Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8144)

Summer 26-02-06 21:11

Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Her har jeg samlet alle brødoppskriftene, og når noen legger inn en ny oppskrift i bakstforumet, så vil jeg at dere skal komme inn her i denne tråden med en lenke, så skal jeg oppdatere dette innlegget etterhvert. :)

Naboen til Torkil sitt grove soyaproteinbrød

Nilles Nutty Cheese Muffins

Snuppelines lavkarbo mandelbrød

Snuppelines lavkarbobrød uten gjær


Luftige brød uten gjær

Daizys soyaproteinbrød

Mum 4 2`s knekkebrød

Muskats pølse-egg og soyamuffins

Nøtta`s tacobrød


Fibermuffins alà mofe


Sleeptight`s supergrovbrød

Godt soyabrød

Mofebrød nr 1 med ost, havre og mandler


Mofe-brød nr 2, med psylliumfrø, havre og nøtter


Mofebrød ner 3 med havrekli og youghurt

Mofebrød nr 4, med kli, helkorn og linfrø


Skorpias soya(protein) brød

Skorpias valnøttbrød 2

Skorpias valnøttbrød 1

Skorpias solsikkerugbrød

Musti`s soyabrød

Marianne`s pølse og oste "muffins"

Nilles apelsin-rømme muffins


Sandrines myke sponplater


Gunnhilds liksom-klibrød

Benedictes lavkarborundtstykker

Proteinbrød

Cornelias lavkarboloff

Lisbeth's lavkarbobrød med gjær

Fjonken 21-05-06 17:11

Sv: Den store brød-lenke-tråden
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread....214#post171214

Ziggy 15-06-06 23:36

Sv: Den store brød-lenke-tråden
 
http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...39&postcount=3

http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...46&postcount=8

Trolljenta 16-06-06 01:39

Sv: Den store brød-lenke-tråden
 
Hva med å linke direkte til postene så det blir lettere å finne?
F.eks Daizys soyaproteinbrød linket hertil: http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...46&postcount=8
Og en link til hvert av brødene i tråden om Nabo-brødet..

Summer 16-06-06 09:28

Sv: Den store brød-lenke-tråden
 
Ja, meningen er at folk skal legge til lenke til tråden sin her når de legger inn ny oppskrift. Slik at alt blir samlet her...

luringen 16-06-06 23:54

Sv: Den store brød-lenke-tråden
 
da må det snart være på tide å ha en avsteming å kåre vinnerbaksten! :lol:

nalana 01-08-06 11:39

Sv: Den store brød-lenke-tråden -Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift
 
Noen som har link til OE-brød?

Iset 01-08-06 11:49

Sv: Den store brød-lenke-tråden -Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nalana
Noen som har link til OE-brød?

Jeg tror det skal ligge i den tråden jeg la ut link på der du spurte etter OE-oppskriftstråden. Hvis ikke så skal jeg finne den, vet hvor den er men må lete litt.

Aadna 13-09-06 12:58

Sv: Den store brød-lenke-tråden -Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift
 
Noen som har noen _SYKT_ sunde Brød oppskrifter annbefale uten Melk og Nøtter og annbefale? :)

Trolljenta 13-09-06 13:16

Sv: Den store brød-lenke-tråden -Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Aadna
Noen som har noen Brød oppskrifter uten Melk og Nøtter ? :)

Prinsessebrødet er uten nøtter og melk.. eller mener du alle slags melkeprodukter?

Aadna 13-09-06 13:19

Sv: Den store brød-lenke-tråden -Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta
Prinsessebrødet er uten nøtter og melk.. eller mener du alle slags melkeprodukter?

Alle slags melke produkter ;)

Lollypop! 31-08-07 16:52

Sv: Den store brød-lenke-tråden -Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift
 
VEEEEELDIG godt lavkarbo brød.
Smaker, ser ut som og føles som ekte grøvbrød.

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=14627

Impulsiw 06-05-08 12:16

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Meget godt mellomgrovt brød:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19288

Sandrine 08-05-08 12:13

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Sandrines brød for utålmodige sjeler:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19348

xeena82 15-05-08 12:43

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19451 Benedictes lavkarborundtstykker

xeena82 28-05-08 18:02

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Benedictes proteinbrød:

Oppskrift på min blogg:
http://skinnyshepherd.blogspot.com/

http://bp3.blogger.com/_4YIxPwy1zl0/...111%5B1%5D.jpg

Impulsiw 30-05-08 15:26

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av xeena82 (Innlegg 478205)

Det SÅ ut som LOFF jo... :sikle: Åssen smaker det? Det så veldig fristende ut.. ;)

mum 02-09-08 10:47

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Brød på et blunk ;)
http://forum.lavkarbo.no/showthread....ewpost&t=21202

xeena82 16-09-08 14:34

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Benedicte sitt lavkarbobrød:)

http://skinnyshepherd.blogspot.com/2...karbo-brd.html

ps. dersom man har i litt mer proteinpulver så røra blir tykkere kan man også lage rundtstykker av samme røra..;)

Tone-G 03-11-08 18:33

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legg inn lenke her ved ny oppskrift)
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22102 lettvint og billig proteinbrød :)

Cornelia 05-09-09 13:02

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Cornelias lavkarboloff

bondetuppa 06-10-09 15:22

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=28661 gluten og melkefri utgave av Karins aller beste brød
(første forsøk på å legge inn lenke - krysser fingrene:rolleyes:

Sienna 16-11-09 09:28

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Noen som har en oppskrift på lavkarbo brød som ikke er veldig mørkt? Kan innehold melkeprodukter og egg:) Har nettopp begynt med urkost og har barn som jeg også skal tilvende og da er selvfølgelig brød ett lite problem....:rolleyes:

Mvh

Jannike

Biggie Small 06-05-10 18:32

Vanlig gjæret brød 5 karb. pr. skive i brødbakemaskin
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread....369#post873369

MarianneHF 30-05-10 11:40

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Mandelbrød i langpanne:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=33999

Lisbeth 21-06-10 00:45

Lavkarbobrød med gjær, for brødbakemaskin og ovn
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=34518

tonelone 07-11-10 00:53

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
i dag laga eg mitt første lavkarbobrød..
leita lenge etter en oppskrift som frista, og problemet var vel at eg hadde soyamel, og ikkje soyaprotein som det er i de fleste oppskriftene! .. såå laga vel egentlig min egen variant da.
las forresten at mange synes brød med soyamel smaker forferdelig, men brødet mitt blei faktisk veldig godt! :) smakte brød!

oppskrifta:

6 egg
2dl kesam mager
1\2 dl raps olje, beregna til baking
50g solsikkekjerner
30g sesamfrø
2 ss linfrø
2 dl soyamel
4 dl kruskakli, av hvete.

NAM! (:

Taran 03-01-11 13:28

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Heisann

Det er så mange flotte oppskrifter her, men jeg savner noen som ikke er som "barkebrød". Jeg har aldri vært så glad i grovt brød, jeg har prøvd noen oppskrifter og de har vært gode, men jeg savner en oppskrift på litt finere knekkebrød, noen som har det?
Takker for svar.

xeena82 04-01-11 23:36

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av tonelone (Innlegg 962593)
i dag laga eg mitt første lavkarbobrød..
leita lenge etter en oppskrift som frista, og problemet var vel at eg hadde soyamel, og ikkje soyaprotein som det er i de fleste oppskriftene! .. såå laga vel egentlig min egen variant da.
las forresten at mange synes brød med soyamel smaker forferdelig, men brødet mitt blei faktisk veldig godt! :) smakte brød!

oppskrifta:

6 egg
2dl kesam mager
1\2 dl raps olje, beregna til baking
50g solsikkekjerner
30g sesamfrø
2 ss linfrø
2 dl soyamel
4 dl kruskakli, av hvete.

NAM! (:

hvor mange g karbo er det i brødt pr 100 g? høres godt ut synes jeg!

Husmusa 15-01-11 22:12

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Verdens beste lavkarbobrød

INGREDIENSER

4 stk egg
1 ts bakepulver
bk crème fraîche
3 ss solsikkeolje
60 g kruskakli
40 g linfrø
50 g sesamfrø

FREMGANGSMÅTE

Ha eggene i en bolle. Tilsett solsikkeolje og Crème fraîche, og visp alt sammen.

Bland alt det tørre sammen i en annen bolle. Hell dette så oppi bollen med det våte. Rør med en sleiv.

Vent med bakepulveret til slutt. Ha røren i en medium stor brødform, som enten er smurt eller er dekket med bakepapir.

Stek på nederste rille i ovnen, i ca. 55 min avhengig av ovn, ved 180 grader. Avkjøl på rist.

Næringsinnhold per 100 gram (kilde: matvareguiden.no):
KJ: 1251,5
Kcal: 301,5
Fett: 24,7 gram
Protein: 12,4 gram
Karbohydrater: 3,9 gram

Lisa-pyon 15-03-11 18:27

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41817

Mitt første brød, lavkarbo, gluten og kaseinfritt:) jeg synes det ble kjempe godt, men jeg elsker super grove brød da:)

r.o 03-04-11 11:41

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Ser ut som brød, smaker som brød!

Dette brødet lager jeg med div variasjoner. Denne virkelig smaker som ordentlig hjemmebakt brød, den hever seg litt ( ser ut og oppfører seg som brød) og smuler lite.
Porsjonen er nok for 1 brød og 9 rundstykker.

400gr smeltost (philadelfia etc)
200 gr rømme,CF etc
7 egg
1-2 ss salt
sukrin, splenda, natreen
Bland disse godt sammen med maskin eller visp. Mye salt og sukker trengs for å få fren "kornsmaken". Jukser litt...

Bland inn:
100 gr soyaprotein
25 gr soyamel
80 gr glutenmel
100 gr linfrø
100 gr solskikkefrø
30 gr kli
2 ss fiberhusk
2ss bakepulver
(tok en ts tørrgjer også, i tilfelle det hjalp glutenmelet)

Hemmeligheten er stekingen: La den deigen stå mens ovnen blir varm 170 gr og stek først i 1 time for brødet og rundstykkene bare 25 min. Ta ut av formen og stek 10-15 min til. Slå av varmen og la brødet stå over natten.
Fantastisk godt, saftig brød som smuler bare litt.

Karber ca 45 tilsammen med rundstykkene og brødet. Ca. 1 karb/ skive og 1.5/rundstykk.
Varm brød med masse smør på.... himmelsk!

r.o 03-04-11 11:47

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Glemte rapsoljen 1.5 dl som røres inn til slutt og 100 gr sesamfrø sammen med andre frø! Sorry!!!
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av r.o (Innlegg 1073532)
Ser ut som brød, smaker som brød!

Dette brødet lager jeg med div variasjoner. Denne virkelig smaker som ordentlig hjemmebakt brød, den hever seg litt ( ser ut og oppfører seg som brød) og smuler lite.
Porsjonen er nok for 1 brød og 9 rundstykker.

400gr smeltost (philadelfia etc)
200 gr rømme,CF etc
7 egg
1-2 ss salt
sukrin, splenda, natreen
Bland disse godt sammen med maskin eller visp. Mye salt og sukker trengs for å få fren "kornsmaken". Jukser litt...

Bland inn:
100 gr soyaprotein
25 gr soyamel
80 gr glutenmel
100 gr linfrø
100 gr solskikkefrø
30 gr kli
2 ss fiberhusk
2ss bakepulver
(tok en ts tørrgjer også, i tilfelle det hjalp glutenmelet)

Hemmeligheten er stekingen: La den deigen stå mens ovnen blir varm 170 gr og stek først i 1 time for brødet og rundstykkene bare 25 min. Ta ut av formen og stek 10-15 min til. Slå av varmen og la brødet stå over natten.
Fantastisk godt, saftig brød som smuler bare litt.

Karber ca 45 tilsammen med rundstykkene og brødet. Ca. 1 karb/ skive og 1.5/rundstykk.
Varm brød med masse smør på.... himmelsk!


lacosta 10-04-11 12:30

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Her er lenke til mitt brød :))

http://forum.lavkarbo.no/showthread....96#post1079996

mammnamm 19-05-11 11:40

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Hei! Jeg er ny her, og følger ikke noe spesielt filosofi, men lurer på et par ting som dere kanskje kan hjelpe meg med.

Jeg baker brød som inneholder rug (50% sammalt rug grov, 50% siktet rugmel), vann, salt, litt sukker (oppskriften finner du her). Jeg har noen venner som tenker på karbehydratene og de lurer på hvordan det er med dette brødet. Skjønner at sukker kanskje ikke er noe særlig lavkarbo (selv om jeg er nybegynner på det her :), men hvordan er det med rug? Hvilke andre frø/korn kan jeg ha i brødet for at det skal ha lavest mulig karboinnhold?
Takk for svar!

mammnamm 20-05-11 14:02

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Takk for svar. Ja, tenkte jo på å droppe sukkeret, ikke akkurat lite kh der :) Personlig er jeg ikke veldig opptatt av kh, men merker at mye gjærbakt og hvete ikke er bra. Derfor rug.
Mange fristende oppskrifter her inne også, skal prøve noen etter hvert.

strikkejenta 12-08-11 20:16

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Her er ett knallgodt brød :)
http://lavkarbohuset.no/

Vi selger også på helsekost butikken jeg jobber i. Er mulig for andre og ta dem inn :)

Noola 07-09-11 17:09

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
http://forum.lavkarbo.no/showthread....24#post1201624

FrkMarge 08-09-11 20:53

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
Hadde tenkt å bake Lollipops ketolysebrød i dag, men så glemte jeg å kjøpe CC, så jeg tok hva jeg hadde. Jeg hadde Nannans knekkebrødoppskrift på samme arket og var litt trøtt også...
Vel rot ble det kan man si, men resultstet ble veldig bra :)
Dette ble et brød i en 1,5 l form og det hevet fint også.

FrkMarge's rotesegbortbrød
300g tjukkmjølk (ca 4 dl)
7 egg
2 store toppede ss fiberhusk
200 g av en blanding med linfrø, solsikkefrø, sesamfrø og gresskarkjerner. (Resteblanding etter vanlig brødbakst, bland etter eget hode;))
1 stor neve valnøtter (ca 1 dl)
1 liten neve hampfrø (ca 1/2 dl)
2 dl sesamfrø
1 dl solsikkekjerner
3 dl kli/pofiber/fibrex (denne gangen brukte jeg kli, forrige gang brukte jeg fibrex)
1 ts natron
1/2 dl sesamolje
1 dl rapsolje
En klype salt

Hell kokende vann over solsikkekjerner, sesamfrø og hampfrø. La stå og bløte seg mens du lager til resten.
Pisk egg og tjukkmjølk
Hakk valnøtter, frøblandingen (evnt bare linfrø)
Bland alle ingrediensene sammen til en tjukk røre.
Sil av frøene og bland dem inn i røra.

Kle en brødform med bakepapir og hell blandingen i formen.
Stek på rist ved 150-180 grader (se an ovnen) i 1,5-2 timer.
Etter ca 1,5 time kan du ta brødet ut og teste om det er ferdig ved å skjære et lite snitt og halvegs dele brødet. Er det fortsatt fuktig, legger det det pent sammen igjen inn i bakepapiret og steker det litt lenger men med bakepapir over formen så det ikke blir brent oppå.

Brødet må hvile på rist ganske lenge etterpå, iallefall noen timer.
Blir det allikevel for fuktig, funker det knallfint å putte skivene i brødrister:)

Smaker nydelig med smør og servelatpølse i følge min sønn som km hjem og fikk dette til lunch etter skolen i dag nesten helt nybakt :D

maysa 14-09-11 16:59

Sv: Den store brød-lenke-tråden (Husk å legge inn lenke her ved ny oppskrift)
 
hvor mange karber blir det da?


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:42.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no