Bounty-bar

[heihei123]

Hei hei Jeg går på ketolyse, lurte derfor på om det går ann å bruke freia premium 87% sjokolade. Inneholder kunn 19 gr karbohydrater. Har lyst å lage bounty bar, men er usikker på om det er lov å bruke denne type sjokolade når man går på ketolyse. Håper på svar

[Aline]

Det vil jo gå utover mengden karber du har igjen til annen mat, så uansett er det lurt å begrense inntaket

Jeg ville nok gjort det selv, men det betyr ikke at det er riktig for andre

[ketoseprinsen]

Heisann. Jeg bruker denne sjokoladen som (dette er teit) å få i meg rask karbo rett før trening da jeg ikke liker å trene med mage full av grønnsaker.
20gram av den er nesten 5karbo, funker fint det.
Lagde snickerskake av den til bursdagen min også. Det jeg fant ut som gjorde sjokoladen mye bedre da den er veeeldig mørk og kraftig var å smelte den helt flytende, så blander du inn bitte litt fløte og rør kraftig når du gjør det med en gang. Blir nesten som melkesjokolade. Nom.

[shailene]

Atkins har en Bounty-aktig bar, med 3g karbo per sjokolade. Ikke smakt den selv enda (nettopp sendt inn bestilling), men ser ut som den er populær på iherb. Billig også!
http://www.iherb.com/Atkins-Endulge-...ach/24488?at=0

Hvis du allikevel vil bruke den Freia sjokoladen og mekke noe selv, ville jeg blandet den ut med Cocosa. 50/50 går fint. Går overhode ikke utover smaken, men den kan bli litt fettete i romtemperatur.

Lenge siden jeg leste den ketolyseboka så jeg husker ikke om det egentlig er "lov" med slikt overhode.. Sikker noen andre som vet!

[heihei123]

Så svaret fra dere ganske seint. Men kom fram til at karboinnholdet i hele røra var tilsammen 40 karbohydrater. Fordelt på alle barene jeg lagde (40 stk) ble det ikke mer enn 1 karb pr stk (lagde de ganske små).. Spiser ikke mer enn 1 om dagen, de dagene jeg faktisk spiser det. Håper ikke det har påvirket noe

Takk for at dere tok dere tid til å svare

[Lillemeg1]

Jeg lager bounty med Sukkerfritt sin mørke sjokolade. Den har 2 karbo per 100gram

[kiril]

Opprinnelig lagt inn av Lillemeg1, her.

Jeg lager bounty med Sukkerfritt sin mørke sjokolade. Den har 2 karbo per 100gram

hvor får du kjøpt den sjokoladen, leter og leter men finner den ikke

[Gerd]

Opprinnelig lagt inn av kiril, her.

hvor får du kjøpt den sjokoladen, leter og leter men finner den ikke

Jeg kjøper på Rema1000 og på Meny

[kiril]

er dem butikkene jeg leter i, vært på 3 menyer uten hell og alle rimiene i stavanger og sandnes(som jeg vet om) men er en stor meny et stykke unna, skal prøve den til uka, men går det ann og bestille via nett?

[Marina]

De ligger ofte i "allergihyllen" hvis det hjelper Noen meny-butikker har flyttet dem til snopehyllen.

[Alynna]

Jeg bruker også sukkerfritt sin sjokolade, jeg tar 1 plate lys og 1 plate mørk (lys for smakens skyld) og blander med syltevoks og delfiafett for å få sprø tekstur og for å drøye sjokoladen. Ikke bare blir det mindre karber per gram sjokolade, men sjokoladen "kladder" og drypper mindre enn ren smeltet sjokolade. (Vel og merke om du dypper i sjokoladeblanding som holder ca 40 grader, romtemperert delfia/syltevoks kladder som bare rakkern, nesten som halvstiv stearin )

Dermed så får du et jevnt lag med sjokolade og bruker ikke halve platen på en bar, om du skjønner.

Før du bruker "sukkerfri" sjokolade, les deg opp om maltitol. Det at man kan trekke fra alle sukkeralkoholer er en halvsannhet. Særlig på dette forumet så er maltitol langt mer "akseptert" enn på de fleste lavkarbofoum/nettsider, sakens kjerne er vel at noen får blodsukkerstigning og andre ikke.

Noen må regne med at maltitolen virker som ca 50% av vanlig sukrose, og kan ha mer nytte av et tynt lag med supermørk vanlig sjokolade + delfiafett og evt. kakao fordi de får mer sjokoladesmak med et tynt trekk med sterkere smak, og at en plate sukkerfri sjokolade er alt for mye karber for de. Andre som ikke får noe særlig blodsukkerstigning kan godt bare telle 2 karber som Lillemeg1. Da er smaken og konsistensen til "sukkerfritt" sjokoladetrekk å foretrekke vil jeg tro.

Det er kommet sjokolade med tagatose til Norge også, som er mindre risikabel enn maltitolsjokolade.

Noen får også store problemer med luft i magen/diare med maltitol, jeg har ikke merket særlig til dette.

Tror det er vanskelig å finne ut for seg selv, om maltitol ødelegger for fettforbrenningen, med mindre man har et apparat som måler blodsukker? Man kan jo evt. se om man stopper opp på vekta, men sånt kan jo ha mange årsaker og er litt uforutsigbart, jeg hadde ikke bare begrunnet en ukes platåvekt fordi jeg spiste en plate maltitolsøtet sjokolade. Men det kan altså hende at det er grunnen om kroppen din lett tar opp mye maltitol i tynntarmen.

[Huldr]

Hvordan blir sjokoladeblandingen med kokosfett og syltevoks i romtemperatur, Alynna? Etter at den er påført mener jeg altså Vil gjerne kunne lage tynt sjokoladetrekk uten å være nødt til å oppbevare godsakene i kjøleskap ...

[Alynna]

Jeg har oppbevart de i kjøleskapet, særlig pga at min oppskrift inneholdt fløte...

Jeg vet det er vrient å lage sjokoladetrekk som ikke blir bløtt eller får et lag med kondens av å ha stivnet i kjøleskap. Jeg tror den eneste måten å safe et trekk som holder seg i romtemperatur, er ved å temperere sjokolade (?) og det har jeg ikke orket å sette meg inn i, ikke har jeg termometer til det heller.

[Huldr]

Ah ... Takk for svar. Du har en imponerende kunnskap