Hvordan koke Quinda-frø?

HP · 20-12-04, 18:10

Nå har jeg akkurat kjøpt en pakke med noen frø som skal kunne erstatte ris. Quinda.

De skal visst kunne kokes akkurat som ris... Og ris kokes så forskjellig...

Men er det noen som vet hvordan disse Quindaførene kokes da?

***Nille*** · 20-12-04, 19:32

Aldri hørt om dem. Og det hadde ikke noen på mine andre forum-hjem heller. Ikke engang kokken Karen.... Sorry

Men jeg forslår å koke dem i dobbelt så mye vann som frø. Først 10 min. prøvesmak, så 10 min. prøvesmak og så 5 min. prøvesmak, 5 min. prøvesmak til de er passe konsistens ! Pleide å gjøre sån når je hadde helt ris over på lagringsboks og ikke husket hvr lenge den skulle koke !!

HP · 20-12-04, 19:44

Jeg har blandet dem inn sammen med linsene som jeg koker til linsestuing nå. Blir spennede!

mofe · 20-12-04, 19:45

Quinda.. lurer på om det heter det av begrepet "kind of".. bare slang liksom..

Quinda ris

.. ellerno..

**elian** · 20-12-04, 20:46

Hvordan gikk det HP?

HP · 20-12-04, 20:50

Det ble knallgodt!

Frøene "spiret", var små kuler som ble til små spirer. Vet ikke hva de smakte spesiellt siden de var blandet i linsestuingen. Men knallgodt er det!

***Summer*** · 20-12-04, 20:56

Nydelig godt! *stappmett*

***Nille*** · 20-12-04, 20:59

...og hvordan kokte dere dem da ?? Bare sånn i tilfelle noen spør engang.. kjekt å vite ??

HP · 20-12-04, 21:12

Oppskrift på Linsestuing med Quinda:

Man tager en dæsj røde linser, en dæsj gønne linser og en dæsj Quinda i en gryte. Så heller en vann på å lar det stå 3-5 minutter, rører litt rundt slik at vannet får en gusjen farge (fra linsene). Så heller du det hele over i en sil og skyller godt. Har det tilbake i gryten og tilsetter vann til det er en fingertykkelse over linsene. Så lar du det koke til der ikke er mer vann igjen på middels varme uten lokk. Vend linsene av og til slik at de på toppen bytter plass med de på bunn.

Så når alt vannet er kokt inn, tilsetter du hakket tomat, hakket gulrot, hakket løk, og masse krydder etter smak. Basilikum, Timian, Koriander, Muskatnøtt, Curry, Tacokrydder, Salt, Pepper, Pizzakrydder, mm. Skru av platen å la dette stå å godgjøre seg litt. Så tilsetter du litt god olivenolje og kjører et par runder med stavmikseren på laveste hastighet.

Måltidet er nå klart til å nytes!
(Som tilbehør til gode proteinkilder som kjøtt, fisk, fugl )

Marianne · 21-12-04, 07:38

De heter Quinoa !

***Nille*** · 21-12-04, 11:14

Ahaaaaa !

Da fant jeg en fin side med forslag til bruksmåter, oppksrifter etc:

http://chetday.com/quinoa.html

Hvordan smaker de råe ??

HP · 21-12-04, 11:37

Opprinnelig lagt inn av marianne

De heter Quinoa !

Takk Marianne, jeg oppdaget at der kansje sto O istedet for D rett før jeg gikk å la meg igår... Og da hadde jeg pakket sammen datamaskinene...

Ingo · 21-12-04, 12:02

Hmm, hørtes jo kjempebra ut!

Hvor får man tak i Quinoa da? Helsekost? Skal ut en tur om noen strakser sjø, og nye ingredienser er alltid gøy!

HP · 21-12-04, 12:14

Helsekost, de jeg kjøpte er levert av Helios

Ingo · 21-12-04, 12:24

Opprinnelig lagt inn av HP

Helsekost, de jeg kjøpte er levert av Helios

Også red han inn i solnedgangen for å kjøpe frø!

Takker

friflex · 15-05-05, 20:30

Regner med at det er lite karber i Quinda-frøene, men hva er "næringsverdien" i Quinda, er det rikt på proteiner eller fett, eller er det mest vombfyll og alternativ til ris?

HP · 15-05-05, 21:06

Inneholder 12-18% protein, karbohydrattall og fett har jeg ikke funnet enda. Men dette er et frø da, så de er ihvertfall mer ballansert en mel/ris

20-12-04, 18:10	#1
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Hvordan koke Quinda-frø? Nå har jeg akkurat kjøpt en pakke med noen frø som skal kunne erstatte ris. Quinda. De skal visst kunne kokes akkurat som ris... Og ris kokes så forskjellig... Men er det noen som vet hvordan disse Quindaførene kokes da? __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

20-12-04, 19:32	#2
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 68 Innlegg: 16.021	Aldri hørt om dem. Og det hadde ikke noen på mine andre forum-hjem heller. Ikke engang kokken Karen.... Sorry Men jeg forslår å koke dem i dobbelt så mye vann som frø. Først 10 min. prøvesmak, så 10 min. prøvesmak og så 5 min. prøvesmak, 5 min. prøvesmak til de er passe konsistens ! Pleide å gjøre sån når je hadde helt ris over på lagringsboks og ikke husket hvr lenge den skulle koke !! __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

20-12-04, 19:44	#3
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Jeg har blandet dem inn sammen med linsene som jeg koker til linsestuing nå. Blir spennede!
	Min kostholdsfilosofi: Keto

20-12-04, 19:45	#4
mofe Seniormedlem Medlem siden: Sep 2004 Innlegg: 14.144	Quinda.. lurer på om det heter det av begrepet "kind of".. bare slang liksom.. Quinda ris .. ellerno.. __________________ .
	Min kostholdsfilosofi: -

20-12-04, 20:46	#5
elian Stressa 4-barns mor Medlem siden: Jul 2004 Hvor: Sarpsborg Alder: 47 Innlegg: 2.216	Hvordan gikk det HP? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Fedon (frem til p-hormonene har forlatt kroppen)

20-12-04, 20:50	#6
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Det ble knallgodt! Frøene "spiret", var små kuler som ble til små spirer. Vet ikke hva de smakte spesiellt siden de var blandet i linsestuingen. Men knallgodt er det! __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

20-12-04, 20:56	#7
*Summer* Klar for nytt år! Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Mer sentralt Innlegg: 12.767	Nydelig godt! stappmett __________________ Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...
	Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt

20-12-04, 20:59	#8
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 68 Innlegg: 16.021	...og hvordan kokte dere dem da ?? Bare sånn i tilfelle noen spør engang.. kjekt å vite ?? __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

20-12-04, 21:12	#9
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Oppskrift på Linsestuing med Quinda: Man tager en dæsj røde linser, en dæsj gønne linser og en dæsj Quinda i en gryte. Så heller en vann på å lar det stå 3-5 minutter, rører litt rundt slik at vannet får en gusjen farge (fra linsene). Så heller du det hele over i en sil og skyller godt. Har det tilbake i gryten og tilsetter vann til det er en fingertykkelse over linsene. Så lar du det koke til der ikke er mer vann igjen på middels varme uten lokk. Vend linsene av og til slik at de på toppen bytter plass med de på bunn. Så når alt vannet er kokt inn, tilsetter du hakket tomat, hakket gulrot, hakket løk, og masse krydder etter smak. Basilikum, Timian, Koriander, Muskatnøtt, Curry, Tacokrydder, Salt, Pepper, Pizzakrydder, mm. Skru av platen å la dette stå å godgjøre seg litt. Så tilsetter du litt god olivenolje og kjører et par runder med stavmikseren på laveste hastighet. Måltidet er nå klart til å nytes! (Som tilbehør til gode proteinkilder som kjøtt, fisk, fugl ) __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

21-12-04, 07:38	#10
Marianne Livsdesigner Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 4.596	Quinoa ! De heter Quinoa ! __________________ Marianne I expand my life to include the possibilities of miracles!
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg m/egne tilpasninger

21-12-04, 11:14	#11
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 68 Innlegg: 16.021	Ahaaaaa ! Da fant jeg en fin side med forslag til bruksmåter, oppksrifter etc: http://chetday.com/quinoa.html Hvordan smaker de råe ?? __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

21-12-04, 11:37	#12
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Opprinnelig lagt inn av marianne De heter Quinoa ! Takk Marianne, jeg oppdaget at der kansje sto O istedet for D rett før jeg gikk å la meg igår... Og da hadde jeg pakket sammen datamaskinene...
	Min kostholdsfilosofi: Keto

21-12-04, 12:02	#13
Ingo Medlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Trondheim Alder: 47 Innlegg: 145	Hmm, hørtes jo kjempebra ut! Hvor får man tak i Quinoa da? Helsekost? Skal ut en tur om noen strakser sjø, og nye ingredienser er alltid gøy! __________________ Ingo "The difference between the impossible and the possible lies in a person's determination."
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

21-12-04, 12:14	#14
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Helsekost, de jeg kjøpte er levert av Helios __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

21-12-04, 12:24	#15
Ingo Medlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Trondheim Alder: 47 Innlegg: 145	Opprinnelig lagt inn av HP Helsekost, de jeg kjøpte er levert av Helios Også red han inn i solnedgangen for å kjøpe frø! Takker __________________ Ingo "The difference between the impossible and the possible lies in a person's determination."
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

15-05-05, 20:30	#16
friflex Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Sunnmøre Alder: 45 Innlegg: 1.241	Regner med at det er lite karber i Quinda-frøene, men hva er "næringsverdien" i Quinda, er det rikt på proteiner eller fett, eller er det mest vombfyll og alternativ til ris? __________________ "All that is gold does not glitter, Not all those who wander are lost" Status per 20.02.05: 84,9kg fordelt på 183cm Endelig mål: underkant av 80kg om jeg ikke er fonøyd med fasongen innen den tid
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert sunnkost a la lavkarbo :)

15-05-05, 21:06	#17
HP Systemutvikler Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Bergen Alder: 49 Innlegg: 7.502	Inneholder 12-18% protein, karbohydrattall og fett har jeg ikke funnet enda. Men dette er et frø da, så de er ihvertfall mer ballansert en mel/ris __________________ Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
	Min kostholdsfilosofi: Keto

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hvordan følge fase 2 - vedvarende vekttap	HP	Vedvarende vekttap	0	29-02-04 21:31