Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
24-08-10, 17:41 | #1 |
Seniormedlem
Medlem siden: Mar 2010
Hvor: Buskerud
Alder: 61
Innlegg: 714
|
Fritering av squashForsøkte å fritere noen skiver og staver - totalt mislykka. |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
24-08-10, 17:46 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.548
|
Sv: Fritering av squash
Det var nok for mye fuktighet og for lite stivelse i dem ja.
__________________
Æ står han a! ♥
|
Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ |
24-08-10, 17:56 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Asker
Alder: 56
Innlegg: 18.153
|
Sv: Fritering av squashMener jeg har sett en oppskrift på sprøstekt squash!
__________________
|
Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;) |
24-08-10, 21:22 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 738
|
Sv: Fritering av squash
Har prøvd jeg også, men de gikk rett i søpla. Fiasko.
__________________
Ned 21 og målet er nådd. Jeg har god tid; resten av livet faktisk |
Min kostholdsfilosofi: Atkins/Eat |
24-08-10, 22:26 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Oslo
Alder: 40
Innlegg: 555
|
Sv: Fritering av squashSaltet du dem på forhånd for å trekke ut alt vannet?
__________________
Titt gjerne innom min personlige blogg: Gladpuls.wordpress.com Eller Motivated - en felles trenings- og motivasjonsblogg med 6 fantastiske jenter. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF - med oppmot 70 karbs pr. dag |
25-08-10, 00:00 | #6 |
Medlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Buskerud
Innlegg: 390
|
Sv: Fritering av squashJa, det må vel være der feilen ligger? Jeg pleier å skjære dem i tynne skiver og strø på med salt, skivene stables oppå hverandre på en tallerk. Husker ikke hvor lenge de ligger, et kvarter??. Etter en stund begynner squashen å "svette", og denne væsken tømmer du da bare i vasken. Jeg pleier å skylle av litt av saltet og tørke dem lett med litt kjøkkenpapir før jeg steker dem. Dette står det sikkert mer om på nettet, men fant ikke noe i farten. Det gjør hele forskjellen i alle fall. |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
25-08-10, 00:08 | #7 |
Medlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Buskerud
Innlegg: 390
|
Sv: Fritering av squashMerkelig! Nå har jeg funnet flere oppskrifter på stekt squash på nettet, og ikke i noen står det at man bør salte dem først. Kan skjekke i kokebøkene mine i morra, et eller annet sted må jeg jo ha lært det. Noe annet som er godt er forresten stekte squashblomster, nyyydelig. Har masse i hagen jeg da, så jeg har god tilgang. |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
25-08-10, 08:54 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Oslo
Alder: 40
Innlegg: 555
|
Sv: Fritering av squashJeg har lært at det gjelder både squash og aubergine, de må saltes og "svettes" ut først ja. Gjerne opptil en halvtime om man har tid Bruker også å skylle dem etterpå, har glemt det en gang og det var ikke særlig godt, hehe.
__________________
Titt gjerne innom min personlige blogg: Gladpuls.wordpress.com Eller Motivated - en felles trenings- og motivasjonsblogg med 6 fantastiske jenter. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF - med oppmot 70 karbs pr. dag |
25-08-10, 16:16 | #9 |
Medlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Buskerud
Innlegg: 390
|
Sv: Fritering av squashJa, nå har jeg sett gjennom kokebøkene som kunne være aktuelle; de indiske og vegetarkokeboken (!). Ingen ting der. Tror kanskje det var en som jobba i en "innvandrer-butikk" på Strømsø som kan ha fortalt meg det for mange år siden. Hadde en intens aubergin-periode, og da tror jeg at jeg diskuterte auberginer med en indisk dame. Så ja, dette gjelder både auberginer og squash. Prøv da vel! |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
25-08-10, 18:04 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 738
|
Sv: Fritering av squash
Jeg Delte de opp i ca 1/2 cm tykke skiver, saltet de og lot de ligge 30 min på tørkepapir. Skyllet av saltet og tørket de godt og så inn i stekovnen på høy varme. De ble ikke sprø, men slappe og dvaske.
__________________
Ned 21 og målet er nådd. Jeg har god tid; resten av livet faktisk |
Min kostholdsfilosofi: Atkins/Eat |
29-08-10, 01:15 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Fritering av squashJeg har fritert sqaush med godt resultat Saltet de ikke først, men hadde veldig tynne skiver (skar med ostehøvel) og de friterte leeeenge. Men pass på; det tar ett sekund fra litt for lite til alt for mye stekt
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
29-08-10, 12:24 | #12 |
Medlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Buskerud
Innlegg: 390
|
Sv: Fritering av squashDu her rett i at tynnere skiver ofte er bedre. Og noen ganger er det jo slik at man må prøve ting et par ganger før man finner den beste måten å gjøre ting på. Synes ikke nødvendigvis de MÅ være så sprø, bare ikke de er fulle av vann så gjør det ikke noe om de er litt myke, bare de smaker godt, synes jeg da. |
Min kostholdsfilosofi: Atkins |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Squash | Jabba | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 15 | 22-03-10 09:54 |
Gul squash | Heydi | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 0 | 15-04-08 10:31 |
Oljer og fritering | 0,1 tonn | Generell ernæringsdebatt | 9 | 03-09-07 15:08 |
Raspolje til fritering | Fjonken | Lavkarbo generelt | 2 | 17-08-06 14:24 |
Squash | Tidligere bruker | Trening | 5 | 03-04-06 22:54 |