Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Pekannøttdekket fisk med kreolske grønnsaker

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 27-05-04, 20:31   #1
Fedonisten
Supermoderator
 
Fedonisten sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 49
Innlegg: 6.447
Fedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastisk

Pekannøttdekket fisk med kreolske grønnsaker

Denne oppskriften er fra boka "Lavkarbomat på få minutter". Den er der i kategorien fase 1 - men siden Atkins ikke tillater nøtter på induksjonen fant jeg det lurest å legge den inn her. Ok det eller?

Pekannøttdekket fisk

Til 2 porsjoner trenger du:

1/4 ts salt
1/4 ts nykvernet pepper
1/4 ts kajennepepper
2 eggehviter, lett sammenvispet
50 g pekannøtter, finhakket
350 g fiskefilet (jeg brukte torsk)
2 ts olje til steking (står olivenolje i oppskrifta - fy-fy! Jeg brukte smør)d
+ olje til pensling av stekeplaten

Forvarm ovnen til 200 grader C
Kle en stekeplate med aluminiumsfolie og forvarm den i ovnen. Bland salt, svart pepper og kajennepepper på en tallerken. Dryss først krydderblandingen på begge sider av fisken. Dypp den deretter i eggehvitene og så i pekannøttene.

Varm olje i en stekepanne på middels varme. Når oljen er varm, bruner du fisken i 2 minutter på hver side. Ta stekeplaten ut fra ovnen og pensle med olje. Legg fisken på platen og stek fisken ferdig i 5 minutter.

Kode:
 
En porsjon: 374 kalorier, 38 g protein, 2 g karbohydrat, 24 g fett (2,5 g mettet) 102 mg kolesterol, 2,5 g fiber

Kreolske grønnsaker - til 2 porsjoner

2 ts olje til steking
100 g løk i skiver
1 middels stor grønn paprika i skiver
1 squash i skiver
4 middels store hvitløkfedd, knust
400 g hermetiske hakkede tomater (uten tilsatt sukker!)
1 ss worcestershiresaus
2 krm kunstig søtningsmiddel

Varm oljen i stekepanne på middels varme. Ha i løk, paprika, squash og hvitløk og fres i 5 minutter. Skru ned varmen. Tilsett hakkede tomater, worcestershiresaus og kunstig søtningsmiddel. Legg på lokk og la det surre i 5 minutter. Serveres sammen med fisken.

Kode:
 
En porsjon: 184 kalorier, 5 g protein, 15 g krabohydrat, 7 g fett (1 g mettet), 0 mg kolesterol, 5 g fiber

Veldig god fiskemiddag - var suksess hos husbonden!

__________________
Etter en rask titt i speilet ser jeg at jeg har kropp som en gud!!
Riktignok en Buddah, men likevel en gud...

Fedonisten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Fedon Svar med sitat
Gammel 27-05-04, 21:16   #2
Anne
Tar i mot hjelp....
 
Anne sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2004
Hvor: Østlandet
Innlegg: 22.173
Anne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastisk

Dette MÅ jeg prøve, ser kjempegodt ut.

Får aldri nok fiskeoppskrifter

Anne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP Svar med sitat
Gammel 27-05-04, 22:23   #3
Solstråle
Juniormedlem
 
Solstråle sin avatar
 
Medlem siden: May 2004
Hvor: Nord-Troms
Alder: 35
Innlegg: 21
Solstråle er ny på veien
Talking

Spennende!

Denne retten skal sannelig jeg også prøve meg på!
Er så heldig at jeg har fryseren full av fiskefileter - Torsk,uer,sei, kveite... mmm

Kansje jeg må begynne å bli litt mer kreativ... ?
torsk, potet, gulrot og rømme er jo litt kjedelig...
(og sikkert litt fyfy...potetene? - bær over med meg - fersking som jeg er)

__________________
Solstråle

...straks klar for Ketolyse...
(må bare avslutte amminga først)
Solstråle er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Sukker - en ulv i fåreklær HP Artikler 15 03-04-09 09:23
En litt lengre innføring i PCOS Albertine PCOS og karbohydratkontroll 1 27-10-08 00:03
PCO noen med erfaring eller kunnskap? Maz PCOS og karbohydratkontroll 10 08-04-08 11:34
En liten själ talar med Gud Fedonisten Livets lyse side 1 05-05-04 19:57
Bønnemos med grønnsaker Maz Middag 2 13-02-04 07:19


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:14.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no