Myas Cookies

***Aline*** · 28-09-06, 14:39

Opprinnelig lagt inn av Mya

Lagde sinnsykt gode cookies, har ikke nøyaktig oppskrift for jeg eksperementerte litt. Men dette ble virkelig digg folkens:

ca 3dl finmalte mandler og hasselnøtter
ca 50g mykt smør
Blandes godt
ha i ett egg
blandes til passe konsistens ha i natreen og vaniljeessens etter smak.
ca 100 gram hakkket mørk og lys sukkerfri sjokolade
settes på bakepapir i topper og stekes i ca 10 min på 220 grader

(Edit: for meg så funker det bedre på 170 grader i 9 minutter)

Opprinnelig lagt inn av Mya

Jeg måtte smake med en gang, men de var 100 ganger bedre når de var blitt kalde. De er og svært skjøre når de er varme så jeg avkjølte dem på stekeplaten.

(Kopiert fra Myas journal )

Mya · 28-09-06, 14:55

prøv prøv folkens, ble skikkelig gode, skrev hun ubeskjedent.... hvordan skl jeg klare å spare de til i morgen... sukk hører de roper på meg

Mya · 28-09-06, 15:15

Tror disse smaker godis med litt finhakket valnøtter også...

**Huldr** · 28-09-06, 15:19

Hvordan blir konsistensen da? Jeg har prøvd meg på noen cookiesgreier før, men da ble de enten for harde eller myke... ikke sprø..

Lyst på noe godt...

Mya · 28-09-06, 15:21

Ikke kjempesprø, lit myke inni, men helt supergode...og føltes ikke som noen dårlig erstatning

**Huldr** · 28-09-06, 15:41

Takk, da skal jeg prøve

Hyper · 28-09-06, 17:53

Jeg lagde disse nå
Kjempegode!!...
Litt myk inni,men den var fortsatt litt varm...Smaker en til etterpå...

tenkte på en ting...står jo at man skal sette de i topper på bakepapir..
Hva om man trykker de litt flate, som vanlige kjeks?...
Vil ikke det gjøre at HELE kjeksen blir sprø, og ikke bare utapå?..

Takk for super oppskrift!!

Denne blir en hit når jeg skal hjem i jula!!!!

Mya · 29-09-06, 09:20

<Så bra du likte de. Jeg liker dem nemlig litt myke i midten jeg da, men sikkert bare å prøve å klemme dem flate ja.

Jeg spiste opp de siste i går klarte ikke vente til i kveld...

Mya · 29-09-06, 09:21

fikk ikke opp bildet er det passordbeskyttet???

Trolljenta · 29-09-06, 09:30

Opprinnelig lagt inn av Hyper, her.

Jeg lagde disse nå
Kjempegode!!...
Litt myk inni,men den var fortsatt litt varm...Smaker en til etterpå...

tenkte på en ting...står jo at man skal sette de i topper på bakepapir..
Hva om man trykker de litt flate, som vanlige kjeks?...
Vil ikke det gjøre at HELE kjeksen blir sprø, og ikke bare utapå?..

Takk for super oppskrift!!

Denne blir en hit når jeg skal hjem i jula!!!!

Og her er et bilde av de ferdige kjeksene/kakene:

http://mail.google.com/mail/?attid=0...df566e6948427e

Jeg regner med google har såpass god sikkerhet på gmail at du ikke kan linke til vedleggene på epost-kontoen din slik. Da ville man jo kunne få tak i alle slags dokumenter fra folk sine epost-kontoer med å bytte ut variabler i URL-en

Prøv denne eller en annen "free image hosting" - tjeneste http://imageshack.us

***Aline*** · 29-09-06, 09:30

Jeg fikk det heller ikke opp...

Hyper · 29-09-06, 12:03

Uffda....Er ikke veldig god på dette her.
Skal prøve å få lagt ut ny link....

Hyper · 29-09-06, 12:04

Funker denne da?

***Aline*** · 30-09-06, 10:20

Nå står de i ovnen Gleder meg !!

***Aline*** · 30-09-06, 10:37

Er du helt sikker på 220 grader?? Jeg har utløst brannalarmen 2 ganger nå Og de er litt svidd

Kanskje jeg bare har en litt ivrig ovn?

Hyper · 30-09-06, 17:34

Jeg bare fulgte den oppskriften som stod jeg...men da jeg lagde ny omgang i dag, fant jeg ut at 10 min er litt lenge muligens...

Og i dag prøvde jeg å "flate" de ut, så de skulle se mer ut som kjeks..

Resultat..: Ganske svart under, og veeldig tørre...

Så mitt råd, er å steke de mindre enn 10 min...muligens på lavere varme...
Og la de stå i topper på papiret, så de er litt myke inni når de er ferdig..

MYE bedre...

***Aline*** · 01-10-06, 10:00

jeg flatet de visst litt ut også, og ja! Svarte under

Skal forsøke på nytt idag Gleder meg!

***Aline*** · 01-10-06, 14:03

denne gangen stekte jeg de på 170 grader i ca 9 minutter og problemet mitt er at sjokoladen svir seg...

men med enda lavere temperatur og lengre steketid, så kanskje det går bedre? Eller med mindre sjokobiter, kanskje mine var litt store...

Hyper · 01-10-06, 20:25

noe av sjokoladen vil renne ut og svi seg uansett tror jeg...

Tror man skal ta de ut, før de er gylne jeg, og ganske bløte..
Jeg forvarmet ovenen til 220 grader..
Kanskje vi skal prøve å sette de inn først, og så sette på varmen?...og bare følge med?....

De trenger jo forsåvidt ikke STEKES...bare bli litt gode i fisken liksom....?

Noen som kan hjelpe?

***Aline*** · 02-10-06, 08:54

Jeg er klar for neste forsøk, jeg. Kjæresten hjalp meg veldig med å spise de opp igår

Tror jeg skal ta halve uten sjokolade.

Mya · 02-10-06, 15:49

hmm 220 på min ovn funket bra det de var litt brune i kantene da jeg tok de ut, ikke brent kan kanskje ha noe med størrelsen å gjøre også. mine er en god ss pr stk sånn ca..

***Aline*** · 02-10-06, 15:59

Tror faktisk mine var større... Men det er bare sjokoladen som svir seg hos meg, så jeg tror jeg dropper den i neste runden

***Aline*** · 02-10-06, 17:58

Denne gangen skummet de Skal snart smake

Siljevanilje · 02-10-06, 19:42

nå? aline? dommen?

***Aline*** · 02-10-06, 19:46

Gode Jeg kunne nok hatt mer søtstoff i
Men etterpå skal jeg smelte 70% sjokkis i fløte og lage glasur til de blir ikke det godt så vet ikke jeg

28-09-06, 14:39	#1
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Myas Cookies Opprinnelig lagt inn av Mya Lagde sinnsykt gode cookies, har ikke nøyaktig oppskrift for jeg eksperementerte litt. Men dette ble virkelig digg folkens: ca 3dl finmalte mandler og hasselnøtter ca 50g mykt smør Blandes godt ha i ett egg blandes til passe konsistens ha i natreen og vaniljeessens etter smak. ca 100 gram hakkket mørk og lys sukkerfri sjokolade settes på bakepapir i topper og stekes i ca 10 min på 220 grader (Edit: for meg så funker det bedre på 170 grader i 9 minutter) Opprinnelig lagt inn av Mya Jeg måtte smake med en gang, men de var 100 ganger bedre når de var blitt kalde. De er og svært skjøre når de er varme så jeg avkjølte dem på stekeplaten. (Kopiert fra Myas journal ) __________________ Aline Nybegynnerinfo! Sist redigert av Aline : 31-03-11 kl 19:30.
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

28-09-06, 14:55	#2
Mya Medlem Medlem siden: Sep 2006 Alder: 53 Innlegg: 329	Sv: Myas Cookies prøv prøv folkens, ble skikkelig gode, skrev hun ubeskjedent.... hvordan skl jeg klare å spare de til i morgen... sukk hører de roper på meg
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

28-09-06, 15:15	#3
Mya Medlem Medlem siden: Sep 2006 Alder: 53 Innlegg: 329	Sv: Myas Cookies Tror disse smaker godis med litt finhakket valnøtter også...
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

28-09-06, 15:19	#4
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 53 Innlegg: 11.131	Sv: Myas Cookies Hvordan blir konsistensen da? Jeg har prøvd meg på noen cookiesgreier før, men da ble de enten for harde eller myke... ikke sprø.. Lyst på noe godt...
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

28-09-06, 15:21	#5
Mya Medlem Medlem siden: Sep 2006 Alder: 53 Innlegg: 329	Sv: Myas Cookies Ikke kjempesprø, lit myke inni, men helt supergode...og føltes ikke som noen dårlig erstatning
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

28-09-06, 15:41	#6
Huldr Gudinne Medlem siden: Apr 2004 Hvor: Oslo Alder: 53 Innlegg: 11.131	Sv: Myas Cookies Takk, da skal jeg prøve
	Min kostholdsfilosofi: Intuitivt

28-09-06, 17:53	#7
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 42 Innlegg: 6.709	Sv: Myas Cookies Jeg lagde disse nå Kjempegode!!... Litt myk inni,men den var fortsatt litt varm...Smaker en til etterpå... tenkte på en ting...står jo at man skal sette de i topper på bakepapir.. Hva om man trykker de litt flate, som vanlige kjeks?... Vil ikke det gjøre at HELE kjeksen blir sprø, og ikke bare utapå?.. Takk for super oppskrift!! Denne blir en hit når jeg skal hjem i jula!!!! __________________ Sist redigert av Hyper : 29-09-06 kl 12:01.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

29-09-06, 09:20	#8
Mya Medlem Medlem siden: Sep 2006 Alder: 53 Innlegg: 329	Sv: Myas Cookies <Så bra du likte de. Jeg liker dem nemlig litt myke i midten jeg da, men sikkert bare å prøve å klemme dem flate ja. Jeg spiste opp de siste i går klarte ikke vente til i kveld...
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

29-09-06, 09:21	#9
Mya Medlem Medlem siden: Sep 2006 Alder: 53 Innlegg: 329	Sv: Myas Cookies fikk ikke opp bildet er det passordbeskyttet???
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

29-09-06, 09:30	#10
Trolljenta Seniormedlem Medlem siden: Nov 2005 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 2.146	Sv: Myas Cookies Opprinnelig lagt inn av Hyper, her. Jeg lagde disse nå Kjempegode!!... Litt myk inni,men den var fortsatt litt varm...Smaker en til etterpå... tenkte på en ting...står jo at man skal sette de i topper på bakepapir.. Hva om man trykker de litt flate, som vanlige kjeks?... Vil ikke det gjøre at HELE kjeksen blir sprø, og ikke bare utapå?.. Takk for super oppskrift!! Denne blir en hit når jeg skal hjem i jula!!!! Og her er et bilde av de ferdige kjeksene/kakene: http://mail.google.com/mail/?attid=0...df566e6948427e Jeg regner med google har såpass god sikkerhet på gmail at du ikke kan linke til vedleggene på epost-kontoen din slik. Da ville man jo kunne få tak i alle slags dokumenter fra folk sine epost-kontoer med å bytte ut variabler i URL-en Prøv denne eller en annen "free image hosting" - tjeneste http://imageshack.us __________________ Min lavkarbo blogg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

29-09-06, 09:30	#11
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies Jeg fikk det heller ikke opp... __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

29-09-06, 12:03	#12
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 42 Innlegg: 6.709	Sv: Myas Cookies Uffda....Er ikke veldig god på dette her. Skal prøve å få lagt ut ny link.... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

29-09-06, 12:04	#13
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 42 Innlegg: 6.709	Sv: Myas Cookies Funker denne da? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

30-09-06, 10:20	#14
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies Nå står de i ovnen Gleder meg !! __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

30-09-06, 10:37	#15
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies Er du helt sikker på 220 grader?? Jeg har utløst brannalarmen 2 ganger nå Og de er litt svidd Kanskje jeg bare har en litt ivrig ovn? __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

30-09-06, 17:34	#16
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 42 Innlegg: 6.709	Sv: Myas Cookies Jeg bare fulgte den oppskriften som stod jeg...men da jeg lagde ny omgang i dag, fant jeg ut at 10 min er litt lenge muligens... Og i dag prøvde jeg å "flate" de ut, så de skulle se mer ut som kjeks.. Resultat..: Ganske svart under, og veeldig tørre... Så mitt råd, er å steke de mindre enn 10 min...muligens på lavere varme... Og la de stå i topper på papiret, så de er litt myke inni når de er ferdig.. MYE bedre... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

01-10-06, 10:00	#17
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies jeg flatet de visst litt ut også, og ja! Svarte under Skal forsøke på nytt idag Gleder meg! __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

01-10-06, 14:03	#18
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies denne gangen stekte jeg de på 170 grader i ca 9 minutter og problemet mitt er at sjokoladen svir seg... men med enda lavere temperatur og lengre steketid, så kanskje det går bedre? Eller med mindre sjokobiter, kanskje mine var litt store... __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

01-10-06, 20:25	#19
Hyper Seniormedlem Medlem siden: Jul 2006 Hvor: Kristiansand Alder: 42 Innlegg: 6.709	Sv: Myas Cookies noe av sjokoladen vil renne ut og svi seg uansett tror jeg... Tror man skal ta de ut, før de er gylne jeg, og ganske bløte.. Jeg forvarmet ovenen til 220 grader.. Kanskje vi skal prøve å sette de inn først, og så sette på varmen?...og bare følge med?.... De trenger jo forsåvidt ikke STEKES...bare bli litt gode i fisken liksom....? Noen som kan hjelpe? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

02-10-06, 08:54	#20
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies Jeg er klar for neste forsøk, jeg. Kjæresten hjalp meg veldig med å spise de opp igår Tror jeg skal ta halve uten sjokolade. __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-10-06, 15:49	#21
Mya Medlem Medlem siden: Sep 2006 Alder: 53 Innlegg: 329	Sv: Myas Cookies hmm 220 på min ovn funket bra det de var litt brune i kantene da jeg tok de ut, ikke brent kan kanskje ha noe med størrelsen å gjøre også. mine er en god ss pr stk sånn ca..
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

02-10-06, 15:59	#22
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies Tror faktisk mine var større... Men det er bare sjokoladen som svir seg hos meg, så jeg tror jeg dropper den i neste runden __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-10-06, 17:58	#23
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies Denne gangen skummet de Skal snart smake __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-10-06, 19:42	#24
Siljevanilje Seniormedlem Medlem siden: Dec 2005 Hvor: Stavanger - the oil capital Alder: 39 Innlegg: 3.156	Sv: Myas Cookies nå? aline? dommen?
	Min kostholdsfilosofi: Beinhard ketolyse

02-10-06, 19:46	#25
*Aline* Admin Medlem siden: Nov 2004 Hvor: Bergen Alder: 43 Innlegg: 15.345	Sv: Myas Cookies Gode Jeg kunne nok hatt mer søtstoff i Men etterpå skal jeg smelte 70% sjokkis i fløte og lage glasur til de blir ikke det godt så vet ikke jeg __________________ Aline Nybegynnerinfo!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Myas Cookies

Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Sv: Myas Cookies

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Cookies 'n Cream Iskrem	Iset	Kake/dessert og snacks	41	24-03-11 13:41
Atkins Bakemix til hva?	Thula	Lavkarbo generelt	41	03-02-06 19:45
Annes grunnoppskrift på is for ismaskin	Anne	Kake/dessert og snacks	7	20-04-05 10:23