Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Carbonara med squash-tagliatelle

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 11-03-09, 18:28   #1
Snehvit
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: Oslo
Alder: 39
Innlegg: 105
Snehvit er ny på veien
Talking

Carbonara med squash-tagliatelle

Fant en smart måte å lage seg pasta her inne på forumet! En genial sjel kom på at man kunne bruke squash! Og det fikk meg til å tenke hardt... Har leeeeeeeeenge hatt lyst på pastaretter, og da spesielt pasta carbonara. Så i dag bestemte jeg meg for å teste, og det var bare den BESTE carbonaraen jeg har smakt!!!

Squash-tagliatelle:

1 squash
litt salt

  • skjær squashen i to på langs
  • bruk ostehøvel eller potetskreller for å få lange remser
  • legg de over i et dørslag med litt salt, og la fuktigheten trekke ut
  • kok squashen ca 1 min i fosskokende vann
Carbonara saus:

1/2 finhakket løk
1 fedd finhakket hvitløk
1 pakke bacon
1/2 kyllingfilet
1 1/2 dl kremfløte
2 eggeplommer
1 ss Norvegia
ca 50 g parmesan
litt salt
litt nykvernet pepper
fersk basilikum

  • skjær baconet i små biter, stek det og legg det så på tørkepapir for å fjerne litt fett
  • skjær kyllingfileten i små biter og brun den i stekepanna
  • brun løk og hvitløk på svak varme
  • bland kremfløte, eggeplommer, hvitost, parmesan og basilikum i en bolle, og krydre lett med salt og pepper hell fløteblandingen i en kjele sammen med løk, bacon og kylling
  • la koke på svak varme ett par minutter
  • putt squash-tagliatellen i kjelen
  • kok ett par minutter
Serveres med det samme, pyntet med revet parmesan, nykvernet pepper og litt fersk basilikum.

BON APETIT!!!

Snehvit er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 04:38   #2
LilleMill
Medlem
 
LilleMill sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Alder: 38
Innlegg: 255
LilleMill er på en erverdig vei

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Nam! Den skal vi prøve

__________________




5.8 kg til 31.okt: 1.3/5.8
LilleMill er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 09:18   #3
Jabba
Seniormedlem
 
Jabba sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Rogaland
Innlegg: 3.348
Jabba er et fyrlysJabba er et fyrlysJabba er et fyrlysJabba er et fyrlysJabba er et fyrlys

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Høres deilig ut!

__________________
<A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>

Jabba er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 10:14   #4
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 45
Innlegg: 16.055
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av Snehvit, her.

legg det så på tørkepapir for å fjerne litt fett




__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 10:40   #5
sirimor
Seniormedlem
 
sirimor sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2005
Hvor: Askim
Alder: 56
Innlegg: 1.813
sirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurssirimor er en virkelig god ressurs

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Jeg skriver ut denne jeg. Det hørtes fristenende og spennende ut

Takk-takk.

sirimor er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 10:44   #6
Snehvit
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: Oslo
Alder: 39
Innlegg: 105
Snehvit er ny på veien

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av Milla83, her.

Nam! Den skal vi prøve

Anbefales! Den var bare RÅgod! Har spist mye carbonara i mitt liv, og denne var DEFINITIVT den beste! Savnet ikke pasta i det hele tatt!!! Var faktisk bedre uten!!!

Kos dere masse!!!

Snehvit er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 12:51   #7
Liv
Seniormedlem
 
Liv sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 1.685
Liv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snill

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Denne skal jeg lage i dag!!

__________________
Liv er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF/Skaldemanaktig Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 14:23   #8
scartz
Seniormedlem
 
scartz sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Sandnes (Stavanger)
Alder: 35
Innlegg: 1.293
scartz er ny på veien

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Bilde??

__________________


scartz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Bedre uten brød - Lutz Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 23:08   #9
Inger85
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 24
Inger85 er på en erverdig vei

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

oh, niiiiiiiiice

Inger85 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Low carber Svar med sitat
Gammel 12-03-09, 23:30   #10
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.




Jeg legger også bacon på papir, ikke nødvendigvis for å fjerne fettet, men for å gjøre det sprøere Denne må forøvrig testes.

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-03-09, 13:19   #11
Snehvit
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: Oslo
Alder: 39
Innlegg: 105
Snehvit er ny på veien

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av scartz, her.

Bilde??

Ja! jeg tar alltid bilde av maten jeg lager og legger ut sammen med oppskrift på blogen min! Men skjønner ikke helt hvordan jeg gjør det her...

Snehvit er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D Svar med sitat
Gammel 13-03-09, 20:18   #12
Liv
Seniormedlem
 
Liv sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 1.685
Liv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snill

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Lagde dette i går til middag, og hele greia fosvant på et øyeblikk!!
Supergodt var det.

__________________
Liv er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF/Skaldemanaktig Svar med sitat
Gammel 14-03-09, 18:41   #13
Sirius
Medlem
 
Sirius sin avatar
 
Medlem siden: May 2007
Hvor: Oslojente i Bergen
Alder: 39
Innlegg: 222
Sirius har en fantastisk aura rundt segSirius har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

kan noen si noe om hvordan squashen holdt seg som "tagliatelle"? gikk den i oppløsning? går det an å "surre" den rundt gaffelen?

Jeg eelsker smaken på squash, så dette må jeg teste en gang!

__________________
Karbojunkie in recovery
Ikke lavkarbo for vektnedgang, men for de andre frynsegodene!
Mål: Stabilisere blodsukkeret, curbe cravings, drikke nok vann, trene jevnlig, få ro i sjelen...

Bilder av matretter
Sirius er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins vedklikehold - for life! Svar med sitat
Gammel 14-03-09, 20:03   #14
Inger85
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 24
Inger85 er på en erverdig vei

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

oh, gleder meg, står og putrer på komfyren nå..klarer snart ikke vente på at samboeren skal komme hjem så vi får smakt på herligheten

Inger85 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Low carber Svar med sitat
Gammel 14-03-09, 20:31   #15
Inger85
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 24
Inger85 er på en erverdig vei

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

YUMMY!!! denne retten bør være obligatorisk å teste

Inger85 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Low carber Svar med sitat
Gammel 16-03-09, 12:43   #16
Snehvit
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: Oslo
Alder: 39
Innlegg: 105
Snehvit er ny på veien

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av Sirius, her.

kan noen si noe om hvordan squashen holdt seg som "tagliatelle"? gikk den i oppløsning? går det an å "surre" den rundt gaffelen?

Jeg eelsker smaken på squash, så dette må jeg teste en gang!

Så lenge du ikke koker den for lenge så kan du snurre den rundt gaffelen!!! HERLIG!!!!!!

Snehvit er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D Svar med sitat
Gammel 16-03-09, 12:43   #17
Snehvit
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: Oslo
Alder: 39
Innlegg: 105
Snehvit er ny på veien

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Er så glad for at dere likte denne retten! Gir ny lyst til å teste ut flere oppskrifter!!!!

Snehvit er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D Svar med sitat
Gammel 16-03-09, 23:37   #18
Skippy
Seniormedlem
 
Skippy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Gjøvik
Alder: 53
Innlegg: 616
Skippy har en fantastisk aura rundt segSkippy har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av Snehvit, her.

Fant en smart måte å lage seg pasta her inne på forumet! En genial sjel kom på at man kunne bruke squash! Og det fikk meg til å tenke hardt... Har leeeeeeeeenge hatt lyst på pastaretter, og da spesielt pasta carbonara. Så i dag bestemte jeg meg for å teste, og det var bare den BESTE carbonaraen jeg har smakt!!!

Squash-tagliatelle:

1 squash

litt salt

  • skjær squashen i to på langs
  • bruk ostehøvel eller potetskreller for å få lange remser
  • legg de over i et dørslag med litt salt, og la fuktigheten trekke ut
  • kok squashen ca 1 min i fosskokende vann

Hmmmm. Glemte å trekke ut fuktigheten med salt+kokte for lenge=mystisk grønn gugge som smakte ok. Lese oppskrifta neste gang

Skippy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 16-03-09, 23:45   #19
luringen
Seniormedlem
 
luringen sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Alder: 54
Innlegg: 2.399
luringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressurs

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

laget idag med tomat/kjøttsaus. brukte potetskreller til å lage strimler, kokte i 90 sekunder...så utrolig godt..mmmm

__________________
luringen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo a'la Luringen Svar med sitat
Gammel 17-03-09, 09:15   #20
aldrimerjollycola
Medlem
 
aldrimerjollycola sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 170
aldrimerjollycola er på en erverdig vei

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

jeg har erfart at man egentlig ikke trenger å trekke ut fuktigheta med salt og dørslag!
etter at jeg leste om squashtagiatelle i en lav GI kokebok, har jeg brukt dette masse de siste to mnd, og det går like greit å koke strimlene som de er!
pleier å ta et minutt, eller halvannet.

aldrimerjollycola er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 17-03-09, 09:33   #21
scartz
Seniormedlem
 
scartz sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Sandnes (Stavanger)
Alder: 35
Innlegg: 1.293
scartz er ny på veien

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

hva er et dørslag?? :S

__________________


scartz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Bedre uten brød - Lutz Svar med sitat
Gammel 17-03-09, 10:26   #22
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 45
Innlegg: 16.055
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av scartz, her.

hva er et dørslag?? :S

Sånn stor sil til å helle vann av grønnsaker med

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 17-03-09, 12:27   #23
scartz
Seniormedlem
 
scartz sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Sandnes (Stavanger)
Alder: 35
Innlegg: 1.293
scartz er ny på veien

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

ååja, hvorfor ikke bare si sil da ?

__________________


scartz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Bedre uten brød - Lutz Svar med sitat
Gammel 17-03-09, 17:42   #24
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 61
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Du trenger ikke å trekke ut fuktigheten når den skal koke...bare om du skal bruke skivene til lasagneplater fex.

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 17-03-09, 20:11   #25
tulla
Medlem
 
tulla sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Akershus
Innlegg: 223
tulla har en fantastisk aura rundt segtulla har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Carbonara med squash-tagliatelle

Opprinnelig lagt inn av scartz, her.

ååja, hvorfor ikke bare si sil da ?

Det heter jo dørslag

tulla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Svar

Emneord
juksepasta, squash


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Squash og auberginer Carinus Spørsmål om matvarer og oppskrifter 6 15-11-12 10:12
Squash som tagliatelle? quebec Middag 1 26-02-09 21:04
Gul squash Heydi Spørsmål om matvarer og oppskrifter 0 15-04-08 11:31
Squash klementin Ketolysekuren 9 21-02-08 22:30
Squash Tidligere bruker Trening 5 03-04-06 23:54


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:06.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no