Dessert-mellommåltid-frokost
Til alle karbojunkies!
Her er noe som dere kan bruke som dessert, men jeg har også spist det til frokost (kanskje litt lite måltid som frokost, men dere kan jo spise litt nøtter ved siden av).
Jeg bruker Canderel strøpulver i stedet for Splenda - men du kan også bruke Stevia, essensene får du kjøpt i butikken i bakehyllene, cottage cheese i stedet for Ricotta (som er veldig fet) og kanel - og så blander jeg det til det blir en krem med stavmikseren (litt liten porsjon for stavmikseren, men kjøkkenmaskinen er ødelagt).
Dette (den med kakao) blir noe liknende sjokolademousse! Faktisk ganske godt, jeg spiste det som et lite kvelds/mellommåltid her om dagen.
Du kan også blande 100 g cottage cheese med andre ingredienser og lage "mousse" av det, for eksempel:
(fra boka):
1/4 ts revet sitronskall
1/4 ts vaniljeessens
kunstig søtstoff etter smak
1/4 ts mandeldråper
kunstig søtstoff etter smak
1 ts mandelflak, ristet
1/4 ts vaniljeessens
kunstig søtstoff etter smak
1/2 ts kakaopulver
1/4 ts vaniljeessens
kunstig søtstoff etter smak
litt instant espressopulver (eller vanlig kaffepulver, jeg bruker koffeinfri)
1/4 ts revet limeskall
1/4 ts vaniljeessens
kunstig søtstoff etter smak
Her kan man jo også putte inn "søte" krydder som anis, ingefær, vaniljekorn, kanel, kardemomme, nellik og hakke nøtter og ha oppi.
Bon Appetitt!
marianne
Oppskrift tatt fra SB sidene:
Cinnamon Ricotta Creme - South Beach Diet Recipe (Phase 1)
1 cup ricotta cheese
1 tsp vanilla extract
1 tsp cinnamon
2 pkts Splenda
Blend in the blender until smooth. Chill.
__________________
Marianne
I expand my life to include the possibilities of miracles!
|