Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Frokost og kveldsmat

Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Frokost og kveldsmat Forum for å dele gode tips og oppskrifter til frokost og kveldsmat på de ulike lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 03-02-11, 13:44   #1
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Nydelige rundstykker med sprø skorpe! Nå med bilder

Jeg har blitt veldig inspirert av hamburgerbrødene mine og frokostbollene til Gerd. Dette har virkelig redda frokosten min siste ukene. Eneste jeg savna var litt mer brød/rundstykke skorpe og smak.

I dag kom jeg fram til det aller aller beste jeg noen sinne har smakt.

Du trenger:

0,5 dl sesamfrø uten skall
Linfrø (Jeg bruker bare bitte bitte litt. Godt under 0,5 dl)
1 ss mandelmel
0,5 - 1 ss glutenmel (Ikke en full, men heller ikke en halv.)
3 ss kaldpresset olje
2,5 - 3 ss kremfløte
1 - 1,5 ss fiberhusk (Blir røra for tynn, ta i litt mer)
2 store egg
0,5 ts bakepulver
1 ts salt og 0,5 ts søtt
2,5 dl revet hvitost

- Grovhakk sesamfrøene og linfrøene i en stavmikser.
- Hell dette over i en bolle og tilsett; mandelmel, glutenmel, fiberhusk, bakepulveret, salt og søtt.
- Bland dette godt i bollen med en skje.
- Tilsett olje, fløte og eggene.
- Bland dette også godt med en skje
- Til slutt tilsetter du osten og blander inn denne godt.

La dette stå og svelle i 10-15 min ca. Da merker du at deigen har blitt sånn passe tjukk. Mer tjukk røre enn deig altså.

Jeg lagde to stooore rundstykker av hele røra. Da holder ett rundstykke til frokost for meg.

Stek disse på 200 grader i 20 min. Mine ble ganske mørk brune, og det var heelt nydelig. Ganske crispy skorpe. Nyyyyydelig smak. ÅÅÅ, jeg er helt i 100 over disse rundstykkene. Dette er noe dere virkelig må prøve!!!!

Da har jeg også "grov" regnet på karboinnholdet. Jeg DOBLET oppskriften i dag, og fikk da 5 ganske store rundstykker. På DOBBEL oppskrift fikk jeg ca 15KH i hele røra. Deler man det på 5 blir det 3. Men disse er store altså, så du klarer deg fint med 1 til frokost!!

Marius

Vedlagte bilder
Filtype: jpg 04022011205.jpg (880,6 KB, 204 visninger)
Filtype: jpg 04022011198.jpg (754,7 KB, 198 visninger)

Sist redigert av marjusen : 04-02-11 kl 11:50. Årsak: Lagt til bilder. Lagt til KH mengde.
marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 14:16   #2
Zillah
Seniormedlem
 
Zillah sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø
Innlegg: 1.365
Zillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt likt

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Med ein slik entusiasme så er det KLART at eg skal prøve desse
Må berre få tak i meire fiberhusk, min har gøymd seg...

__________________

Zillah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve. Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 15:14   #3
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Håper flere prøver disse og deler min entusiasme ja Deilige rundstykker med sprø skorpe. Prøv prøv og gi tilbakemelding om hva du synes om disse herlige rundstykkene

marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 16:29   #4
Lind
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Jan 2010
Innlegg: 8
Lind er på en erverdig vei

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Kan jeg sløyfe glutenmelet eller erstatte det med noe annet?

Lind er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 17:02   #5
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Opprinnelig lagt inn av Lind, her.

Kan jeg sløyfe glutenmelet eller erstatte det med noe annet?

Litt usikker på om det er glutenmelet eller mandelmelet som lager den fine skårpen når det blir stekt. Men de opprinnelige bollene er jo uten gluten og mandelmel, så du kan jo fint prøve uten glutenmel. Er vel ikke så mye jeg ville erstattet med dette nei.

marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 17:47   #6
tattoogl
Medlem
 
tattoogl sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: Aurskog/Høland
Alder: 42
Innlegg: 172
tattoogl er ny på veien

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Bilde og karboinnhold...

tattoogl er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Max 40 g karbohydrater Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 18:46   #7
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Opprinnelig lagt inn av tattoogl, her.

Bilde og karboinnhold...

Ja, fint om du gidd å legge ut det. Hehe

marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 20:46   #8
ninaheg
Seniormedlem
 
ninaheg sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 1.267
ninaheg har en fantastisk aura rundt segninaheg har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Opprinnelig lagt inn av Lind, her.

Kan jeg sløyfe glutenmelet eller erstatte det med noe annet?

Lurte på det samme, tenkte kanskje om det gikk å bytte det med bakemiks?? Må prøve ut det tror jeg.

Hvor kjøper dere glutenmel? Har bare sett det på nett, men blir så dyrt med frakt

ninaheg er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 20:56   #9
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Opprinnelig lagt inn av ninaheg, her.

Lurte på det samme, tenkte kanskje om det gikk å bytte det med bakemiks?? Må prøve ut det tror jeg.

Hvor kjøper dere glutenmel? Har bare sett det på nett, men blir så dyrt med frakt

Kjøpte det på helsekosten her i Gjøvik.

marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 03-02-11, 22:54   #10
Lissi80
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Østfold
Alder: 38
Innlegg: 190
Lissi80 er på en erverdig vei

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Dette skal prøves, elsker hamburgerbrødene, men strengt tatt er jo ikke oppskriften på de "din" Oppskriften på hamburgerbrødene stammer fra LCHF bloggen

Legger inn tilbakemelding når jeg har testet disse Hørtes gode ut

Har ikveld bakt rundstykkene som Gerd har laget oppskrift på (etter inspirasjon fra hamburgeroppskriften) og de er også veldig gode

Lissi80 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 04-02-11, 16:58   #11
annex
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Oslo
Alder: 57
Innlegg: 816
annex har en fantastisk aura rundt segannex har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Ser supert ut, må sette glutenmel på handlelista, disse skal prøves!

__________________

Høyde: 163 cm - Startvekt: 77 kg - Sluttmål: 58 - 60 kg
annex er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Under 50 karber, kutte alkohol og røyk Svar med sitat
Gammel 05-02-11, 15:53   #12
Tunrida
Medlem
 
Tunrida sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Trondheim
Alder: 32
Innlegg: 302
Tunrida er på en erverdig vei

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Gleder meg til å prøve, når jeg har alt jeg trenger i hus

__________________


Tunrida er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 05-02-11, 15:58   #13
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Opprinnelig lagt inn av Tunrida, her.

Gleder meg til å prøve, når jeg har alt jeg trenger i hus

Gled deg, disse er virkelig gode nam nam...

marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 21-02-11, 00:25   #14
Idarull
Seniormedlem
 
Idarull sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Jevnaker
Alder: 31
Innlegg: 1.123
Idarull har en fantastisk aura rundt segIdarull har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Hvordan skal jeg oppbevare de? Klinte til med dobbel røre jeg.

__________________
Mål: -10 kilo
Startvekt: 68 kg
Vekt: 66 kg
Ønske-vekt: 58 kg
Idarull er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen Svar med sitat
Gammel 03-03-11, 22:04   #15
Maylinnb
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 5
Maylinnb er på en erverdig vei

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Har disse rundstykkene i ovnen nå, og de ser kjempe gode ut
Tror nok disse faller i smak

Maylinn

Maylinnb er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse-lavkarbo Svar med sitat
Gammel 07-03-11, 20:03   #16
Higu83
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2011
Innlegg: 19
Higu83 er på en erverdig vei

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Hei.
er det noen som vet om jeg kan knuse mandler til mel? at det da nesten blir det samme som mandel mel? og om fiberhusk er noe som mååå i oppskriften? får ikke tak i fiberhusk her jeg bor. hehe :S

Higu83 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse kuren Svar med sitat
Gammel 07-03-11, 20:08   #17
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Opprinnelig lagt inn av Higu83, her.

Hei.
er det noen som vet om jeg kan knuse mandler til mel? at det da nesten blir det samme som mandel mel? og om fiberhusk er noe som mååå i oppskriften? får ikke tak i fiberhusk her jeg bor. hehe :S

Mange som knuser mandler og bruker det som mandelmel ja. Viktig å knuse dem skikkelig da

Du må nok bruke fiberhusken. Det er denne som suger vesken, slik at det blir en deig og ikke bare en suppe. KAN være at det går å droppe fiberhusken om du bruker muffinsformer, men er ikke sikker.

__________________


marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Gammel 07-03-11, 23:04   #18
prøvermegfram
Medlem
 
Medlem siden: Jan 2011
Alder: 36
Innlegg: 121
prøvermegfram er på en erverdig vei

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

abonnerer

__________________
Journalen min Legg gjerne igjen en liten hilsen
prøvermegfram er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 07-03-11, 23:13   #19
bærrgen
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 1.081
bærrgen er en juvelbærrgen er en juvelbærrgen er en juvel

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Takk, disse skal prøves

__________________
Ny blogg Gammel blogg Min journal


bærrgen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 08-03-11, 00:49   #20
Nerthus
Seniormedlem
 
Nerthus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 48
Innlegg: 6.244
Nerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastisk

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Siden jeg var så fornøyd med sesamburgerbrødene dine blir nok disse også å prøves ut

Nerthus er avlogget   Min kostholdsfilosofi: På sukkerkjøret etter røykeslutt :/ Svar med sitat
Gammel 08-03-11, 21:12   #21
bærrgen
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 1.081
bærrgen er en juvelbærrgen er en juvelbærrgen er en juvel

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Oj oj... nå står mine til avkjøling på rist, gleder meg til å smake om en liten stund

__________________
Ny blogg Gammel blogg Min journal


bærrgen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 08-03-11, 21:40   #22
bærrgen
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 1.081
bærrgen er en juvelbærrgen er en juvelbærrgen er en juvel

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Nam! Disse var gode! Og mektige

__________________
Ny blogg Gammel blogg Min journal


bærrgen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 13-03-11, 17:01   #23
Zillah
Seniormedlem
 
Zillah sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø
Innlegg: 1.365
Zillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt liktZillah er veldig godt likt

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Desse var berre kjempegode! Eg hadde litt knapt med fløte, og var kanskje litt raus med fiberhusk og glutenmjøl, så det vart meir deig enn røre her hos meg - eg kunne rulle faste runde bollar og legge på plata, og dei heldt fasongen under steikinga. Det var eg forsåvidt godt nøgd med. Ikkje 100% sprø skorpe, men sprø nok, syntes ikkje eg skulle la dei stå lenger for da ville dei blitt så brune. Både smak og konsistens var flott, og ungane likte dei også veldig godt. We have a winner. Definitivt inn i "dette skal eg lage fleire gongar"-kategorien!

__________________

Zillah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve. Svar med sitat
Gammel 13-03-11, 17:58   #24
linams
Juniormedlem
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Nordland
Innlegg: 15
linams er på en erverdig vei

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Noen som vet hvor en kan få tak i mandelmel? Helsekosten her jeg bor har ikke.. Hadde jeg hatt kvern kunne jeg vel fikset det selv men

Rundstykkene så veldig gode ut, så har lyst til å prøve oppskrifta

linams er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-03-11, 18:36   #25
marjusen
Seniormedlem
 
marjusen sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Gjøvik
Alder: 35
Innlegg: 1.461
marjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjentmarjusen begynner å bli godt kjent

Sv: Nydelige rundstykker med sprø skorpe!

Opprinnelig lagt inn av linams, her.

Noen som vet hvor en kan få tak i mandelmel? Helsekosten her jeg bor har ikke.. Hadde jeg hatt kvern kunne jeg vel fikset det selv men

Rundstykkene så veldig gode ut, så har lyst til å prøve oppskrifta

Du kan bestille det på nett. Hos funksjonellmat.no feks
Ellers kan du kjøpe deg kvern og kverne selv. Men jeg synes mandelmelet er litt mer brukanes hehe

__________________


marjusen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Snadder-pizza med skorpe som knaser litt (med bilde) Shrinking Line Middag 75 09-11-11 16:54
Nydelige kjøttkaker! mamma84 Middag 2 11-05-10 11:50
Disse nydelige vaflene matitt Lavkarbo generelt 6 21-06-09 10:08
Elian's nydelige festkake! elian Bakst 3 24-10-07 13:10
Nydelige kjøttboller Enid Middag 4 30-10-06 23:36


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:48.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no