Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Generell ernæringsdebatt

Hvordan få i seg nok mineraler?

Generell ernæringsdebatt Tema som ikke har med begrenset karbohydratinntak å gjøre.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 25-10-11, 19:18   #1
Mortil1
Medlem
 
Mortil1 sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 96
Mortil1 er på en erverdig vei
Question

Hvordan få i seg nok mineraler?

Jeg har nå sjekket mitt kosthold på diett.no Jeg aner at jeg (som folk flest) spiser for lite grønnsaker...

Det som er gjentagende er at jeg aldri kommer opp i akseptable nivåer på mineraler, spesielt på jern, kobber, selen og sink (og magnesium, men der tar jeg tillskudd). Jeg har forsøkt å "jukse" ved å legge inn noe jeg ser på som mer optimale porsjoner med grønnsaker, men fortsatt er jeg ikke halvveis opp til de akseptable nivåene?!

Noen tips?
Jeg tar allerede vitamineral, D vitamin, magnesium og udos choise, så ønsker å få i meg disse mineralene på en mer naturlig måte. Noen superfoods jeg burde prøve?

__________________
Mor til 1
Min blogg


Mortil1 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 25-10-11, 19:22   #2
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Alder: 33
Innlegg: 9.568
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Spiser du noe nøtter og frø? De inneholder mineraler.

__________________



Min journal

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-30g karbo Svar med sitat
Gammel 25-10-11, 20:20   #3
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 6.024
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Jern finner du først og fremst i storfekjøtt. Og spesielt mye i lever. Legg inn disse matvarene i kostholdet ditt så ordner du nok den biffen (pun intended).
Selen: paranøtter. Du trenger ikke mange. (Skalldyr, lever, fisk, solsikkefrø)
Sink får du også fra lever, rødt kjøtt, skalldyr, sesamfrø, gresskarfrø.
Kobber. Om du bor i et hus hvor vannrørene er laget av kobber trenger du neppe å bekymre deg for det. Hvis ikke får du også det dekket ved å spise lever, skalldyr, sesamfrø, gresskarkjerner eller andre nøtter...

Gjett nå hva du trenger å sette på menyen oftere. (<- Spøkefull, IKKE spydig smiley)

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 25-10-11, 20:26   #4
Nerthus
Seniormedlem
 
Nerthus sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Østlandet
Alder: 43
Innlegg: 6.245
Nerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastiskNerthus er bare helt fantastisk

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Personlig ville jeg ha sjekket med blodprøver hos lege før du velger og ta tilskudd over tid, både fordi det kan godt hende at du får i deg det du trenger for din kropp, fordi diett.no ikke er individuelt nok tilpasset til at man bør ta tallene for god fisk - OG fordi det ikke trenger og være særlig sunt for din kropp og ta tilskudd om du faktisk ikke trenger det

Nerthus er avlogget   Min kostholdsfilosofi: På sukkerkjøret etter røykeslutt :/ Svar med sitat
Gammel 25-10-11, 20:56   #5
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 6.024
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Personlig ville jeg ha sjekket med blodprøver hos lege før du velger og ta tilskudd over tid, både fordi det kan godt hende at du får i deg det du trenger for din kropp, fordi diett.no ikke er individuelt nok tilpasset til at man bør ta tallene for god fisk - OG fordi det ikke trenger og være særlig sunt for din kropp og ta tilskudd om du faktisk ikke trenger det

Når det gjelder å heve nivået gjennom vanlig mat hadde jeg ikke vært vesentlig bekymret. Det er noe helt annet når man spiser isolerte tilskudd i store mengder via piller.
Med hensyn til diett.no er jeg enig. De tallene sier ingenting om hvordan din balanse er. Kanskje superabsorberer du det lille du spiser.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 25-10-11, 21:18   #6
Mortil1
Medlem
 
Mortil1 sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 96
Mortil1 er på en erverdig vei

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Takk for supre svar!
Og det er nok riktig som dere sier at det beste er jo å ta en test hos legen. Føler meg ikke syk e.l., men ønsker såklart et optimalt kosthold.

Spiser daglig knekkebrød med frø og nøtter, men vil kjøpe litt paranøtter og. De er jo så gode og!

Rødt kjøtt orker jeg ikke hver dag, men å gjeninnføre leverposteien er kanskje ikke dumt?

Skalldyr trodde jeg faktisk ikke hadde særlig næring. Kanskje jeg skal trå til med litt krabbe til helga ;-)

__________________
Mor til 1
Min blogg


Mortil1 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 25-10-11, 22:24   #7
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 6.024
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Av de mattilskuddene så er det paranøtter du skal være forsiktig med. Ikke gå over 20 gram om du spiser det daglig over tid. (I så fall bør du sjekke selen og da helst parvis med jod hos legen. Jeg klarte å få selen over normalområdet, men da tok jeg tilskudd på opp mot 600mcgr = tilsvarer 60 gram uskrellede paranøtter daglig over 2-3 måneder. Hos meg slo overdoseringsvarslet ut da jeg begynte å få veldig lyst på usedvanlig - for meg - salt på maten. Det var kroppen som ville balansere ut. ) De paranøttene som jeg ser i handelen er ca 50% skrellet for skinn og inneholder dermed noe mindre selen.

Men altså - dette er om du spiser det daglig over lenger tid. En neve nøtter et par-tre ganger i uka er helt ufarlig.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 25-10-11, 23:48   #8
Bestemamma
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 53
Innlegg: 1.090
Bestemamma er virkelig snillBestemamma er virkelig snillBestemamma er virkelig snillBestemamma er virkelig snillBestemamma er virkelig snill

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Det er noe med diett.no som forvirrer meg en del...
Selv om det bare står 10% på f.eks c-vitamin viser den grønne fargen at det er tilstrekkelig c-vitamin for den dagen..... Syns det ser så lite ut det jeg ser registrert innimellom, men likevel lyser grønnfargen mot meg og systemet ser ut til å være tilfreds....
En gang var det bare 1% av et eller annet næringsstoff -men tror du ikke annet enn at det lyste grønt da óg....Ja, ja må vel bare tro på systemet når det sier at alt er OK...

__________________


Bestemamma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Endret fra egenkomponert til LCHF med vekt på ketogent....Nå litt mer karber, men fortsatt i ketose. Svar med sitat
Gammel 26-10-11, 07:38   #9
Mortil1
Medlem
 
Mortil1 sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2011
Innlegg: 96
Mortil1 er på en erverdig vei

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Jeg ser at de under de forklarende tekstene til de tre nivåene, står det oppført på grønn: innenfor normal ADI %, eller ukjent min/max ADI%. Slik jeg tolker det er det ikke kjent hvor mye vi trenger av enkelte stoffer (bl.a. Kalium så jeg).

Og takk for tipset om selen! Sjekket næringsinnholdet på paranøtter: de er jo den næringsbomba jo!

__________________
Mor til 1
Min blogg


Mortil1 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 27-10-11, 14:40   #10
Vegard L
Medlem
 
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 407
Vegard L er veldig godt liktVegard L er veldig godt liktVegard L er veldig godt liktVegard L er veldig godt liktVegard L er veldig godt liktVegard L er veldig godt liktVegard L er veldig godt likt

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Av de mattilskuddene så er det paranøtter du skal være forsiktig med. Ikke gå over 20 gram om du spiser det daglig over tid. (I så fall bør du sjekke selen og da helst parvis med jod hos legen. Jeg klarte å få selen over normalområdet, men da tok jeg tilskudd på opp mot 600mcgr = tilsvarer 60 gram uskrellede paranøtter daglig over 2-3 måneder. Hos meg slo overdoseringsvarslet ut da jeg begynte å få veldig lyst på usedvanlig - for meg - salt på maten. Det var kroppen som ville balansere ut. ) De paranøttene som jeg ser i handelen er ca 50% skrellet for skinn og inneholder dermed noe mindre selen.

Men altså - dette er om du spiser det daglig over lenger tid. En neve nøtter et par-tre ganger i uka er helt ufarlig.

Vil bare legge til at det ikke er observert selenforgiftning gjennom inntak fra kosten, selv i selenrike områder der maten inneholder mer.

__________________
Blogg: www.friskogfunksjonell.no
Vegard L er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo, uprossesert mat... Svar med sitat
Gammel 27-10-11, 14:42   #11
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 6.024
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Opprinnelig lagt inn av heipådu, her.

Vil bare legge til at det ikke er observert selenforgiftning gjennom inntak fra kosten, selv i selenrike områder der maten inneholder mer.

Det er sant.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 28-10-11, 12:11   #12
Tirililltove
Medlem
 
Tirililltove sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 169
Tirililltove er ny på veien

Sv: Hvordan få i seg nok mineraler?

Fikk hos dr Hexeberg vite at 2 paranøtter om dagen dekker behovet. Da hadde mine blodprøver vist mangel.

Har akkurat lest en interresant artikkel om salt i VOF tidsskriftet , det er mineraler å finne der også, spis uraffinert havsalt f.eks. Vi får jo gjerne mindre salt i oss ved å spise rene ubehandlede produkter.

__________________


Tirililltove er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar

Sponsede koblinger:

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Hvordan få i seg nok næringsstoffer, vitaminer og mineraler på LK diett? jonibulda Spørsmål og svar 22 07-09-11 20:09
Vitaminer og mineraler tøffeliten Ketolysekuren 0 26-05-10 00:13
Vitaminer og mineraler saxpia Ketolysekuren 9 18-05-09 19:30
Vitaminer og mineraler Moccachita Ketolysekuren 13 02-10-08 11:37
kan man ta for mye vitaminer og mineraler??? nomma Kosttilskudd 1 29-05-05 18:26


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:13.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2012, Lavkarbo.no