Kokosis

gamlebyen · 06-01-12, 11:14

Du trenger:
3 eggehvitter
3 eggeplommer
3 dl fløte
ca 2 dl kokosmelk
kokosmasse
søtningsmiddel

Fremgangsmåte:
Sørg for at eggene har romtemepratur, da går det litt kjappere. Og at boller og visp er gullende rene.
Stivpisk hvittene slik at du kan snu bollen oppned uten de faller ut.
Pisk eggeplommene til eggedosis.
Stivpisk kremfløte og søtningsmiddel.
I bollen med krem, bland inn litt og litt av kokosmelken. Du kan piske opp kremen etterhvert, men vær forsiktig. Ha i ønsket mengde kokosmasse.
Vend så eggedosisen inn i kremen, før du vender eggehvittene inn i kremblandingen også. Vær tålmodig! Her er det vikitg at man tar vare på luften i kremen og eggehvittene, så bruk litt tid og rolige bevegelser.
Når alt er blandet, sett bollen i frysen. Husk at du må røre i blandingen ca to ganger i timen for å unngå at det danner seg store iskrystaller.
Server gjerne med varm sjokoladesaus.

**Furine** · 06-01-12, 14:24

Mmmm! Har ismaskin, dette fristar!

Gracella · 06-01-12, 19:43

Opprinnelig lagt inn av Furine, her.

Mmmm! Har ismaskin, dette fristar!

Men hvis man bruker iskremmaskin, da trenger man vel ikke å stivpiske alt?
Synes å huske at jeg bare brukte flytende "ice-to-be" da jeg hadde en slik...

**Furine** · 06-01-12, 19:52

Opprinnelig lagt inn av Gracella, her.

Men hvis man bruker iskremmaskin, da trenger man vel ikke å stivpiske alt?
Synes å huske at jeg bare brukte flytende "ice-to-be" da jeg hadde en slik...

Nei, sikkert ikkje, det var tanken på Bountyis som frista.

gamlebyen · 07-01-12, 13:16

Med ismaskin er det vel bare å slenge alt oppi og trykke på knappen

**Furine** · 07-01-12, 13:57

Jepp, men hadde berre ikkje tenkt tanken på å lage kokosis. Men no er kokosmasse og kokosmelk innkjøpt, så det blir nok det til dessert i dag!

LaLa77 · 07-01-12, 15:35

Den er kanongod, du kan bare glede deg.
Med lunken sjokoladesaus så ble den ennå bedre

06-01-12, 11:14	#1
gamlebyen Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 958	Kokosis Du trenger: 3 eggehvitter 3 eggeplommer 3 dl fløte ca 2 dl kokosmelk kokosmasse søtningsmiddel Fremgangsmåte: Sørg for at eggene har romtemepratur, da går det litt kjappere. Og at boller og visp er gullende rene. Stivpisk hvittene slik at du kan snu bollen oppned uten de faller ut. Pisk eggeplommene til eggedosis. Stivpisk kremfløte og søtningsmiddel. I bollen med krem, bland inn litt og litt av kokosmelken. Du kan piske opp kremen etterhvert, men vær forsiktig. Ha i ønsket mengde kokosmasse. Vend så eggedosisen inn i kremen, før du vender eggehvittene inn i kremblandingen også. Vær tålmodig! Her er det vikitg at man tar vare på luften i kremen og eggehvittene, så bruk litt tid og rolige bevegelser. Når alt er blandet, sett bollen i frysen. Husk at du må røre i blandingen ca to ganger i timen for å unngå at det danner seg store iskrystaller. Server gjerne med varm sjokoladesaus.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-01-12, 14:24	#2
Furine Supermoderator Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Heime på berget, ved havet Innlegg: 4.044	Sv: Kokosis Mmmm! Har ismaskin, dette fristar!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

06-01-12, 19:43	#3
Gracella Seniormedlem Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Finnmark Innlegg: 2.881	Sv: Kokosis Opprinnelig lagt inn av Furine, her. Mmmm! Har ismaskin, dette fristar! Men hvis man bruker iskremmaskin, da trenger man vel ikke å stivpiske alt? Synes å huske at jeg bare brukte flytende "ice-to-be" da jeg hadde en slik... __________________ ”Hvis det ikke er meningen at vi skal spise dyr, hvorfor er de da lagd av kjøtt?”-Homer Simpson Gracella http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970
	Min kostholdsfilosofi: Ferdig på Ketolyse, nå lavkarbokosthold

06-01-12, 19:52	#4
Furine Supermoderator Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Heime på berget, ved havet Innlegg: 4.044	Sv: Kokosis Opprinnelig lagt inn av Gracella, her. Men hvis man bruker iskremmaskin, da trenger man vel ikke å stivpiske alt? Synes å huske at jeg bare brukte flytende "ice-to-be" da jeg hadde en slik... Nei, sikkert ikkje, det var tanken på Bountyis som frista.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

07-01-12, 13:16	#5
gamlebyen Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 958	Sv: Kokosis Med ismaskin er det vel bare å slenge alt oppi og trykke på knappen
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

07-01-12, 13:57	#6
Furine Supermoderator Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Heime på berget, ved havet Innlegg: 4.044	Sv: Kokosis Jepp, men hadde berre ikkje tenkt tanken på å lage kokosis. Men no er kokosmasse og kokosmelk innkjøpt, så det blir nok det til dessert i dag!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

07-01-12, 15:35	#7
LaLa77 Medlem Medlem siden: Aug 2011 Hvor: Oslo Alder: 48 Innlegg: 355	Sv: Kokosis Den er kanongod, du kan bare glede deg. Med lunken sjokoladesaus så ble den ennå bedre __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: Det som fungerer for meg :)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Kokosis

Kokosis

Sv: Kokosis

Sv: Kokosis

Sv: Kokosis

Sv: Kokosis

Sv: Kokosis

Sv: Kokosis