Verdens beste lasagne

Kiro · 01-12-13, 13:11

Dette er en av yndlingsoppskriftene mine. Den er bedre enn alle både høykarbo, og lavkarbo lasagnene eg har smakt.

Lasagne med auberginebunn

Ingredienser
-1 gul løk
-2ss smør
-1ss tomatpurre
-600g hakkede tomater
1/2 ts oregano
2 ts timian
1ts salt
2 krm sort pepper
1 aubergine
600g kjøttdeig
2 dl creme fresh¨
2dl kremfløte
4dl revet ost

Fremgangsmåte
- sett ovnen på 200 grader
- finhakk løken, stek med smør
- tilsett tomatpurre og kjøttdeig
-tilsett tomat og krydder
-skjær auberginen i tynne skiver, legg den på et tørkepapir, og strø på med salt(trekker ut fuktigheten)
-bland cremefresh, fløte og halvparten av osten, til en ostesaus.
- legg lagvis. 1.halvparten av kjøttsausen, 2. auberginen, 3 ostesaus, 4. resten av kjøttsausen.
-strø resten av osten på toppen.
-stekes i ca. 30 min

Enjoy! skal poste noen bilder snart.

Kiro · 01-12-13, 18:46

Her er litt fra prosessen

thessis · 01-12-13, 19:21

Blir vel nesten nærmest en Moussaka dette

Mimou · 01-12-13, 20:55

Oooohhh! Denne må prøves
Men skal det ikke stå kjøttdeig i ingredienslista?

Kiro · 01-12-13, 22:11

Jo. 600g kjøttdeig. Har fikset det no

Filifjonka · 01-12-13, 22:19

Opprinnelig lagt inn av thessis, her.

Blir vel nesten nærmest en Moussaka dette

Hehe, min tanke også. Det er sikkert godt, men lasagne er det ikkje.

blåbær · 03-12-13, 21:24

Opprinnelig lagt inn av thessis, her.

Blir vel nesten nærmest en Moussaka dette

I moussaka er det kanel og noen andre krydder som setter en ganske distinkt smak. Det er det ikke noe av i denne oppskriften.

Kanutten · 04-12-13, 20:04

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Hehe, min tanke også. Det er sikkert godt, men lasagne er det ikkje.

Det er bare å kalle det auberginelasagne. Fra før av har vi jo ostelasagne. Kjært "barn" har mange navn og varianter.

Bønna200 · 04-12-13, 20:15

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Det er bare å kalle det auberginelasagne. Fra før av har vi jo ostelasagne. Kjært "barn" har mange navn og varianter.

Og squashlasagne. Jeg har spist lasagne med aubergine på italensk restaurant og det var veldig godt.

Kanutten · 04-12-13, 20:20

Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her.

Og squashlasagne. Jeg har spist lasagne med aubergine på italensk restaurant og det var veldig godt.

Og sellerirotlasagne har jeg laget tidligere.

nellie · 04-12-13, 20:34

Nepelasagne!

01-12-13, 13:11	#1
Kiro Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sogndal Alder: 33 Innlegg: 372	Verdens beste lasagne Dette er en av yndlingsoppskriftene mine. Den er bedre enn alle både høykarbo, og lavkarbo lasagnene eg har smakt. Lasagne med auberginebunn Ingredienser -1 gul løk -2ss smør -1ss tomatpurre -600g hakkede tomater 1/2 ts oregano 2 ts timian 1ts salt 2 krm sort pepper 1 aubergine 600g kjøttdeig 2 dl creme fresh¨ 2dl kremfløte 4dl revet ost Fremgangsmåte - sett ovnen på 200 grader - finhakk løken, stek med smør - tilsett tomatpurre og kjøttdeig -tilsett tomat og krydder -skjær auberginen i tynne skiver, legg den på et tørkepapir, og strø på med salt(trekker ut fuktigheten) -bland cremefresh, fløte og halvparten av osten, til en ostesaus. - legg lagvis. 1.halvparten av kjøttsausen, 2. auberginen, 3 ostesaus, 4. resten av kjøttsausen. -strø resten av osten på toppen. -stekes i ca. 30 min Enjoy! skal poste noen bilder snart. __________________ Sist redigert av Kiro : 01-12-13 kl 22:11.
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

01-12-13, 18:46	#2
Kiro Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sogndal Alder: 33 Innlegg: 372	Sv: Verdens beste lasagne Her er litt fra prosessen __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

01-12-13, 19:21	#3
thessis Medlem Medlem siden: Feb 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 53	Sv: Verdens beste lasagne Blir vel nesten nærmest en Moussaka dette
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

01-12-13, 20:55	#4
Mimou Medlem Medlem siden: Nov 2013 Hvor: Vest i havgapet Innlegg: 339	Sv: Verdens beste lasagne Oooohhh! Denne må prøves Men skal det ikke stå kjøttdeig i ingredienslista? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

01-12-13, 22:11	#5
Kiro Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sogndal Alder: 33 Innlegg: 372	Sv: Verdens beste lasagne Jo. 600g kjøttdeig. Har fikset det no __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

01-12-13, 22:19	#6
Filifjonka Medlem Medlem siden: Jan 2013 Innlegg: 320	Sv: Verdens beste lasagne Opprinnelig lagt inn av thessis, her. Blir vel nesten nærmest en Moussaka dette Hehe, min tanke også. Det er sikkert godt, men lasagne er det ikkje. __________________ Filifjonkejournalen
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

03-12-13, 21:24	#7
blåbær Seniormedlem Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Oslo Alder: 42 Innlegg: 2.213	Sv: Verdens beste lasagne Opprinnelig lagt inn av thessis, her. Blir vel nesten nærmest en Moussaka dette I moussaka er det kanel og noen andre krydder som setter en ganske distinkt smak. Det er det ikke noe av i denne oppskriften. __________________
	Min kostholdsfilosofi: God mat!

04-12-13, 20:04	#8
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Verdens beste lasagne Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her. Hehe, min tanke også. Det er sikkert godt, men lasagne er det ikkje. Det er bare å kalle det auberginelasagne. Fra før av har vi jo ostelasagne. Kjært "barn" har mange navn og varianter. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

04-12-13, 20:15	#9
Bønna200 Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Akershus Alder: 48 Innlegg: 8.394	Sv: Verdens beste lasagne Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her. Det er bare å kalle det auberginelasagne. Fra før av har vi jo ostelasagne. Kjært "barn" har mange navn og varianter. Og squashlasagne. Jeg har spist lasagne med aubergine på italensk restaurant og det var veldig godt. __________________ "Dyrene i denne verden eksisterer for sin egen skyld. De er ikke skapt for mennesker mer enn svarte er skapt for hvite eller kvinner for menn." -Alice Walker, forfatter
	Min kostholdsfilosofi: Veganer. Ren mat og matglede.

04-12-13, 20:20	#10
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Verdens beste lasagne Opprinnelig lagt inn av Bønna200, her. Og squashlasagne. Jeg har spist lasagne med aubergine på italensk restaurant og det var veldig godt. Og sellerirotlasagne har jeg laget tidligere. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

04-12-13, 20:34	#11
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 39 Innlegg: 14.496	Sv: Verdens beste lasagne Nepelasagne! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Verdens beste	Nannah	Kake/dessert og snacks	36	18-08-11 08:20
Verdens beste	othilie	Spørsmål og svar	4	24-05-11 19:09
Verdens beste scones!	Mear	Bakst	17	25-03-11 17:16
Verdens beste lavkarbobrød?	Ronald	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	0	15-01-11 19:06

Verdens beste lasagne

Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne

Sv: Verdens beste lasagne