Sennepsmarinert kylling- og scampispyd!

[Jannik16]

Med bilder:

http://jannikej.blogg.no/?c=1301501399





GRILLSPYD MED SENNEPSMARINERT KYLLING OG SCAMPI!

Du treng:

10 grillspyd.
2 kyllingfiletar, i bitar.
12 scampi, rensa.
1 oransj paprika, i bitar.

Gul marinade:

2 ss sennep (ja denne er ikkje heilt lavkarbovennleg, men med tanke på at dette er ein marinade blir det ikkje mykje av dette du faktisk får i deg og sopass lite går bra).
8 ss olivenolje.
2 ts gurkemeie.
4 kvitlauksbåtar, finhakka.
2 ss natreen.
4 ss sitronsaft.
salt og pepar.

Bland saman ingrediensane til marinaden og bland i kyllingbitane og scampien. La stå i ca 10 min.
Tre kyllingbitar, scampi og paprikabitar vekselsvis på trespidd som er blautlagt i vatn.
Steik dei i smør i eit par minutt. Husk å snu ofte!

No er dessutan grillsesongen snart her og då skal denne "suksessen gjentakast!


Server med crispisalat og gjerne ein slags heimelaga dressing!