Allright..en liten utfordring:

bigmum · 07-08-11, 19:18

Nå har endelig samboeren min joinet meg på ketolyse, og det går egentlig ganske bra. Problemet er bare at han har eggeallergi, og jeg har ikke lykkes å finne noen lapper/pannekaker/vafler/brød som ikke inneholder egg. Jeg har laget knekkebrød til oss, men skulle så gjerne hatt noe mer å variere mellom! Nå spiser han kjøtt og fisk til hvert måltid, men det kan jo bli litt dyrt i lengden, han er jo heller ikke en liten kar, så han trenger litt å fylle opp med. Noen som har en anelse om det finnes noe slikt som kan lages uten egg??

marjusen · 07-08-11, 19:26

http://lavkarbo.no/sokeresultat?cx=p...n+egg&sa=S%F8k

bigmum · 07-08-11, 22:24

Jo takk for svar, men der var det altså ikke en eneste forslag til vafler/lapper/brød uten egg, bare en hel masse tråder fra andre som har lurt på det samme Ingen der som hadde noen gode forslag, så da håpet jeg liksom at noen her inne hadde en egen oppskrift på noe som var uten egg

Camomilla · 08-08-11, 14:06

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=34793

Knutteloff

Julepølsa · 10-08-11, 17:28

Jeg fikk tips en gang om at råmelk skal kunne brukes. Noen med peil på det? Tror du i så fall må henvende deg til en gård og spørre om å få kjøpe direkte fra dem, ettersom det ikke selges i butikk pga manglende pasteurisering. (Tror jeg det var)
Har enda ikke somla meg til å prøve, da.

smgj · 10-08-11, 21:14

Opprinnelig lagt inn av Julepølsa, her.

Jeg fikk tips en gang om at råmelk skal kunne brukes. Noen med peil på det? Tror du i så fall må henvende deg til en gård og spørre om å få kjøpe direkte fra dem, ettersom det ikke selges i butikk pga manglende pasteurisering. (Tror jeg det var)
Har enda ikke somla meg til å prøve, da.

Ja, det bør kunne brukes. Råmelk (i vannbad i ovnen) stivner til noe som likner karamellpudding uten karamell. Kanskje det kan fungere sammen med fiberhusk elns. Meld tilbake om du finner ut av det da. Du er nok ikke alene.

Ellers finner du masse tips om du søker på "pancakes without eggs" i google. Det enkleste er nok å finne en sånn oppskrift og jobbe ut fra den med lavkarbomeltyper.

Megvel · 10-08-11, 21:18

Om du ikke regner med proteintilskuddet fra eggene så er det brukbart å bruke "no-egg" (Helsekost) eller en ts med bakepulver og en kvart ts johannesbrødkjernemel per egg du tar ut.

bigmum · 11-08-11, 15:21

Opprinnelig lagt inn av Megvel, her.

Om du ikke regner med proteintilskuddet fra eggene så er det brukbart å bruke "no-egg" (Helsekost) eller en ts med bakepulver og en kvart ts johannesbrødkjernemel per egg du tar ut.

Ja jeg har brukt no-egg før, men da i vanlige kaker og lign. Jeg tenker vel kanskje at det vanskelig kan erstatte egg i lavkarbovafler/pannekaker, men det kan jo jaggu være verdt et forsøk
Ellers, råmelk ja, det hørtes litt for intrikat ut for lille meg, men takk for tips

Antoinette6 · 11-08-11, 15:22

Osteknekkiser !

bigmum · 11-08-11, 22:22

Opprinnelig lagt inn av Antoinette6, her.

Osteknekkiser !

Hehe, ja DE spiser vi mye av
Er det forresten noen som vet hvordan Nannas knekkebrød skal oppbevares?? Jeg lagde mine forrige uke, og la dem i en boks på benken. I dag holdt jeg på å spise en som FULL av mugg! Så de holder kanskje ikke så lenge?? Eller skal de stå i kjøleskap tro? Men da blir de vel myke?? Hmm.

Antoinette6 · 11-08-11, 22:26

Hvah !?? Jeg har mine i brødkurven på kjøkkenbordet i ukevis !

smgj · 11-08-11, 22:42

Opprinnelig lagt inn av bigmum, her.

Hehe, ja DE spiser vi mye av
Er det forresten noen som vet hvordan Nannas knekkebrød skal oppbevares?? Jeg lagde mine forrige uke, og la dem i en boks på benken. I dag holdt jeg på å spise en som FULL av mugg! Så de holder kanskje ikke så lenge?? Eller skal de stå i kjøleskap tro? Men da blir de vel myke?? Hmm.

Er du sikker på at de var helt tørre da du tok dem ut og helt kalde da du la dem i boks? Hvis ikke kan de lett ta mugg...

bigmum · 12-08-11, 08:49

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Er du sikker på at de var helt tørre da du tok dem ut og helt kalde da du la dem i boks? Hvis ikke kan de lett ta mugg...

Hmmm....neee-eeeiii....
Da har vi forklaringa, hehe!

07-08-11, 19:18	#1
bigmum Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Telemark Innlegg: 395	Allright..en liten utfordring: Nå har endelig samboeren min joinet meg på ketolyse, og det går egentlig ganske bra. Problemet er bare at han har eggeallergi, og jeg har ikke lykkes å finne noen lapper/pannekaker/vafler/brød som ikke inneholder egg. Jeg har laget knekkebrød til oss, men skulle så gjerne hatt noe mer å variere mellom! Nå spiser han kjøtt og fisk til hvert måltid, men det kan jo bli litt dyrt i lengden, han er jo heller ikke en liten kar, så han trenger litt å fylle opp med. Noen som har en anelse om det finnes noe slikt som kan lages uten egg??
	Min kostholdsfilosofi: Kampen mot sukker

07-08-11, 19:26	#2
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 42 Innlegg: 1.461	Sv: Allright..en liten utfordring: http://lavkarbo.no/sokeresultat?cx=p...n+egg&sa=S%F8k __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

07-08-11, 22:24	#3
bigmum Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Telemark Innlegg: 395	Sv: Allright..en liten utfordring: Jo takk for svar, men der var det altså ikke en eneste forslag til vafler/lapper/brød uten egg, bare en hel masse tråder fra andre som har lurt på det samme Ingen der som hadde noen gode forslag, så da håpet jeg liksom at noen her inne hadde en egen oppskrift på noe som var uten egg
	Min kostholdsfilosofi: Kampen mot sukker

08-08-11, 14:06	#4
Camomilla Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Lier, Buskerud Alder: 52 Innlegg: 5.448	Sv: Allright..en liten utfordring: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=34793 Knutteloff __________________ Gått ned ca. 19 kilo fra 73-54 i løpet av 2011. Nå vedlikeholder jeg og har et vektvindu fra 53-58 kg. Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Paleo-inspirert :)

10-08-11, 17:28	#5
Julepølsa Juniormedlem Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 45	Sv: Allright..en liten utfordring: Jeg fikk tips en gang om at råmelk skal kunne brukes. Noen med peil på det? Tror du i så fall må henvende deg til en gård og spørre om å få kjøpe direkte fra dem, ettersom det ikke selges i butikk pga manglende pasteurisering. (Tror jeg det var) Har enda ikke somla meg til å prøve, da.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

10-08-11, 21:14	#6
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 51 Innlegg: 6.228	Sv: Allright..en liten utfordring: Opprinnelig lagt inn av Julepølsa, her. Jeg fikk tips en gang om at råmelk skal kunne brukes. Noen med peil på det? Tror du i så fall må henvende deg til en gård og spørre om å få kjøpe direkte fra dem, ettersom det ikke selges i butikk pga manglende pasteurisering. (Tror jeg det var) Har enda ikke somla meg til å prøve, da. Ja, det bør kunne brukes. Råmelk (i vannbad i ovnen) stivner til noe som likner karamellpudding uten karamell. Kanskje det kan fungere sammen med fiberhusk elns. Meld tilbake om du finner ut av det da. Du er nok ikke alene. Ellers finner du masse tips om du søker på "pancakes without eggs" i google. Det enkleste er nok å finne en sånn oppskrift og jobbe ut fra den med lavkarbomeltyper. __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

10-08-11, 21:18	#7
Megvel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2007 Alder: 52 Innlegg: 2.547	Sv: Allright..en liten utfordring: Om du ikke regner med proteintilskuddet fra eggene så er det brukbart å bruke "no-egg" (Helsekost) eller en ts med bakepulver og en kvart ts johannesbrødkjernemel per egg du tar ut. __________________ Nyttårsforsett: Å spise kun god mat som er bra for meg. Nå konvertert Atkins-spiser!!! Min journal-velkommen inn! Jeg er bestandig frisk, sånn er det! Ammehjelpen
	Min kostholdsfilosofi: AIBTB

11-08-11, 15:21	#8
bigmum Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Telemark Innlegg: 395	Sv: Allright..en liten utfordring: Opprinnelig lagt inn av Megvel, her. Om du ikke regner med proteintilskuddet fra eggene så er det brukbart å bruke "no-egg" (Helsekost) eller en ts med bakepulver og en kvart ts johannesbrødkjernemel per egg du tar ut. Ja jeg har brukt no-egg før, men da i vanlige kaker og lign. Jeg tenker vel kanskje at det vanskelig kan erstatte egg i lavkarbovafler/pannekaker, men det kan jo jaggu være verdt et forsøk Ellers, råmelk ja, det hørtes litt for intrikat ut for lille meg, men takk for tips
	Min kostholdsfilosofi: Kampen mot sukker

11-08-11, 15:22	#9
Antoinette6 Seniormedlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Asker Alder: 64 Innlegg: 11.116	Sv: Allright..en liten utfordring: Osteknekkiser ! __________________ Kristin_B er best min journal
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

11-08-11, 22:22	#10
bigmum Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Telemark Innlegg: 395	Sv: Allright..en liten utfordring: Opprinnelig lagt inn av Antoinette6, her. Osteknekkiser ! Hehe, ja DE spiser vi mye av Er det forresten noen som vet hvordan Nannas knekkebrød skal oppbevares?? Jeg lagde mine forrige uke, og la dem i en boks på benken. I dag holdt jeg på å spise en som FULL av mugg! Så de holder kanskje ikke så lenge?? Eller skal de stå i kjøleskap tro? Men da blir de vel myke?? Hmm.
	Min kostholdsfilosofi: Kampen mot sukker

11-08-11, 22:26	#11
Antoinette6 Seniormedlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Asker Alder: 64 Innlegg: 11.116	Sv: Allright..en liten utfordring: Hvah !?? Jeg har mine i brødkurven på kjøkkenbordet i ukevis ! __________________ Kristin_B er best min journal
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

11-08-11, 22:42	#12
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 51 Innlegg: 6.228	Sv: Allright..en liten utfordring: Opprinnelig lagt inn av bigmum, her. Hehe, ja DE spiser vi mye av Er det forresten noen som vet hvordan Nannas knekkebrød skal oppbevares?? Jeg lagde mine forrige uke, og la dem i en boks på benken. I dag holdt jeg på å spise en som FULL av mugg! Så de holder kanskje ikke så lenge?? Eller skal de stå i kjøleskap tro? Men da blir de vel myke?? Hmm. Er du sikker på at de var helt tørre da du tok dem ut og helt kalde da du la dem i boks? Hvis ikke kan de lett ta mugg... __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

12-08-11, 08:49	#13
bigmum Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Telemark Innlegg: 395	Sv: Allright..en liten utfordring: Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Er du sikker på at de var helt tørre da du tok dem ut og helt kalde da du la dem i boks? Hvis ikke kan de lett ta mugg... Hmmm....neee-eeeiii.... Da har vi forklaringa, hehe!
	Min kostholdsfilosofi: Kampen mot sukker

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Første utfordring i dag	Bubbla	Ketolysekuren	5	11-02-10 14:59
Første utfordring i dag	StegforSteg	Lavkarbo generelt	0	05-02-10 16:32
Liten presentasjon! (Ser at den ble ikke så liten allikevel ...)	~Buble~	Ketolysekuren	7	07-01-09 22:29
En utfordring	Spirea	Dr Lindbergs	13	23-05-08 09:06
En liten utfordring...	TinaF	Generell diskusjon	9	21-03-06 19:29

Allright..en liten utfordring:

Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring:

Sv: Allright..en liten utfordring: