Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Jammo · 04-06-15, 11:26

Hei

Jeg har prøvd på å gå på lavkarbo uten søtning og så og si ingen melkeprodukter (utenom smør). Jeg har lagt merke til at jeg gikk ned i vekt, etter at den stod stille lenge. Så spørsmålet mitt er; Har dere noen tips/råd om hva jeg kan bruke til for eksempel istedenfor fløte. Til å lage krem, sauser o.l. Har prøvd å bruke kokosmelk til sauser og det fungerer, men har liten tro på at det fungerer på den samme måten hvis jeg skal lage rotmos.

Har tro på at det er mange andre som har erfart at de går lettere ned i vekt uten melkeprodukter.

Butterfly83 · 04-06-15, 11:57

Til rotmos/grønnsaksmos bruker jeg bare smør. Trenger ikke fløte der

Vi bruker en del kokoskrem i stedet for kokosmelk om vi lager stroganoff eller andre gryter, kokosmelk til supper og mer flytende ting. Ellers finnes det jo soyaprodukter, men det vet jeg ikke noe særlig om.

Carisma · 04-06-15, 13:33

I sverige er de glad i eggemelk som fløteerstatter, men vet ikke om det fungerer i sauser

Jammo · 06-06-15, 10:09

Opprinnelig lagt inn av Butterfly83, her.

Til rotmos/grønnsaksmos bruker jeg bare smør. Trenger ikke fløte der

Vi bruker en del kokoskrem i stedet for kokosmelk om vi lager stroganoff eller andre gryter, kokosmelk til supper og mer flytende ting. Ellers finnes det jo soyaprodukter, men det vet jeg ikke noe særlig om.

Takk for råd Tror ikke soyaprodukter er lavkarbo.

Jammo · 06-06-15, 10:09

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

I sverige er de glad i eggemelk som fløteerstatter, men vet ikke om det fungerer i sauser

Eggemelk har jeg ikke hørt om. Hva er det?

**Gerd** · 06-06-15, 10:27

Opprinnelig lagt inn av Jammo, her.

Takk for råd Tror ikke soyaprodukter er lavkarbo.

Soya er lavt på karbohydrater, men mange vil ikke bruke soya pga. hormoner.

Opprinnelig lagt inn av Jammo, her.

Eggemelk har jeg ikke hørt om. Hva er det?

Her har jeg en oppskrift på eggemelk (kutt ut kaffen i oppskrifta mi, så har du eggemelk). Putter du i et egg ekstra så blir den tykkere.
Den kan nok tilsettes som en slags fløte helt på slutten i sausen du vil ha, men tror (vet ikke, har ikke prøvd) ikke den bør koke.

I rotmos er det nok med en smørkladd syns jeg.
Mange sauser lages uten melkeprodukter, hollandaisesaus, bearnesaus f.eks.
Eggesmør til fisk.

Lillemy71 · 10-06-15, 08:22

Egg (evt bare eggeplomme) kan røres inn i rotmos for å tykne/gjøre den fyldigere.

Jammo · 10-06-15, 10:30

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her.

Egg (evt bare eggeplomme) kan røres inn i rotmos for å tykne/gjøre den fyldigere.

Så lurt Det skal jeg prøve en gang

04-06-15, 11:26	#1
Jammo Medlem Medlem siden: Jul 2012 Hvor: Haugesund Alder: 38 Innlegg: 386	Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter Hei Jeg har prøvd på å gå på lavkarbo uten søtning og så og si ingen melkeprodukter (utenom smør). Jeg har lagt merke til at jeg gikk ned i vekt, etter at den stod stille lenge. Så spørsmålet mitt er; Har dere noen tips/råd om hva jeg kan bruke til for eksempel istedenfor fløte. Til å lage krem, sauser o.l. Har prøvd å bruke kokosmelk til sauser og det fungerer, men har liten tro på at det fungerer på den samme måten hvis jeg skal lage rotmos. Har tro på at det er mange andre som har erfart at de går lettere ned i vekt uten melkeprodukter. __________________ Hjalmfrid's Verden - Bloggen min "Livet er som en skoledag, med sorg og glede som hovedfag. I gledens time best å være, i sorgens time mest å lære."
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - Livstilsendring

04-06-15, 11:57	#2
Butterfly83 Seniormedlem Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 1.069	Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter Til rotmos/grønnsaksmos bruker jeg bare smør. Trenger ikke fløte der Vi bruker en del kokoskrem i stedet for kokosmelk om vi lager stroganoff eller andre gryter, kokosmelk til supper og mer flytende ting. Ellers finnes det jo soyaprodukter, men det vet jeg ikke noe særlig om.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

04-06-15, 13:33	#3
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 48 Innlegg: 16.055	Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter I sverige er de glad i eggemelk som fløteerstatter, men vet ikke om det fungerer i sauser __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-06-15, 10:09	#4
Jammo Medlem Medlem siden: Jul 2012 Hvor: Haugesund Alder: 38 Innlegg: 386	Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter Opprinnelig lagt inn av Butterfly83, her. Til rotmos/grønnsaksmos bruker jeg bare smør. Trenger ikke fløte der Vi bruker en del kokoskrem i stedet for kokosmelk om vi lager stroganoff eller andre gryter, kokosmelk til supper og mer flytende ting. Ellers finnes det jo soyaprodukter, men det vet jeg ikke noe særlig om. Takk for råd Tror ikke soyaprodukter er lavkarbo. __________________ Hjalmfrid's Verden - Bloggen min "Livet er som en skoledag, med sorg og glede som hovedfag. I gledens time best å være, i sorgens time mest å lære."
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - Livstilsendring

06-06-15, 10:09	#5
Jammo Medlem Medlem siden: Jul 2012 Hvor: Haugesund Alder: 38 Innlegg: 386	Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter Opprinnelig lagt inn av Carisma, her. I sverige er de glad i eggemelk som fløteerstatter, men vet ikke om det fungerer i sauser Eggemelk har jeg ikke hørt om. Hva er det? __________________ Hjalmfrid's Verden - Bloggen min "Livet er som en skoledag, med sorg og glede som hovedfag. I gledens time best å være, i sorgens time mest å lære."
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - Livstilsendring

06-06-15, 10:27	#6
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter Opprinnelig lagt inn av Jammo, her. Takk for råd Tror ikke soyaprodukter er lavkarbo. Soya er lavt på karbohydrater, men mange vil ikke bruke soya pga. hormoner. Opprinnelig lagt inn av Jammo, her. Eggemelk har jeg ikke hørt om. Hva er det? Her har jeg en oppskrift på eggemelk (kutt ut kaffen i oppskrifta mi, så har du eggemelk). Putter du i et egg ekstra så blir den tykkere. Den kan nok tilsettes som en slags fløte helt på slutten i sausen du vil ha, men tror (vet ikke, har ikke prøvd) ikke den bør koke. I rotmos er det nok med en smørkladd syns jeg. Mange sauser lages uten melkeprodukter, hollandaisesaus, bearnesaus f.eks. Eggesmør til fisk.
	Min kostholdsfilosofi: 1

10-06-15, 08:22	#7
Lillemy71 Seniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 2.372	Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter Egg (evt bare eggeplomme) kan røres inn i rotmos for å tykne/gjøre den fyldigere. __________________ Easy isn't always simple Keep an open mind, but not so open that your brain falls out
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

10-06-15, 10:30	#8
Jammo Medlem Medlem siden: Jul 2012 Hvor: Haugesund Alder: 38 Innlegg: 386	Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter Opprinnelig lagt inn av Lillemy71, her. Egg (evt bare eggeplomme) kan røres inn i rotmos for å tykne/gjøre den fyldigere. Så lurt Det skal jeg prøve en gang __________________ Hjalmfrid's Verden - Bloggen min "Livet er som en skoledag, med sorg og glede som hovedfag. I gledens time best å være, i sorgens time mest å lære."
	Min kostholdsfilosofi: LCHF - Livstilsendring

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Lavkarbo uten egg, nøtter og melkeprodukter	Drømmepie	LCHF	4	11-11-14 07:02
Lavkarbo - lite fett, lite karber og mye proteiner	knut1969	Lavkarbo generelt	23	03-08-13 00:19
Lavkarbo uten egg og melkeprodukter	rolfp	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	4	04-04-12 12:42
Er melkeprodukter lov på lavkarbo-diett?	Marisko	Spørsmål og svar	20	03-08-11 11:56
Lite klageinnlegg - sliten, trøtt og ingen vekttap	Nemii	Spørsmål og svar	6	22-04-09 19:09

Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter

Sv: Lavkarbo med lite/ingen melkeprodukter