Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

[Amica]

5 gram per stykke..huuum, da er den kanskje verdt å bake til 17. Mai

Ja, sleng gjerne ut bilde!

[Elanessë]

Planlegger å bake denne til helga ja Hvis ingen har lagt ut bilde før da så kommer det iallefall noe fra meg

[Søster]

Har sett litt på en del kakeoppskrifter her nå for å finne en som jeg kan ta med til svigermors 60 års dag.
Fant denne Suksess terte

Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Lemen
Hei! Her er min versjon, fikk oppskriften av Nalana, men jeg har endret den litt!

Bunn:
250 g. mandler
5 stivpiskede eggehviter
1,5 dl splenda

160 grader i ca 30-35 minutter.

Fyll:
5 eggeplommer
1,5 dl fløte
1,5 dl splenda
100 g meierismør
vaniljesukker (husker ikke helt hvor mye jeg brukte) Burde sikkert vært vaniljesukker, men det var det jeg hadde...

Varmer opp alt untatt smøret på svak varme, til det tykner (skal ikke koke), så avkjøler jeg kremen, før jeg blander mykt smør i blandingen og setter den i fryseren for avkjøling.

Har laget kaken etter denne oppskriften 1 gang. Serverte den til en venninne som ikke spiser lavkarbo, og hun syntes den var god. (Og det gjorde jeg og ) Det eneste problemet var at bunnen ble ganske tørr, men tror kanske det kom av at bunnen var litt mye stekt. Jeg har også kuttet ned på smøret i kremen, synes det blir for mye smørsmak med 150 g.

Tips: Jeg bruker å sile kremen når jeg har blandet eggeplommene, splenda og fløte - da får jeg vekk de slintrene som kommer av eggeplommene, og kremen blir glattere.





Nå vurderer jeg å prøve meg på en kombinasjon av denne og Fedons franske sjokoladekake Lurer på om det vil funke.
Tenker da å lage mandelbunn med hakket mørk sjokolade, smørkrem med smeltet mørk sjokolade, og på toppen glasuren til fedonkaka. Ja, sjokolade er godt
Noen som har prøvd noe lignende? Er litt redd for at kremen skal bli hard med sjokoladen i, istedet for glatt som den skal være.

[Søster]

Laget bunnen nå og jeg glemte sjokoladen Ikke så lett å bake kake når det er tre som ikke vil legge seg...

[Elanessë]

Jeg har lagd muffins ut av denne!! Brukte halve oppskriften, og ikke glasur. Hele røren ble 15 karb, og jeg fikk syv muffinser. Altså ca.2 karb per muffins.

[Søster]

Mmm, Elanesse de ser gode ut Nå er kaka mi også ferdig. Det endte opp med en variant av Sara Bernhardt kake i rund form. Den står nå i fryseren klar til bruk på 17. mai.
Litt dumt når kaken er rund, så får jeg ikke testet den og har dermed ikke peiling på om den er god nok til å sette på bordet Men den ser god ut da
Ble vel ikke helt lavkarbo, for jeg hadde bare en halv plate med sukkerfri sjokolade så det ble en del vanlig mørk sjokolade 70%. Men av søtningsstoff, brukte jeg bare splenda.

[Søster]

Her er bilder av kaken

[Joika]

Oii.. så god ut. Det blir denne 17 mai!

[Gracella]

Jeg har brukt Canderel sjokolade som (forhåpentligvis) har 2,2 karb pr. 100 g.
Da får jeg at hele kaken kommer på 32 karb, hvorav 15 kommer fra 10 ss splenda.

[Gracella]

Det ble visst litt tidlig på morgenen for meg, hi, hi - jeg så ikke at det var flere sider i denne tråden eller at det kom flere oppskrifter. Det er altså Fedons franske sjokoladekake jeg har lagd, og jeg lagde den i går kveld så jeg har enda ikke smakt på den. Den ble i alle fall ca 5 cm høy og har sunket litt sammen i midten - akkurat som andre typer sjokoladekaker jeg har lagd.
Den skal uansett settes på 17.mai bordet i morgen ;-)

[Joika]

Jeg skal lage en testversjon i dag, så en til i kveld om jeg får det til.

Gleder meg skikkelig. :nam:

[Joika]

Her er min. Ble litt flat pga manglende miksmaster (den kortsluttet). Men smaker godt!

[Amica]

Ohoooi Dæææsken døtte dette så godt ut!

Mon tro om man kan bruke Sukrin istedenfor Splenda? Det er 0 karbs..Hmmm.. Og Anthon Berg sjokolade? Husker ikke hvor mye karbs det er i den da..

[Joika]

Jeg hadde tatt en bit på dette bildet. Ser ikke så lekkert ut kanskje, men kommer frem at vi snakker SJOKOLADEKAKE.

Jeg brukte den kokesjokoladen som er 86% eller noe, og splenda. Er jo noe karber da, men likevel ikke det verste man kan spise. Syntes også det er godt med litt "sausete" glasur, så hadde i litt mer kremfløte.

[Elanessë]

Opprinnelig lagt inn av Amica, her.

Og Anthon Berg sjokolade? Husker ikke hvor mye karbs det er i den da..

Jeg brukte den sjokoladen ja til mine muffins som er lagd etter denne oppskriften (lettere for meg å lage muffins som skal dra rundt på dem i veska så). Var vel 3 karb per 100 gram i den sjokkisen fant vi ut. Og ei plate er 45gram. Jeg skrev vel over her hvor mye karb jeg fikk i hele røra, og hvor mye per muffins.

[Amica]

Vi skal lage denne i kveld (forhåpentligvis). Kjøpt inn 8 sukkerfrie Anthon Berg (*knegg*) og tror vi satse rpå Sukrin isteden for Splenda. Sukrin er jo 0 karber i motsetning til Splenda Spent på resultatet..Må den i fryseren? Holder det med kjøleskap?

[Tina]

Jeg har satt kaka mi i ovnen nå. JEg er veldig spent på hvordan dette blir. Veldig dumt at jeg ikke kan prøvesmake i kveld. Skal ha med på fest i morgen. Jeg brukte cloetta sukkerfri sjokolade og splenda.

Røren smakte ihvertfall sinnsyyyykt godt, så spent hvordan resultatet smaker. Jeg har kjøpt valnøtter til å pynte med. Jeg kan ta bilde etterpå hvis den blir vellykket :-)

[Amica]

Min er også i ovnen nå Når er din ferdig? Hihi

Skal ikke prøvesmake før i morgen jeg heller..

Jeg brukte Sukrin og Anthon Berg sjokoalde (som jeg sa over), hvor mange karber blir det i din? Har ikke regnet på vår enda.. Dumme med Sukrinen er at det blir slike "sukkerkorn" i røra (de oppløser seg liksom ikke ). Mulig det blir bedre når den er stekt..*spent*

[Tina]

Jeg har ikke regnet ut karber. Jeg tenker at jeg skal bare ta en bit selv uansett .

Jeg satte den inn ca kl 22, så begynner vel å bli ferdig om en halv time . Gleder meg stort til å se det ferdige resultatet!

[sirimor]

Veldig spennende lesning dette her.... jeg tror jeg skal stå opp tidlig imorgen å bake. Satser på Anton Berg sjokoladen og sukrin.
Gleder meg!

[Amica]

Satt min inn 21:55 50-60 min sa dem? *vente* lukter vertfall fryktelig godt

[sirimor]

Oi,.. jeg må ned i butikken før det stenger og kjøpe fløte!

[Amica]

Kjære vene, nå er jeg skikkelig blond her - men åssen vet jeg at den er ferdig?? (jada, jeg vet man kan stikke noe i midten og se om deigen sitter fast, men noen nevnte her at den blir sånn brownies-aktig, og da blir det liksom alltid deig på pinna ).

[Tina]

jeg er også nokså blond (har stripet håret i dag) og vet heller ikke. Jeg mistenker at kaka er ferdig hvert øyeblikk. Den ser ihvertfall nokså ferdig ut. Har stått inne i 42 min nå

[Tina]

den ble fin og ser god ut! fikk ikke til å legge ut bilde.... Gleder meg til i morgen da den skal spises!