Fratrekk av karbo ... Hva betyr det?

[Jannike]

jeg har lest litt, uten helt å forstå, hva det vil si å kunne trekke fra noe av karb innholdet i matvarer??

om en vare har 5 gram karbo pr. 100g, hvor av 2 er sukker. hvor mange karb har denne varen da?? 2?? eller 5?? eller 3?? ikke så ofte jeg får problemer med dette under handling, men det hender så flott om noen kan hjelpe meg medet svar på dette =)

[<insert_scary_name_here>]

5 gr. karber! Rett og slett. 2 gr. er sukker, resten er f.eks. stivelse.

Eneste du kan trekke fra, i noen tilfeller, er sukkeralkoholer. Inntil du føler deg helt trygg på det - ikke trekk fra noen ting.
Fiber er allerede trukket fra på norske matvarer, derfor kan du ikke trekke fra det igjen på varer i Norge.

[Ennah79]

Opprinnelig lagt inn av <insert_scary_name_here>, her.

5 gr. karber! Rett og slett. 2 gr. er sukker, resten er f.eks. stivelse.

Eneste du kan trekke fra, i noen tilfeller, er sukkeralkoholer. Inntil du føler deg helt trygg på det - ikke trekk fra noen ting.
Fiber er allerede trukket fra på norske matvarer, derfor kan du ikke trekke fra det igjen på varer i Norge.

Bortsett fra pakker med diverse frø, som f.eks solsikkekjerner etc - der står total karber, og kostfiber under - og må dermed trekkes fra.

[<insert_scary_name_here>]

Opprinnelig lagt inn av Ennah79, her.

Bortsett fra pakker med diverse frø, som f.eks solsikkekjerner etc - der står total karber, og kostfiber under - og må dermed trekkes fra.

I Norge skal faktisk dette være trukket fra allerede.

[nellie]

Opprinnelig lagt inn av Ennah79, her.

Bortsett fra pakker med diverse frø, som f.eks solsikkekjerner etc - der står total karber, og kostfiber under - og må dermed trekkes fra.

Det skal nok være trukket ifra allerede Men det er noen produsenter som roter noe veldig da. Spesielt på linfrø.

[marieve]

Vet ikke helt hva vi skal stole på lengre, se på dette innlegget til Ronnie W. Mathisen, der han fant ut at karboinnholdet i paranøttene til Den Lille Nøttefabrikken var økt dramatisk når de endret embalasje.

Her er innlegget:
http://lavkarboliv.blogg.no/13151330...innpaknin.html

...og svaret han fikk da han kontaktet Den Lille Nøttefabrikken
http://lavkarboliv.blogg.no/13152660...gsinnhold.html

Kanskje finnes det flere leverandører som har slått sammen karbo og kostfiber? I safall bør de jo lage egen kolonne for karbohydrater og kostfiber...?

[nellie]

Hadde vært kjekt om alle produsenter her i Norge kunne holde seg til samma greie da Og det skal de vel egentlig også.

[<insert_scary_name_here>]

Er man usikker, er det jo helt klart det tryggeste å gå for "worst case" - da får man hvertfall ikke i seg mer enn man tror.

[Jannike]

takk for svar =) har ikke trukket fra noe til nå så fortsetter bare med det =) men ang. denne paranøtt debatten, om ikke kostfiber tas opp i kroppen, kan man da enda si at paranøtter inneholder 3 karber pr. 100g??

[nellie]

Karboinnhold på akkurat nøtter kan variere veldig faktisk På hvor de er fra osv. Så der bør man sjekke den aktuelle posen

[Kitsu]

Jeg lurte og på det med nøttene til Den lille nøttefabrikken. Sendte de mail, men har ikke fått svar. Fint å kunne lese andre sine svar.