Torsketunger?

Humla76 · 16-10-13, 14:18

Hei!
Vi har fått torsketunger fra en fisker rett i fra Lofoten.

MEN de bør jo tilberedes griljert med mel.

Hvordan kan jeg tilberede torsketunger mest mulig lavkarbovennlig??

Har kviet meg for å bruke de, da jeg vet rett og slett ikke hva jeg bør gjøre. Det er jo en skam, for i følge Gubben er torsketunger en delikatesse. Må gjøre noe nå, før de blir liggende for lenge i fryseren.

Tusen takk for alle innspill!

beths · 16-10-13, 14:29

No problem! Vi griljerer fisk med malte mandler og raspet parmesanost.Kjøper mandlene ferdigmalte på helsekost. Fisken/torsketungene kan du dyppe i egg og så altså i en blanding av parmesanost og mandelmel (tror vi har hatt litt sitronpepper oppi også). Steker i masse smør med bra varme. Blir supergodt med hjemmelaget remulade til!

16-10-13, 14:18	#1
Humla76 Juniormedlem Medlem siden: Jun 2012 Hvor: Nord-Trøndelag Innlegg: 31	Torsketunger? Hei! Vi har fått torsketunger fra en fisker rett i fra Lofoten. MEN de bør jo tilberedes griljert med mel. Hvordan kan jeg tilberede torsketunger mest mulig lavkarbovennlig?? Har kviet meg for å bruke de, da jeg vet rett og slett ikke hva jeg bør gjøre. Det er jo en skam, for i følge Gubben er torsketunger en delikatesse. Må gjøre noe nå, før de blir liggende for lenge i fryseren. Tusen takk for alle innspill! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Normalt LCHF

16-10-13, 14:29	#2
beths Medlem Medlem siden: Jun 2007 Alder: 47 Innlegg: 189	Sv: Torsketunger???? No problem! Vi griljerer fisk med malte mandler og raspet parmesanost.Kjøper mandlene ferdigmalte på helsekost. Fisken/torsketungene kan du dyppe i egg og så altså i en blanding av parmesanost og mandelmel (tror vi har hatt litt sitronpepper oppi også). Steker i masse smør med bra varme. Blir supergodt med hjemmelaget remulade til!
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Torsketunger?

Torsketunger?

Sv: Torsketunger????