009 var topp. 2010 ble et blandingsår, men nå kommer et fantastisk 2011 Prøver igjen for 2012... og på nytt i 2013...så kom 2014 med masse glede og tre nye barnebarnog nå er det 2017 og enda to nye barnebarn
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

20-09-05, 10:10	#13
tuttamost Juniormedlem Medlem siden: Aug 2005 Hvor: Bergen Innlegg: 43	Limer inn oppskriften til Iset, blomkålstappen er nydelig. Den bruker vi til alt mulig. Stekt kjøttdeig m/stappe og ost over og inn i ovnen... Nydelig. 1 blomkålhode kokes i ca 20 minutter. Kjør det i mikseren med: en ts hvit pepper, en ts salt, ca 50 gram smør (jeg elsker smør, men bruk mindre om du ikke liker smørsmaken), 2 ss fløte, og 1/3 pakke fetaost (de grønne firkantede pakkene). Denne var VIRKELIG god! *Iset's lille hjørne* Det er bare fantasien som stopper deg her tydeligvis.. Lykke til på kjøkkenet __________________ *TUTTAMOST*
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

20-09-05, 16:13	#14
jeef-micro Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: opp en trapp og inn en dør Alder: 43 Innlegg: 12.822	Opprinnelig lagt inn av Lise Du... åss`n er et kinderegg på kjøkkenet? tenk deg hodet til jeefer'n som et kinderegg... brunt utenpå, lyst/blondt inni, og det i midten kan ikke brukes til noe __________________ . frosketelling:14
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

20-09-05, 16:22	#15
Amica Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: Trondheim Alder: 38 Innlegg: 2.499	Oooh, jeg bruker å lage meg dip og spise blomkål Ikke BRUKER lengre, men har brukt liksom Ganske enkel kos..Men var vel ikke slike "oppskrifter" du mente __________________ Vi slanker oss sammen! Hårek og Amicas journal Styrer litt for meg selv or tida - noen kilo lost, noen to go!
	Min kostholdsfilosofi: Egendefinert

20-09-05, 18:41	#16
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 43 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av tuttamost Limer inn oppskriften til Iset, blomkålstappen er nydelig. Den bruker vi til alt mulig. Stekt kjøttdeig m/stappe og ost over og inn i ovnen... Nydelig. 1 blomkålhode kokes i ca 20 minutter. Kjør det i mikseren med: en ts hvit pepper, en ts salt, ca 50 gram smør (jeg elsker smør, men bruk mindre om du ikke liker smørsmaken), 2 ss fløte, og 1/3 pakke fetaost (de grønne firkantede pakkene). Denne var VIRKELIG god! Ja denne er dødsgod!! Jeg "fant den opp" da jeg ville spice opp stappa litt, og hadde en fetaost som måtte brukes opp fort. Helt nyyydelig! Jeg syns vanlig stappe smaker så tamt, denne har kraftigere smak, og en goood smak av fetaost som jeg elsker! __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

20-09-05, 22:29	#17
jeef-micro Seniormedlem Medlem siden: Mar 2005 Hvor: opp en trapp og inn en dør Alder: 43 Innlegg: 12.822	I morgen blir det da "cauli-flied lice" her i huset... blir speeeeenende ja __________________ . frosketelling:14
	Min kostholdsfilosofi: Fedon

08-12-09, 18:51	#18
Kuredu Medlem Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 159	Sv: blomkål Opprinnelig lagt inn av Nille, her. Blomkålmos: Oppskriften er veldig enkel - for en person: Blomkål (jeg bruker 1/2 hode av de som er i butikken nå, det blir ca 150-200 gr) kokes i saltet vann 15-20 min og rennes godt av Has i hurtigmikser sammen med 1 ss smør. Kjøres til mos. Ha oppi ca 1 ss fløte og grovkvernet pepper, kjør litt til, - og voila ..... blomkålstappe ! Dette lagde jeg i dag - å herremin det var godt! Ble helt satt ut jeg. Synes blomkål er godt ellers, men dette - nam nam nam, blir mer mos nå framover skjønner jeg
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - egenkomponert lavkarbo

08-12-09, 23:11	#19
Tiki Seniormedlem Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 642	Sv: blomkål Min favoritt for tiden er smørstekt blomkålbukketter, sammen med aubergineterninger og champijong biter, og litt krydder. Helst med ost eller rømme over som smelter inn i blandingen. Og så bruker jeg blomkålbuketter i salaten min også. __________________ Tiki xxxxxxx
	Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag

08-12-09, 23:32	#20
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 55 Innlegg: 18.153	Sv: blomkål Blomkålmos er bare helt utrolig snadder! Jeg har oppi masse smør og som regel ingenting annet. Landlords chilimarinerte hvitløksfedd er godt om man vil ha litt mer smak. Ellers er varianten med baconost eller feta (med chili eller uten eller...) heller ikke dum! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

09-12-09, 12:46	#21
Kuredu Medlem Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 159	Sv: blomkål Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Blomkålmos er bare helt utrolig snadder! Jeg har oppi masse smør og som regel ingenting annet. Landlords chilimarinerte hvitløksfedd er godt om man vil ha litt mer smak. Ellers er varianten med baconost eller feta (med chili eller uten eller...) heller ikke dum! Nam nam - det hørtes deilig ut! Det er ganske greit å oppdage at det er mye mat man har "tilgode" å utforske med dette kostholdet, for at man kan bli litt matlei til tider er jo ikke til å legge skjul på. Men så dukker det opp slike varianter som dette - og da blir det gøy! Også tar det ikke så lang tid å lage, det er nesten det viktigste........
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - egenkomponert lavkarbo

09-12-09, 15:08	#22
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 55 Innlegg: 18.153	Sv: blomkål Jeg lager det i mikroen i tillegg, så det tar ikke lang tid i det hele tatt! En ganske stor bolle, godt over et halvt blomkålhode i buketter, 4-5 min på full guffe-> klart til mosing med dagens smaksiltsetninger! En dag hadde jeg litt igjen fra dagen før, litt for lite som tilbehør egentlig. Stekte opp litt sopp, aubergine og paprika, tilsatte biter av gårsdagens pølse, og blomkålmosen! Lot det surre til alt var varmt! Ååå, du! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

09-12-09, 18:05	#23
Vettel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Fra Oslo, men bor i Gøteborg for tiden. Innlegg: 1.333	Sv: blomkål Hadde cauli flied-rice idag til hønsefrikasee. En suksess både for meg og mitt barn. (hn er ikke så glad i ris nemlig) Men neste gang skal jeg bruke foodprocessor - ble et gris uten like da jeg skulle raspe for hånd med ostehøvel, hehe! (ps. dessuten kjedelig...) Men kjapt og enkelt og meget god erstatning for stekt ris! __________________ FAILURE IS NOT AN OPTION!*
	Min kostholdsfilosofi: Less carbs, better carbs.

09-12-09, 20:23	#24
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: blomkål Opprinnelig lagt inn av Tiki, her. Min favoritt for tiden er smørstekt blomkålbukketter, sammen med aubergineterninger og champijong biter, og litt krydder. Helst med ost eller rømme over som smelter inn i blandingen. Og så bruker jeg blomkålbuketter i salaten min også. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

16-12-09, 21:26	#25
Alkazelters Seniormedlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Oslo Alder: 42 Innlegg: 504	Sv: Blomkål En annen fin ting du kan lage av blomkål er pizzabunn: Jeg tar et helt blomkålhode og rasper det med en sånn raspegreie (råkostjern?), finhakker en løk og et hvitløksfedd. Deretter steker jeg det i pannen med 2-3 store spiseskjer smør. Jeg lar denne herlige blandingen avkjøle seg litt, og blander deretter revet mozerellaost inn i blandingen, sammen med et egg. Mengden mozerella skal være omtrent lik som mengden blomkålblanding. Dette smøres ut over et bakepapir og steker så lenge som mulig, uten at det blir svidd. Deretter tar jeg ut bunnen og lar den hvile en god stund, da blir den stiv og god. Deretter er det bare å kjøre på med ditt beste pizzafyll og ost på toppen. Dette er verdens mest undervurderte pizzabunn. Og jeg fikk inspirasjon til den gjennom denne oppskriften (tror min er rimelig lik, men har ikke sjekket på en stund): http://cleochatra.blogspot.com/2008/...wer-pizza.html __________________ http://www.myspace.com/theobalsam
	Min kostholdsfilosofi: OE

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Blomkål- og brokkoligrateng	lille_trille	Middag	7	03-09-11 11:43
Blomkål- og brokkolimos	Gunhild	Middag	11	09-04-11 10:19
Blomkål	Konni1887	Oppskrifter	1	28-10-08 12:30
Blomkål- og linsemos - nam,nam!	Up-and-down	Middag	0	11-09-07 23:27
Blomkål	Elena	Lavkarbo generelt	5	07-11-05 20:02