Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg?

Stilken · 12-05-09, 13:57

Hva bytter jeg ut 2 dl mel med? soyaprotein eller bakemiks?

Regner med jeg kan bytte ut sukker med sukrin?

Takk for svar

storemor · 12-05-09, 23:46

Hei!
Jeg har aldri bakt kake med noen av dem. Men brukt soya protein i brød og vafler. Ikke akkuratt noen som stjeler de fra meg for å si det sånn...
Så kanskje bake miks er bedre.

Hm var ikke my til hjelp dette

nonta · 13-05-09, 11:43

Ikke akkuratt noen som stjeler de fra meg for å si det sånn...

he, he..må hive meg på den...ikke spes godt.. Hadde hevet meg på ovnsbakt ostekake eller mandelkake heller..men hva med med dette johannesbrødkjernemelet (eller noe lignende) som jeg har sett nevnt her inne, kanskje det er bedre? Lykke til..

Carisma · 13-05-09, 11:57

Det finnes ikke noe mel som erstatter hvetemel. Man kan prøve med bakemiks, men det har uansett ikke den bindingsevnen hvetemel har.

Johannesbrødkjernemel er tykningsmiddel ala potetmel eller maisenna, og vil nok absolutt ikke fungere som melerstatning....

**Areola** · 13-05-09, 11:57

Opprinnelig lagt inn av Stilken, her.

Hva bytter jeg ut 2 dl mel med? soyaprotein eller bakemiks?

Regner med jeg kan bytte ut sukker med sukrin?

Takk for svar

Det er ikke noe som kan erstatte mel, soyaprotein og bakemiks vil aldri ha de samme egenskapene som mel, desverre.. jeg ville prøvd meg på noe som ikke krevde mel, jeg da

12-05-09, 13:57	#1
Stilken Medlem Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 89	Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg? Hva bytter jeg ut 2 dl mel med? soyaprotein eller bakemiks? Regner med jeg kan bytte ut sukker med sukrin? Takk for svar __________________ 7 kg borte,1 kg igjen Tar vektnedgangen som en BONUS
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

12-05-09, 23:46	#2
storemor Juniormedlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 23	Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg? Hei! Jeg har aldri bakt kake med noen av dem. Men brukt soya protein i brød og vafler. Ikke akkuratt noen som stjeler de fra meg for å si det sånn... Så kanskje bake miks er bedre. Hm var ikke my til hjelp dette __________________ Storemor
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

13-05-09, 11:43	#3
nonta Medlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Kr.Sand Innlegg: 270	Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg? Ikke akkuratt noen som stjeler de fra meg for å si det sånn... he, he..må hive meg på den...ikke spes godt.. Hadde hevet meg på ovnsbakt ostekake eller mandelkake heller..men hva med med dette johannesbrødkjernemelet (eller noe lignende) som jeg har sett nevnt her inne, kanskje det er bedre? Lykke til..
	Min kostholdsfilosofi: PureFood Lifestyle

13-05-09, 11:57	#4
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 48 Innlegg: 16.055	Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg? Det finnes ikke noe mel som erstatter hvetemel. Man kan prøve med bakemiks, men det har uansett ikke den bindingsevnen hvetemel har. Johannesbrødkjernemel er tykningsmiddel ala potetmel eller maisenna, og vil nok absolutt ikke fungere som melerstatning.... __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

13-05-09, 11:57	#5
Areola Supermoderator Medlem siden: Jul 2005 Innlegg: 2.025	Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg? Opprinnelig lagt inn av Stilken, her. Hva bytter jeg ut 2 dl mel med? soyaprotein eller bakemiks? Regner med jeg kan bytte ut sukker med sukrin? Takk for svar Det er ikke noe som kan erstatte mel, soyaprotein og bakemiks vil aldri ha de samme egenskapene som mel, desverre.. jeg ville prøvd meg på noe som ikke krevde mel, jeg da __________________ Vil du ha en ticker? Les her
	Min kostholdsfilosofi: Lchf

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hvis jeg skal bake, hva trenger jeg?	Lisekir	Ketolysekuren	6	12-05-09 19:27
Skal bake brødet som står på bakemiksen, men mangler kruskakli ...	Stellamor	Ketolysekuren	13	19-10-08 20:06
Hjelp meg, jeg skal bake....	Siss1	Spørsmål og svar	6	30-06-07 22:31
Hjelp jeg skal lage kake ... lavkarbo	Melania	Kake/dessert og snacks	24	16-05-06 22:53

Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg?

Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg?

Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg?

Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg?

Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg?

Sv: Skal bake en kake, hvilket mel bruker jeg?