Om potetprester og kornpredikanter

[krokodillen]

Sitat:

- Det er ikke lenger en diett, det er en religion. Det var ikke dette kostholdet vi anbefalte på 70-tallet. Å kutte ut karbohydrater fullstendig kan føre til alvorlige mangelsykdommer. Mennesket er ikke skapt til å spise ensidig, sier Sigurd Seim.

Det hevdes så mangt om lavkarbo for tida. Utsagnet er hentet fra en ellers flott artikkel, men akkurat dette henger ikke sammen. Lavkarbo er religion? Mulig det kan være det for noen, jeg kan ikke utelukke det, men jeg har inntrykk av at alternative/åndelige/religiøse velger å bli vegetarianere dersom de velger kosthold ut i fra tro.

Jeg synes Pål Jåbekk sier det bra:

Sitat:

Hele temaet omkring det å spise andre dyr er tilsølt av syk moralisering, manglende logikk og en god del overtro. Det finnes til og med mennesker, som i andre sammenhenger regnes som oppegående, som vil påstå at kjøtt råtner i magen vår og at mennesker ikke er tilpasset det å spise eller fordøye kjøtt. Dette er selvfølgelig en ren løgn. Karbohydratrik vegetarmat kan bli liggende å fermentere i tarmen, men ikke kjøtt. Det er gjerne de samme menneskene som også får det for seg at tarmskylling er en god ide og som er mer opptatt av gruppetilhørighet enn sannhet.

Jeg er enig i at det snarere er lavkarbomotstanderne som synes å basere kostholdet sitt på religion, og utestenger vitenskapelige fakta.

En ting er at lavkarbomotstandere utelater evolusjonsbiologi fra argumentene sine. Jeg skal ikke beskylde dem for å være skap-kreasjonister, men de kan bare ikke ha forstått hva evolusjonsbiologi er: Det er ikke et argument, det er en overgripende overbygging innen vitenskapen som er støttet av enorme mengder funn, fakta, forskning gjennom lang tid. Det er ikke noe som kan feies under teppet mens man påstår at man MÅ ha både korn og potet, for det spiste bestemora di og det inneholder viktige næringsstoffer.

Såeh. En ting er at svart/hvite framstillinger er å forvente i tabloide media, men jeg savner allikevel at lavkarbomotstandere klarer å ta skikkelig vitenskap på alvor.

[Dietta]

Her er vi allerede i gang med å kommentere
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50287

[krokodillen]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Her er vi allerede i gang med å kommentere
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50287

Så den. Jeg kommenterer egentlig ikke primært den artikkelen, men bruker en setning som utgangspunkt. Tenker mer på det generelle omkring at valg av kosthold blir som religion for enkelte.

[Dietta]

Aha. My mistake

[Aline]

Vel der er jo litt såkalt "hallelujastemning" blant lavkarbere som blir frisk fra det ene og det andre
Syntes det var veldig synd at han sa det der, for det viser at han dessverre tror de fleste lavkarbere spiser som tabloidene preker...

Og i utgangspunktet virket både han og faren som særs smarte mennesker.

Som jeg skriver til å begynne med. Det er vel denne hallelujastemningen som gjør at noen velger å sammenligne det med relgion. En sekt er kanskje mer passende?